柑橘具有芳香氣味，在一定程度上可以開竅解穢。專傢介紹，諸葛亮在七擒孟獲時，行軍進入南方多有瘴氣、惡水、毒湖、潮濕之地，會帶上一些陳皮、薄荷等具有芳香味的藥材，以除濕排穢。很多人都會在過年過節的時候在床頭放個橘子，說這樣有很多好處，這是為什麼？來看看下面的就介紹吧。
怎樣吃橘子不上火
1、熱橘子就是理想選擇。首先將1—2個橘子洗幹凈，在40℃—50℃溫水中浸泡約1分鐘。然後將橘子擦幹至表皮完全無水分，放入微波爐內，熱1—2分鐘至微焦。這樣橘子皮中的揮發油、橙皮甙、B族維生素、維生素C等，就可以滲透到橘子裡去，既達到瞭美容的效果，又不會上火。
2、橘皮又被稱為“陳皮”，是一種常用的藥材。它含有揮發油成分，對腸道有溫和的刺激作用，可以幫助消化液分泌，增加食欲，有和胃、健脾的功效。此外，橘子皮還有止咳、化痰、利濕的作用。
3、橘皮粥。在熬大米粥時，在水開之前放入幾小塊幹凈的橘子皮。粥煮熟後不僅芳香可口，而且特別開胃，對腹脹或咳嗽痰多的人，有較好的食療效果。
4、橘皮菜。把新鮮的橘皮收集起來，清洗幹凈，在清水中泡2天，然後切成細絲，再用白糖醃20天，就成瞭非常可口的下酒菜。不僅甜香爽口，而且還有解酒的作用。
床頭放個橘子好處多
冬天，開窗通氣較少，導致空氣不流通，病菌相對較多，如果在臥室裡放一個橘子，清新的氣味，能夠刺激神經系統的興奮，讓人神清氣爽，清除污濁的空氣，相對美化室內的環境。從中醫的角度來說，橘子具有的芳香味，可以化濕、醒脾、避穢、開竅，除瞭醒腦開竅外，當感覺乏力、胃腸飽脹，不想吃東西時，適當聞聞橘子的清香，可以緩解不適的癥狀。芳香的氣味還能夠使人鎮靜安神，把橘子放在床頭，也有利於睡眠。而橘子柔和的色彩，會給人溫暖的感覺，因此，可以說橘子是室內的“巧擺設”。
在房間裡，怎樣才能讓一個小小的橘子芳香四溢呢?常章富教授告訴我們一個小竅門，把橘子皮放在暖氣上，熱量將有助於芳香味的揮發。
除瞭橘子外，還有很多具有芳香味的水果，如蘋果、香蕉，對室內環境的凈化會有一定的影響。但這些氣味對保持健康來說，隻能起到輔助治療的手段，並且需要達到一定的濃度。
為什麼橙子比橘子難剝皮
1、柑橘傢族各大成員有啥區別?
每次經過水果攤，不知道大傢會不會被鮮艷的柑橘傢族所吸引。柚子、橘子、柑、橙子、檸檬，甚至葡萄柚，都散發令人心動的顏色和沁人的芳香。但是大傢知道嗎，柑橘傢族的所有成員，除瞭枳和金橘， 基本都來自三位野生“祖宗”——枸櫞 、野生柚和野生寬皮橘，通過自然雜交或者人工雜交的方式得到的。
據說，柑橘傢族的三位老祖宗最初隻生長於中國南方的茂密森林中。後來，人們覺得它們好吃，就把它們種植在瞭一起。所謂近水樓臺先得月，挨得近自然也有好處，它們相互欽慕，私相授粉發生雜交，產生瞭新的品種。比如野生柚和野生寬皮橘雜交產生橙，悶騷的枸櫞和橙雜交又產生檸檬……(柑橘圈真亂~)。新的品種因為含有雙親的特質基因而口感獨特，被有心的人們發現，於是人們也開始有意識地雜交這些水果，從而讓柑橘屬的“寶寶”們越來越多。
2、為什麼橙子比柚子好剝皮，但比橘子難剝?
柚子，是我見過的最有節操的水果。每次扒它的衣服，那叫一個難!在自然界，除瞭柚子這種有節操的水果，還有很容易“脫衣服”的寬皮橘。寬皮橘之所以叫“寬皮”，是因為果皮相當的寬松，很容易與果肉分離。為什麼橙子比柚子好剝皮，但比橘子難剝?因為橙子是野生柚和野生寬皮橘雜交出來的孩子，繼承瞭父母的不同基因。由於寬皮橘的“基因改良”作用，橙子既有像寬皮橘那樣的甜酸味，沒有柚子的苦味，又比柚子好剝皮。
那麼柑橘傢族的“基因改良”作用有沒有什麼規律呢?根據四川農科院的研究人員發現，柑橘雜交的後代會符合以下幾條規律：第一，個頭會偏向於個頭小的親本，所以橙子比柚子小，更接近於橘子;第二，果實的形狀會取個中間值，跟雙親都有點像;第三，糖含量會取中間值;第四，也是我們不希望看到的，酸度會偏向於更酸的一方。所以，甜橙是無法拯救檸檬的。
3、如何分辨柑和橘?
