男人為瞭傢庭為瞭工作都會面臨各種不同的應酬，喝酒也是男人很多見的一個行為，雖然說喝酒傷身，但是更多的男士朋友也是身不由己，其實經常喝酒的人，而且嗜酒如命的人是很容易出現酒精肝的，隻有通過平時的飲食來調理一下，但是很多男士不知道酒精肝可由飲食調理緩解?
酒精肝的常見治療藥物都有哪些
第一：抗氧化劑：聯合應用抗氧化劑及鋅、硒、維生素類、S-腺苷甲硫氨酸、多烯磷脂酰膽堿獲得瞭較好的療效，並降低瞭酒精肝的死亡率。酒精肝的損害與氧自由基有關，抗氧化劑是一個重要的治療方法。
第二：保護肝細胞和促進肝細胞再生的藥物 常用藥物水飛薊素，它可以改善酒精性肝病的凝血酶原時間及轉氨酶的水平，具有調節代謝及細胞調節作用。
第三：糖皮質激素：適用於重癥酒精肝。能降低早期死亡率。服用4～6周逐漸減量，不建議長期使用。
第四：抗纖維化藥物：抗炎癥反應，抑制纖維化形成，明顯降低酒精肝硬化的死亡率。
第五：其他 一些新用藥物等對酒精肝有一定的療效。
酒精肝可由飲食調理緩解
1、蘋果
蘋果被中醫認為具有生津、潤肺、護肝、開胃、止瀉、通便之功效。還有柚子，其性味酸、寒、無毒，可化痰止咳，健胃消食，消腫止痛，果肉風味甜酸適口。
專傢提示，酒精肝患者一定要合理飲食，應以素食、谷類為主、粗細搭配、宜清淡、忌油膩、富營養、易消化為原則，多餐、禁忌生冷、甜膩、辛熱及生痰助濕之品。此外，酒精肝患者要多吃蔬菜水果、常吃奶類、豆類、清淡少鹽膳食、並註意補充含維生素B、C、K及葉酸類較多的食物。
2、烏梅
如果肝臟衰弱，即使是少量的酒也會發生宿醉，另一方面，喝瞭大量的酒，而使肝臟處理不瞭時，也會發生宿醉。而宿醉容易誘發酒精肝。因此，預防宿醉，應首先強化肝臟，加強肝臟的解毒作用。防止宿醉的方法，亦在於強化肝臟，早晨起來覺得痛苦時，宜用烏梅煎湯加入砂糖飲喝，此為速效性的方法。
3、葡萄
葡萄含糖類中的葡萄糖、蔗糖、果糖、木糖;含酸類中的檸檬酸、蘋果酸、枸櫞酸、酒石酸;還含蛋白質、胡蘿卜素、多種維生素，以及鈣、磷、鐵、鉀等人體需要的營養成分。
酒精肝的癥狀
酒精性脂肪肝通常沒有癥狀，有些患者可顯現乏力、倦怠、食欲不振、腹脹、惡心、嘔吐等表現，還會有肥胖、肝臟腫大等體征。酒精性肝炎往往是源於短期內大量飲酒引發，臨床表現除瞭有酒精性脂肪肝的癥狀外，還有發熱、尿色發黃、腹痛、腹瀉等，且有顯註的體重減輕。化驗檢查可表現為平均紅細胞體積增大、轉氨酶升高、轉肽酶增高、血清膽紅素增高等。
至於酒精性肝硬化患者，早期也可無癥狀，中後期可顯現體重減輕、食欲不振、腹痛、乏力、發熱、尿色深、齒齦出血等癥狀。肝硬化失代償期可顯現黃疸、腹水、雙下肢浮腫、上消化道出血等癥狀。
酒精肝早期一般無特異性癥狀和體征，隻有隨著病情的繼續發展，繼而出現一些消化系統和肝病的指征，隨著癥狀的加重，部分病人出現發熱、白細胞增多，酷似細菌性感染等癥狀，並出現黃疸、肝腫大和壓痛為特點，少數有脾臟腫大、面色灰暗、腹水、浮腫、蜘蛛痣等一系列癥狀，酒精肝還會引起肝臟脂肪堆積變形，容易導致低熱、腹瀉、四肢麻木、手顫、性功能減退、男性有勃起功能障礙等。
酒精肝的預防措施
1、節制飲酒：
適量飲酒有益健康，關鍵要把握好飲酒量。酒精對肝細胞有較強的毒性，95%的酒精直接影響蛋白、脂肪的代謝功能，從而降低肝臟的解毒能力，導致酒精性脂肪肝。一旦出現酒精肝無論屬於哪一期在疾病的治療過程中及疾病康復後，必須絕對禁止飲酒。
2、合理飲食：
