中醫有句話叫肺為嬌臟,溫邪上受,首先犯肺,也就是說肺是最容易受到外來有害物質侵害的臟器。要想促進肺功能,最根本的就是全面增強體質,堅持鍛煉身體以及註意營養均衡的攝入膳食。哪些習慣傷肺?深秋養肺兩大秘笈?一起來看下。

三種習慣最傷肺

抽煙

香煙中含有多種化學成分,在香煙燃燒時產生的煙霧中還有大量的一氧化碳和焦油,對呼吸道會產生很大的毒害和刺激作用,損傷氣管及肺泡;另外吸煙會導致肺部支氣管有毒物質積聚,從而阻礙正常空氣的呼出,導致患者呼吸困難。

吸煙人群的肺癌發病率比常人高出10~20倍。因此吸煙可以說是對肺部乃至整個身體健康危害都很大的一種不良習慣,尤其是現如今國內以抽紙煙者為多,較之抽雪茄等危害更甚。

憂愁過度

不同的情緒會對不同的臟腑產生影響導致其氣血發生變化,氣血是生命活動的承載,其重要性不言而喻。雖然一般的情感變化對身體並無害處,但情感過度就會損及臟器,對於肺來說,對應的,如果生活中憂愁過度、整日愁情滿面就會傷及肺氣,對肺造成傷害。所以生活中應該盡量保持一個陽光開朗的心態,不要讓憂愁爬滿心頭,更不能學伍子胥一夜白頭。

愛吃零食

現在不論男女老少都有吃零食的習慣,尤其在夏季,天氣炎熱,以兒童為主要代表的人群很喜歡吃冰涼爽口又滋味繁多的冷飲。但根據科學醫學研究顯示,經常喜歡吃零食、冷飲易引發青春期哮喘,部分動物性的食物、巧克力、可樂、堅果等也容易引發哮喘,對肺腑造成傷害。

深秋養肺兩大秘笈

固護肌表

肺主一身肌表,風寒之邪最易犯肺,誘發或加重外感、咳嗽、哮喘等呼吸系統疾病,或成為其他系統疾病之禍根。

故註意天氣變化,及時增減衣服,適當進補,增強機體抵抗力,預防風寒等外邪傷肺,避免感胃,是肺臟養生之首要。

滋燥潤肺

秋令保健養肺為先肺喜潤而惡燥,燥邪傷肺。秋天氣候幹燥,空氣濕度小,尤其是中秋過後,風大,人們常有皮膚幹燥、口幹鼻燥、咽癢咳嗽、大便秘結等癥。

因此,中秋後氣候轉燥時,應註意室內保持一定濕度,避免劇烈運動使人大汗淋漓,耗津傷液。秋季飲食應“少辛增酸”、“防燥護陰”,適當多吃些蜂蜜、核桃、乳品、百合、銀耳、蘿卜、秋梨、香蕉、藕等,少吃辛辣燥熱與助火之品。

防憂傷肺

驚思驚恐等七情皆可影響氣機而致病,其中以憂傷肺最甚。現代醫學證實,常憂愁傷感之人易患外感等癥。

特別到瞭深秋時節,面對草枯葉落花零的景象,在外遊子與老人最易傷感,使抗病能力下降,致哮瑞等宿疾復發或加重。因此,秋天應特別註意保持內心平靜,以保養肺氣。

補脾益肺

中醫非常重視培補脾胃(土)以使肺氣(金)充沛。故平時虛衰之人,宜進食人參、黃芪、山、大棗、蓮子、百合、甘草等食以補脾益肺(即中醫所謂“培土生金”),增強抗病能力,利於肺系疾病之防治。

通便宜肺

中醫認為肺與大腸相表裡,若大腸傳導功能正常則肺氣宣降;若大腸功能失常,大便秘結,則肺氣壅閉,氣逆不降,致咳嗽、氣喘、胸中憋悶等癥加重,故防止便秘,保持肺氣宣通十分重要。

