少白頭是困擾很多青少年的頭發類問題，很多人在開始長白頭發的時候都希望通過食療來控制。現代人壓力越來越大，也越來越容易長白頭發，厄爾染發劑也並不安全，總會帶有副作用，對著又煩又惱的白發我們可以怎麼辦呢?不用擔心，現在就介紹給你什麼樣的白發可重新變黑。
白發變黑的食療方
1、桑椹生發膏
桑椹200g，何首烏150g，熟地黃300g，蜂蜜適量，將桑椹、何首烏、熟地加水煎3次，取汁濃縮，加蜂蜜後熬成膏。
2、側柏桑椹膏
側柏葉50g，桑椹200g，蜂蜜50g。水蒸側柏葉20分鐘後去渣，再放入桑椹，文火煎，煎半小時後去渣，加蜂蜜成膏。
3、豬腎核桃湯
豬腎1對，杜仲30g，沙苑蒺藜15g，核桃肉30g，將以上三藥和豬腎加適量水，在旺火上煮30分鐘後，改文火燉至豬腎熟爛。食豬腎及核桃肉，飲湯。每日1劑，連服7~10日。具有補腎、健腦之功效，有效治療白發變黑。
4、黑豆雪梨湯
黑豆30g，雪梨1~2個。將梨切片，加適量水與黑豆一起放鍋內旺火煮開後，改微火燉至爛熟。吃梨喝湯。每日2次，連用15~30日。治療肺陰虧損所致的毛發柔弱，色白，堅持服用可使此類患者白發變黑。
5、枸杞燒海參
海參300g，枸杞子15g，桑椹10g。先將海參切條，熱油加調料翻炒，湯沸後小火煨烤，至熱時加入蒸熟的枸杞子、桑椹，淀粉勾汁即可。
什麼樣的白發可重新變黑
隨著年齡的增長，人的頭發也會變，這是一種自然現象。自然衰老所致的白發想要緩解和逆轉很難。
但是由於情緒或慢性疾病所致的突發性白發還可以重新變黑，隻要平時生活中多註意緩解壓力，采取正確的起居飲食習慣，即可防止白發繼續增多，甚至由白變黑。
為瞭防止長白發，可堅持早晚用食指與中指按摩頭皮。按摩可加速毛囊局部的血液循環，使毛乳頭得到充足的血液供應，有利於分泌黑色素和使頭發變黑。
此外，在飲食上可以多攝入含鐵和銅的食物。
白發常染有害健康
人人都希望有一頭烏黑亮麗的頭發，因此有的人有瞭白發，就迫不及待地將白發染黑。殊不知，這樣的做法對健康非常不利。
因為現在市場上染發劑多為金屬劑和對苯二胺兩類，這兩類染發劑都能給身體帶來危害。
金屬染發劑的主要成分是鉛鹽和銀鹽，少數是鉍鹽、銅鹽和鐵鹽，如醋酸鉛、檸檬酸銀和硝酸銀等。染發時以水做溶劑，在光和空氣的氧化作用下，形成不溶性物質附著在頭發上，使頭發表面呈烏黑色。
對苯二胺有一定的毒性，如果頭部皮膚有破口或瘡癤，毒性滲入皮內，如果與某種細胞結合，就可能發生特異的改變。即使頭皮沒有破損，有些人也能引起皮膚過敏反應，發生過敏性皮炎，輕者頭皮發紅、發癢、重者面部紅腫、起水瘡、有滲出液，抓破後易引起過敏反應，因此在染發前一定要先做一次皮膚過敏試驗，其方法是先在耳後的皮膚上塗指甲大小一塊染發劑，半小時後如果沒有紅腫、刺癢及燒灼樣痛感，說明皮膚對此種染發液不過敏，可以使用。
如果有上述反應，說明過敏，應停止使用。還要註意在沖洗時不要讓染發水或洗頭水進入眼睛、鼻腔和嘴裡，手也需要戴橡膠或塑料手套，以免污染瞭手，在接觸食物時將有毒物質帶入口中，引起中毒。更不要長期使用，以免毒性積聚，危害身體，還能影響生殖細胞，貽害後代。
