新手父母對於育兒喂養存在很多誤區，也常出差錯，例如用剛燒開的水去沖奶粉，其實，這樣的行為是非常錯誤的。沖奶粉的溫度隻要40多度就可以瞭，過高溫度的熱水反而會將奶粉中的營養元素破壞掉。嬰兒沖奶粉用什麼水最好？奶粉沖調的常見誤區？一起來看下。
五種水不能用來沖調嬰兒奶粉
1.再度煮沸的水。
重復煮開或反復煮開的水，其硝酸鹽及亞硝酸鹽的濃度較高，這是水分蒸發濃縮所致。
2.放置時間很長(超過12~24小時)的保溫瓶(壺)中的水，或滾水壺剩下的水。
容易被細菌污染，且硝酸鹽向亞硝酸鹽轉化增加。
3.傢用硬水軟化器處理過的水。
該種設備在去除水中鈣、鎂等離子的原理多是用鹽(鈉)來置換，以至於水中鈉(鹽)過多，不利於嬰兒腎臟。
4.傢用濾水器過濾出來的水。
因為不能及時清洗及檢測，濾水器很可能藏有大量細菌，致使水被污染。
5.礦泉水或礦物質水。
不論是天然存在的鈉或其他礦物質(礦泉水)，還是認為添加的鈉或其他礦物質(礦物質水)，都可能會不利於嬰兒稚嫩的腎臟，加重其排泄負擔。
嬰兒沖奶粉用什麼水最好
泡奶用水需謹慎
有人采用礦泉水沖泡奶粉，認為礦泉水富含營養物質，對嬰兒的成長有利。記者為此采訪有關權威專傢。“其實這是誤區。因為這些營養物質是針對成年人的，嬰兒很難吸收。”據介紹，新生寶寶處在“免疫功能不全期”，自身的免疫系統發育尚不成熟。他們的臟腑嬌嫩，尤其脾胃薄弱，腸道的調節功能差。專傢表示，礦泉水由於本身礦物質含量比較多而且復雜。嬰兒腸胃消化功能還不健全，磷酸鹽、磷酸鈣過多，反而會引發消化不良和便秘。
純水泡奶最適宜
“用什麼水沖泡奶粉，在某種程度上，與選用什麼奶粉同樣重要。”小寶寶因其體質較差，免疫力弱，對飲水的要求標準比成年人更高。專傢指出，奶粉配方中含有嬰幼兒所需的營養成分，因此飲用水的要求應為新鮮幹凈，不含任何有害物質和致病菌。“純凈水有較好的溶解能力，用來沖泡奶粉，可促進寶寶的營養吸收和廢物排泄，對嬰幼兒生長發育有利。”此外，專傢提醒，目前已進入秋季，五歲以下的寶寶容易產生秋季腹瀉，新手爸媽更應註意寶寶飲食的每一個細節。
奶粉沖調的常見誤區
1.用沸水沖嬰兒奶粉
從日常習慣來看，成人飲用的奶粉、豆漿粉、果汁粉等產品，常用沸水沖調，這樣可以加速粉末溶解的速度。因此很多新手爸媽也主觀地認為嬰兒奶粉也要用沸水沖。甚至還認為高溫可以殺菌，保證寶寶的健康安全。
實際上，沖嬰兒奶粉一定不能用開水。嬰幼兒配方奶粉中含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物以及維生素A、維生素D以及鈣、鐵等微量元素，開水的水溫很高，會使奶粉中的乳清蛋白產生凝塊，影響孩子的消化吸收。而那些對熱不穩定的維生素也會被破壞，特別是添加瞭免疫活性物質的奶粉，免疫物質的活性也會被破壞。
2.先加奶粉後加水
是最多見的一種錯誤沖調方法，按照日常習慣，大多數人都會將粉末狀的沖劑倒入杯子或碗中，然後用水沖。但是嬰兒奶粉不能這樣做，正確的沖調次序應是，量取量的溫水，按照沖調比例倒入相應量的奶粉。
每款奶粉的沖調比例都是特定的，如先加奶粉後加水，仍加到原定刻度，奶就加濃瞭;而先加水後加奶粉，會漲出一些，但濃度合宜。嬰兒吃過濃的奶，胃腸消化能力難以負擔，腎臟的排泄能力也難以承受。
3.奶粉沖得太濃
每款配方奶粉都會在包裝上標註明確的沖調比例，標註形式多是“N毫升溫水加n勺奶粉”，而且要用奶粉本身配備的專用奶粉勺。
但很多傢長會認為，按標示沖調比例沖的奶粉太稀，寶寶容易餓，就擅自將奶粉沖得很濃。這樣的做法最常見的後果是寶寶便秘、上火，嚴重時會促使幼兒腦部毛細血管破裂，導致出血，最後影響寶寶智力發育。因為奶粉中含有鈉離子，需要加足量開水稀釋。如果奶粉濃度過高，寶寶飲用後會使血管壁壓力增加，最後導致毛細血管破裂出血。
