由於可見蜂蜜具有廣泛的食用和藥用價值。人到老年以後，胃腸消化功能下降，如果吃糖過多，易產生腹部脹氣而防礙營養物質的吸收。老年人活動量減少，新陳代謝減慢，糖吃得多，過多的熱能含在體內較化成脂肪，而導致肥胖，並可誘發糖尿病。因此，醫學專傢們告誡，多糖和多鹽一樣對人體有害。如果蜂蜜代謝對人體有利並可作為老年人的保健防病佳品。老年人應該怎麼選擇適合自己蜂蜜？蜂蜜有哪些營養保健作用？一起來看下。
老年人應該怎麼選擇適合自己蜂蜜
老年人通常會“談糖色變”，但是不要誤以為吃蜂蜜會和吃糖一樣——後患無窮。因為蜂蜜中有兩種極易被人體吸收的糖，即葡萄糖和果糖，而且它們的比例非常合適。一般來說，葡萄糖會迅速地被人體吸收，而果糖的吸收速度相對較慢，從而起到維持血糖的作用。
另外，蜂蜜可以增強老年人的抵抗力，並對老年性疾病有很好的防治作用。老年人經常食用蜂蜜，可以防治咳嗽、失眠、血管疾病、消化不良、胃腸潰瘍、便秘及痢疾等疾病。
因此，建議老年朋友常食用蜂蜜，並且要“對癥選蜜”。
清火的蜂蜜有黃連蜜、紫雲英蜜、槐花蜜、枇杷蜜等。
美容養顏蜂蜜有雪脂蓮蜜、野玫瑰蜜、益母草蜜等。
助眠的蜂蜜有龍眼蜜、五味子蜜、棗花蜜等。
潤肺的蜂蜜有枸杞蜜、枇杷蜜、柑橘蜜等。
養胃的蜂蜜有桂花蜜、五味子蜜、棗花蜜、柑橘蜜、芝麻蜜等。
對癥喝妤蜜，堅持喝蜜好!相信堅持喝蜂蜜的老年朋友一定會收到意想不到的保健效果。
蜂蜜有哪些營養保健作用
1、消除疲勞，補精強性
蜂蜜中的果糖、葡萄糖可以很快被人體吸收利用，幫助人們迅速消除疲勞，增強體力和耐力，人體疲勞時服用蜂蜜，15分鐘就可明顯消除疲勞癥狀。腦力勞動者和熬夜的人在工作的時候喝杯蜂蜜水能讓精力更充沛。運動前後也可以喝些蜂蜜，不但能讓人體處於更好的狀態，還可以緩解運動產生的疲勞。
蜂蜜裡富含的果糖還有維護男性性功能的作用，因為精液中含有果糖成分，補充蜂蜜就相當於給精子補充營養物質，蜂蜜被人體吸收後不僅能補精，而且能迅速消除性生活的疲勞。新婚的男士或性事較多的男士不妨給自己準備一瓶蜂蜜保養一下。
2、蜂蜜是甜蜜的抗菌消炎藥
蜂蜜是世界上唯一不會腐敗變質的食品。1913年美國考古學傢在埃及金字塔古墓中發現瞭一壇蜂蜜，經鑒定，這壇蜂蜜是3300多年前的，但卻一點都沒變質，依然可以食用，可見蜂蜜的抗菌能力有多強。
如果皮膚破損有傷口，可以塗上一些蜂蜜來減輕疼痛，防止感染，促進愈合。比如得口腔潰瘍瞭，就可以在潰瘍面上塗點蜂蜜，如果能先把潰瘍面上的白色物質擦掉再塗效果就更好瞭。
3、30克蜂蜜讓腸道通暢一整天
蜂蜜潤腸通便的功效盡人皆知，之所以有這樣的作用是因為蜂蜜能調節胃酸分泌，增加腸蠕動，縮短排便時間。
習慣性便秘的人可以早晚用溫開水沖服蜂蜜30克，連服2~3天，大便就通暢瞭。
蜂蜜不僅導瀉效果好，而且沒有任何副作用，還能為身體提供營養，有利健康，一舉多得。但一定不能因為心急而過量服用，否則會瀉肚。
4、保血管降血壓
有心腦血管疾病的人得經常喝蜂蜜。蜂蜜中的糖分能促進心血管的舒張，改善心臟冠狀血管和血液循環狀況，改善心肌功能，調節血壓。心臟病患者每天喝50~140克蜂蜜，1~2個月內病情可以改善，以後每天可以減量到20~25克，長期堅持能改善體質。高血壓的人，每天早晚喝一杯蜂蜜水，能起到降血壓的作用。
我認識一個做編輯的朋友，她傢的一個親戚幾年前得瞭腦血栓，搶救過來後說話有些不利索。醫生建議他每天都要喝蜂蜜，他就每年直接跟蜂農買好幾桶蜜，天天喝，結果這些年身體一直保持得很好，老病一次都沒犯過。