因此，最好不要染發。人的美不在頭發的顏色，而在於人的氣質、精神和整潔等。
白頭發怎麼變黑
一提到白發，很多人都是會皺起眉頭的，因為誰也不希望在年輕的時候就出現一頭的白發，因為有人認為白發不僅表明瞭他的年齡，更能暴露瞭他的心態。
如何預防黑發變白，或者讓白發變黑呢。以下食療方子就可以辦到。
妙方一：內服枸杞子
每次將9～15克枸杞子煎湯內服、燉食
每次將9～15克枸杞子煎湯內服、燉食，熬膏浸酒或入丸、散均可。經常食用，對肝*虧損所致頭目昏花、頭發早白療效不錯。
妙方二：食用黑豆
首先是把黑豆清洗幹凈，然後再將黑豆進行多次的蒸煮，蒸過瞭再曬，再將其放入瓷瓶內保存。如果您有白發的話建議您每天吃2次，每次大概吃6克左右，然後再跟著鹽水一起吃下去。
同時，每天再吃雞蛋1個，大核桃仁2個，堅持服用有療效。
妙方三：黑芝麻粥
準備黑芝麻30克，粳米60克。先將黑芝麻淘洗幹凈，曬幹炒熟研碎，用時與粳米兌水煮粥即可。此粥有補肝明、潤五臟之功效，適用於身體虛弱、頭發早白者。每天一劑，分兩次食用。
妙方四：常按太溪穴
腳踝的太溪穴 是重要穴位，能支配頭發的營養成分，用手指輕按此養生穴位，可促進女性激素的分泌，使頭發亮而富有彈性。用拇指靜按2分鐘，重復3次即可。
其實無論怎麼樣，每個人都是無法避免白發出現的那一天，所以能一直煩惱下去，我應該要保持最好的心態，要樂觀度過每一天，歲月的蒼老和成熟也是人成長的見證。
由白發位置判斷健康狀況
“兩鬢斑白”對照“肝膽火旺”
說道兩鬢斑白，很多人都會想到跟焦急、憂慮有關。不是有句話說“頭發的急白瞭”。的確，兩鬢對應的臟腑反射區是肝膽，肝膽火偏盛的人或者脾氣暴躁或者愛生悶氣，常伴有口幹、口苦、舌燥，眼睛酸澀等，這是由肝膽火旺引起，進而致使脾胃受傷。
對策：這種情況，患者吃飯時要以清淡為主，可以多吃一點八寶粥、蓮子粥、蓮子白木耳粥、蓮子心茶、玫瑰花茶、山楂茶。如果口苦、口幹嚴重，可多吃蓮子心和苦瓜。用藥方面可口服龍膽瀉肝丸，舒肝利膽。
“前額白發”對照“脾胃失調”
額頭前面對應的反射區是脾胃，調理好脾胃對防治前額白發大有幫助。脾胃不好的人常常腹脹、腹痛、胃酸，口淡不渴、四肢不溫、大便稀溏。還有的人經常伴有口臭、食欲過旺，或四肢浮腫、畏寒喜暖、小便清長或不利，這些都是脾胃虛寒的癥狀。
對策：脾胃虛寒的病人可每隔三五日煲一鍋薑絲粥。原料很簡單，就是鮮薑3克，粳米60克，煲粥的時候，把鮮薑切絲和粳米一起下鍋煮至稀爛，早晚飯時可趁 溫熱喝上1～2小碗，吃的時候還可以根據個人口味撒些芝麻鹽。
“後腦勺白發”對照“陽氣不足”
後腦勺對應的反射區是膀胱經。膀胱經虛弱的患者常伴有尿頻、遺尿或尿失禁、小便不暢等癥狀。因為膀胱的主要功能是貯尿和排尿，所以，這類患者較之常人不易憋尿。而膀胱的排尿功能和腎氣的盛衰有密切關系。
對策：益腎的飲食應男女分別對待。男性宜食用動物腎、狗肉、羊肉、鹿肉、麻雀、黃鱔、泥鰍、蝦、公雞、核桃仁、黑豆等;女性不妨食用幹貝、鱸魚、栗子、枸杞、首烏。當然，以上食譜，男女患者也要根據自己是腎陽虛還是腎陰虛有所選擇。