每天的飲食，對我們人的意義不僅僅是可以飽腹而已，食物對我們的身體健康來說還有很多很多我們想象不到的作用。所以選擇對的食物對我健康非常有意義的。胰腺癌早期大多采用手術的方法治療，早發現、早治療有望使患者病情穩定，達到康復。除瞭正規治療外，胰腺癌的飲食也要十分的註意，這對對於疾病的康復很重要。以下是對飲食方面的建議，以供大傢參考。
胰腺癌的診斷與檢查有哪些
1、最近一段時間出現的無法解釋的上腹或腰背部疼痛。
2、出現梗阻性黃疸。
3、突發糖尿病而又沒有使之發病的因素，如傢庭史，或者是肥胖。
4、出現自發性的胰腺炎，如果患者是嗜煙者應加倍懷疑。
5、最近一段時間出現的無法解釋的體重下降超過1成。
6、最近一段時間出現的模糊不清又不能解釋的消化不良而鋇餐檢查消化道正常。
7、最近一段時間突發無法解釋的脂肪瀉。
目前臨床上檢查胰腺癌的方法主要由以下幾種
CT掃描
CT掃描是最早用於檢查胰腺癌的手段，CT掃描器不依賴手術，不受患者體形和胃腸道氣體的限制，可確定肝臟轉移灶、淋巴病變和周圍血管侵犯，但對小於2cm的損害或腹膜小結節的診斷不可靠。CT可判斷患者所處的病期，並對不能進行手術的病例提供信息。如發現有遠處轉移、鄰近器官的侵犯，血管被包裹或侵犯，以及淋巴病變則不能手術切除腫瘤。
超聲檢查
超聲檢查的費用比CT低，可看到到肝臟、肝內和肝外膽管腫瘤，其敏感性和特異性超過9成。超聲波診斷的準確性受到操作者的技術、患者肥大的體形和胃腸道氣體的限制。通常，超聲檢查作為CT的補充檢查來運用。
逆行胰膽管造影檢查
逆行胰膽管造影檢查可確定膽管結石，對膽管損害進行診斷以及獲取十二指腸和壺腹部癌的組織活檢方面均特別有用。如發現有壓縮或堵塞的情況---稱為雙管癥，可診斷小的胰頭損害。胰腺惡性腫瘤存在時，胰腺的圖象很少有正常的，不能切除的胰腺癌一般有膽管擴張，逆行胰膽管造影為十二指腸乳頭切除術的可能性提供依據，並為內修復術定位，這樣可避免手術減壓。
適合胰腺癌患者的飲食
1、宜食清淡易消化
在生活中，肥肉、羊肉、肉松、貝類、花生、芝麻、油酥點心等油膩性食物及高動物脂肪食物患者朋友一定不要吃。宜多食用清淡易消化的、低脂飲食，如稀藕粉、米湯、西紅柿湯、蛋湯、去渣綠豆湯、菜湯、稀面湯、豬肝湯、豆漿等。
2、要避免刺激性食物
食物中蔥、蒜、薑、花椒、辣椒等一些酸、麻、辛辣刺激性食物一定要避免。
3、戒煙戒酒
4、抗癌止痛作用的食物要多吃
胰腺癌早期的治療大都采取手術治療，可吃具有抗癌止痛作用的食物，如鯊魚、海馬、鱸魚、核桃、麥芽、韭菜、苦瓜。
5、增強免疫力、有抗胰腺癌作用的食物
多吃一些增強免疫力和有抗胰腺癌的食物，如甲魚、龜、鯊魚、蛇、山藥、菜豆、香菇、大棗等。
6、多吃谷類和豆制品，少吃核桃、花生、葵花子、芝麻、油炸食物。
胰腺癌的早期癥狀
1、腹痛
疼痛是胰腺癌的主要癥狀，不管癌位於胰腺頭部或體尾部均有疼痛。除中腹或左上腹、右上腹部疼痛外，少數病例主訴為左右下腹、臍周或全腹痛，甚至有睪丸痛，易與其他疾病相混淆。
2、黃疸
黃疸屬於梗阻性，伴有小便深黃及陶土樣大便，是由於膽總管下端受侵犯或被壓所致。黃疸為進行性，雖可以有輕微波動，但不可能完全消退。
3、消化道癥狀