補肺食療

益胃湯: 沙參10 克、麥門冬15克、生地 10克、玉竹5 克、冰糖30克,水煎分三次服,或當飲料服用。用於肺津損傷之幹咳,咽幹口燥。註意事項:流行性感冒的咳嗽及脾胃虛弱容易拉肚子的人不要服用。

貝梨膏: 川貝母粉 10克、雪梨汁1000 克、東阿膠 500 克,共蒸熟。每次10 克,日服兩次,可滋陰潤肺,治久咳不愈、痰中帶血、鼻中出血。

八仙膏:生藕汁、 生薑汁、 梨汁、 蘿卜汁、 白果汁、竹瀝、甘蔗汁、蜂蜜各等份,將各汁和勻,蒸熟後用玻璃瓶貯存,任意食之。有生津養肺、清熱化痰之功效。

梨粥: 梨子2隻,洗幹凈後連皮帶核切碎,加粳米100克,加入適量水煮粥。

胡蘿卜粥: 胡蘿卜250克,洗幹凈切碎,加粳米100克,加入適量水煮粥。

菊花粥: 菊花 50克,粳米 100 克,先將菊花煎湯,再將菊花湯與粳米一起煮成粥。

芝麻粥: 芝麻50克,粳米 100 克,先將芝麻炒熟,研成細末,待粳米煮熟後,拌入芝麻末同食。

栗子粥: 栗子50克,粳米 100克,加水煮粥。

百合湯: 將百合除去雜質洗幹凈放入鍋內,加水,用小火煮至極爛,加入適量白糖,百合帶湯一並吃下,此湯有良好的潤肺清心作用,最適合肺結核患者食療。

百合煎劑: 取百合30克,麥門冬9 克,桑葉12克,杏仁9克,蜜炙枇杷葉10 克,加水一起煮,具有養陰解表、潤肺止咳的作用,可用於治療秋季因感冒咳嗽、幹咳無痰、口幹咽燥的人。

養肺護肺食物

1、龜肉

力能補虛,古代醫傢及民間中常用於肺虛久病之人。如《便民食療》用以治虛勞咯血咳嗽之癥,《補缺肘後方》用之於治久咳嗽上氣等,都是單用龜肉煮食。四川民間用以治療肺癆吐血,也是以龜肉為主,共同沙參、冬蟲夏草共燉服。於是,肺虛者吃些龜肉也頗適宜。

2、豆腐漿

性平,味甘,有補虛潤燥、益肺化痰之功,凡肺氣虛或肺陰虛者,食之咸宜。如能往往服食,對肺虛體質的康復,頗有成果。其他豆成品,如豆腐腦、豆腐皮、豆腐等,對肺虛之人一樣也很適宜。

3、田雞油

又稱哈士蜞油。民間用其作強壯劑,它有潤肺養陰和補腎益精的功能。《飲片新參》以為:田雞油養肺、腎陰,治虛勞咳嗽。名醫曹炳章亦雲:田雞油澤潤肺臟。四川民間對肺虛之人,常用田雞油同白木耳,或者同土燕窩,或選用阿膠、黃芪等蒸服,成果頗佳。

4、蛤蚧

性平,味咸,能夠補肺益腎、止咳定喘。如《本草衍義》中說:蛤蚧補肺虛勞嗽有功。明·李時珍亦以為蛤蚧補肺氣,功同人參。凡肺虛之人久咳久喘者宜食之。

5、冬蟲夏草

性溫,味甘,除有補腎用途外,更有補肺氣、止咳喘、療虛損的功能。對肺病日久,囊括肺結核、支氣管擴張、支氣管哮喘、慢性支氣管炎、肺氣腫、肺痿、肺不張、胸膜炎,甚至肺癌患者,陰虛肺弱,動則喘嗽之人,最宜食用。若能與紫河車、山藥等一同服食,更為有益。

6、黃芪

性微溫,味甘,最善補氣,尤其能補肺虛之氣。中醫以為,肺主外相,肺氣虛則自汗出,又易患感冒。《本經逢原》以為黃芪入肺而固表虛自汗。《得配本草》亦雲:肌表之氣,補宜黃芪。對肺虛之人體表不固者,共同紅棗,煎水代茶,頗為適宜。

