食物與人體健康有著密切的聯系。拿眼睛來說，許多食品都含有增強視力的營養素。那麼，吃什麼對眼睛最有益呢?眾所周知，直視陽光對眼睛很不利。類似的，如果對著電腦屏幕太久的話，也會傷害眼睛。而且，吸煙也有害視力。但是，你可以用健康的飲食保護眼睛。隻要有決心，保持好視力並不難。有很多食物都對眼睛好。
哪些食物有益眼睛的健康
1、 胡蘿卜：維生素A對保持眼睛健康至關重要。其內含抗氧化的β胡蘿卜素，有益眼睛健康。胡蘿卜是很好的維生素A來源，而且，除瞭胡蘿卜，還有卷心菜和萵苣，也都富含維生素A.缺乏維生素A會引起夜盲癥。
2、菠菜：菠菜能預防眼部疾病。菠菜中含有一種被稱作葉黃素的類胡蘿卜素，能夠預防白內障和視網膜黃斑變性疾病。
3、水果：水果中的獼猴桃、柑橘、枸杞子都富含維生素C.如你所知，維生素C能消除有害眼睛的自由基。
4、大豆：含有人體所需的脂肪酸、植物雌激素、維生素E和天然抗炎因子，這些都有益眼睛。大豆制品如豆漿、黃豆、黃豆優酪乳都對眼部健康好。橄欖油和谷物也有益眼睛，因為這些食物中都富含維生素E. 5、大蒜：要想提高視力，大蒜是非常好的食物。其含有硫磺，能使眼球強韌。洋蔥也富含硫磺，有益視力。
6、杏仁：杏仁含有維生素A，能消除傷害眼睛的自由基。其也含有能提高視力的類胡蘿卜素。
7、蛋類：如果你喜歡吃蛋，那這真是好消息瞭。蛋類對視力非常好。蛋類含有半胱氨酸、硫磺、卵磷脂、氨基酸類和葉黃素。這些也可以預防白內障。
8、鮭魚和沙丁魚：Omega-3脂肪酸有益視力。魚類是Omega-3脂肪酸的主要來源。鮭魚和沙丁魚富含DHA，DHA是一種Omega-3脂肪酸。
9、西蘭花：西蘭花不僅能提高視力，而且能預防白內障。西蘭花含有葉黃素和玉米黃素(類胡蘿卜素食物中所含的抗氧化植物營養素)。這些物質對眼球非常好。而且，這些類胡蘿卜素能保護眼睛細胞不受自由基的傷害。
10、黑巧克力：其含有黃烷類物質，能保護眼部血管。因此，眼角膜和眼球能保持強健。有一點需要註意，要想達到效果，得吃純黑巧克力。
除瞭以上提到的食物外，還有很多非常有益視力的其他食物。如，黑加侖、葡萄、檸檬、南瓜、杏仁、鴕鳥、深海魚等，都是非常有益視力的食物源。同時還要多運動，每天做眼保健操。
什麼食物傷害眼睛
一、甜品助長近視
過量甜食可使體內大量的堿性物質、維生素B1消耗掉，從而造成幼兒視力下降，甚至會引起視力發育不良。過量的糖會導致體內微量元素鉻的儲存減少。鉻元素主要在粗糧中，如果父母不講究食物的營養搭配，長期給孩子吃精制食品，孩子體內就會缺少鉻。缺鉻的結果能引起血液滲透壓的變化，進而導致眼睛晶狀體和房水滲透壓的變化。當房水的滲透壓低於晶狀體的滲透壓時，房水便會經過晶狀體囊進入晶狀體，促使晶狀體變凸，眼的屈光度隨之增加而出現近視。
所以為瞭保護眼睛，在平時最好是少吃一些甜品類食物，特別是對於已經患有近視的人群，這個時候更應該禁止吃一些甜品。
二、食蒜對眼睛有害
大蒜具有抗菌殺菌的功效，而且對很多疾病都有一定的預防作用，如果適量食用的話對人體的確具有很好的作用。但是如果長期過量吃大蒜的話，特別是對於一些患有眼部疾病以及經常發燒的人來說，就會出現不良影響。
故民間有“大蒜百益而獨害目”之說，因此患有眼部疾病的人知瞭期間，必須要少吃一些蒜、蔥、洋蔥、生薑、辣椒類食物，否則就會影響到治療的效果。
