絲瓜,翠綠鮮嫩,清香脆甜,是秋季人們愛吃的蔬菜。秋天女性多吃絲瓜對身體很有好處。絲瓜不僅可以食用、藥用,還是一種難得的美容佳品。女性多吃絲瓜,不僅可以抗病毒、調理月經,還可以美白消斑,讓皮膚潔白細嫩。絲瓜還有哪些功效作用呢?下面一起來看一下。

如何挑選絲瓜

看形狀:要選形狀規則、瓜條勻稱兩頭一樣粗,瓜身白毛茸毛完整的絲瓜,不要選瓜身局部腫大的,這樣的絲瓜發育不均衡,既不方便處理,口感也不佳。鉤狀的絲瓜難削皮難處理,最好不要選擇。

看表皮:看看絲瓜表皮沒有腐爛破損。絲瓜的尾部最好帶有花,帶花的絲瓜一般比較新鮮。

看紋理:看看絲瓜的紋理,紋理細小均勻的是比較嫩的,紋理很清晰的比較深的是比較老的,若是烹飪用的話建議選擇較嫩的絲瓜,若是提取絲瓜絡用則可以選擇較老的絲瓜。

看色澤:新鮮的絲瓜顏色為嫩綠色,有光澤;老的絲瓜表皮無光澤且紋理會產生黑色。

用手摸:摸一下絲瓜,如果絲瓜有彈性一般表示是新鮮的,無彈性、太軟的表示不新鮮。此外,如果絲瓜過硬可能會很苦,口味不佳。

巧食絲瓜可治病

1、治腳汗過多

將老絲瓜燒成炭,研成細末,撒在鞋中,赤腳連穿半月。

2、健腦美容

由於絲瓜中維生素B等含量高,有利於小兒大腦發育及中老年人大腦健康;絲瓜藤莖的汁液具有保持皮膚彈性的特殊功能,能美容去皺;

3、美白抗衰老

絲瓜汁有“美容水”之譽。含防止皮膚老化的B族維生素,增白皮膚的維生素C等成分,能保護皮膚、消除斑塊,使皮膚潔白、細嫩。

將生長的絲瓜藤割斷,流出的液汁,用紗佈蘸絲瓜水塗搽臉或肌膚,能潤肌防皺功效;也可以將絲瓜直接絞汁,調入適量蜂蜜或甘油搽,效果更好。

4、月經不順

用絲瓜絡1個,加水1碗煎服,常喝可調理。把絲瓜子烘幹,加水1碗煎服,水開後加入少量紅糖,沖黃酒溫服早晚各1次,對調理月經不順有效。

老絲瓜1個,燒幹後研成細末,每次服9克,鹽開水調服。可治療月經過多。

5、慢性氣管炎

經霜絲瓜藤150~240克,水煎服,每日1劑,10天為一個療程,連服二個療程。

6、治鼻竇炎

幹絲瓜用鐵鍋焙焦,研成細麼末。每次服6克,於早晨空腹時用溫開水沖服,連服8天。

小百科:鼻竇炎是鼻竇粘膜的非特異性炎癥,為一種鼻科常見多發病。可分為急性和慢性兩類,急性化膿性鼻竇炎多繼發於急性鼻炎,以鼻塞、多膿涕、頭痛為主要特征;

慢性化膿性鼻竇炎常繼發於急性化膿性鼻竇炎,以多膿涕為主要表現,可伴有輕重不一的鼻塞、頭痛及嗅覺障礙。

7、治咽喉炎

嫩絲瓜洗凈搗爛擠汁,加入適量白糖。每日1匙,每天3次。

小百科:咽喉炎是由細菌引起的一種疾病,可分為急性咽喉炎和慢性咽喉炎兩種。急性咽炎常為病毒引起,其次為細菌所致。

慢性咽炎主要是由於急性咽炎治療不徹底而反復發作,轉為慢性,或是因為患各種鼻病,鼻竅阻塞,長期張口呼吸,以及物理、化學因素、頸部放射治療等經常刺激咽部所致。

8、治風寒咳嗽

絲瓜自焙幹,研成細末,煉蜜為丸,每次9克,每天3次。

小百科:風寒咳嗽,風寒犯肺,肺失宣肅,則見咳嗽頻作,痰稀色白,鼻塞流清涕,咽癢聲重;風寒外束,腠理閉塞,則惡寒無汗,頭身疼痛;舌淡紅,苔薄白,脈浮緊或指紋浮紅為風寒表證之征。

9、治過敏性哮喘

方法1:絲瓜藤洗凈搗爛擠汁,每次服1匙,每天3次。

方法2:生小絲瓜2條,切斷,放砂鍋內煮爛,取濃汁150毫升服,每日3次。

小百科:過敏性哮喘是一種比較頑固的疾病,多在嬰幼兒期發病,如果忽視治療,可以伴隨終身。

大部分哮喘患者都存在過敏現象或者有過敏性鼻炎,有過敏性鼻炎的哮喘患者發病前兆會有打噴嚏、流鼻涕、鼻癢、眼癢、流淚等癥狀。

由於癥狀與呼吸道感染或炎癥相似,大人缺乏相關知識,往往在早期忽視治療,也極有可能被誤診。

10、治療神經痛

把絲瓜汁溫熱後飲下,用量根據癥狀而定,每日100毫升左右,或者用絲瓜葉莖搗爛擠汁塗抹患部,也有療效。

小百科:神經痛是神經科常見癥狀之一,此種疼痛是指在沒有外界刺激的條件下而感到的疼痛,又稱為自發痛。

吃絲瓜的註意事項

吃絲瓜有很多好處,但吃的時候也要註意食材搭配。相宜的食材搭配會讓絲瓜的營養被吸收得更徹底,絲瓜的味道也會更好;而相克的食材搭配則可能會給人體帶來損害。

和絲瓜相宜的食材搭配:

