口腔潰瘍是最常見的口腔黏膜病，一般人群的患病率可高達20%，且有些屬於復發性口腔潰瘍，通過適當的指導和治療，隻能減少復發次數。口腔潰瘍的發病原因復雜，可能與全身免疫、精神壓力、飲食不利、微量元素缺乏、局部創傷等原因有關。另外，一些研究認為口腔潰瘍與食物不耐受有關。那麼，口腔潰瘍常吃什麼好?讓我們一起來看看下面的介紹吧。
怎麼樣預防口腔潰瘍
平時常常聽人說口腔潰瘍很慘，嚴重的時候會吃不下飯，因為一碰到潰瘍的地方就會很痛，甚至有時嚴重到連水都喝不瞭。但是口腔潰瘍又是發病率很高的。那麼，我們應該怎麼預防口腔潰瘍呢?下面我來跟大傢介紹一些預防口腔潰瘍的方法吧。
1平時要保持口腔衛生，吃完東西可用淡鹽水或者茶水漱口。及時去除牙石、牙齒的殘根殘冠等刺激因素，特別是戴假牙或者牙齒畸形的人，因為口腔黏膜經常摩擦，很容易頻繁出現潰瘍。因此要改正咬唇、咬舌等不良習慣，還可以拔除殘牙或改裝不合適的假牙。
2易上火的人一定要盡量避免攝入過多辛辣燥熱的食物，如辣椒、胡椒、生蒜、大蔥等。麻辣燙、水煮魚什麼的就更不能吃瞭。此外，括牛羊肉、臘肉、鯽魚、帶魚等具有溫熱性質的食物，以及荔枝、桂圓等我們所熟悉的“熱性”水果，吃太多也會上火。還有就是要戒除煙酒，多吃富含維生素的食物，如西瓜等，生活上避免過度勞累和情緒緊張，作息要有規律，每天要有足夠的睡眠時間和保證良好的睡眠質量。
3婦女經期前後抵抗力較弱，要多註意休息和保暖，並且保持心情愉快，避免過度操勞。
口腔潰瘍常吃什麼好
不良生活飲食習慣可使患體內缺乏鋅、銅、鐵、硒等微量元素和核黃素、葉酸等B族維生素、維生素C等，這些可能與口腔潰瘍的發病有關。另外，維生素A、礦物質鋅、維生素C的攝入有利於口腔黏膜修復。
復發性口腔潰瘍屬中醫“口瘡”、“口糜”等范疇。中醫認為心開竅於舌，脾開竅於口;腎脈循喉嚨連舌本;胃經循頰絡齒齦，故無論外感、內傷，凡化熱、化火者均可循經上炎，熏蒸口舌而發病。一般采用清熱解毒、活血止痛、生肌斂瘡的中草藥，合理配伍制得。
口腔潰瘍的建議飲食原則：
因此，建議口腔潰瘍者：
①飲食清淡平衡，少油少鹽。
②註意食用富含以上營養素、可清熱解毒的食物如瘦肉、動物肝臟、雞蛋、新鮮蔬果尤其是豆芽、綠色蔬菜和海藻海帶、主食可以適當搭配蕎麥、綠豆。
③少吃辛辣刺激、醃制、煎炸、燒烤等類的食物。
④如有條件進行食物不耐受檢查，剔除掉不耐受食物也可大大降低口腔潰瘍的復發率。
另外從生活方式上，應註意不熬夜，減少精神壓力，多運動。
飲食搭配示例：
如果口腔潰瘍不是很嚴重，還不用去看醫生，那麼推薦以下飲食。
涼菜：
涼拌三絲：黃豆芽(綠豆芽)、胡蘿卜絲、海帶絲，可提供維生素B族、維生素C、維生素A，豆芽、海帶具有清熱效果。
涼拌白菜絲：提供維生素C，清熱去火。
木耳拌藕片：可提供礦物質鐵、維生素B族，藕片具有清熱效果。
熱菜：
清炒時蔬：芹菜、油菜、菜心、小白菜等各種綠色葉菜，可提供維生素B族、維生素C、維生素A，具有清熱效果。
肉絲芹菜：瘦肉絲、芹菜，可提供鐵、鋅等礦物質及維生素B族、維生素C、維生素A，芹菜具有清熱效果。
冬瓜香菜湯：冬瓜、香菜、豆腐、豆芽等，可提供維生素B族，冬瓜、豆腐、豆芽具有清熱效果。
豬肝菠菜湯：可提供鐵、鋅等礦物質、維生素B族、維生素A，有利於潰瘍修復。
主食：
黃瓜絲拌蕎麥面：可提供維生素B族，黃瓜、蕎麥可清熱，蕎麥富含類黃酮有很好的抗炎作用。
綠豆胚芽粥：大米、綠豆、小麥胚芽粉，可提供礦物質鐵、鋅等，維生素B族，綠豆具有清熱效果。
口腔潰瘍如何治
曾幾何時，一個月總有幾次出現口腔潰瘍的現象，在上下顎及緊貼牙齒的地方出現再難受，不能吃辛辣刺激性的食物，嘴裡發幹的時候特別難受。而且唾液粘的時候比牙疼還要要人命，每次潰瘍的時候，嚼口香糖貼在潰瘍處，口氣清新的時候就差點，怎麼徹底擺脫這種偶發性口腔潰瘍的困擾呢?
