關於該用什麼水沖奶粉的問題，並不隻是中國的父母想知道。國外的父母也有同樣的疑問。歐洲食品安全局曾在2005年發佈過一份關於如何沖調奶粉的衛生建議。其中有一段是關於如何選擇沖調用水的。用什麼水泡奶粉最好?寶寶的奶粉你會選擇嗎?一起來看下。
寶寶的奶粉你會選擇嗎
選奶粉要看啥?
在選擇奶粉的時候需要註意營養成分是否齊全，含量是否合理。營養成分表中一般要標明熱量，蛋白質、脂肪、碳水化合物等基本營養成分，維生素類如維生素A、維生素D等，微量元素如鈣、鐵、鋅、磷或者還要標明添加的其他營養物質。其中可以著重看一下油的成分，如果含有棕櫚油成分，容易引起寶寶鈣質不吸收，上火，大便幹硬甚至無法大便，應盡量選擇植物油配方的奶粉。
媽媽們還要看產品的沖調性和口感。很多媽媽覺得泡沫多的奶粉不好，其實這是個誤區。泡沫多的原因是因為不添加任何消泡劑，隻要沖調得慢一些，就可以充分融解，不加添加劑對寶寶的健康更為有益。
什麼樣的奶粉才適合新生兒?
價格較高的嬰兒配方奶粉可以替代母乳嗎?其實奶粉裡所有的營養元素母乳中都包含。其中鮮牛奶會加重腎臟溶質負荷，一般建議2歲以內的寶寶不要食用。‘早餐奶’、‘活性奶’、‘風味奶’等含乳飲料成分復雜，最好不要喂給嬰兒。給新生兒吃的奶粉也不是越濃越好。
目前市場上的配方奶粉大都接近於母乳成分，隻是在個別成分和數量上有所不同。爸爸媽媽在選用配方奶粉上，註意選用營養素適度、均衡、全面、口味較好的奶粉，隻要能滿足每個年齡段孩子的生長發育需求，寶寶食用後無便秘、無腹瀉現象，睡得香、食欲正常，體重和身高等指標都能正常增長就行。
“沖調配方奶時，應嚴格按照說明比例沖調，不能為瞭增加營養而沖配太濃，如果濃度過大，水分就減少，會加重寶寶腎臟負擔。”專傢提醒，隻有符合嬰兒生長特點的奶粉才是最適合的。傢長們不要一味追求配方奶粉中添加的多種元素，元素添加並非越多就越好。如奶粉中脂溶性維生素A、D、鐵、鋅等礦物質超標，會對孩子產生毒性。
市場上有一些含乳飲料的包裝袋上，往往用大號字寫著“活性奶”、“鮮牛奶”等模糊名稱，“含乳飲料”的字體則印制得非常小，不仔細看往往被爸爸媽媽忽視，而個別產品連這一行小字也沒有，隻在配料表上多瞭一項“水”，建議不要新生兒食用。
大傢再給孩子選這奶粉的時候呢一定要正確的態度瞭，而且現在有很多的報道說瞭奶粉這個不好那個不好的，因此要選擇一些大傢使用很好的品牌，選擇孩子適合的奶粉這樣才能夠預防孩子出現很多的奶粉過敏問題。
用什麼水泡奶粉最好
自來水煮沸後 放涼至40℃左右
關於該用什麼水沖奶粉的問題，並不隻是中國的父母想知道。國外的父母也有同樣的疑問。歐洲食品安全局曾在2005年發佈過一份關於如何沖調奶粉的衛生建議。其中有一段是關於如何選擇沖調用水的。考慮到歐盟飲用水的衛生情況，他們認為並不需要把水煮開。對於在傢裡沖調配方奶，建議如果自來水礦物質含量可以滿足適合嬰兒的瓶裝水的相關標準的話，可以使用自來水。同時還需要註意在擰開水龍頭之後先讓水流幾秒鐘再接，而且隻用冷水，不要用熱水管裡的水，因為水管中水溫超過25攝氏度可能會增加水中微生物和礦物質的含量。除此之外，還要定期清潔水龍頭及周圍環境。不建議使用濾水壺或者其他傢庭濾水裝置過濾過的自來水，因為這有可能會造成水中微生物超標。
