枸杞是名貴的藥材和滋補品，中醫很早就有“枸杞養生”的說法。《本草綱目》記載：“枸杞，補腎生精，養肝……明目安神，令人長壽。”枸杞的產區主要集中在西北地區，寧夏的枸杞最為著名，另外新疆、甘肅、青海等地的枸杞品質也很高。枸杞果實為間歇式成熟，生產上一般按果實成熟期將其分為：春果枸杞、夏果枸杞和秋果枸杞。6月至7月初成熟的果實，即老眼枝果實為春果枸杞;7月上旬至8月份來自於當年春枝的果實稱為夏果;9月至10月成熟的果實為秋果。
枸杞怎麼吃效果最好
枸杞中所含的維生素大多是水溶性的，遇熱容易被破壞，僅僅是簡單浸泡一下，當中的維生素、胡蘿卜素等很難完全被吸收。推薦食用方法：把幹枸杞稍微泡一下，入粥飯、湯羹、菜肴;或是用豆漿機打豆漿時放一些。不僅滋補，而且不會上火。這樣就能充分利用枸杞所含的各種營養物質和微量元素瞭。枸杞隻有堅持食用才有藥物價值，偶爾吃一兩次是沒有效果的。不過，枸杞並不適合所有人，體質虛弱、抵抗力差的人可多吃點。感冒發燒、發炎、腹瀉的人忌食。
枸杞的功效有哪些呢
枸杞子有降低血糖、 抗脂肪肝作用，並能抗動脈粥樣硬化.生精補髓、滋陰補腎、益氣安神、強身健體、延緩衰老,對慢性肝炎、中心性視網膜炎、視神經萎縮等療效顯著;對糖尿病、肺結核等也有較好療效;對抗腫瘤、保肝、降壓、降血糖以及老年人器官衰退的老化疾病都有很強的改善作用。治療腎虛及肝腎疾病療效甚佳，枸杞對體外癌細胞有明顯的抑制作用，可用於防止癌細胞的擴散和增強人體的免疫功能. 由於它溫熱身體的效果相當強，正在感冒發燒、身體有炎癥、腹瀉的人最好不要吃。日常可以泡水喝，可以煮粥。
孕婦能不能吃枸杞
枸杞子藥用，為扶正固本，生精補髓、滋陰補腎、益氣安神、強身健體、延緩衰老之良藥,孕婦可以吃,適量可以增強母體機能,增強腎精,母體腎精充足則胎兒可以得到更多先天之精,有利於胎兒的健康，枸杞子能夠滋補肝腎，益精明目，這些都是老中醫的說法額，枸杞的話能夠治療孕期貧血，但是要適量的飲用額，還有就是枸杞的話不同的吃法會有不同的好處和壞處還是要註意的使用啊，平時用的話還是要多聽聽醫生的意見啊，
哪種人不適合吃枸杞
枸杞的藥效十分廣泛，具有解熱、治療糖尿病、止咳化痰等療效，將枸杞根煎煮後飲用，能降血壓;至於枸杞茶則具有治療體質虛寒、性冷感、健胃、肝腎疾病、肺結核、便秘、失眠、低血壓、貧血、各種眼疾、掉發、口腔炎、護膚等各種效果。但是，由於枸杞溫熱身體的效果相當強，患有高血壓、性情太過急躁的人，或平日大量攝取肉類導致面泛紅光的老饕們，最好不要食用枸杞。相反的，若是體質虛弱、常感冒、抵抗力差的人最好每天食用。
枸杞幾種有益的做法
枸杞菊花茶有明目、抗衰老、防皺紋的美容功效。做法簡單，平常想飲這茶時，可以在杯子放入幾朵菊花、枸杞5-6顆，加入熱的浸泡，幾分鐘後就可飲用瞭。對於繁忙的上班族來說十分方便快捷。對於喜歡做菜的你，可以做做枸杞燜鯽魚來嘗嘗，這道菜可防治動脈硬化，有利減肥。黨參枸杞紅棗湯不但可以治療陽痿、早泄、滑精等不禁之癥，對於缺鐵性貧血、營養不良性貧血等癥有顯著療效哦。白蘿卜枸杞排骨湯的做法也很簡單，喝這湯能舒緩壓力、改善膚色。工作壓力大和想要改善膚色的人就要多試試瞭。
枸杞泡水的禁忌
首先一個我們知道這個枸杞子也算是一種藥物瞭，所以說並不是所有的人在任何時候都是適合的吃的，你像是我們出現這個感冒發燒或者炎癥以及拉肚子等等時候最好別吃枸杞子，這樣會加重我們的病情的。再有就是我們一定要註意，特別是在夏天時候的那些陰虛人群服用枸杞子一定要註意，這是因為枸杞子如果過量服用很容易導致上火的情況，特別是生吃的時候更需要減少這個數量才行。還有就是在日常生活中一些高血壓的患者以及性子比較急躁的人群最好少吃或者是別吃，因為我們吃瞭這個枸杞子之後容易導致出現這個上火的情況，這樣對我們的身體沒有什麼好處的，一定要註意才