但是在這裡我也提醒一句，還是建議大傢買加工處理好的蜜，這樣的蜜雜質少，不容易引起過敏等問題。
5、百部蜂蜜膏，對付各種咳嗽
蜂蜜可潤肺，具有一定的止咳作用，肺燥熱咳的人可把甜梨去皮核，切成薄片，拌上蜂蜜吃，每天吃幾次，一星期熱咳的癥狀就消失瞭。或者也可以自制百部蜂蜜膏來止咳，用百部30克煎湯，把汁液倒在60克蜂蜜上，用小火煎沸，溶合成膏狀就可以瞭，每次取一匙蜜膏用開水沖化瞭喝掉。
加瞭百部的蜜膏止咳效果更勝一籌，因為百部是潤肺止咳的要藥，《續十全方》中說它能治暴咳，《千金要方》中說它能治久咳，都是把它煎濃汁服用。和潤肺止咳的蜂蜜一起對肺虛久咳、幹咳、喉幹，或肺癆咳嗽療效更佳。用於止咳時大傢最好選枇杷蜜。
有肺結核、氣管炎、鼻炎、支氣管炎、咽炎和氣喘的人也可選用蜂蜜來輔助治療。大傢都知道鼻炎非常頑固，難以根治，空氣質量惡化導致現代人患鼻炎的越來越多，打噴嚏、流鼻涕，苦不堪言，影響形象，耽誤工作。我們樓上的一個小夥子說他犯起鼻炎來的時候噴嚏能一連打二十幾個，鼻涕像關不嚴的水龍頭，一滴滴清澈地滴下來，擤也擤不凈，堵也堵不住，整夜整夜睡不著覺，問我有沒有什麼好方法治治，我讓他去買瓶蜂蜜，再買個吸入器，把10%的蜂蜜水溶液倒入吸入器使其霧化後吸入呼吸道，咽壁發幹的感覺一會就消失瞭，黏膜變得濕潤瞭，膿性分泌停止，所有不適的感覺很快就減輕瞭。
6、效果好又便宜的蜂蜜面膜
青春美貌對多數女性來說是比生命還重要的，所以她們舍得花大把銀子換回瓶瓶罐罐的護膚美容產品。其實有更輕松更健康更省錢的方法能讓女人更美麗，就是內服加外用蜂蜜法。蜂蜜能促進血液循環，增強皮膚彈性、韌性。內服很簡單，外用可以自制幾款面膜。
怕麻煩的美女可以用蜂蜜加兩三倍水稀釋後，每天塗敷到面部，按摩10分鐘，促進蜂蜜的營養成分滲透到皮膚細胞中，然後洗凈。可以消除痤瘡，避免長青春痘。或者打一隻新鮮雞蛋，加一匙蜂蜜攪拌均勻塗到臉上，待自然風幹後，用清水洗凈。
每周一次，你會發現皮膚越來越細膩，皺紋也少瞭。不怕麻煩的美女可以做份甘油蜂蜜面膜，一份蜂蜜，半份甘油，三份水，加適量面粉調和後，每次在臉上敷20分鐘左右，再用清水洗凈，同樣有給肌膚減齡的效果。冬季皮膚幹裂，用什麼防裂膏都不如用一點蜂蜜調水塗到皮膚上更天然，更有效。
7、老人和小孩的好食物
老人和孩子是兩類最應該補充營養，又不太容易吸收營養的人群，因為他們的脾胃功能都比較弱，所以在選補養品的時候要特別註意。蜂蜜有促進生長發育和延緩衰老的作用。體弱多病，體質較差的兒童可以在飲食中多加入些蜂蜜。吃加蜂蜜食物的幼兒和吃加砂糖食物的幼兒相比，長得快，皮膚光澤度高，且少患痢疾、支氣管炎、結膜炎、口腔炎等疾病。但蜂蜜不太適合太小的孩子吃，怎麼也得一歲以後再接觸比較好。
而蘇聯學者的一項百歲老人的調查也很有意思。學者調查瞭200多名百歲以上的老人，其中有143人為養蜂人，證實他們長壽與常吃蜂蜜有關。蜂蜜促進長壽的機制比較復雜，是對人體的綜合調理，而不是簡單地作用於某個器官。德國人還把蜂蜜稱為“老年人的牛奶”。
老人常吃蜂蜜有什麼好處
由於可見蜂蜜具有廣泛的食用和藥用價值。人到老年以後，胃腸消化功能下降，如果吃糖過多，易產生腹部脹氣而防礙營養物質的吸收。老年人活動量減少，新陳代謝減慢，糖吃得多，過多的熱能含在體內較化成脂肪，而導致肥胖，並可誘發糖尿病。因此，醫學專傢們告誡，多糖和多鹽一樣對人體有害。如果蜂蜜代謝對人體有利並可作為老年人的保健防病佳品。
