木瓜是一種營養價值很高的水果，是女性朋友們最喜愛的一種水果之，它所有的營養成分也是比較特別的，是其它水果所沒有，對於女性朋友的美容美體效果非常的好的，有著豐胸美容之功效，而且它的吃法也可以有很多種。
木瓜的功效與作用
1、健脾消食：木瓜中的木瓜蛋白酶，可將脂肪分解為脂肪酸;現代醫學發現，木瓜中含有一種酵素，能消化蛋白質，有利於人體對食物進行消化和吸收，故有健脾消食之功。
2、抗疫殺蟲：番木瓜堿和木瓜蛋白酶具有抗結核桿菌及寄生蟲如絳蟲、蛔蟲、鞭蟲、阿米巴原蟲等作用，故可用於殺蟲抗癆。
3、通乳抗癌：青木瓜中的凝乳酶有通乳作用，番木瓜堿具有抗淋巴性白血病之功，故可用於通乳及治療淋巴性白血病(血癌)。
4、補充營養，提高抗病能力 ：木瓜中含有大量水分、碳水化合物、蛋白質、脂肪、多種維生素及多種人體必需的氨基酸，可有效補充人體的養分，增強機體的抗病能力。
5、抗痙攣：木瓜果肉中含有的番木瓜堿具有緩解痙攣疼痛的作用，對腓腸肌痙攣有明顯的治療作用。
通過以上介紹，對青木瓜的功效與作用也是有著很好認識，所以選擇它的時候，都是可以放心食用，這樣的水果對人體各方面都是有著很好幫助，而且它對身體營養不錯、促進人體消化，都是有著一些作用，是一個很好之選。
木瓜的吃法
榨汁生吃能殺菌與肉搭配助消化;“木瓜燉雪蛤”、“銀耳燉木瓜”等菜經常出現在一些大飯店的菜單上。這些搭配看起來非常有營養，實際上卻對木瓜中的維生素、木瓜蛋白酶和齊墩果酸等最有益的成分造成瞭很大的破壞。 木瓜味道香甜，其中除瞭豐富的糖分外，還含有維生素A、B族維生素、維生素C以及鐵、鈣、有機酸、纖維素等營養成分。其中，β胡蘿卜素和維生素C的含量特別高，後者是蘋果的20倍，它們是天然的抗氧化劑，能有效地預防感冒，並阻止致癌物質亞硝胺的合成。做熟瞭的木瓜中，β胡蘿卜素、B族維生素和維生素C幾乎全部被破壞瞭，起不到什麼保健作用。
吃木瓜可以幫助消化、清理腸胃，靠的是木瓜蛋白酶的作用。這種蛋白酶在未成熟的青木瓜中含量最高，大約是成熟後紅木瓜的2倍，它可以消滅人體內某些細菌和蛔蟲，但最怕高溫加熱。因此，煮熟的木瓜失去瞭殺菌和殺蟲的效果。此外，木瓜中富含齊墩果酸，它具有護肝降酶、降血脂等功效，還能治療急性細菌性痢疾，對傷寒、痢疾桿菌和金色葡萄球菌、癌細胞有較強的抑制作用。鮮木瓜煮熟後，這種成分的含量也會大大下降。
其實，木瓜的吃法有很多種，生吃、做水果沙拉、榨木瓜汁、涼拌青木瓜等都比做熟後吃更有營養。另外，木瓜可以搭配著肉類一起吃。因為木瓜蛋白酶是最好的蛋白質分解酶，可以幫助人體分解肉類蛋白質，助消化。如果不是為瞭吸收木瓜中的營養，也可以用它來燉肉，能將肉類的結締組織分解，讓肉變得更鮮嫩、軟滑。不過，木瓜偏寒，胃寒、體虛者不宜多吃，否則容易導致腹瀉。
最營養的木瓜的吃法您記住瞭嗎?木瓜的不正確吃法您也記住瞭嗎?要記住正反兩個觀點，在營養的把握上才好做到遊刃有餘呀!
