牙齒美白是指將化學氧化性漂白藥物放在牙齒表面或內部，與牙齒發生化學反應使牙齒本身的顏色變白，或用物體粘附在牙齒表面遮蓋牙齒本色，使牙齒顏色變白的過程。牙齒美白的方法主要有冷光美白牙、激光美白牙、超聲波潔牙。
牙齒變色成因
為什麼牙齒會變黃呢?其實，我們看到的牙齒的顏色不僅是牙齒表面的顏色，還包括透過牙齒表面的牙釉質顯現出來的牙本質的顏色。幼兒時乳牙是乳白色，隨著年齡的增長，牙齒會慢慢變黃。造成牙齒著色，發黃的原因很多，一般來說分為內源性和外源性兩種：
外源性著色是由於牙齒表面存在著多種細菌，它們在牙齒表面分泌許多黏性物質，日常飲食中的茶垢、煙漬、以及飲用水中的某些礦物質和人們唾液中的礦物質吸附在這些黏性物質上形成菌斑和牙石，逐漸使牙齒變黃或變黑。
內源性著色是在牙齒發育過程中形成的，如四環素沉積在牙本質內，就會使得牙齒變成黃色、棕色或暗灰色，稱為四環素牙;如果飲用水中含氟過多，也可能導致氟斑牙，牙面呈白粉筆色、棕褐色斑塊;如果牙神經壞死後，血色素與細菌分解產物結合也可使牙齒變黑。[1]
用什麼可以美白牙齒
吃什麼可以美白牙齒
一、美白牙齒的食物——黑色食物
多數人認為外觀看起來顏色飽和或偏暗色的咖哩、濃茶、醬油、紅酒等食物含有高色素，會附著於牙齒表面，造成牙齒變色，此外國人常會將醬油和滲透力強的醋放在一起烹煮，使染色劑更容易沁入牙齒內部，使潔白貝齒變成黃板牙。
不過，也有人反其道而行，認為海帶、黑木耳和香菇這叁種黑色食物，雖然含有色素，但因其含有天然膠質，能夠吸附色素，將殘留牙齒表面和淺層的深色色素帶走，不僅不會讓牙齒變黑，反而可幫助牙齒美白。
1、海帶
素有“長壽菜”、“海上之蔬”的美稱，含有豐富碳水化合物、維生素C、碘、粗蛋白、鈣、鐵、不飽和脂肪酸EPA等營養素，有助於預防心血管疾病，調整內分泌和女性卵巢機能，減少放射線物質積聚人體，延緩骨質疏鬆。此外，海帶中還含有低熱量的褐藻膠，可在腸道形成凝膠狀物質，幫助潤腸通便和代謝毒素，也是延緩老化不可或缺的元素。
2、黑木耳
素有“中餐中的黑色瑰寶”之稱。黑木耳含有豐富植物膠質，具有高吸水力，可吸附殘留在腸道的毒素，並將其排出體外，達到洗腸的功能，此外因其含有豐富蛋白質、礦物質、膳食纖維和8種人體必須的胺基酸，有助於預防冠狀動脈粥狀硬化，降低腫瘤活性，減少膽固醇和血脂肪，改善貧血和預防骨質疏鬆等。
3、香菇
又稱為“香蕈”，屬於食用菌的一種，含有豐富蛋白質、維生素B群、鈣、磷、鐵和多種多醣體等營養素，可幫助養顏美容，消除疲勞、降血脂、促進腸胃蠕動、調節新陳代謝等。
香菇屬於食用菌的一種，熱量低卻含有豐富膳食纖維和多種營養素，可幫助養顏美容、促進腸胃蠕動、調節新陳代謝。
以營養學的角度來說，海帶、黑木耳和香菇各有其營養價值，且加上其膳食纖維豐富、熱量低，成為瘦身減重的聖品，不過它們真的有助於牙齒美白嗎?
