一年一度的春節臨近瞭，茶是我最傳統的飲料茶是我最傳統的飲料,又到瞭走親訪友的好時候瞭，到別人傢或者到自己傢吃完飯後免不瞭要喝茶，但是大傢知道嗎很多人喝茶的方式是錯誤的。隻有保持正確的飲茶習慣，才能喝好茶喝健康。這裡小編就告訴大傢如何喝好茶!
茶葉沖泡的五大誤區
誤區一：用沸水泡茶
並不是所有茶都適合用沸水沖泡的，例如用沸騰的開水沖泡綠茶或是白茶中的白毫銀針、白牡丹，就會破壞很多營養物質，例如維生素C、P等。另外，如果水溫過高，綠茶葉或茶芽容易泡熟，變成紅茶，失去原有的茶香和口感;而且還會溶出過多的鞣酸等物質，使茶湯帶有苦澀味。
因此沖泡綠茶或白茶中的白毫銀針、白牡丹，水溫應控制在85至90℃左右，茶葉越嫩、越綠，沖泡水溫要越低。黃茶的沖泡水溫也最好在90℃左右。
當然，像紅茶、黑茶、烏龍茶(青茶)、白茶中的貢眉和壽眉，都是可以用沸水沖泡的。
誤區二：用保溫杯泡茶
用保溫杯泡茶葉，茶水較長時間保持高溫，茶葉中一部分芳香油逸出，使香味減少浸出的鞣酸和茶堿過多，有苦澀味,因而也損失瞭部分營養成分。
正確的方法是沏茶時使用陶瓷壺、杯，這樣才能使茶葉的茶香和口感保持最佳狀態。
誤區三：習慣泡濃茶
泡一杯濃度適中的茶水，一般隻需要3-6克左右的茶葉(大紅袍約需8克)，但是有的人喜歡泡濃茶，實際上這樣喝茶並不健康。
因為茶水太濃浸出過多的咖啡因和鞣酸，對胃腸刺激性太大，普通茶葉(除紅、綠碎茶和速溶茶外)以沖泡三次左右為例。
誤區四：長時間浸泡茶葉
一般而言長時間泡茶(叫做“坐杯”)，茶水會有苦澀味，放在暖水瓶或爐灶上長時間煮的茶水，還易發生化學變化。因此茶葉應適當浸泡，一般而言浸泡1分鐘以內飲用最佳，前幾沖隻需幾秒鐘就可以出水，因為此時已有80%的咖啡因和60%的其它可溶性物質已經浸泡出來。
誤區五：扔掉泡過的茶葉
大多數人泡過茶後,喜歡把用過的茶葉扔掉，實際上這種做法並不經濟，有專傢稱,可以對茶葉進行適當咀嚼,因為茶葉中含有較多的胡蘿卜素、粗纖維和其它營養物質。
怎樣正確喝茶
1.不宜空腹飲茶
茶是堿性的，空腹喝茶會中和胃部的胃酸，擾亂消化器官的功能
2.不宜在睡前喝茶
因為茶葉有亢奮精神的作用，所以在睡前2-3小時內不要喝茶
3.不要飲用頭茶
因為茶葉在運輸售賣的過程中，茶葉上會沾染上灰塵等不好的物質，所以在泡茶後的應該把水倒掉，然後再重復泡一次
4,不宜煮茶喝
煮茶葉的過程中會破壞掉茶葉中應有的營養成分，所以開始泡茶喝最好
5.不要和存放過久的茶水
茶葉中的物質在長期的過程中會變質，所以和茶葉不利於身體健康。
6.喝茶後要漱口
茶葉中有一些物質會磨損牙齒表面，所以喝茶後漱口有利於保持牙齒的健康
茶不好喝，也許是你的茶杯沒用對
挑選茶杯的時候，固然最先看的是它的樣子，但有時候合眼緣的茶杯喝起自己常泡的茶，味道會跟之前用過另一個杯子裡的味道不太一樣，這是為什麼呢?