最多見的為食欲不振，其次有惡心、嘔吐，可有腹瀉或便秘甚至黑便，腹瀉常常為脂肪瀉。食欲不振和膽總管下端及胰腺導管被腫瘤阻塞，膽汁和胰液不能進入十二指腸有關。胰腺的梗阻性慢性胰腺炎導致胰腺外分泌功能不良，也必然會影響食欲。少數病人出現梗阻性嘔吐。約10%病人有嚴重便秘。由於胰腺外分泌功能不良而致腹瀉：脂肪瀉為晚期的表現，但較罕見。胰腺癌也可發生上消化道出血，表現為嘔血、黑便。
4、消瘦、乏力
胰腺癌和其他癌不同，常在初期即有消瘦、乏力。
5、腹部包塊
胰腺深在，於後腹部難摸到，腹部包塊系癌腫本身發展的結果，位於病變所在處，如已摸到腫塊，多屬進行期或晚期。慢性胰腺炎也可摸到包塊，與胰腺癌不易鑒別。
胰腺癌有效的治療方法
胰腺癌有效的治療方法如下：
胰腺癌的治療主要包括手術、放療、化療以及重要等。胰腺癌的治療強調綜合治療及多學科協作,對每一個病例需采取個體化處理的原則,根據不同患者的身體狀況、腫瘤部位、侵及范圍、有無黃疸、肝腎及心肺功能狀況,有計劃、合理的綜合應用現有的診療手段，以期取得治療效果的最佳化和對身體損傷的最小化。
1、化學藥物療法治療胰腺癌
化學治療胰腺癌的目的是延長生存期、改善生活質量及提高手術等其他治療的效果,包括手術後的輔助化療以及針對未接受根治性治療胰腺癌患者的姑息化療。但是，化療是一種全身治療都存在一定的並發癥,應根據具體的病情,來決定是否要進行化療。
2、對癥支持治療胰腺癌
胰腺癌晚期，因胰腺外分泌功能不全，出現脂肪瀉者，可於餐中服用胰酶制劑以幫助消化。對頑固性腹痛，給予鎮痛藥，包括阿片類鎮痛劑;必要時用50%～75%乙醇行腹腔神經叢註射或交感神經切除術。放療可使部分患者疼痛緩解。還應加強營養支持，改善營養狀況。
3、外科治療胰腺癌
手術是惟一可能根治的方法。手術方式包括胰頭十二指腸切除術、擴大胰頭十二指腸切除術、保留幽門的胰十二指腸切除術、全胰腺切除術等。但因胰腺癌的早期診斷困難，手術切除率低，術後五年生存率也低。對梗阻性黃疸又不能切除的胰腺癌，可選擇膽囊或膽管空腸吻合術，以減輕黃疸，提高患者的生存質量。也可在內鏡下放置支架，緩解梗阻。
胰腺癌如何避免治療後的復發
一、進行合理的身條鍛煉增強自我的身體素質，這也是預防胰腺癌的好辦法。多在陽光下運動，多出汗可將體內酸性物質隨汗液排出體外，避免形成酸性體質。生活要規律，生活習慣不規律的人，如徹夜唱卡拉ok、打麻將、夜不歸宿等生活無規律，都會加重體質酸化，容易患癌癥。應當養成良好的生活習慣，從而保持弱堿性體質，使各種癌癥疾病遠離自己。
二、一定要去飲食健康衛生的食物，對於那些被污染的飲食一定要去避免不去食用。如被污染的水，農作物，傢禽魚蛋，發黴的食品等，要吃一些綠色有機食品，要防止病從口入。不要過多地吃咸而辣的食物，不吃過熱、過冷、過期及變質的食物;年老體弱或有某種疾病遺傳基因者酌情吃一些防癌食品和含堿量高的堿性食品，保持良好的精神狀態。
三、我們的生活要養成對自己身體有益的生活習慣。避免那些對身體會有所健康影響的習慣。戒煙限酒。吸煙，世界衛生組織預言，如果人們都不再吸煙，5年之後，世界上的癌癥將減少1/3;其次，不酗酒。煙和酒是極酸的酸性物質，長期吸煙喝酒的人，極易導致酸性體質。
四、自我的心態也是非常的重要，不要給自己過多的壓力，要學會放松，學會應對壓力。有良好的心態應對壓力，勞逸結合，不要過度疲勞。可見壓力是重要的癌癥誘因，中醫認為壓力導致過勞體虛從而引起免疫功能下降、內分泌失調，體內代謝紊亂，導致體內酸性物質的沉積;壓力也可導致精神緊張引起氣滯血淤、毒火內陷等。