清肺潤燥茶

1、蜂蜜柚子茶

柚子富含維生素C,能夠提升免疫力;還有清熱去火、止咳化痰的功效。用柚子加蜂蜜制成飲品,更是很好的保健品。蜂蜜含有多種維生素和無機鹽,並有補中潤燥,潤肺補虛的作用。

2、蘿卜茶

此茶能清肺熱、化痰濕,加少許食鹽既可調味,又可清肺消炎。白蘿卜100克、茶葉5克。先將白蘿卜洗凈切片煮爛,稍微加點食鹽調味,再將茶葉沖泡5分鐘後倒入蘿卜汁內服用,每天2次。

3、蘇葉杏仁茶

紫蘇葉9g,杏仁6g,桑葉6g,炙甘草3g,生薑1片,大棗2枚,冷水浸泡半個小時後熬煮,水開後文火煎煮15分鐘即可,不宜久煎。紫蘇葉辛溫不燥,寬胸理氣;杏仁宣肺止咳,潤腸通便;桑葉清泄肺熱,涼潤肺燥;炙甘草潤肺化痰止咳;生薑大棗調和營衛,滋脾行津。

4、麥冬生地茶

麥冬15g,生地黃9g,玉竹6g,甘草3g,大棗1枚,冷水浸泡半個小時後熬煮,水開後文火煎煮20分鐘即可飲用。麥冬養陰潤肺,益胃生津,清心除煩;生地黃養陰清熱,生津止渴;玉竹益胃生津,潤肺止渴;甘草、大棗潤肺利咽,益氣養胃。

5、百合冬花飲

百合30~60克,款冬花10~15克,冰糖適量。將二藥同放砂鍋中,加水浸泡半小時後,先大火後小火煎煮兩次,每次20分鐘。兩汁合並後加入冰糖。適合秋冬咳嗽,咽喉幹痛,略見有痰者,對支氣管炎、哮喘可作輔助治療。

6、羅漢果茶

用羅漢果1個,加入開水沖泡就可以瞭。泡前,先在羅漢果的兩頭各鉆一小眼兒,這樣可以使果內的營養成分和水溶解。這道茶有清肺利咽、潤腸通便的作用,最適合那些女教師飲用,即養顏又利咽。平時火氣大、眼睛又不好的人也可飲用。

7、銀耳茶

此茶有滋陰降火、潤肺止咳的功效,適用於陰虛咳嗽。銀耳20克、茶葉5克、冰糖20克。先將銀耳洗凈加水與冰糖燉熟,再將茶葉泡5分鐘後加入銀耳湯裡,攪拌均勻服用。

8、桂花茶

此茶適用於口臭、風火牙痛、胃熱牙痛及齲齒牙痛等。桂花3克、紅茶1克或綠茶3克。用沸水適量沖泡,蓋燜10分鐘後便可隨時飲用。

9、沙參大棗茶

沙參,別名南沙參、泡參、泡沙參,為桔梗科沙參屬植物四葉沙參、杏葉沙參或其同屬植物,以根入藥。清熱養陰,潤肺止咳。主治氣管炎,百日咳,肺熱咳嗽,咯痰黃稠。此茶有養陰生津之功。取沙參15克、大棗5枚,加入沸開水適量加蓋浸泡15分鐘飲用即可。

10、橘紅茶

橘紅3克,綠茶5克。用開水沖泡再放鍋內隔水蒸20分鐘後服用。每日1劑隨時飲用,有潤肺消痰;理氣止咳之功,適用於秋令咳嗽痰多、黏而咳痰不爽之癥。此茶以橘紅宣中理氣,消痰止咳。茶葉有抗菌消炎作用,以此二味配制,對咳嗽痰多、粘而難以咯出者療效較好。