三、辣味傷眼
如果過量的吃一些辣味食物，眼睛的周圍會感覺到又灼熱感，並且眼球血管也會由於充血而導致視物不清。如果長期辛辣的刺激，則會提前發生結膜炎，眼底動脈硬化、幹眼癥和視力減退等老年性的疾病，因此北方人若長期吃辣對眼睛的傷害會較大。
九大用眼健康小常識
1、不用手揉眼睛。
當眼睛不舒服時，人們會下意識地用手揉。殊不知，手上的細菌最多。美國一項研究發現，一雙未洗的手可能藏有幾十萬個細菌，這些細菌會引起各種眼病，尤其紅眼病等。因此，千萬不要用臟手揉眼睛，如果眼睛不舒服，先把手洗幹凈，然後閉上眼睛，輕輕按一按。有異物時，也勿用手揉眼睛，應先閉上眼睛，等到眼淚大量流出時，再睜開眼睛眨幾下，多數情況下，淚水會將異物沖洗出來。
2、不亂用眼藥水。
由於很多眼藥水都是非處方藥，因此不少人眼睛一不舒服就隨便滴一滴，結果越用越糟。不亂用眼藥水，用也得對癥，眼睛紅瞭不一定就是炎癥，也有可能是過敏，如果用瞭消炎的眼藥水，專傢說這樣反而會更嚴重。一般隻要是大包裝，超過0.4毫升的眼藥水都含有防腐劑。如果眼睛隻是幹燥、疲勞癥狀，我們一般用不含防腐劑的人工淚液。
3、不戴隱形眼鏡。
現在普遍使用的隱形眼鏡，都是使用高分子材質制造的，透氧效果不好，一定程度上阻礙瞭眼睛直接呼吸氧氣，使角膜缺氧，一旦有細菌、病毒侵襲，就特別容易感染。建議首選框架眼鏡，偶熱佩戴隱形眼鏡，最好半年驗一次光。
4、冬天多眨眼。
冬天天氣很幹燥，再加上暖氣和空調的襲擊，更容易帶走眼膜表面的水分，讓眼睛幹上加幹。專傢介紹在幹燥的季節，或者長時間看電腦、電視時，一定會多眨眼，這相當於給眼睛做保濕按摩。另外，眼睛不要對著空調吹，以免出現幹眼癥。
5、連續用眼絕不超過40分鐘。
專傢認為，正確的用眼習慣是保護眼睛的重中之重。一次用眼超過40分鐘，就會休息10分鐘，眺望一下遠處，或者閉眼休息一會，這樣眼睛才不容易疲勞和幹燥。
6、外出要戴太陽鏡。
眼睛很容易受到紫外線的侵襲，不但眼周皮膚會老化，對視力也有一定影響。因此，隻要一出門，尤其是夏天或去紫外線比較強的海邊、高山，餘敏斌都會戴上太陽鏡。
7、多吃黃綠色蔬菜。
如胡蘿卜、玉米、西紅柿、西蘭花、獼猴桃等，含有豐富的葉黃素和玉米黃素，都能防止眼睛的功能性退變。也是餘敏斌最喜歡的食物。
8、打乒乓球、多轉動眼睛。
專傢介紹說打乒乓球時，眼睛會隨著快速運動的物體轉動，起到調節、放松的作用，延緩老花、預防近視。
9、常飲枸杞菊花茶。
經常看電腦，讓張健的眼睛也倍感疲憊，所以他常給自己泡杯枸杞菊花茶，這種茶有明目、醒腦、養肝的功效，可改善幹眼癥狀。
8招教你遠離眼疲勞的困擾
1.濃茶抹眼
眼睛處在疲勞狀態下，有一種方法能幫助你緩解這種癥狀，泡一杯濃濃的茶，然後加適量的鹽，攪拌均勻後，用棉棒沾濃茶水，塗抹自己的眼睛四周，能及速地緩解眼疲勞的癥狀的。
2.敷熱毛巾
眼睛感覺腫脹或者幹澀不舒服的時候，可以選擇將毛巾放在熱水裡面浸泡後擰幹，放在眼睛上，記住要蓋嚴實瞭!這樣做，可以帶動眼部周圍的血液的活躍度，從而加速新陳代謝，這樣眼疲勞的癥狀就會得到緩解。
3.熏菊花茶
倒一杯菊花茶水，記得要用滾滾的水，然後沖茶，趁冒熱氣的時候，把眼睛保持一定的距離放在茶花水下，然後用熱氣去熏自己的眼睛處，這樣也能起到很好的緩解疲勞的作用。但記得不要傷著眼睛瞭。