茶杯的力量，足以改變茶湯的風味。我們用不同質地、顏色、形狀、大小、高低、薄厚的杯子來品茶，茶湯的香氣和味道就會呈現出不同的氣質，有的時候差距大的令人驚訝。有的杯子雖然看起來式樣、顏色似乎都一樣，但還有肉眼看不到不能分辨的土質、釉料、燒結溫度的細微差別，而嗅覺味覺卻分辨的出高下。
不論什麼茶，若以好的杯子來品嘗，茶湯的香氣、湯色、滋味，都會更加細致、豐富而迷人，而什麼樣的杯子才是好的杯子呢?卻很難做出簡單的定論。它很深奧，沒有標準答案，要依我們泡什麼樣的茶，或者我們喜歡的口味來討論。
1、是依所泡的茶種來選擇
傳統功夫茶講究使用薄瓷小杯，翁輝東在《潮州茶經，功夫茶》中說：“精美小杯，徑不及寸，建窯白瓷者，質薄如紙，色潔如玉，蓋不薄則不能起香，不潔則不能觀色”內壁素凈，比如牙白或者青白的杯子，可以把茶湯襯托得很清亮，剛開始品茶的朋友，最好選擇這樣的杯子來使用，不但能欣賞到多變的湯色，還能藉著變化多端的湯色來認識各種制造方法、發酵程度、焙火程度、儲存年份不同的茶類。
有的杯子很漂亮，比如仿汝窯的杯子或者柴窯燒制的陶杯，杯子本身的顏色比較重，茶湯倒進去會變成深沉的顏色，這個時候要細心挑選茶巾的顏色，就能吧茶湯烘托出一種古樸的色調。
近年來使用雙杯品茶的人越來越多，特別是在臺灣，高杯用來聞香，底杯用來品茗，充分的占現瞭茶湯迷人的層次，然而在杯子傢族重，並不是所有的高杯都聚香、矮杯都不聚香，我們不能單純的以器型來斷定。
不論以陶土或者瓷土燒制的，胎土厚的杯子都比較吸熱，和薄杯對比起來，茶湯的口感比較軟甜，有的杯子可能由於土質和燒結溫度的因素，茶湯入口的感覺粗澀、淡薄或有渾厚的感覺。
與粗陶相對而言，瓷杯的密度高，茶湯比較密實、細致，香氣高揚。但也有些杯子使茶湯呈現生硬或利口的感覺。
柴窯的杯子變化很多，藏著許多不為人知的、迷人的可能性，有的杯子把茶湯的風味表現的獨特出色。
建窯的建盞，也以其獨特的魅力，在近幾年來越來越被人關註，在後壁鐵胎的工藝下，茶湯的詮釋也格外獨特。
我們若想瞭解每一個杯子的特性，多做對照的研究，是最簡單的方法。
2、是依飲茶的季節或天氣來定
茶杯胎土厚可保溫，適合冬天使用，而較薄的杯子則適合夏天使用，讓茶快點冷卻，方便入口。
杯子對茶人而言如貼身的衣物，可以低調柔軟不著痕跡，在茶席上看似平淡品飲，就口時卻能發揮味覺，把玩在指尖又能細悉品味。
選購時不妨以唇就口，試試個人是否“杯唇相融”，若杯體口沿不夠細致，入口茶湯則無法充分地為味蕾品賞。
這些傷腎的喝茶方式，你避免瞭嗎？
1、邊喝茶邊喝酒會傷腎
有人認為，酒後喝濃茶，有“醒酒”作用，這是一種誤解。單獨喝茶是不會傷腎的，但如果你有邊喝酒邊喝茶，或者用濃茶醒酒，那就有可能傷腎瞭。
因為酒精進入肝臟後，通過酶的作用分解為水和二氧化碳，經腎臟排出體外。而茶堿有利尿作用，茶中含有的茶堿，它會使尚未分解的乙醛(酒精在肝臟中先轉化為乙醛，再轉化為乙酸，乙酸又被分解為二氧化碳和水)過早地進入腎臟。而乙醛對腎臟有很大的損害作用。
2、過量飲茶會傷腎茶含氟，過量飲茶會損害腎臟。原因是，腎臟是氟的主要排泄器官，當機體攝入過量氟超過腎的排泄能力時，導致氟在體內蓄積，腎臟含氟量明顯增多。實驗表明，滯留腎臟過量的氟能引起動物腎臟皮質與髓質腎小管損害。
3、空腹喝茶傷腎有人習慣早上剛起床就空腹茶喝，其實茶葉中含有大量的咖啡堿，對人體有很大的刺激和振奮作用，從而會加速心率導致心慌，而且促進腎排尿，加重腎的負擔，嚴重的情況下會傷害腎功能，影響身體健康，所以愛喝茶的朋友切記不要空腹喝茶，可以適當的先喝點白開水再喝茶。
4、喝過濃的茶傷腎
茶葉中富含草酸，常喝濃茶可導致高草酸尿，在尿路中易形成草酸鈣結石，從而引起腎結石。其次，喝過濃的茶，會使腎臟排尿頻繁，而加重腎的負擔從而傷腎。所以，日常喝茶還是喝淡茶較好，對身體更有好處。
喝茶的好處與壞處
喝茶的好處
提神醒腦，使人精神振奮，增強記憶力。
興奮中樞神經，增加運動能力。
刺激胃液分泌，幫助消化，增進食欲，消除口臭。
保養肌膚，分解中性脂肪，達到減肥美容效果。
飲酒前飲茶，預防醉酒。
消除疲勞，促進新陳代謝。
減慢衰老作用，延年益壽。
固齒強骨，預防蛀牙。
保護視力，維持視網膜正常，預防年老引致白內障。
降低血液的膽固醇含量，血脂濃度，防止動脈硬化，高血壓，腦血栓等心血管疾病。
抑制細胞突變，具抗癌作用。
可治療放射性損傷，保護造血機能，提高白血球數量。
喝茶的壞處
不宜餐前睡前喝茶﹐宜餐後餐間飲茶：餐前喝茶容易刺激腸胃(尤其是綠茶)﹐睡前喝茶則容易影響睡眠品質
茶水不宜過濃﹐也不宜置放太久
服用藥物時﹐不可以茶水配服﹐會影響藥效