若不能滿足上面這些要求，歐洲食品安全局推薦使用瓶裝水來沖奶粉。適合嬰兒的瓶裝天然礦泉水或者泉水都可以。當沒有合適的飲用水或者瓶裝水可用時，再考慮使用煮沸後冷卻的水。目前傢庭用自來水都經過瞭科學的處理，質量符合標準，自來水煮沸後，放涼至40℃左右，再用來沖奶粉就可以瞭。
礦泉水沖奶粉致寶寶便秘
如果使用礦泉水沖奶粉2～3個月，不會太影響寶寶的健康，但長期這樣喂養可能會造成消化不良、食欲不振及便秘等，還會阻礙牛奶的營養吸收。另外，寶寶飲用含鈉高的礦泉水，對腦部發育也會造成影響。
除瞭礦泉水，傢庭常用的純凈水也不適宜沖奶粉。專傢指出，純凈水也叫“窮水”，它不但沒有任何微量元素，在排出體外時，還會把體內的部分有益礦物質和微量元素帶走。因此，長期飲用純凈水會減少人體對這些有益元素的攝入，比如氟。而自來水中適量的氟化物能降低嬰幼兒的齲齒率。據調查，我國嬰幼兒攝入氟化物有一半以上來自自來水。
沖奶粉的水，對小嬰兒更重要
首先，我們要區分不同年齡的嬰兒。對於六個月以上的嬰幼兒，盡管他們的一些臟器還沒有完全發育成熟，但也並不是那麼脆弱。而且，這個年齡也已經開始吃輔食，不管是母乳，配方奶粉還是輔食，裡面營養素的含量都不是一成不變的，而是在一定的范圍內變化，嬰兒本身對食物中的各種礦物質含量變化也有一定的耐受范圍。因此，隻要是衛生條件合格，且礦物質含量別太高的飲用水，一般都是可以給嬰兒沖奶粉的，避免喝那些礦物質含量超高的苦味礦物質水即可。
而對於六個月以內的嬰兒，奶是其唯一的營養來源。不論是母乳喂養還是配方奶喂養，正常情況下都不需要額外喝水。這時候，沖奶粉所用的水就相對比較重要瞭。
三種水不能用於沖奶粉
1、礦泉水：影響幼兒消化功能
近來有一個這樣的新聞：一位媽媽一直用礦泉水給寶寶沖奶粉，結果有一天，她發現1歲的孩子突然血尿瞭。去醫院一查，被告知與常給寶寶喝礦泉水有關。
對此，醫生指出，礦泉水不能長期飲用，尤其是嬰幼兒。礦泉水的元素含量基本是針對成人標準來設計的，其含量和比例並不適合嬰兒，寶寶如果長期大量飲用，會增加腎臟負擔。嬰兒的腎臟本來就尚未發育完善，嚴重的話會造成血尿的出現，加大患腎結石的風險。
專傢還表示，礦泉水由於本身礦物質含量比較多，且復雜，磷酸鹽、磷酸鈣過多，嬰兒腸胃消化功能還不健全，若長期用礦泉水沖調奶粉，會引起寶寶消化不良或便秘，還會阻礙牛奶的營養吸收。另外，寶寶飲用含鈉高的礦泉水，對腦部發育也會造成影響。
2、純凈水：影響營養吸收