1維生素補充治療：由於缺乏維生素是引起口腔潰瘍的原因之一，吃維生素C或B。
2藥物輔助治療：比如冰硼散，錫類散，青黛散，養陰生肌散，黃連散等都是常用治療口腔潰瘍的中藥散劑藥物。此外，藥膜中含有抗生素和可的松等藥物，能夠快速使潰瘍面愈合，減輕疼痛。
3局部塗抹治療：使用10%硝酸銀液或50%三氮醋酸酊或碘酚液塗抹於潰瘍處，使潰瘍面上的蛋白質沉淀形成薄膜保護潰瘍面。(輕微的潰瘍也可用牙膏塗抹)
4激光照射治療：用氦氖激光照射，可使炎癥反應下降，黏膜再生，促進潰瘍面的愈合。治療見效快，但是副作用大!
註意事項： 註意保持口腔衛生和清新口氣，嚴重時遵循遺囑治療
為什麼會有口腔潰瘍
1、據統計，口腔潰瘍的人群中女性比男性多，尤其是在女性經期前有較多的女性會患上口腔潰瘍，這說明口腔潰瘍與雌性激素是有一定關系，因此，女性朋友要註意如果雌性激素變少就可能患上口腔潰瘍。
預防方法：所以，女性朋友要註意保養，不能過度減肥，要在日常中攝入足夠的蛋白質，保證雌性激素的正常分泌。
2、很多口腔潰瘍的朋友也有一定的維生素B2缺少的朋友，因此，可以增加維生素B2、B6等維生素B群治療。
預防方法：在生活中各類新鮮的蔬菜和水果都是有著較多的維生素和礦物質，特別是黃色和深綠色的食物，因此，建議每天最少要吃500g蔬菜和水果，這樣補充維生素。此外還可以通過飲用牛奶、雞蛋和小麥胚芽來補充維生素。
3、如今的人們為瞭生活勞碌奔波，他們在工作和生活中高度緊張、精神壓力大，這樣容易使得因為過度的勞累出現口腔潰瘍發病或加重。
預防方法：應該在生活中適當尋找方式進行減壓，放松精神，防止出現過度疲勞的情況，而且要保證充足的睡眠時間。
4、有些人因為試用瞭某種新的牙膏，就出現瞭口腔潰瘍的情況，還有的人因為一些新的食物而出現口腔潰瘍的情況，這可能是因為口腔的敏感引起的，要立即停止使用和停止吃該類食物。
治療方法：遇到這類口腔潰瘍，可以先用溫水漱口，再把少量的蜂蜜敷在口腔潰瘍處，這樣多次治療後，癥狀會得到好轉。
5、有些人有口腔潰瘍的時候會伴有便秘、口臭的情況，這些朋友應該註意通便的順暢。
治療方法：這時候要註意多吃一些水果和蔬菜，一天至少要引用1000ml的水，這樣可以有效清理腸胃，防止出現便秘和通便不暢的情況，這樣才能夠有利於口腔潰瘍的恢復。
6、有些朋友在患有感冒的時候也容易出現口腔潰瘍的情況，因此，對於感冒的預防也是尤為重要的。
治療方法：可以喝上幾包板藍根，這樣不但可以預防感冒的出現，還可以很好的預防口腔潰瘍的出現，如果已經有口腔潰瘍的情況，可以用鹽水或茶水漱口，這樣可以保持口腔的濕潤，有利於口腔潰瘍的治療。
7、口腔潰瘍有時候也是因為身體健康情況下降的信號，因此，在日常生活中要註意加強體育鍛煉，這樣才能有效改善體質，從而更好的預防口腔潰瘍的出現。
口腔潰瘍癌變的四個征兆
口腔潰瘍雖然是常見病，但因為有惡變的可能，因此鑒別其良、惡性，是人人關心的問題。對於普通老百姓來說，通過識別下列特點，有助於進行簡單的判斷：
1、首先是發作頻率和持續時間
良性口腔潰瘍一般1—2周內即可愈合。如果歷時較長，超過兩個月仍沒有痊愈，或發作頻繁，一個月超過兩次，都需要盡快去醫院就診。
2、其次是形態和數量
形態較規則，圓、橢圓或呈線條形，邊緣整齊、清楚，與周圍組織分界清晰，凹陷的基底部較平滑，摸上去柔軟，且疼痛明顯，多是良性的。而惡性的形態多不規則，邊界不清，邊緣隆起呈凹凸不平狀，潰瘍底部不平，呈顆粒狀，摸起來感覺有些硬，不同於其他部位，而且潰瘍不疼或不太疼。
3、再者是全身情況
良性口腔潰瘍的全身癥狀較少，頸部淋巴結不腫大，或略有腫大但不硬、不粘連。惡性口腔潰瘍則相反，會表現出相應頜面部腫大、淋巴結粘連。
4、最後是對藥物的敏感程度
良性口腔潰瘍使用正確藥物治療效果明顯，能加速愈合。惡性的對藥物卻“不理不睬”，藥效不明顯。此外，有些人沒有找到準確病因就擅自用藥，結果潰瘍不但沒有好轉，還越來越重。應該提醒的是，若良性口腔潰瘍用藥8次後，仍疼痛不止，潰瘍不消，說明該藥無效，應上醫院檢查，並在醫生指導下換藥。