上述食物的營養價值豐富，但對牙齒美白的功效有待商榷，由於牙齒暗黃的塬因眾多，即使是受染色食物的細小分子殘留所影響，用膠類食物吸附色素的塬理仍需進一步研究證實，建議民眾想要避免食物造成黃板牙，首先仍需加強口腔清潔，減少食物分子附著，造成牙齒表面受損和蛀牙，而使塬本內層偏黃的牙本質暴露，使牙齒看起來偏黃。
二、美白牙齒的食物——水果
1、橙子
這種顏色鮮亮的水果中含有的檸檬酸會對牙齒起到美白作用，但過量食用會磨損掉牙齒表面的琺瑯質;所以隻能適量食用。
2、梨
吃梨能中和令人討厭的口臭和污漬牙齒的細菌群落。這種美味多汁的水果能增加唾液的分泌量，沖刷掉食物的殘渣，保持牙齒潔凈和光亮。
3、蘋果
雖然咀嚼蘋果的嘎吱嘎吱聲可能會令人討厭，但這種水果有益牙齒健康。蘋果的脆勁能增強牙齦的力量，它較高的水含量能增加唾液的分泌量，對引起口臭和牙斑的細菌群落進行分散和中和。
草莓：美國牙齒美學學會主席歐文·斯密格爾博士認為：草莓雖然帶有明亮的紅色，但這種夏季水果的主要成分蘋果酸能作為一種天然的收斂劑來去除牙齒表面的褪色。新鮮多汁的草莓可以用來制作色拉、甜點和奶昔，在日常生活的飲食中很容易獲取到。
4、芭樂
啃一顆芭樂讓牙齦常保健康。想讓自己的牙齦常保健康，啃一顆芭樂是另一個好方法。芭樂的熱量低，很多人節食的時候拿它來增加飽足感，而它的維生素C含量又高居水果之冠。維生素C是維護牙齦健康的重要營養素，嚴重缺乏的人牙齦會變得脆弱，容易罹患疾病，出現牙齦腫脹、流血、牙齒松動或脫落等癥狀。飲食建議：除瞭芭樂之外，維生素C的最佳食物來源是各種蔬菜水果，如甜椒、球莖甘藍、綠花椰菜、西紅柿、奇異果、柑橘類水果、木瓜、草莓等。每天均衡攝取3種蔬菜、2種水果，大約就能滿足身體的需求。
5、植物種子和堅果
美國牙科協會的新聞發言人馬修·梅西納認為：咀嚼這種質地稍有些粗糙和堅硬的食物能夠摩擦掉牙齒表面的牙斑污漬。每天下午加餐時吃點杏仁，它不僅富含蛋白質和健康的脂肪，而且嘎吱嘎吱地咀嚼還能讓你擁有一口珍珠白的牙齒。
三、美白牙齒的食物——蔬菜
1、洋蔥
盡管它不是約會前所吃的理想食物，但這種以口氣臭而聞名的蔥屬植物卻對牙齒健康有益。由於洋蔥是無色的，所以它不會造成牙齒表面出現污漬;而且大部分人吃完洋蔥後會刷牙，這也是獲得潔白牙齒的一種正確方法。
2、芹菜
讓你減少蛀牙的機會。當你大口嚼著芹菜時，它正幫你的牙齒進行一次大掃除，讓你減少蛀牙的機會。芹菜屬於粗纖維食物，而粗纖維可以清掃牙齒上的食物殘渣，並且多嚼一嚼芹菜可以分泌出唾液，唾液能夠起到平衡口腔酸堿度的作用，從而達到美白抑菌的目的。
