中風也叫腦卒中，是中醫學對急性腦血管疾病的統稱。中風以猝然昏倒，不省人事，伴發口角歪斜、語言不利而出現半身不遂為主要癥狀的一類腦血液循環障礙性疾病。動脈粥樣硬化、高血壓病動脈改變、風心病、心源性栓塞、動脈炎、血液病、代謝病、藥物反應、腫瘤、結締組織病等，可導致或伴發腦部血管狹窄、閉塞，這可使腦局部缺血或因血管的破裂而出血引發腦中風。腦中風前兆是什麼？腦中風是什麼原因引起的？一起來看下。
腦中風前兆是什麼
1、肢體麻木——中老年人出現肢體麻木的異常感覺，除頸椎病、糖尿病外，如伴有頭痛、眩暈、頭重腳輕、舌頭發脹等癥狀，或有高血壓、高血脂、糖尿病或腦動脈硬化等疾病史時，應多加以註意，警惕中風發生，突然發病或單側肢體乏力，站立不穩，很快緩解後又發作要當心。
2、中老年人中風先兆最常見的是，眼睛突然發黑——單眼突然發黑，看不見東西，幾秒鐘或幾十秒鐘後便完全恢復正常，醫學上稱單眼一次性黑朦，是因為腦缺血引起視網膜缺血所致，是中風的又一信號，反復發作的眩暈欲吐、視野縮小或復視。
3、中老年人原因不明的跌跤——由於腦血管硬化，引起腦缺血，運動神經失靈，可產生共濟失調與與平衡障礙，而容易發生跌跤，也是一種中風先兆癥狀。
4、說話吐字不清——腦供血不足時，使人體運動功能的神經失靈，常見癥狀之一是突然說話不靈或吐字不清，甚至不會說話，但持續時間短，最長不超過24小時，應引起重視，還有原因不明的口角歪斜、口齒不清或伸舌偏斜都要註意。
5、哈欠不斷——如果無疲倦、睡眠不足等原因，出現連續的打哈欠，這可能是由於腦動脈硬化、缺血，引起腦組織慢性缺血缺氧的表現，是中風病人的先兆。
6、精神改變——如嗜睡，中老年人一旦出現原因不明困倦嗜睡現象，要高度重視，很可能是缺血性中風的先兆。精神狀態發生變化 性格一反常態，如變得沉默寡言，或多語急躁，或出現短暫智力衰退，均與腦缺血有關，可能是中風先兆。
7、流鼻血——中老年人鼻出血癥狀可能是高血壓病人即將發生中風的警報。經醫學觀察，排除外傷、炎癥因素，高血壓病人在反復鼻出血，可能會發生腦溢血。鼻出血不少是由血壓不穩定引起的，不加預防則會增加中風的機會。
腦中風是什麼原因引起的
1、高血壓病和動脈粥樣硬化，是腦中風的原因中最主要和最常見的。
2、血液病如血小板減少性紫癜、紅細胞增多癥、白血病，常引起出血性腦血管病。少數發生缺血性腦血管病。
3、各種外傷、中毒、腦瘤、腦腫瘤放射治療以後等，均可造成缺血性或出血性腦血管病。
4、心臟病，是腦栓塞的主要原因之一。風濕性、高血壓性、冠狀動脈硬化性心臟病及亞急性細菌性心內膜炎等，均有可能產生附壁血栓，當出現心力衰竭或房顫時，促使血栓脫落，流至腦動脈而發生栓塞。
5、某些炎癥可侵犯腦膜、腦血管，或單獨侵犯腦血管引起腦動脈炎，如化膿性、結核性、黴菌性炎癥和風濕病等，均可引起腦血管病。另外，氣溫變化，環境、情緒的改變，過度緊張、疲勞等也是腦中風的原因。吸煙、過度飲酒者中風發病率也會大大增加。
中風患者飲食宜忌
1、多吃蔬菜和水果。因蔬菜和水果中含豐富的維生素C和鉀、鎂等。維生素C可調節膽固醇的代謝，防止動脈硬化的發展，同時可以增強血管的致密性。
2、飲食中應有適當的蛋白質。包括動物蛋白質(如蛋清，瘦的豬、牛、羊肉，魚，雞肉等)和植物蛋白質(如豆腐、豆漿、豆芽)等各種豆制品可降低膽固醇;飲用牛奶時最好將奶皮去掉(脫脂牛奶)。
3、為瞭防止中風，老年人應每日進食蒜、薑、蔥、醋、含乳酸菌類飲料，抑制腸道有害細菌;及時飲水補液，綠茶、蜂蜜、牛奶豆漿、低糖天然果蔬汁、骨頭蘑菇湯均可適量飲用。
4、 控制油脂攝取量：少吃油炸、油煎或油酥的食物，及豬皮、雞皮、鴨皮、魚皮等。烹調時宜多采用清蒸、水煮、涼拌、拷、燒、燉、鹵等方式。
5、 少吃膽固醇含量高的食物：如內臟(腦、肝、腰子等) 、肥肉、蟹黃、蝦卵、魚卵等。有血膽固醇過高的人，則每周攝取的蛋黃，以不超過三個為原則。
6、 控制鹽的攝取：攝取過量的鹽份會使人體內的水份滯留，引起血壓上升。宜多食用新鮮的天然食物，而醃漬食品、臘味食品及調味濃重的罐頭食品等較咸的人工或加工食物盡量少吃。