一些傢庭將桶裝的純凈水作為長期飲用水，並且用純凈水來給寶寶沖泡奶粉。但專傢指出，純凈水不但沒有任何微量元素，在排出體外時，還會把體內的部分有益礦物質和微量元素帶走。長期飲用純凈水會減少寶寶對礦物質的吸收和一些有益元素的攝入，比如氟。而自來水中適量的氟化物能降低嬰幼兒的齲齒率。
3、以下4種水也不能用來沖奶粉
除瞭礦泉水和純凈水不適合長期給寶寶沖奶粉飲用以外，以下4中水也不能用來沖奶粉：
1)再度煮沸的水。重復煮開或反復煮開的水，其硝酸鹽及亞硝酸鹽的濃度較高，這是水分蒸發濃縮所致。
2)長時間放置或回流的水。放置時間很長(超過12～24小時)的保溫瓶(壺)中的水，或滾水壺剩下的水，容易被細菌污染，且硝酸鹽向亞硝酸鹽轉化增加。
3)傢用硬水軟化器處理過的水。該種設備在去除水中鈣、鎂等離子的原理多是用鹽(鈉)來置換，以至於水中鈉(鹽)過多，不利於嬰兒腎臟。
4)傢用濾水器過濾出來的水。因為不能及時清洗及檢測，濾水器很可能藏有大量細菌，致使水被污染。
新手爸媽如何泡奶粉
如何沖調配方奶粉
1、在沖調奶粉前大人應用香皂和清水將雙手洗幹凈。
2、將幹凈的奶杯/奶瓶、奶蓋及奶嘴置入鍋內，用清水浸沒。蓋上鍋蓋煮沸10分鐘，冷卻。
3、在另外一個水壺中將飲用水煮沸後，涼至40度。將所需要適量的溫開水倒入消毒後的奶瓶中。
4、打開奶粉罐，根據罐上的說明，用罐內的專用量匙量取正確量匙的奶粉。
5、量取奶粉後加入一定的溫開水，如量取5平量匙的奶粉加入250毫升溫開水，用湯匙攪奶粉至完全溶解。不要用力搖晃奶瓶，以免形成泡沫和氣泡。奶中過多的空氣會使孩子不舒服，引起吐奶。
喂養中正確操作指導
給新生兒喂奶，以坐姿為宜，肌肉放松，讓新生兒頭部靠著產婦的肘彎處，背部靠著前手臂處，呈半坐姿態。
喂奶時，先用奶嘴輕觸新生兒嘴唇，刺激新生兒吸吮反射，然後將奶嘴小心放入新生兒口中，註意使奶瓶保持一定傾斜度，奶瓶裡的奶始終充滿奶嘴，防止新生兒吸入空氣。
中斷給新生兒喂奶，指導產婦隻要輕輕地將小指滑入其嘴角，即可拔出奶嘴，中斷吸奶的動作。
喂養後的操作指導
喂完奶後，馬上將瓶中剩餘牛奶倒出，將奶瓶、奶嘴分開清潔幹凈，放入水中煮沸25分鐘左右(或選用消毒鍋消毒奶瓶)，取出備用。
【達標標準】
喂奶時，腰背、手臂、手腕不疲勞。
新生兒能有效吸吮。
【註意事項】
避免配方奶溫度過熱燙傷新生兒，或因奶嘴滴速過快，新生兒來不及咽下而發生嗆奶。
避免奶瓶、奶嘴等用具消毒不潔而造成新生兒口腔、腸胃感染。
嚴格按照奶粉外包裝上建議的比例用量沖凋奶粉。
【工具與材料】
奶粉、溫開水、奶瓶、奶嘴、消毒鍋、奶瓶刷。
泡奶粉的誤區
錯誤1：用礦泉水沖牛奶提示:礦泉水富含礦物質,磷酸鹽、磷酸鈣過多,而嬰兒腸胃消化功能還不健全,長期用礦泉水沖牛奶會引發嬰兒消化不良和便秘。沖配方奶粉我們提倡用自來水。因為目前傢庭用的自來水都是經過瞭科學的處理,質量符合標準,自來水煮沸後,放涼至40℃左右,再用來沖奶粉就可以瞭。純凈水失去瞭普通自來水的礦物元素,而人從水中對鈣吸收率可以到90%以上,所以不宜用純凈水沖牛奶。而礦泉水由於本身礦物質含量比較多,且復雜。