3、椰菜
與甜菜和蔓越橘不同，這種質地松脆的蔬菜並不會殘留在牙齒表面，所以不會形成難看的污漬。這種十字花科蔬菜能洗刷牙齒表面，相當於對口腔衛生進行瞭簡單和自然的護理。
四、美白牙齒的其他食物
1、奶和酸奶
這類乳制品對於口腔健康來說是超級食品。它們的高鈣含量能對牙齒起到強化作用，讓琺瑯質更為健康和更潔白。然而，並不是所有富含鈣質的食品都能起到美白牙齒的作用;菠菜就是個例外，它所含有的深色色素會在牙齒上形成污漬。
2、無糖口香糖
增加唾液分泌量。木糖醇是一種熱量很低的代糖，可以產生甜味，但不會被口中細菌利用。經常嚼一嚼無糖口香糖可以增加唾液的分泌量，均衡口腔酸堿性，從而起到保護牙齒的作用。
3、發酵粉
可以暫時性地不用牙膏，嘗試使用這種日常生活中常見的化學物質。小蘇打是一種堿性物質，具有漂白牙齒的作用。這種溫和的研磨物質能洗刷掉牙齒表面的斑塊和污漬。
4、水
人們在喝葡萄酒和吃顏色較深、帶有色素的食物時喝少許水，這樣能防止牙齒被染上色。雖然水能降低口腔中的酸度，從而減少對牙齒琺瑯質的損害，但飲用過量的蘇打水反而會侵蝕琺瑯質，損害牙齒健康。
牙齒美白適應人群
冷光美白是目前應用得最多的牙齒美白方法，對多種變色牙都有著很完美的美白效果，牙齒美白應由專業牙醫進行操作。
方法/步驟
1對於牙齒外因性的染色，如咖啡、醬油、茶等造成的染色，冷光美白的效果最佳;
2中輕度四環素牙、氟斑牙、其他因素引起的變色牙、遺傳性黃牙一般一次治療就可獲得滿意的結果。因為冷光美白的原理不僅是將牙釉質直到牙本質淺層的色素置換出來,還有一個作用是將晶狀體的透明度降低，由原來的透明變為半透明，從而減少瞭牙本質的色素;
3重度四環素牙、 氟斑牙、或者其他因素引起的變色牙一般需要一次以上的治療，這之間相隔半個月，才能獲得讓醫生和病人都滿意的結果。一般第一次治療後，在比色板上會有四到五個色階的提高。但是直觀上變化不是很大，第二次治療後會在第一次治療的結果上再有至少5個色階的提高，在這次治療後我們會看到很滿意的結果;
4伴有釉質發育不良的藥物性變色牙，很可能會引起病人較大的不適感，所以不是冷光美白的適應癥;
5死髓牙漂白治療後復色很快，所以不是冷光牙齒美白的適應癥。冷光美白對充填體和烤瓷冠貼面沒有作用，所以此類病人也不是冷光牙齒美白的適應癥。
牙齒美白的標準是什麼
牙齒美白是現在比較常見的，那麼牙齒美白有沒有標準呢?那麼牙齒美白的標準是什麼呢?