木瓜和什麼不能一起吃
木瓜有水果之皇、萬壽瓜之譽，木瓜含17種以上氨基酸及鈣、鐵等多種營養成分，還含有木瓜蛋白酶、番木瓜堿等特殊物質。維生素C的含量極其豐富，半個中等大小的木瓜就足以提供成人一天所需的維生素C。木瓜性溫，味酸，具有平肝舒筋、和中祛濕的功效，可治療腰腿酸痛、麻木、吐瀉腹痛、腓腸肌痙攣、四肢抽搐等病癥。
木瓜食物相克列表，和木瓜相克的食物
河蝦與木瓜食物相克
二者為溫熱之品，同食令人上火。
韭菜與木瓜食物相克
韭菜、木瓜性溫熱，同食易上火。
木瓜飲食禁忌
木瓜與油炸食物同食，會引起腸胃不適，並可能導致腹瀉、嘔吐。
木瓜含有的番木瓜堿，對人體有小毒，不宜過多食用，過敏體質者更應慎食。孕婦忌食木瓜，否則會引起子宮收縮、腹痛。
北方木瓜，也就是宣木瓜，多用來治病，不宜鮮食。南方的番木瓜可以生吃，也可和肉類一起燉煮。
孕婦能吃木瓜嗎
木瓜肉色鮮紅，富含β胡蘿卜素，它是一種天然的抗氧化劑。有“萬壽瓜”的美譽。另外，木瓜含有多種營養素，包括蛋白質、鐵、鈣、木瓜酵素、維生素A、B等等。含有營養素之多幾乎可在“水果世界”中稱王瞭。但是準媽媽們要註意瞭，即使吃木瓜有如此多的益處，但是孕婦是不適合吃木瓜的。
孕婦不能吃木瓜的原因有哪些?
1、在東南亞的國傢中，當地的居民會用吃木瓜來避孕，由此可見木瓜對孕婦或者胎兒都是不利的。
2、木瓜中含有的木瓜苷會加劇子宮收縮的作用，所以，孕媽咪們為瞭自身健康與寶寶安全，避免出現意外地早產或者流產，孕婦最好是不吃木瓜。有的準媽媽們可能抱著僥幸心理，說吃煮熟的木瓜，其實，無論是生的還是熟的木瓜，孕婦都不宜使用，因為即使木瓜煮熟瞭，也破壞不瞭木瓜苷。
3、木瓜是偏寒性的水果，胃寒、體虛者是不宜多食的，不然會造成胃寒或者腹瀉的情況。所以，這也是孕婦不能吃木瓜的原因之一。
4、木瓜中含有女性荷爾蒙，容易幹擾孕婦體內的荷爾蒙變化，它不但會傷害胎兒，還可能誘發流產。所以孕婦不宜吃木瓜，特別是青木瓜。應該完全戒除。
發奶食譜之鯽魚木瓜湯
沒有結婚的時候在宿舍住大傢的睡前討論會，討論的最多的就是木瓜的豐胸食法，既然木瓜可以豐胸那就一定能催乳，故我生瞭孩子每天都吃鯽魚木瓜湯，奶水一直都非常之充足。
1一定要選購新鮮的鯽魚(註意不要把鯽魚的膽給弄破瞭那樣會苦)。木瓜可以是黃肉的，也可以是青肉的，木瓜以流出的白色奶多的為優質的。木瓜做湯前一定要切去皮，鯽魚也要刮去鱗片。
2燒熱鍋之後倒入花生油(不要太多)，把花生油燒沸，然後放兩片以上的生薑進去，把洗幹凈的鯽魚放進去煎，兩邊都要煎，以煎到魚皮起皺為好(註意煮魚湯一定要用冷水不然不會變成像牛奶一樣的顏色)。
3倒入適量的冷水進去(這個量要看鯽魚的太小，一般半斤的鯽魚用500ML的水足夠)，水沒過魚就行瞭，然後大火燒開，放入切好的小片的或者小條條的木瓜，大火燒開之後改小火一直煮到木瓜爛熟然後放少少的鹽調味即可以吃魚吃木瓜。(不能咸)