夏季是人體內火氣最旺盛的季節，由於夏季水分失去比其他季節要更快，導致舌頭幹燥，身體內火旺，一個不小心就會讓你的火氣冒出來，那麼夏季該如何有效降火呢?飲食方面很重要，下面為大傢介紹。
七大食物讓你下下火
1、牛奶
牛奶很多人認為夏季喝牛奶會加重“上火”，引起煩躁，其實，夏飲牛奶不僅不會“上火”，還能解熱毒、去肝火。中醫認為牛奶性微寒，可以通過滋陰、解熱毒來發揮“去火”功效，而且牛奶中含有多達70%%左右的水分，還能補充夏季人體因大量出汗而損失的水分。需要註意的是不要把牛奶凍成冰塊食用，否則很多營養成分都將被破壞。
2、草莓
草莓不但好吃，還有藥用價值。中醫認為它有“去火”功效，能清暑、解熱、除煩。
3、西瓜
西瓜性涼，吃瞭不會引起“上火”、心煩，而且含有豐富鉀鹽，能彌補人體大量造成的體內鉀鹽缺乏。但註意西瓜放入冰箱不要超過3個小時。
4、大豆
大豆在滋陰、“去火”的同時還能補充因為高溫而被大量消耗的蛋白質。
5、西紅柿
西紅柿盡管一年四季都可見，但西紅柿在夏季最多，最甜，營養也最豐富。它同樣可以清熱解毒、平肝“去火”。
6、水
保持喝水，增加體育運動，加速身體的代謝，能夠很快下火，但是別中暑瞭。
7、香蕉
一般人認為敗火以食香蕉為最好，中醫認為香蕉性味甘寒微澀、無毒，具有清熱止渴、清胃涼血、潤腸通便、降壓利尿等作用。對於口渴、便秘等陰虛腸燥或血熱氣滯者尤佳。若脾胃素虛、陽氣不足的人食香蕉就會適得其反，反會使虛火更旺。
夏天上火瞭怎麼辦
夏季一定要多吃一些健康的食物，如多吃清熱解毒的食物，多吃利濕瀉火類的食物，多吃攻下實火類的食物，等等等，而關鍵是要知道生活中有哪些食是屬於清熱解毒的食物，哪些食物是有利濕瀉火類的食物
專傢稱日常常吃的黃瓜，竹筍，豆腐，芹菜，金針菜，等等這些食物都是屬於清熱解毒類的食物，夏季防治上火問題，可以多吃這類食物。利濕瀉火類的食物夏季除瞭要多吃一些具有滅火作用的時候，其實還要盡量減少一些會引起上火的食物。如主要有冬瓜，鴨肉，紅豆，甜瓜，泥鰍等食物，涼血的食物主要有蓮藕，梨，玉米，芒果等等辣椒，幹薑，胡椒，咖啡，煙酒這些食物可以說都是刺激性很強的食物，再者一定要保證充足的水份，夏季由於溫度高，人隻要稍微動一下，就會出汗，而出汗如果不及時的補充水份的話，很容易由於失水過多，而引起中暑，上火等問題，因此日常一定要多喝一些水，如果單一的水喝不下去的話，可以考慮喝一下茶水，果汁的，記住果汁一定要自己做的才好喝。千萬不要買那種防腐劑過多的果汁喝。
同進如果真的上火瞭的話，也要分清是實火還是虛火，如果是實火的話，就應該多吃一些清熱解暑的食物，如綠豆，茄子，冬瓜，苦瓜，這些都是具有敗火的功效的食物，而如果是虛火的話，則可以多吃一些百合，銀耳，桑棋等具有滋陰補益作用的時候，同時千萬不要吃那些生冷的，偏寒涼的食物。
夏季還應該多吃一些這個季節的應季蔬菜，孔子認為“不時不食”說的其實就是吃應季蔬菜的好處瞭，夏季是很多蔬菜水果上市的季節，此時的瓜類主要有絲瓜，冬瓜，苦瓜，西瓜，甜瓜，黃瓜，蔬菜類主要有卷心菜，空心菜，卷心菜，莧菜，等等這些蔬菜水果其實都是應季的，可以適當的多吃一點。
而如果上火的話，其實可多吃下降火的食物，苦瓜，蘿卜是一個最好的選擇，日常可多吃。可在做湯的時候放點蘿卜下去，清熱，解毒，多吃吃苦瓜，遠離上火的問題。由其是對於那些經常以大魚大肉，無肉不歡的人更要多吃點蘿卜，苦瓜。不僅可提高食欲，還可解油膩，實在是消暑好選擇。
夏季預防上火，其實還要多註意休息，夏季之所以會上火，就是因為晝長夜短，人的起居無常所引起的，此時更需要多休息，要盡量做到不要在烈日下出門，平時做好防曬的工作，多喝水，由其是空調房裡更要及時的補充水份，才能遠離上火的問題。