4.用礦泉水沖奶粉
給寶寶沖奶粉的水也有講究，但有些父母就會太講究瞭。他們會選擇礦泉水或純凈水去給寶寶沖奶粉，這都是錯誤的。
礦泉水富含礦物質，磷酸鹽、磷酸鈣過多，而嬰兒腸胃消化功能還不健全，長期用礦泉水沖牛奶會引發嬰兒消化不良和便秘。
純凈水失去瞭普通自來水的礦物元素，而人從水中對鈣吸收率可以到90%以上，所以也宜用來沖奶粉。
5、大力攪拌或搖晃奶瓶
通常給寶寶沖奶粉都是直接用奶瓶沖的，在水中加入正確量取的奶粉量後，為使奶粉溶解更加均勻不結團，我們需要稍微進行搖晃助溶。但很多爸爸會很粗魯的搖晃奶粉，上下左右前後各個方向搖晃，最後使得奶粉產生很多氣泡，寶寶喝瞭之後就會不斷的打嗝。
正確搖晃奶瓶的方法是，手握奶瓶中上部，沿同一方向搖晃瓶底，使在水平面上旋轉。速度不宜太快，不產生氣泡為宜。若產生氣泡，應靜置至氣泡消失才給寶寶飲用。
沖奶粉的正確方法
沖奶粉最好選用燒開過的自來水，不要用礦泉水。因為礦泉水含礦物質較多且成分復雜，嬰兒腸胃消化功能及腎臟功能發育還不健全，容易增加腎臟負擔。另外，也不能用米湯沖奶粉，因為米湯中有一種脂肪氧化酶，會破壞奶粉中的脂溶性維生素A，不但不能使二者的營養加倍，還會影響寶寶的生長發育。
奶粉大致可以分為兩種，一種是由鮮牛奶幹燥而來的全脂奶粉，另一種是改變瞭牛奶營養成份、向母乳成份靠攏的配方奶粉。
兩歲以下兒童不適宜喝鮮牛奶，所以也不適宜喂全脂奶粉。配方奶則是按照年齡段配制的，分為0～6個月、6～12個月、1～3歲等，年齡段不同，成份也各不相同，傢長要根據自己孩子的年齡來選擇。
另外，由產品的價格判斷奶粉好壞是不可行的，我國進口奶粉的價格多數比其他國傢要高。從奶粉所含的營養成份，比如熱卡、蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質等參數的含量上瞭解該奶粉的品質，才足以判斷產品的好壞。
個別爸媽放奶粉的數量很隨意，沖調用水量也或多或少，不講究調配濃度。這種做法也是不妥當的。嬰幼兒的適應能力較弱，又無法準確表達自己的感受，我們還是應該參照奶粉外包裝上印的參考數據調配比較合適，沖一次就能吃完的量。當然，不同月齡寶寶之間是有個性差異的，還應當根據自傢寶寶的特點作適當調整。
沖奶粉的溫度40-50度最適宜
新手父母對於育兒喂養存在很多誤區，也常出差錯，例如用剛燒開的水去沖奶粉，其實，這樣的行為是非常錯誤的。沖奶粉的溫度隻要40多度就可以瞭，過高溫度的熱水反而會將奶粉中的營養元素破壞掉。
國傢乳品工業技術研究中心副主任李茂勝提醒說，無論沖調任何奶粉時都不該用沸水，應該用45攝氏度左右的溫開水，“因為過高的水溫可以使奶粉中的蛋白質變性，一些維生素也會遭到破壞，降低其營養和食用價值。”李茂勝說。
嬰幼兒配方奶粉中含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物以及維生素A、維生素D以及鈣、鐵等微量元素,在喂給嬰幼兒前需要用水沖調,但傢長應註意的是,沖奶粉的水一定不要用開水。開水的水溫很高,沖調奶粉時,會使奶粉中的乳清蛋白產生凝塊,影響孩子的消化吸收。另一方面,某些對熱不穩定的維生素也會被破壞,特別是有的奶粉中添加的免疫活性物質,會被全部破壞。因此,沖調奶粉應用溫水,避免其中營養物質的損失。通常泡奶最適宜的溫度是40~50度,不能用較燙的水泡瞭之後,等它冷卻的。
不同牌子的奶粉有不同的配比說明，但一般來說都是用40～60攝氏度的溫水沖較好。這個溫度不僅有利於加快化學反應的速度，促使糖、奶粉等在液體裡的溶解，調出比較均勻的溶液，且能保證奶粉裡的營養物質不被破壞。