7、 少飲用含有咖啡因的飲料：如咖啡、茶類都屬於含咖啡因的飲料，應適可而止。飲用時，應避免添加奶精，並少用糖。
8、 減少食用高普林的食物：減少食用動物內臟、豆類、蘆筍等高普林的食物，以避免尿酸過高。多喝水，也可以減低尿酸的濃度。
9、 炒菜油宜選用單元不飽和脂肪酸高者：如花生油、菜籽油、橄欖油等。
中風可以避免嗎
1、預防中風，就要把中風的危險因素盡可能降到最低。控制高血壓是預防中風的重點。高血壓病人要遵醫囑按時服用降壓藥物，有條件者最好每日測1次血壓，特別是在調整降壓藥物階段，以保持血壓穩定。要保持情緒平穩，少做或不做易引起情緒激動的事，如打牌、搓麻將、看體育比賽轉播等;飲食須清淡有節制，戒煙酒，保持大便通暢;適量活動，如散步、打太極拳等。
防治動脈粥樣硬化，關鍵在於防治高脂血癥和肥胖。建立健康的飲食習慣，多吃新鮮蔬菜和水果，少吃高脂肪高鹽(特別是醃制品)的食物如肥肉和動物內臟等;適量運動增加熱量消耗，服用降血脂藥物。控制糖尿病與其他疾病如心臟病、脈管炎等。
2、註意中風的先兆征象：一部分病人在中風發作前常有血壓升高、波動，頭痛頭暈、手腳麻木無力等先兆，發現後要盡早采取措施加以控制。
3、有效地控制短暫性腦缺血發作：當病人有短暫性腦缺血發作先兆時，應讓其安靜休息，並積極治療，防止其發展為腦血栓形成。
4、註意氣象因素的影響：季節與氣候變化會使高血壓病人情緒不穩，血壓波動，誘發中風，在這種時候更要防備中風的發生。
5、多吃果蔬：不易得中風。
中風患者的傢庭護理方法
1、飲食清淡，多吃蔬菜水果
中風病人多不能活動或活動不便，因此消化功能很弱，在飲食上宜清淡，選擇易消化的食物，如粥、面條等。還要多吃些蔬菜水果，促進胃腸蠕動，加強營養，防止便秘。因截癱病人對大小便失去控制能力且行動不便，所以還應註意飲食衛生，防止暴飲暴食，避免飲食不當造成腹瀉。如腹瀉應及時清潔肛部，塗擦油膏，以保護肛周皮膚。
2、定時排便
每日定時(如晚8點)用開塞露或按摩等促進排便，養成規律大便的習慣。還可按摩腹部，促進降結腸上端內容物往下蠕動以協助排便，必要時幫助患者用手指挖出肛門內糞塊。
插尿管者應每3～4小時放小便一次，以免膀胱攣縮，尿管應每周更換1次，預防尿路感染。有尿失禁應隨時更換尿佈，保持被褥清潔幹燥，每天清潔尿道口，預防感染。
3、定時翻身、扣背
由於中風病人多臥位，體位不利於痰液順利咯出，定時翻身、扣背促進咳痰，避免形成墜積性肺炎。
4.勤按摩、勤擦洗、勤換衣
病人因長期臥床，皮膚容易發生感染，為預防褥瘡形成，要勤按摩、勤擦洗、勤換衣，床鋪要平整、清潔、柔軟。通常每2～4小時翻身一次，用溫水或 50%酒精做局部按摩，每天至少一次。失去知覺的肢體不宜濫用熱敷。如已有皮膚濕疹或早期褥瘡，可用新鮮雞蛋內膜結合氟哌酸外敷，必要時及時就醫。
5、積極進行功能鍛煉
中風患者抓緊時間治療，尤其是中醫的針灸、按摩效果較好，在治療的同時，應積極進行功能鍛煉，給肢體以被動活動，或配合器械，或請一些康復中心的醫師進行直到鍛煉，不僅可以預防肌肉萎縮，而且有助於肢體功能的恢復。
6、保護骨骼突出部位
長期臥床的患者，枕骨粗隆、肩胛部、髖部、骶尾部、足跟部等骨骼突出的部位易發生褥瘡。應用軟枕或海綿墊將局部墊起;保持床鋪的幹燥清潔;每天用溫水擦浴，並堅持做肢體按摩，以增進血液循環，改善營養狀況。
7、四肢向心性按摩
向心性按摩即自肢體的遠端向心臟的方向按摩，堅持每天按摩10～15分鐘，有利於肢端靜脈血回流，預防深靜脈血栓的形成。
8、鼓勵患者多飲水
長期臥床的患者易發尿路感染，多飲水、勤排尿有清潔尿路的作用，另外還要註意保持會陰部的清潔，避免交叉感染。
9、加強心理疏導
這對於中風病人至關重要，很多中風患者不能馬上接受事實，情緒低落或極度煩躁，傢庭護理人員及親友則應從各方面倍加關心體貼、耐心照料，應耐心向其解釋病情，經常與病人談心，幫助病人正確對待自己的疾病，使病人逐步樹立起戰勝疾病的信心，促使病情好轉，這一點是非常重要的。