寶寶的胃容量有限,宜少吃多餐;多吃蔬菜、水果;適量攝入動植物蛋白;牛奶中營養豐富,特別是富含鈣質,利於寶寶吸收,因此這一時期牛奶仍是寶寶不可缺少的食物;粗糧細糧都要吃,可以避免維生素B1缺乏癥。兩歲寶寶食譜?兩歲寶寶吃什麼好?我們一起往下看。

兩歲寶寶食譜

1、青椒胡蘿卜山藥泥 食材:山藥、胡蘿卜、青椒、色拉油、食鹽、香油。做法:將胡蘿卜和青椒洗幹凈切成末。在鍋中倒點油,將它們炒至斷生。等山藥冷卻後,壓成泥。將壓好的山藥泥倒入碗中,加入炒好的青椒胡蘿卜,加入鹽,將所有食物抓勻。準備好果凍模,在內壁塗上一層香油,然後填入混合山藥泥,用勺子壓緊。再倒扣在盤中,即可開吃。

2、巧虎米飯 食材:米飯、玉米、青豆、胡蘿卜、雞胸脯肉、奶酪、雞蛋、海苔、耗油、玉米淀粉。做法:將米飯壓實,倒扣在盤子上,取一團米飯用保鮮膜包住捏出巧虎的兩個耳朵。蛋黃裡加入適量玉米淀粉攪拌均勻,倒入蛋黃液待一面凝固後翻至另一面凝固即可。奶酪片用小剪刀修成橄欖形鋪在臉下半部分。芝士片剪兩個小半圓形放耳朵上和眼球。海苔剪出如圖形狀。玉米、青豆、胡蘿卜丁準備好。炒鍋放油,油熱後放入雞肉丁翻炒至5成熟,蔬菜粒繼續翻炒,最後加入適量蠔油。將炒好的菜擺在巧虎旁邊即可。

兩歲寶寶吃什麼好

在我們的膳食中,提供熱能的主要還是谷類。2歲小兒對谷類的消化吸收已沒有什麼問題,因此,諸如米飯、饅頭等主食品對兒童還是適宜的,而帶餡的包子、餃子等食品是較受小兒歡迎的。在主食品中,油炸類食品還應避免。在副食品中,鮮魚及各種肉蛋類、海味品等能夠提供較優質的蛋白質、脂溶性維生素及微量元素,尤其是雞蛋,營養價值高,又易於消化,且較價廉,是兒童首選的副食品。豆制食品是我國的傳統食品,它營養豐富,是廉價的優質蛋白質的來源。

在六大類營養物質中,富含維生素和無機鹽的還有蔬菜類,尤其是橙綠色蔬菜,諸如小青菜、小白菜、韭菜、芹菜葉等營養價值更高。

由於2歲小兒24顆乳牙已長齊,具有一定的咀嚼能力,隻要將蔬菜切成細絲、小片或小丁,就能既滿足小兒對營養素的需求,又適應小兒此時期的咀嚼能力。

兩歲寶寶的正常飲食是什麼

每天都喝綠豆沙,喝蘋果加冰糖煮的水,一喝就喝八個月。至少你要讓他食物的種類花樣多一點,多元化。

光吃面、光吃米絕對不行。一定不能吃素,兩歲的孩子也需要發育,你要讓他長體重,避免他有佝髏病、貧血、預防他微量元素缺乏,一定要保證每天有50克以上的魚或者肉。

豆腐每天25克左右,比如說今天我吃肉多,我可以不吃豆腐。平均一天魚肉豆腐的蛋白質應該有一兩多,50克到75克。我們吃肉的同時,我們希望肉類的東西消化得好、吸收得好,怎麼辦呢?吃蔬菜水果。所以菜類的東西每天有一兩左右,水果一百克左右,搭配就合理瞭。

喝豆漿其實不如喝奶,奶是動物蛋白,比豆漿營養價值高。但是不是說豆漿不能喝,應該首選奶類的東西,鮮奶、酸奶、奶酪、奶粉。

至少現在這個季節不適合吃綠豆沙,現在秋季吃太多綠豆也沒有必要。

還有蘋果煮水,我們吃水果是為瞭補充維生素、礦物質和膳食纖維,但是水一燒開,至少維生素破壞得差不多瞭,蘋果是甜的,再加上糖,都是熱量。你不吃飯光吃這個也能活。因為它生糖率很高,一吸收很快轉化成葡萄糖,血糖一高孩子的饑餓感就不強瞭。也不需要天天吃,偶爾吃一下可以。