4.看綠色植物
經常有眼疲勞的人，記得，可以在大量使用眼睛的時間內，隔半個小時或者是更短的時間內，就把眼睛從專註的地方裡挪開，望向遠處或者是看一些綠色的植物，這樣，能讓自己的眼睛平和，而不一直處在緊張狀態中。
5.滴眼藥水
眼疲勞的人，應該常備眼藥水，不要選擇功能性的眼藥水，而是直接選擇那種緩解眼疲勞的就可以。每隔兩個小時的時間就滴一次眼藥水，這樣，也會能短時間內改善自己眼疲勞的問題的。
6.閉眼休息
緩解眼睛疲勞的最佳方式是讓眼睛休息。這比你想像的還簡單。你可以一邊講電話，一邊閉著眼睛。你若無需讀什麼或寫什麼，那麼，大可以在聊天時閉上眼睛休息。在講電話時練習此方法的人都說，眼睛的確舒服許多，而且有助於消除眼睛疲勞。居洛裡醫師說。
7.消除眩光
來自電腦屏幕、墻壁、窗戶或任何反光表面的眩光都會導致眼睛疲勞。如果可能的話，給顯示器安裝防眩光屏幕，盡可能遮蓋反光源。如果還沒準備好，你應該拉下百葉窗或窗簾，盡量減少室外陽光照射所造成的眩光問題。
8.按摩眼睛
在日常生活中，如果感覺到身體不適的話，可以用自己的手按摩眼睛的周圍，大傢可以到網上收集瞭解穴位的地點，痛過瞭解可以加強按摩睛明穴、攢竹穴、太陽穴三大穴位，這樣就可以緩解眼睛的不適瞭。大傢也可以再生活中找尋其他人來幫助完成按摩，效果更好!
中醫專傢為您推薦三大明星穴位，幫助你解決這些煩惱，沒病時按按可以保健強身，做法簡單利用休息時間或是早起睡覺前都可按按。
風池
有效癥狀：感冒、失眠、頸項僵痛、中風、頭痛、頭暈、醒腦明目、腰背酸痛、眼睛疲勞、宿醉、落枕、經痛。
重要性：是治療感冒風邪的特效穴道，是治頸項強痛時的常用穴。穴位尋找：位於頭部後方，往耳後尋找，碰到骨頭突出處，再往靠近髮際的凹陷處下方。按法：以雙手大拇指分別抵住二邊穴道，用力按壓4～5次。
百會
有效癥狀：頭暈、頭痛、眼睛疲勞、鼻塞、神經痛。重要性：在頭頂上，是手足叁陽、督脈及足厥陰眾多經脈交會處，故稱為百會，是重要穴位之一，可治百病。穴位尋找：在頭頂正中央，位於左右兩耳的連接線與眉間的中心線交會處，按壓會有鈍痛感。按法：以中指按壓百會穴，每次3～5秒，反覆按壓4～5次。
堅持穴位按摩可以養護眼睛
按睛明穴∶雙眼閉合，用拇指與食指指腹，按在眼內角上方一分凹陷中，進行按摩，先向下按然後向上擠，一按一擠算一下，重復進行共64下;雙手壓迫眼球用力不宜過重，有酸脹感即可。
按風池穴∶兩手拇指分別按住左右兩側風池穴處，其於四指固定在後枕部用力按揉。由內而外按四次，再由外而內按四次，相互交換進行。四拍為一循環。做八次，共32下。
揉攢竹穴∶雙眼閉合，雙手大拇指指腹，分別按左右眉內側的凹陷處，其馀四指作弓形，食指彎曲置於眉毛上緣;拇指與食指以劃圓方式，揉按穴位，手法要輕輕的，以舒服為主。先由內而外，按摩8下;再由外而內，按摩8下，交互進行。八拍為一次，做八次，共64下。雙手用力不宜過重，有酸脹感即可。
按合谷穴∶先以右手拇指按住，左手穴道，用力不宜過重，有酸脹感即可。進行按摩4拍為1次，做32下，換右手再做32下，共64下。
註意：按摩時不可戴隱型眼鏡，雙手要清潔，指甲剪短;力量輕揉，動作和緩，局部有酸脹感為度，不可用力擦傷眼球、皮膚。堅持必有良效，每日早晚各作一次。有皮膚病及眼睛局部發炎時，暫停按摩。