患有高血壓病的老人，如能堅持做到每日早晚各飲1杯淡蜂蜜水，對維持血壓有利。因為蜂蜜中含有豐富的鉀，鉀離子進入人體後有排除體內鈉離子的功效，從而起到維持血液中電解質平衡的作用。因此，患有高血壓性心臟病或動脈硬化性心臟病的老年人來說，常飲蜂蜜可起保持血管和降壓通便作用。
患有慢性肝病及肝功能不良的老人，常吃蜂蜜能改善肝臟功能;對患有肺結核、虛癆久咳的老人，蜂蜜也是良好的天然營養品，常食能增強體質，促進康復;患有胃、十二指腸潰瘍的病人，常服蜂蜜也有緩解癥狀和促進潰瘍面愈合的作用。
老年人應當如何服用蜂蜜
服用方法
新鮮成熟的蜂蜜可直接服用，也可將其配制咸水溶液，因為水溶液比純蜂蜜更易被吸收。但是一定不要用開水沖或者高溫蒸煮蜂蜜，這是因為水溫過高會嚴重破壞蜂蜜中的營養物質，甚至會產生讓人不愉快的酸味。因此，蜂蜜最好用40℃左右的溫開水(最高不要超過65℃)或涼開水稀釋後飲用。
正常情況下，蜂蜜是以“生”服為主，即新鮮蜂蜜不必加熱就可服用，這樣可以保全蜂蜜中的營養成分不致損壞，有利於充分利用。如果蜂蜜出現發酵現象必須加熱滅菌時，應采用隔水加熱法，即放在鍋中蒸，蜜溫達60℃～65℃時保持15～30分鐘，酵母菌即可被殺死。另外，60℃蜜溫不會導致維生素和酶等活性物質失活，能有效地保持蜂蜜的營養成分。
服用時間
古話有“朝鹽晚蜜”的說法，指晚上睡前喝一杯蜂蜜水，可以安神益智、改善睡眠。因此，對於一般人來說，晚上喝蜂蜜是最好的選擇。對於胃酸過多或者肥大性胃炎的人來說，最好在飯前一個半小時服用，它能夠抑制胃酸的分泌，減少冒黏膜的刺激;而對於胃酸缺乏或者萎縮性胃炎的患者來說，應該服用冷蜜水後立即進食。
哪幾種人不適合喝蜂蜜
一：肝硬化患者不能喝蜂蜜
一般來說乙肝患者非常適宜喝蜂蜜，因為蜂蜜提供的單糖不需要肝臟分解合成，可以降低肝臟的負擔，但是肝硬化患者卻不能喝蜂蜜，因為會加重肝臟的纖維化。除此之外還要註意使用方法。
二：糖尿病人不能服用蜂蜜
每100克蜂蜜碳水化合物中葡萄糖約為35克，果糖40克左右，蔗糖約2克，糊精約1克。使血糖升高的恰恰就是葡萄糖和果糖，它們均為單糖，進入腸道後無需消化可直接被吸收入血，從而使血糖升高，蔗糖和糊精略經水解後即可被吸收，因此，蜂蜜的升血糖作用特別明顯。可見，糖尿病人是不能服用蜂蜜的。
三：未滿一歲的嬰兒不宜吃蜂蜜
蜂蜜營養價值高，是天然的滋補品。因此，很多新媽咪也會在寶寶的輔食中加點蜂蜜來調節口味，使營養更高。不過專傢指出，1歲以內嬰幼兒不適合食用蜂蜜。為什麼呢?因為蜂蜜在釀造、運輸過程中，易於受到肉毒桿菌的污染，蜜蜂在采花粉的過程中可能把被肉毒桿菌污染的花粉和蜜帶回蜂箱。肉毒桿菌芽孢的生存能力很強，甚至在100度的高溫下也可以繁殖生存。
因為嬰兒肝臟的解毒功能差，胃腸功能較弱，特別6個月以下的嬰幼兒，肉毒桿菌容易在腸道中繁殖，從而引起中毒。中毒癥狀常發生於吃完蜂蜜或含有蜂蜜食品後的8～36小時，癥狀常包括便秘、疲倦、食欲減退。雖然嬰兒發生肉毒桿菌感染的幾率很小，但醫生還是建議：在孩子滿1歲以前，不要給他吃蜂蜜及其制品。
四：胃寒，容易腹瀉的人不宜吃蜂蜜。
以上所說就是我所知道的不宜喝蜂蜜的幾種人，如果恰好與您有所對應，請一定有所註意，以免蜂蜜這麼好的天然食品對您產生傷害。