錯誤2:多多益善,奶粉越濃,營養更多提示:如果奶粉濃度過高,幼兒飲用後,會使血管壁壓力增加,容易引起幼兒腦部毛細血管破裂。有些傢長怕孩子營養跟不上,每次沖奶粉,都會多加上一大勺,把奶泡得濃濃的。誰想到,這卻大錯特錯瞭。 奶粉中含有鈉離子,需要加足量開水稀釋。如果奶粉濃度過高,幼兒飲用後,會使血管壁壓力增加。嬰幼兒的毛細血管很嫩弱,因此容易引起幼兒腦部毛細血管破裂,導致出血。如經常給幼兒喝過濃奶粉,出血多瞭會影響幼兒智力發育。當然,奶粉沖得太稀也不行,這會導致蛋白質含量不足,同樣也會引起營養不良。所以,建議傢長給孩子沖泡奶粉時,一定要按照包裝上標明的配比,不能想放多少就放多少。
3錯誤3:開水可以殺菌,水越熱沖調的奶粉越好提示:水溫過高,會破壞奶粉中的乳清蛋白產生凝塊,影響孩子消化吸收嬰幼兒配方奶粉中含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物以及維生素A、維生素D以及鈣、鐵等微量元素,在喂給嬰幼兒前需要用水沖調,但傢長應註意的是,沖奶粉的水一定不要用開水。開水的水溫很高,沖調奶粉時,會使奶粉中的乳清蛋白產生凝塊,影響孩子的消化吸收。另一方面,某些對熱不穩定的維生素也會被破壞,特別是有的奶粉中添加的免疫活性物質,會被全部破壞。因此,沖調奶粉應用溫水,避免其中營養物質的損失。通常泡奶最適宜的溫度是40~50度,不能用較燙的水泡瞭之後,等它冷卻的。
錯誤4:聽說一種新奶粉不錯,今天給寶寶試試吧,怎麼一吃就拉肚子,趕緊換回原奶粉。有的媽媽一天內換瞭新奶粉,一天內又換回原奶粉,其實給寶寶換奶粉沒有這麼方便的。在換奶粉的初期,必須兩種奶粉混合吃,無論是由一種牌子換到另一種牌子,或是由一個階段換到另一個階段(即使牌子相同),這個過程叫作轉奶,是必不可少的。轉奶可以這樣轉:先在老的奶粉裡添加1/3的新奶粉,這樣吃瞭兩三天沒什麼不適後,再老的、新的奶粉各1/2吃兩三天,再老的1/3、新的2/3吃兩三天,最後過渡到完全用新的奶粉取代老的奶粉。註意轉奶的那幾天不要添加其他新的輔食,寶寶生病(感冒、發燒、起皮疹等)及接種疫苗期間不要轉奶。有瞭這麼一個逐步的轉奶過程,寶寶一般是比較容易接受新品種的,也不大會鬧肚子。
5錯誤5:沖調嬰兒奶粉時候,我都是先倒好奶粉,再加入水的。這恐怕是很多媽媽常犯的錯誤吧!先加奶粉還是先加水有什麼不一樣嗎?其實,這是有區別的。沖調嬰兒奶粉濃度要精確,因嬰兒發育未成熟,包括消化、代謝與排泄功能都未完善,奶的濃度要盡可能接近母乳。如先加奶粉,後加水,仍加到原定刻度,奶就加濃瞭;而先加水,後加奶粉,會漲出一些,但濃度合宜。嬰兒吃過濃的奶,胃腸消化能力難以負擔,腎臟的排泄能力也難以承受。傢長希望奶濃些孩子長快些,反使小兒消化不良,食欲下降,腹瀉,生長反受挫。有報告新生兒喂奶過濃,發生腎功能衰竭。