夏季養生要點飲食調養
夏天必須重視飲食調養。具體方法是：
(1)要補充足夠的蛋白質。蛋白質的攝取量應在平常的基礎上增加10%-15%，每天的供給量須達100克左右。以魚、肉、蛋、奶和豆類中的蛋曰質為好。
(2)要補充維生素。夏天，人體維生素需要量比普通標準要高一倍或一倍以上，大劑量維生素B1、B2、C乃至維生素A、E等，對提高耐熱能力和體力有一定的作用。西紅柿、西瓜、楊梅、甜瓜、桃、李等含維生素C尤為豐富，維生素B族在糧谷類、豆類、動物肝臟、瘦肉、蛋類中含量較多。
(3)要補充水和無機鹽。水分的補充最好是少量、多次，可使機體排汗減慢，減少人體水分蒸發量。鈉的補充，要視出汗多少而定。工作八小時，出汗量不超過4升，每天從食物中攝取18克食鹽就可以瞭，出汗量超過6升，則另需從飲料中補充。鉀鹽的補充辦法是每日二片鉀片，另外可食用含鉀高的食物，如水果、蔬菜、豆類或豆制品、海帶、蛋類等。
(4)要多吃一些能夠清熱、利濕的食物。清熱的食物宜在盛夏時吃，利濕的食物應在長夏時吃。如西瓜、苦瓜、鮮桃、烏梅、草莓、西紅柿、綠豆、黃瓜。
(5)還要講究喝水的學問。飲水莫待口渴時。大渴不宜過飲;睡前不宜多飲水;用餐時不宜喝水;晨起喝水有助健康，最好喝曠泉水。
老百姓對夏天降火往往存在四個誤區
1、不是多吃“苦”就好。
苦味食品中所含有的生物堿具有消暑清熱、促進血液循環、舒張血管等藥理作用。而苦味以其清新、爽口的味道刺激舌頭上的味蕾，激活味覺神經，在增進唾液分泌的同時，刺激胃液和膽汁的分泌，從而能增進食欲，促進消化，對增強體質有益。經常容易上火的人群適當吃一些苦味食品，可以清心瀉火，增進食欲。但是，苦雖然有清熱瀉火的作用，清的卻不一定是心火，例如苦丁可清肝明目，清熱解毒，可降血壓、降血脂;蒲公英可清熱解毒，利膽保肝;苦蕎麥可清熱降火，消食化滯;苦菜可清熱涼血解毒，以上苦味食物多是瀉肝膽之火和胃腸之火，並不是瀉心火。而且，過重的苦味或進食苦味食物過多，會引起胃部不適，出現惡心、嘔吐或泄瀉等副作用。此外，每個人對苦味的耐受能力也不同，進食苦味食物時要根據自己的實際情況進行適當調整。
2、不要過於貪吃寒涼食品和冷飲，這樣不僅不能清心火，反而會損傷脾胃陽氣。
3、不要長時間待在空調低溫環境中，過於貪涼圖痛快，也會傷及人體。
4、不要自己亂喝涼茶或降火的藥膳，特別是“陰虛火旺”的人，亂降火可能會導致身體越虛，火氣越大。最好及時到醫院診治，在醫生指導下對癥治療。
夏天容易上火
所謂的“火”是形容身體內某些熱性的癥狀，而上火就是人體陰陽失衡後出現的內熱癥。上火有實火與虛火之分，無論是哪種類型的上火，都是由內熱積聚引起的機體陰陽失衡，臨床可表現為喉嚨刺痛、口腔潰瘍、牙齦腫痛、口氣、眼睛分泌物增、尿黃等陽性熱性癥狀。
中醫所說的火，有三種意思：1、維持人的正常生理活動的動力，叫做“少火”，是人體生長發育繁殖後代的能量，即生命活力。2、過於旺盛的火，消耗人體的水液，消耗正氣，叫做“壯火”，是病理的火。3、指外來的致病因素。如六淫學說中的所講的“火邪”。
按照五臟學說來分，“火”可分為心火、胃火、肝火、肺火、腎火。無論哪一種火，都有虛實之分，比如“心火”，虛火表現為低熱、盜汗、心煩、口幹;實火則表現為反復口腔潰瘍、口幹、小便短赤、心煩易怒。又如“胃火”，虛火表現為胃朊隱痛、饑不欲食、便秘、腹脹、舌紅、少苔;實火表現為上腹不適、口幹口苦、大便幹硬。
虛火和實火的降火方式，十分不同。如心氣虛導致的“虛心火”，降火需用生地、麥冬。而旺盛的“實心火”，則常用黃連瀉心湯，用苦寒之物來平抑實火。而“實胃火”，可以喝點五花茶、金銀花茶，“虛胃火”則適宜飲用石斛、麥冬泡茶、西洋參茶。如果辯錯證、用錯藥，不是降火過瞭頭，就是“火上澆油”。