1、雞肉、鴨肉、豬肉:絲瓜和雞肉、鴨肉、豬肉搭配能起到清熱利腸的功效,有助於促進腸胃蠕動,對緩解便秘有一定好處。

2、雞蛋:絲瓜和雞蛋搭配能起到清熱解毒、滋陰潤燥、養血通乳的作用,絲瓜炒雞蛋、絲瓜蛋湯等菜肴非常適合產婦和哺乳期媽媽進食。

3、鰱魚:絲瓜和鰱魚搭配能起到健脾補中、通乳的作用,產婦多吃絲瓜鰱魚湯,能很好地調補身體,促進乳汁分泌。

4、蝦:絲瓜和蝦搭配能起到潤肺、補腎、美膚的作用。

5、毛豆:絲瓜和毛豆搭配能起到清熱祛痰、通便下乳的作用,上火的哺乳期媽媽可以多食絲瓜毛豆,能有效緩解便秘等癥狀。

6、菊花:絲瓜和菊花搭配能起到清熱、養顏潤膚的作用,有助於產後祛斑和護膚。

和絲瓜相克的食材搭配:

1、菠菜、蘆薈:絲瓜和菠菜、蘆薈搭配可能會導致腹瀉。

2、白蘿卜:絲瓜和白蘿卜一起吃會導致人體傷元氣,導致男性導致陽痿、早泄,甚至引發糖尿病。

絲瓜絡治痛風效果如何

何為痛風病

痛風是一種古老的疾病,也是近年來的一種多發病,與人們生活水平的提高密切相關。歷史上許多著名的將相帝王都患有痛風,故痛風又稱為“帝王病”,也因此一直被視為和“酒肉”有密切關系的富貴病。

痛風的表現在關節,如果不用時治療,痛風的進一步發展還會影響到其他內臟器官,比較常見的是腎臟,因人體每天的尿酸有三分之二是由腎臟排泄,尿酸含量增高,就會加重腎臟的負擔,此外尿酸的結晶不僅會沉積在關節中,也會沉積到腎臟裡,形成腎結石,最終導致不可逆轉的腎功能損害,連腎功能衰竭都有可能發生。

治療痛風

痛風的治療最重要的是低嘌呤食物,輕癥註意飲食就可以控制住,即使是嚴重的需要註意飲食啊,這個是藥物治療的基礎,否則治療效果不好的啊。

飲食治療是第一重要,應首先戒酒,尤其是啤酒,避免進食含高嘌呤飲食。動物內臟、骨髓、海味等含嘌呤最豐富 ;魚蝦類、肉類、豌豆、菠菜等亦含有一定嘌呤 ;水果、蔬菜、牛奶、雞蛋等則不含嘌呤。宜多飲水 ,以利於血尿酸從腎臟排出。一般就能夠好轉控制住癥狀的啊。

關於絲瓜絡治痛風一說

絲瓜絡能治痛風病嗎?一些人說到絲瓜絡可以治療痛風,這種辦法到底可不可以?是否會有效治療痛風?痛風屬中醫學“歷節風”“痹證”范疇。表現為拇趾、蹠趾關節、足背、足跟、踝、指、腕等小關節紅腫劇痛反復發作,關節畸形。絲瓜絡煎湯代茶不僅可以祛風通絡,行血清熱,還有利尿作用,能增加尿量,促進尿酸排出,因而使痛風癥狀減輕。如果長時間沒有療效,建議您及時到正規專業的醫院接受治療。

絲瓜可調理並防治女性乳腺增生

乳腺增生困擾無數女性,據調查,有70%~80%的女性有不同程度的乳腺增生。

防治乳腺增生,除瞭藥物治療以外,膳食調理也很重要。平時可多吃些具有行氣通絡、化淤散結功效的食物,如絲瓜、南瓜、茄子、橘餅、青皮、玫瑰花等。

尤其是絲瓜,中醫認為絲瓜是甘涼之品,入肺、肝兩經,具有清熱化痰,涼血解毒,解暑除煩,通經活絡的功效。現代研究發現,絲瓜中含有一種幹擾素誘生劑,可以在人體內催生幹擾素,因此具有很好的抗癌作用。此外,絲瓜還是不可多得的美容佳品。

燒絲瓜:絲瓜800克,水發香菇50克,薑片適量。鍋內加油燒熱,下薑片,再加絲瓜片、香菇、料酒、鹽,煮沸至香菇、絲瓜入味,勾芡,淋入麻油,調勻即成。此菜肴具有益氣血、通經絡的功效。

絲瓜炒蛋:絲瓜250克,雞蛋2個,大蔥適量。將雞蛋加少許鹽攪打均勻;絲瓜去皮切塊;鍋內加油燒熱,下蔥段,放入絲瓜炒熟,倒入蛋液翻炒,加入鹽攪勻,淋入香油即可。