咽喉炎一般在發生感冒的時候就很容易復發，且會加重病情，所以在平常的時候一定要改變不良的生活習慣，也要加強鍛煉這樣才能預防一些感冒的發生。同時也需要關註咽喉炎的治療問題，盡早發現病情，及早治療。
咽喉炎患者飲食禁忌
一、咽喉炎宜吃的食物
1、冬寒菜：其營養豐富，維生素C和鈣含量較高，冬寒菜易於咽喉腫痛時吞咽，它本身就是治療咽喉腫痛的草藥之一。
2、莧菜：具有清熱解毒，明目利咽莧菜性味甘涼，長於清利濕熱，清肝解毒，涼血散瘀，對於濕熱所致的赤白痢疾及肝火上炎所致的目赤目痛、咽喉紅腫不利等，均有一定的輔助治療作用。
3、木耳菜：木耳菜有清熱、解毒、、涼血的功效，它營養豐富，胡蘿卜素、維生素和，蛋白質及多種氨基酸、多種糖類，鈣、鐵等元素含量甚高。對咽喉炎患者有緩和作用。
4、蘿卜：有清熱利尿等作用，蘿卜可排泄體內毒素，多吃清水蘿卜對慢性咽炎都有幫助。
5、冬瓜：冬瓜一年四季皆有，是大傢喜愛的瓜蔬之一，冬瓜水分容量大，肉質細嫩，清淡爽口，且有清熱、解毒、去暑、利尿之妙，是夏秋季極好的蔬菜，冬瓜性味甘、涼、無毒，對動脈硬化癥、冠心病、高血壓、水腫腹脹等疾病有良好的輔助治療作用。對慢患有高血壓、冠心病、動脈硬化咽炎患者有良好的輔助治療作用，同時也可清咽喉腫痛之熱毒。
6、黃瓜：甘、寒，無毒。瓜含多縮戊糖，維生素B1、B2，煙酸，蛋白質，糖。種子含脂肪油。有清熱利水，解毒消炎，對扁桃體炎、咽峽炎腫痛宜。
7、苦瓜：苦瓜性味苦、寒，具有清熱瀉火，除邪熱、解疲勞、清心明目、益氣壯陽等功效。苦瓜是菜中君子，營養豐富，防治作用良好，並且苦瓜除含眾多蔬菜的營養成分處，還含有粗纖維、胡蘿卜素、苦瓜甙、磷、鐵和多種礦物質、氨基酸等;苦瓜還含較多的脂蛋白，可促進人體免疫系統抵抗癌細胞，常食可增強人體免疫功能。苦瓜因含抗瘧疾的喹寧可抑制過度興奮的體溫中樞，因此苦瓜清熱解毒的作用更強。慢性咽喉炎，在很大程度上是因上火，長期炎癥不消和免疫功能下降所致的。因此吃苦瓜對慢性咽喉者有宜。
二、咽炎病人不宜吃哪些食物
1、咽炎病人不宜吃辛辣刺激性食物，如辣椒、大蔥、大蒜、韭菜、洋蔥等。也不宜吃煎炸燒烤食物，如油條、油餅、烤羊肉、烤饃片等。因為這些食物辛溫幹燥，化火生熱，耗傷津液，使咽喉得不到津液滋潤，更加幹燥疼痛，使病情加重。還應忌煙酒。
2、咽炎病人還不宜吃溫補食物，如羊肉、狗肉、鹿肉、人參、枸杞、牛鞭等。因為這些食物溫補生熱，助長體內熱勢，火旺傷陰，使咽炎加重。也不宜吃過咸過甜的食物，如咸魚、咸鴨蛋、咸雞蛋、甜糕點等。這些食物刺激咽喉，加重病情。
咽喉炎的癥狀有哪些
1.咽喉幹燥感：根據各人的感覺不同，有的感到很幹燥，但多數人隻感到輕微的幹燥。此種情況與咽部的植物神經功能失調有關。
2.咽喉異物感、咳之不出、咽之不下：與炎癥刺激，或淋巴濾泡增生所引起的、植物神經功能失調等有關。咽喉異物感，就是指咽喉裡面如有什麼東西卡著、粘著、貼著似的。
3.咽喉會輕微疼痛：多因炎癥刺激所致。多為輕微疼痛感，急性發作時疼痛較明顯，或偏於一側，或偏於某一個部位痛，或不能指出具體部位。
4.咽喉幹癢、咳嗽：與咽部的感覺神經功能失調，或炎癥刺激，或變態因素有關。咽喉癢的感覺也屬於“咽喉異物感”的一種，很象“螞蟻爬”的感覺，容易引起咳嗽。
5.經常“清嗓子”或“半聲咳”：清嗓子是指患者感到咽喉不舒服時，有意識地或自覺地故意用力地“吭喀”有聲，想使喉嚨變得舒服;半聲咳是指患者在咽喉不舒服感時，無意識地不知不覺地“咳”一下，並沒有主動地用力去咳。
怎樣避免咽喉炎的發生
1、調理飲食