大傢經常會分不清柑和橘，覺得它們長得很像。這是因為柑是橙子和橘子“亂倫”的結果，分不清也不足為怪嘍~下面上幹貨!分辨橘柑橙主要有兩種簡易的方法：一是看皮好不好剝。橘子皮非常好剝，一剝就開;橙子皮很難剝，一般不是剝皮吃，而是切開吃。而柑子皮介於二者之間。二是種子裡胚的顏色, 橙子的胚是乳白色， 柑的胚是淡綠色，橘的胚是深綠色。
在我國，柑和橘的稱謂沒有嚴格的界限，非常混亂。 比如蘆柑，因為皮易剝離，應該屬於橘類而不是柑類;而廣柑雖然帶“柑”，卻是普通的甜橙;另外我們所熟知的溫州蜜橘，由於無籽，皮稍稍不易剝離，應該屬於柑類。
4、葡萄柚和葡萄有關系嗎?
橙子和寬皮橘雜交產生柑，這就已經夠亂瞭，橙子自然也不是個乖寶寶，它和柚子“亂倫”，產生葡萄柚。葡萄柚長的比橙子大，比柚子小。葡萄柚為什麼叫葡萄柚呢?和葡萄有關系嗎?葡萄柚的英文名為“grapefruit”，它們的果實在枝頭很密集，就像一串串葡萄，因此得名。
怎麼吃橘子能夠減肥
第一：日常服用橘子減肥方法
早餐：起床之後服用一杯加瞭少量食鹽的溫開水，然後吃一個煮雞蛋還有一碗粥;
中午：這個時候喝上一碗蔬菜汁還有適量的魚肉以及一碗米飯。下午時間段如果餓瞭，那麼可以吃上一個橘子或者是橘子汁;
晚餐：一份素菜以及一碗米飯。晚飯一個小時之後可以吃上一個橘子。
這種吃法最好能夠長期堅持服用，這樣不僅能夠起到減肥的作用，同時還能夠長期保持一個好身材。在每天的蔬菜選擇方面，可以根據自己的喜好來進行搭配，但是一定要少吃一些比較油的食物，並且平時也要進行適當的運動，這樣減肥效果就更好瞭。
適合人群：這種減肥方法適合那些橘皮組織型的肥胖人群。
第二：橘子快速減肥方法
早餐：一個西紅柿、一個水煮雞蛋、一杯橘子汁;
午餐：蒸雞蛋一份、西紅柿湯一份、橘子一個，橘子最好能夠飯前服用;
下午茶：新鮮的榨橘子汁一份;
晚餐：番茄一個、水煮雞蛋一個、橘子一個
如果是采用這種食譜進行減肥，那麼最好不要再服用一些其他的食物，但是能夠適當的多喝一些清水。在餐與餐之間可以適當的增加一杯新鮮的榨橘子汁或是蔬菜沙拉。另外需要特別註意的是，這份減肥方法隻能夠使用四天時間，然後就應該立即停止，兩個星期之後繼續使用。停止的那一段時間之中，我們可以多吃一些綠色蔬菜以及水果。
適合人群：這種減肥方法適用於所有想要快速減肥的女性朋友。
第三：橘子健康減肥湯
材料：橘子、生薑、檀香末、食鹽、甘草末
做法：將新鮮的橘子連皮一起切成片備用，生薑也切片備用;然後將準備好的生薑片還有橘子片一起放入鍋中，加入適量的清水以及檀香末還有甘草末進行煎煮;半個小時之後加入食鹽就可以起鍋瞭。
功效：這道湯品具有很好的寬中理氣以及減肥的作用，建議最好能夠每天服用一碗，並且分為三次服用。除此之外，患者還應該保持一個愉快的心情，並且進行適當的有氧運動，這樣能夠獲得更好的減肥效果。
牛奶和橘子能一起吃嗎
牛奶營養豐富、奶中的蛋白質主要是酪蛋白、白蛋白、球蛋白、乳蛋白等，所含的20多種氨基酸中有人體必須的8種氨基酸，奶蛋白質是全價的蛋白質，它的消化率高達98%。乳脂肪是高質量的脂肪，品質最好，它的消化率在95%以上，而且含有大量的脂溶性維生素。奶中的乳糖是半乳糖和乳糖，是最容易消化吸收的糖類。奶中的礦物質和微量元素都是溶解狀態，而且各種礦物質的含量比例，特別是鈣、磷的比例比較合適，很容易消化吸收。
1.牛奶含有一種CLA的物質，能有效破壞人體內有致癌危險的自由基，並能迅速和細胞膜結合，使細胞處於防禦制癌物質侵入的狀態，從而起到防癌作用。牛奶中還含有多種能增強人體抗病能力的免疫球蛋白抗體，也有防癌作用。
2.牛奶中含有一種可抑制神經興奮的成分。你心煩意亂的時候，不妨去喝一大杯牛奶安安神。 睡前喝一杯牛奶可促進睡眠。
3.牛奶營養豐富，含有高級的脂肪、各種蛋白質、維生素、礦物質，特別是含有較多維生素B族，它們能滋潤肌膚，保護表皮、防裂、防皺使皮膚光滑柔軟白嫩，使頭發烏黑減少脫落，從而起到護膚美容作用。
4.奶制品中豐富的鈣元素，對人體內的脂肪降解非常重要。
5.牛奶中含有的磷，維生素B2，鈣，能促進幼兒大腦發育，視力提高，增強骨骼發展。
6.牛奶中含有乳糖，可促進人體對鈣和鐵的吸收，增強腸胃蠕動，促進排泄。
牛奶與橘子同食：剛喝完牛奶就吃橘子，牛奶中的蛋白質就會先與橘子中的果酸和維生素C相遇而凝固成塊，影響消化吸收，而且還會使人發生腹脹、腹痛、腹瀉等癥狀。