現如今，人們的生活習慣和飲食習慣都發生瞭很大的改變，導致瞭不良的生活習慣和飲食習慣的形成，導致疾病走進我們的生活當中，甚至造成胃癌的形成，嚴重危害患者的身體健康，那麼哪些飲食習慣會導致胃癌的發生?下面一起來看看吧。
警惕胃癌早期癥狀
癥狀一：胃部疼痛
多數胃癌患者發病初期都有胃部疼痛的癥狀。開始僅僅是感到上腹部不適或有膨脹、沉重感，有時心窩部隱隱作痛，因此，常被患者誤認為是胃炎或潰瘍病，治療後癥狀可暫時緩解。如病變發生在患者的胃竇部，則可誘發十二指腸的功能改變，出現類似潰瘍病的節律性疼痛，也常被患者忽視，直到出現持續性疼痛甚至出現黑便或嘔血等癥狀時才引起患者的註意，而此時患者的病情往往已發展到瞭胃癌的晚期，失去瞭治療的最佳時機。
因此，必須警惕胃部疼痛這一無特殊性的胃癌早期信號，特別是年齡在40歲以上的人更要註意，並應及時做胃鏡檢查以明確診斷。
癥狀二：食欲減退、消瘦、乏力
患者出現食欲減退、消瘦、乏力，也是一組常見而又缺乏特異性的胃癌早期信號。食欲減退且不伴胃部疼痛者可能是胃癌的早期表現，若與胃痛癥狀同時出現並排除肝炎時，尤應引起重視。有些患者因在進食後出現腹脹、噯氣等癥狀後便自動限制日常飲食，致使體重下降，出現消瘦、乏力的現象。由於患者腹脹的位置多在劍突下或偏右的地方，因此很容易被誤診為膽囊疾病。
癥狀三：惡心、嘔吐、嘔血、便血
胃癌的早期患者還可出現食後飽脹感並伴有輕度惡心的癥狀。賁門部的腫瘤開始可出現進食不順，以後逐步出現吞咽困難和食物反流等癥狀。胃癌早期患者也常出現便血的癥狀，這是由病變破壞瞭胃內小血管所致。少量胃內出血的患者可表現為大便潛血陽性，出血量多時可表現為嘔血和黑便。平日無胃病的老年人，一旦出現黑便尤應警惕胃癌的發生。
此外，患者如出現腹瀉、便秘、胃下部不適、按壓上腹有深壓痛及輕度肌緊張等癥狀，也可視為胃癌的早期信號，應及早進行全面檢查。
哪些飲食會直接導致胃癌
1、吃得過飽
我們的先輩在很早以前就認識到吃得過飽會對身體造成危害，《黃帝內經》裡面說瞭句非常經典的話：“飲食自倍，腸胃乃傷。”說明一次吃很多東西，首先損傷的是我們自己的腸胃。中醫古書《濟生方》也指出：“過餐五味，魚腥乳酪，強食生冷果菜停蓄胃脘……久則積結為癥瘕。”從古人的經驗看，飲食過量就會使腸胃功能失調，時間久瞭，生病得癌也無法避免。
2、少吃蔬果
膳食講究平衡，蔬菜水果是我們日常膳食中的重要組成部分，所以，如果平時隻愛吃肉，不愛吃蔬菜和水果，就增加瞭患癌的風險性。研究表明：長期大量攝入紅肉和熟肉制品分別使結腸癌危險增加29%和50%。
3、吃得過快
吃東西狼吞虎咽仿佛成為這個時代上班族的一個通病，工作和生活的壓力讓上班族處於一個高度緊張的狀態中，吃飯好像隻是為瞭簡單的身體需要，所以，吃飯速度非常快。實際上這樣對身體健康非常不利。吃飯快，食物的咀嚼不細，易損傷消化道黏膜，產生慢性炎癥;另外，吃飯快，食物團塊的體積大，易對食道和賁門等消化道產生較強的機械刺激，久之會引起消化道損傷甚至癌變。
4、吃滾燙的食物
臨床中，醫生發現很多消化系統癌癥患者，特別是食管癌、胃癌患者，他們有一個共同的特點，就是喜歡吃非常熱的食物，每頓飯都恨不得吃那些剛出鍋的東西。咨詢一位被確診為食管癌的患者飲食情況，發現他平日不但喜歡吃燙嘴的飯菜，還非常喜歡喝熱茶，就是這些不良的飲食習慣，造成他中年發病。