孩子不愛吃飯,我估計是不是經常被逼著吃,逼著哄著逗者吃。其實她不吃,如果沒有病就是心理上的原因,我們盡量不要讓孩子感覺到你在逼著他吃、哄著他吃,要求他吃,他餓瞭就會吃。如果你長期的要求他吃,他一看到飯就難受。

所以有的傢長就說:“如果我們等到他吃再吃,他這幾天都不吃怎麼辦?”沒有好辦法,隻能等,等到他餓急瞭,他饑不擇食,不可能不吃。所以傢長的喂養行為方面,不要光考慮營養。一定要多考慮孩子對吃飯的心理感受。他會享受吃飯給他帶來的愉快的心理感覺。他一吃飽瞭,從饑餓需求到吃飽瞭滿足感,很舒服,沒餓就吃,逼著吃,他看著碗都難受。

兩歲寶寶能不能吃甜食

一、清甜蘋果糊

準備:熟蘋果一隻,冰糖適量。

步驟:

1、蘋果去皮、核,用勻漿機打碎;

2、加少量水,用小火熬制,略呈透明狀即可,少加冰糖調味,以不酸為宜。

二、芒果牛奶西米露

準備:臺農芒1個,西米70g,純牛奶125ml,水適量。

步驟:

1、準備好所有食材。

2、鍋內倒入適量的水,中火燒開之後倒入西米。

3、期間要用勺子不斷的攪拌。

4、煮20分鐘後隻有中間的一點點白芯時關火,加上鍋蓋,燜5分鐘。

5、煮西米的同時,將芒果用挖球器挖球,剩下的芒果邊角料待用。

6、將芒果邊角料和純牛奶一起倒入攪拌杯中。攪拌成芒果牛奶汁,撇去浮沫,待用。

7、將煮好的西米用涼開水反復充淋,去除粘膠質。把西米盛入容器內,倒入攪拌好的芒果牛奶汁,放入芒果球加以點綴即可。

兩歲寶寶食譜制作技巧

兩歲孩子菜肴菜譜制作方法如下:

一、芹菜炒牛肉絲

準備:

牛裡脊肉絲150克、芹菜100克、雞蛋1個(取蛋清)。植物油、料酒、味精、醬油、香油、鹽、水淀粉、蔥段各適量。

步驟:

1、牛裡脊肉絲用料酒、鹽、香油、蛋清、水淀粉攪上勁,入油鍋滑散;芹菜洗凈,切段,入沸水中焯燙,撈出。

2、油鍋燒熱,煸香蔥段,放入牛肉絲、芹菜段,倒入料酒、醬油、味精煸炒均勻即可。

二、青紅椒炒雞脯肉

準備:

雞胸脯肉500克,青椒一個,紅椒一個,大蔥、薑、鹽、味精、花雕酒、花生油、淀粉各適量。

步驟:

1、雞脯肉洗凈切丁,醃制入味,拍上幹淀粉。

2、將雞肉放入六七成熱油中,炸至金黃色撈出。

3、鍋中留油少許,爆香蔥、薑、加雞脯肉、青椒和紅椒,配料,調味,炒勻即可。

三、五彩雜蔬球

準備:胡蘿卜、冬瓜、南瓜、胡蘿卜、西蘭花,白糖、淀粉、鹽和油適量。

步驟:

1、將胡蘿卜、冬瓜、南瓜、蘿卜用挖球器挖成球狀或半球狀(沒有挖球器可用小勺子挖成半球);

2、西蘭花切小朵洗凈備;

3、鍋中加水燒開,放少許鹽與油入水中,加處理好的丸子和西蘭花焯水至半熟狀;

4、撈出浸入冷水中冷卻後瀝幹水備用;

5、鍋燒熱,加少許橄欖油,入蒜蓉煸香;

6、倒入半熟的蔬菜丸子,少許白糖,鹽、翻炒至丸子全熟,最後加雞精調味,淋上少許淀粉水即可