應以多食素食，谷類為主，粗細搭配，宜清淡，忌油膩，富營養，易消化為原則，多餐，禁忌生冷、甜膩、辛熱及生痰助濕之品。多吃蔬菜水果，常吃奶類、豆類，清淡少鹽膳食，並註意補充含維生素B、C、K及葉酸類較多的食物，如新鮮的水果、蔬菜。可以服多烯磷脂酰膽堿類藥物，通過抗氧化作用減輕酒精對肝臟的損傷;也可以服用甘草酸制劑、水飛薊素類、還原性谷光甘肽等藥物改善肝臟功能。
3、調暢情志：
對於酒精肝或者正常人群而言，要保持良好的心理狀態，以免因心理壓力和精神因素導致病情的加重，影響整個疾病的康復過程和治療效果。
4、勞逸結合：
對於健康者而言要註意鍛煉身體，平衡體內的脂肪，及時進行合理的代謝。對於酒精性肝病的患者要註意休息，做到起居有節，勞逸適量。在康復過程中應根據病情的緩急輕重以及體質強弱不同，選擇適當的鍛煉方法。
5、早發現早治療：
早期發現和治療酒精中毒病人可預防酒精性肝病的發生。應定期到醫院做肝功能以及體格的檢查，尤其是對於長期飲酒和素有肝臟或者消化系統疾病的人而言，更應如此。
6、五味子的作用：
輔助治療化學性肝損傷。可以用於治療酒精肝、酒精中毒、脂肪肝，可以用於經常飲酒和肝病患者的預防和保養。
7、補硒養肝護肝：
硒被稱為重要的“護肝因子”，補硒能讓肝臟中谷胱甘肽過氧化物酶的活性達到正常水平，對養肝護肝起到良好作用，，以硒麥芽粉、五味子為主要原料制成的養肝片，具有免疫調節的保健功能，對化學性肝損傷有輔助保護作用，有養肝、保肝、護肝作用。
解析酒精肝發病的四大因素
性別：
一般男性酒精中毒的現患率較女性高3-4倍。男性嗜酒患酒精肝的概率為19%-29%，女性為4%-5%，前者較後者趕3-4倍。嗜酒是24-64歲男性最流行的精神障礙，但24歲以上女性中，嗜酒不屬於前4位診斷的精神疾患。女性對酒精較男性敏感，其安全飲酒劑量(140g/周)較男性(210g/周)低。女性嗜酒患急性和慢性酒精相關疾病較男性多見，對酒精肝病較男性易感，且治療後易復發。
遺傳：
傢庭有嗜酒史的嗜酒者，其開始飲酒的年齡較早，患酒精肝患者的比例較無傢庭是酒史者高。對雙生子定額研究進一步提示酒精肝可能與遺傳因素有關。由於同卵雙生子的基因一致，導致雙生子的基因僅50%相同，因此，如是酒與遺傳因素有關，則同卵雙生子間的是酒一致率應高於異卵雙生子。除一次研究因樣本小，同卵雙生子與異卵雙生子組無差異外，所有研究均顯示，同卵雙生子間是酒一致率(25%-71%)高於異卵雙生子(-0.03-0.3)。
營養：
對慢性酒精肝患者提內成分分析表明，其提內存在蛋白質缺乏，這與肝病的嚴重程度有關。社會經濟水平低下的酒精肝患者，蛋白質熱量營養缺乏常常先於肝損害，但社會經濟水平較高、膳食充分的酒精肝患者，肝損害與營養無關。動物實驗表明，營養對酒精性肝病的作用與物種有關。代償失調的酒精肝患者，如其熱量是以酒精補充，同時給予營養充足的膳食，則肝病可逐漸好轉，但如果膳食中蛋白質含量低，這些病人在戒酒後肝功能也不會改善。營養不良和酒精的肝毒性作用可能起協同作用，但酒精的作用更大。在充足的營養條件下，一定范圍內的飲酒量不會引起肝損害，但超過酒精中毒的臨界值，膳食調節就無保護作用。
飲酒量及飲酒年限：
有人認為，引起酒精肝病的最低飲酒量及時間是160g/d，5年;引起酒精性肝硬化第二飲酒量及時間是160g/d，20年。pequignot等報告，每日飲酒40-60g，發生肝硬化的相對危險性升高6倍;每日飲酒60-80g，發生肝硬化的相對危險性升高14倍;每日極重度飲酒(210g/d)，發生肝硬化的危險性22年後為50%，33年後為88%。有報道，每日飲酒35g即可引起酒精肝病。