11、茅根銀花茶

銀花15克,白茅根25克,加入1升水,煮沸,再以適量冰糖調味即可。銀花能清熱解毒、疏利咽喉。可治療病毒性感冒、急慢性扁桃體炎、牙周炎。

12、羅漢無花果茶

羅漢果20克,無花果20克,用沸水沖泡,然後燜15分鐘,代茶飲。此茶有清肺止咳、潤腸通便的作用,很多唱歌的明星都喜歡飲用。

13、菊花茶

菊花富含維生素A,是保護眼睛健康的重要物質,也是中醫治療各種眼疾的良藥。所以菊花茶有很好的護眼功效,在幹燥的秋季飲用還有滋潤清熱的功效。菊花茶能讓人頭腦清醒、雙目明亮,特別對肝火旺、用眼過度導致的雙眼幹澀有較好的療效。

14、桑杏參茶飲

桑葉10克,杏仁5克,沙參5克,象貝3克,梨皮15克,冰糖3克。材料加水煎服。代茶飲,頻頻飲用。適合幹咳無痰,或痰少黏連成絲,不易咳出的風燥傷肺者。

15、苦瓜茶

此茶有利尿等功效。把苦瓜去瓤裝入綠茶,掛在通風處陰幹,飲用時切碎苦瓜後,取10克用沸水沖泡即可。

16、冬花紫苑綠茶

款冬花10克,綠茶1克,紫苑6克,炙甘草5克。上藥放入砂鍋中,加清水適量,煮沸後煎10分鐘,濾汁。加蜂蜜適量服用,每日1服。有溫肺止咳作用,適用於肺結核、哮喘咳嗽。

17、羅漢果紅棗茶

羅漢果一小塊,玫瑰花5朵,紅棗5顆,枸杞10顆,用熱水沖飲,每天早晚喝兩次。這道茶能生津止渴、補氣養血、滋補肝腎、活血調經的作用。因玫瑰花活血散淤,月經量過多的朋友可以不用玫瑰花;感冒的人不要用枸杞。

18、清燥潤肺茶

麥冬15g,北沙參10g,杏仁9g,桑葉9g,百合20g,雪梨1個。先將除雪梨外的其他材料用冷水浸泡半個小時,然後和雪梨一起燉煮。麥冬養陰潤肺,益胃生津,清心除煩;沙參養陰清肺,益胃生津;杏仁潤燥止咳;桑葉清泄肺熱,涼潤肺燥;百合清心安神,養陰潤肺止咳;雪梨清熱潤燥,止咳化痰。

常吃“白色食物”可清肺潤肺

銀耳:比雪梨更適合體寒者養肺

銀耳有“菌中之冠”的美稱。性平,味甘、淡、無毒。既是名貴的營養滋補佳品,又是扶正強壯的補藥。同為白色食物,銀耳性更溫潤,比雪梨更適合體寒或腸胃不好的人,同時又有益氣清腸的作用。當然,也可與雪梨同燉成銀耳雪梨湯。

山藥:“黏蛋白”的特殊營養

山藥含大量淀粉和蛋白質,還有維生素、脂肪、膽堿等成分,它還含一種多糖蛋白質的混合物“黏蛋白”,對人體具有特殊的保健作用,補脾養胃、補肺益腎。每日來碗山藥薏米粥,對男女均有補肺的功能。

白蘿卜:其中“芥子油”止咳化痰

白蘿卜含葡萄糖、蔗糖、果糖、維生素C、萊菔甙等。其中的芥子油、淀粉酶和粗纖維,具有促進消化,增強食欲和止咳化痰的作用。例如牛奶燉蘿卜湯就是很好的滋補清肺佳品。

豆漿:“麥氨酸”緩解支氣管炎

豆漿,營養非常豐富,其中所含的麥氨酸還可防止支氣管炎平滑肌痙攣,從而緩解支氣管炎,減輕肺的負擔。需要註意的是,豆漿一定要在100℃煮沸後再喝,以防止中毒。不要空腹喝,不要裝於保溫瓶內,不要一次喝過量,也不要與藥物同服。

營養師提醒:白色食物養肺,肺脆弱又容易肥胖,皮膚不好的可以多吃,但白色食物性偏寒涼,生吃容易傷脾胃,所以脾胃虛寒的人要將白色食物煮熟後食用,才能既養肺又不傷脾胃。