5、飲酒過多超量
從保健方面講，適量飲酒能興奮神經，讓人產生愉悅的感覺，有提神醒腦、舒筋活血的生理功能，可以松弛血管，改善血液循環，提高人體免疫力，增進食欲，有利於睡眠。最近，國外的研究分析顯示，每日飲酒少於20克，可使冠心病風險降低20%，在糖尿病、高血壓、陳舊性心肌梗死病人中，也得到同樣結果。
胃癌的治療方法哪些更管用
1、免疫治療
免疫治療的適應證包括：①早期胃癌根治術後適合全身應用免疫刺激劑;②不能切除的或姑息切除的病例可在殘留癌內直接註射免疫刺激劑;③晚期病人伴有腹水者適於腹腔內註射免疫增強藥物。
2、內鏡治療
早期胃癌患者如有全身性疾病不宜手術切除者可采用內鏡治療術，此外通過內鏡應用激光、微波及註射無水酒精等亦可取得根治胃癌的治療效果。
3、手術治療
這是目前胃癌的治療首選方法，手術的方式主要包括徹底治療性切除、姑息性切除，晚期胃癌合並幽門梗阻可行分流手術解除梗阻。
胃癌的食療方法有什麼
人參豬肚湯
配方：人參5克、黃連5克、炙甘草6克、大棗5枚、幹薑15克、黃芩9克、半夏9克、豬肚1隻、料酒10克、生薑10克、蔥10克、鹽6克。
制作：將以上7種中藥洗凈，裝入紗佈袋內;生薑切片，蔥切段;豬肚洗凈。紗佈袋裝入豬肚內，用繩紮緊口，放入燉鍋內，加入清水，放入生薑、蔥、料酒，置武火上燒沸，再用文火燉煮50分鐘，加入鹽攪勻。豬肚撈起，除去藥包，切成4厘米長、2厘米寬的長條，再放入鍋內燒沸即成。
食法：每日1次，每次吃豬肚50~100克，喝湯。
功效：補脾胃，益氣血，消癌腫。對癌癥患者尤佳。
旋覆花赭石魚肚湯
配方：旋覆花15克、代赭石15克、人參15克、半夏9克、炙甘草5克、生薑10克、大棗6枚、魚肚250克、蔥10克、料酒10克、鹽6克、味精3克。
制作：旋覆花、代赭石、人參、半夏、炙甘草、生薑、蔥裝入紗佈袋內;魚肚洗凈，發脹，切成4厘米長、2厘米寬的條。魚肚、藥包、蔥、薑、料酒加入燉鍋內，加水適量武火燒沸，再用文火燉煮30分鐘，加入鹽攪勻，除去藥包即成。每日1次，佐餐食用。
功效：健胃降逆，增食欲，消癌腫。適合胃癌惡心、嘔吐、食欲不振者服用。
胃癌的護理診斷與護理措施
[護理診斷]
1、焦慮、恐懼或絕望 與對疾病的發展及預後缺乏瞭解、對疾病的治療效果沒有信心有關。依據：抑鬱、沮喪、傷感、失助。
2、營養失調 與下列因素有關：①胃功能降低、營養攝入不足;②腫瘤生長消耗大量能量;③禁食;④消化道對化療的反應。依據：消瘦、貧血、低蛋白血癥。
3、知識缺乏 缺乏有關胃癌的醫護知識。
[護理措施]
1、心理護理 對胃癌患者，在護理工作中要註意發現病人的情緒變化，護士要註意根據病人的需要程度和接受能力提供信息;要盡可能采用非技術性語言使病人能聽得懂，幫助分析治療中的有利條件和進步、使病人看到希望，消除病人的顧慮和消極心理，增強對治療的信心，能夠積極配合治療和護理。
2、營養護理 胃癌病人要加強營養護理，糾正負氮平衡，提高手術耐受力和術後恢復的效果。能進食者給予高熱量、高蛋白、高維生素飲食，食物應新鮮易消化。對於不能進食或禁食病人，應從靜脈補給足夠能量、氨基酸類、電解質和維生素，必要時可實施全胃腸外營養(TPN)。對化療的病人應適當減少脂肪、蛋白含量高的食物，多食綠色蔬菜和水果，以利於消化和吸收。