牙齒美白的標準
1、透明質感
牙齒的透明感是怎麼形成的?它是牙齒表面釉質所賦予牙齒的一種獨特質感，而影響牙釉質透明感的，主要就是牙釉質的含水量，含水量越高，牙齒就越玲瓏剔透。BEYOND冷光美白技術，采用的是波長介於480-520納米之間的高強度藍光，整個脫色過程在低溫中完成，完全避免瞭脫水的問題。在牙齒脫色之後，牙齒越發顯得晶瑩光潔。
牙齒美白的判斷
2、光澤度指標
就像翡翠行業裡面說的“種”，牙釉質的致密度影響到牙齒表面反光能力，形成瞭牙齒的光澤感。在冷光美白出現之前的脫色治療，最大的問題就是讓牙齒呈現出一種不透明、無光澤的白色調，就是所謂的“白堊色”，讓牙齒白得像是墻皮。這是因為傳統脫色過程長，對牙釉質的保護不足，破壞瞭牙齒表面的致密性。冷光美白技術出現之後，才解決瞭這個問題。
牙齒美白標準判斷
現在，美白牙齒的廣告越來越多，而到診所就診的患者中也有一部分人抱怨，自己按照廣告用瞭產品，牙齒卻好像並沒變白。
其實，牙齒白沒白，不能僅憑肉眼觀察。 據美國洛杉磯州立大學牙科醫學博士Jennyshen介紹，牙醫使用國際上通用的VITA比色板作為牙齒比色標準，對牙齒著色的患者進行診斷。
專業牙齒美白比色板由淺至深的排列順序： 1→B1、2→A1、3→B2、4→D2、5→A2、6→C1、7→C2、8→D3、9→A3、10→D4、11→B3、12→A3.5、13→B4、14→C3、15→A4、16→C4。
英文字母代表患者牙齒著色的顏色傾向：A代表紅棕色;B代表紅黃色;C代表灰色;D代表紅灰色。變色程度用數字表示，數字越高，偏色程度越重。
比如：患者的牙齒顏色是C3，就說明這位患者的牙齒屬於中度四環素牙，如果是A3.5則表示患者的牙齒是明顯的黃牙。
在專業牙齒美白治療中，術前術後根據VITA進行牙齒顏色對比，就可以對美白效果有一個客觀真實的評價。 比如：患者在美白方案使用前牙齒是D4，治療後變為B2，就說明患者獲得的美白效果是8個色階。 現在的牙齒美白產品並不可能使每一位患者的牙齒變得雪白，這要依據個人的牙齒條件。
所以，產品對於牙齒美白的效果不能一概而論，如現在專業診所采用的冷光美白儀根據患者的牙齒條件一般可提高5-14個VITA色階。牙齒美白是一個相當專業的領域，所以，對於希望做牙齒美白治療的患者應到專業診所，在醫生指導下使用VITA比色板，瞭解自己牙齒的顏色異常到什麼程度，醫生會根據病患程度提供專業的建議和治療，避免盲目使用。
牙齒美白的方法之激光美白牙齒
激光如何美白牙齒的從日常生活中講究的話，要註意平時口腔的衛生，早晚各刷一次牙，飯後用漱口水清潔口腔。但是醫學上還可以激光去美白牙齒，但是很多人都對激光美白牙齒不瞭解，那麼我們就共同學習下激光是如何美白牙齒的!
激光美白牙齒是通過激光處理對牙齒進行美白的，它能夠針對牙齒深層的色素沉著問題進行清除，並且使它們變成二二氧化碳和水，然後一層一層分解掉。它可以針對於各種四環素牙、氟斑牙等牙齒的色素問題起到一定的美白作用。
激光美白牙齒效果
通過激光美白牙齒進行美白處理，可以將原本不白不美觀的牙齒變得光澤亮麗起來，並且通過激光美白牙齒還可以對口腔還有一定的殺菌作用，能夠讓口腔與牙齒減少炎癥的發生率，讓牙齒得到更好的保護作用。
溫馨提示
1、水適量喝水能讓牙齦保持濕潤，刺激分泌唾液。吃完東西後喝水，順道帶走殘留口中的食物殘渣，不讓細菌得到養分，借機作怪而損害牙齒。
2、香蕉熱帶水果含高維C可維護牙齦健康。如嚴重缺乏則牙齦會變得脆弱，容易罹患疾病，出現牙齦腫脹、流血、牙齒松動或脫落等癥狀。
4、綠茶綠茶含有大量的氟和牙齒中的磷灰石結合，具有抗酸防蛀牙的效果;茶素能夠減少造成蛀牙的變形鏈球菌，同時可除去難聞口氣。
5、芥末內含一種成分，可以抑制造成蛀牙的變形鏈球菌繁殖。
6、香菇香菇裡所含的香菇多醣體可以抑制口中的細菌制造牙菌斑。牙齒美白後，一周內需幸免有色染劑的食品，如茶、咖啡、可樂等。