進行飲食調養，以清淡易消化飲食為宜，再輔助一些清爽去火、柔嫩多汁的食品攝入。如橘子、廣柑、菠蘿、甘蔗、橄欖、鴨梨、蘋果等，或多喝水及清涼飲料，但飲料不能太濃。忌食煙、酒、薑、椒、芥、蒜及一切辛辣之物。
2、忌暴飲暴食
暴飲暴食或者是吃飯不能保證時間和質量，很容易導致胃腸功能紊亂，影響消化和吸收，造成體質衰弱，容易感冒，加重慢性咽炎的癥狀。
3、註意口腔衛生
多吃一些含維生素C的果蔬，以及富含膠原蛋白和彈性蛋白的東西，比如豬蹄、魚、牛奶、豆類、動物肝臟、瘦肉等。防止病從口入，早晚可用淡鹽水漱口，漱口後不妨再喝一杯淡鹽水，預防細菌感染。
4、經常開窗通風
經常開窗通風換氣，以保持室內空氣流通，這樣就不容易患上呼吸道疾病，也是慢性咽炎預防和治療的有效措施。
咽喉炎發生後的護理辦法有什麼
註意口腔和鼻腔衛生，防治口、鼻疾病。平時要註意保持口腔清潔。及時治療牙周疾病。註意飲食衛生，保證身體營養平衡，少吃過熱、過冷及辛辣刺激食物，保持大便通暢。因職業要求講話過多的人，應掌握正確的發聲方法，避免高聲喊叫，長時間講話後不要馬上吃冷飲，平時還要註意休息。進行飲食調養，以清淡易消化飲食為宜，再輔助一些清爽去火、柔嫩多汁的食品攝入。如橘子、廣柑、菠蘿、甘蔗、橄欖、鴨梨、蘋果等，或多喝水及清涼飲料，但飲料不能太濃。忌食煙、酒、薑、椒、芥、蒜及一切辛辣之物。
咽炎的護理工作一定要做好，平時要註意不要長時間講話，更忌聲嘶力竭地喊叫。養成良好的生活、飲食習慣，保持口腔衛生，飯後漱口，這樣可使病菌不易生長。同時還要註意勞逸結合，防止受冷，急性期應臥床休息。對於一些經常接觸粉塵或化學氣體者，應戴口罩、面罩等防護措施。日常生活中，應多喝淡鹽開水，吃易消化的食物，保持大便通暢。避免煙、酒、辛辣、過冷、過燙刺激食物。在飲食方面，冬莧菜、蜂蜜、番茄、楊桃、檸檬、青果、海帶、蘿卜、芝麻、生梨、荸薺、白茅根、甘蔗等食品，具有清熱退火，潤養肺腎陰液的作用，可適量選食。
避免用嗓過度或大聲喊叫，註意休息，減少操勞，適當鍛煉身體。有全身性疾病者應積極治療。若鼻咽部、口腔有疾病存在更要及時治療。經常飲用花茶，如野菊花、生幹草、玄參、麥門冬、胖大海等，用保溫杯開水沖泡代茶飲，每日不定時引用。市場上出售的藥物最好在醫生的指導下服用。青果經常含在口中，慢嚼徐咽其汁;梨連皮切片，加青果三枚煎服，對咽炎均有一定的療效。註意好口腔衛生，堅持早晚及飯後刷牙，還需糾正張口呼吸的不良習慣。註意在寒冷或風沙的天氣出門時戴好口罩，防止冷空氣對咽部的刺激，避免空氣中的粉塵對口腔污染。
咽喉炎的前兆是什麼
(1)可有急性化膿性感染病史。
(2)局部紅腫疼痛且有波動感，試穿有膿液。
(3)全身癥狀有發熱、乏力等。
(4)白細胞計數增高。
(5)深部膿腫經B超檢查可呈液性暗區。淺表膿腫略高出體表，紅、腫、熱、痛及波動感。小膿腫，位置深，腔壁厚時，波動感可不明顯。深部膿腫一般無波動感，但膿腫表面組織常有水腫和明顯的局部壓痛，伴有全身中毒癥狀。
患者精神萎靡，食欲不振，頭痛不適，持續高熱，間有寒戰，呈膿毒型熱，咽側及頸部劇烈疼痛，吞咽障礙，語言含混，咽旁前隙感染因侵及翼內肌，可出現牙關緊閉，張口困難。
患側下頜下區腫脹，局部堅硬，觸痛明顯，患者頭部偏向患側以減輕疼痛，嚴重者腫脹范圍可上達腮腺，下沿胸鎖乳突肌而達鎖骨上窩，如已形成膿腫，則局部可能變軟，咽部檢查可見咽側壁隆起，軟腭及腭弓充血水腫，扁桃體被推向咽腔中央，而扁桃體本身無明顯病變，口腔內分泌物較多，因張口受限，有時咽部病變看不清楚，如為後隙感染，不引起牙關緊閉，扁桃體不被推移。