芹菜已經成為瞭我們很多傢庭一日三餐的必備食物，多吃一些芹菜也可以有效地幫助我們補充體內所需要的維生素以及微量元素，多吃一些芹菜也可以有效地幫助我們預防自身出現流鼻血的癥狀，可以降低自己感冒發燒的幾率，總結一下吃芹菜的好處吧。
多吃芹菜好處多
1.平肝降壓
菜含酸性的降壓成分，臨床對於原發性、妊娠性及更年期高血壓均有效。
2.鎮靜安神
多食芹菜有利於安定情緒，消除煩躁。
3.防癌抗癌
它經腸內消化作用產生一種木質素或腸內脂的物質，這類物質是一種抗氧化劑，高濃度時可抑制腸內細菌產生的致癌物質。它還可以加快糞便在腸內的運轉時間，減少致癌物與結腸粘膜的接觸達到預防結腸癌的目的。
4.養血補虛
芹菜含鐵量較高，能補充婦女經血的損失，食之能避免皮膚蒼白、幹燥、面色無華，而且可使目光有神，頭發黑亮。
5.清熱解毒
春季氣候幹燥，人們往往感到口幹舌燥氣喘心煩，身體不適，常吃些芹菜有助於清熱解毒，去病強身。肝火過旺，皮膚粗糙及經常失眠、頭疼的人可適當多吃些。
大傢都可以多吃一些芹菜發揮給好處，減輕芹菜的壞處對於我們自身帶來的負面影響，同時芹菜也是一種非常美味的食物，很多人吃過的一次就還想吃第二次，心動不如行動，趕快去學習一下芹菜的做法吧，美味就在前方。
芹菜是發物嗎
芹菜，是一種比較健康的綠色的蔬菜的，平時在食用的時候應該多吃一些的，這不是發物，芹菜裡面含有的纖維素和維生素的物質是比較多的，應該多吃一些對身體來說是很有好處的，平時在吃的時候應該註意搭配一些食醋，那身體吸收營養物質是會更全面快速的，平時應該還要註意營養物質的均衡吸收的，註意適當的多吃一些蛋白質多的食物是最好的，註意多喝水。
正常的事不舒服的發物，主要是裡面含有的營養物質也是比較的豐富，但是需要註意的定時定量，盡量是註意的避免出現的暴飲暴食的癥狀。所以平時的飲食需要多吃點的含有的維生素A,C等食物的，特別是補充的綠色的食品對於的身體是比較有效果，一般魚，蛋類，海鮮類等食物都是舒屬於發物的可能性比較大的食材，這類食物特別是需要註意個人飲食禁忌，飲食需要註意根據個人情況。
發物會誘發疾病或者是某種疾病加重，因此患有慢性病的人群要適當的吃發物，為瞭身體的健康，最好不吃發物，發物有很多有韭菜，蘑菇，牛奶等食物，日常飲食應該註意不要吃發物的食物，發物的范圍比較大，葷腥的食物基本都屬於發物，日常生活要合理搭配飲食，既營養又健康為好，應該少吃辛辣刺激油膩的食物，要多喝白開水，多吃新鮮的水果。
吃芹菜要註意什麼
芹菜是很好的養生品，降血壓作用而作為粗纖維食物有利於人體排毒腸胃蠕動。但是芹菜雖然好處多，我們在食用的時候，卻要註意到芹菜要怎樣地食用才能使它發揮最大的功效。
1準備生孩子的夫婦請不要吃芹菜，因為吃芹菜減低血壓有效的牙質瞭睪丸素的分泌，從而影響瞭精子的發育。所以要生孩子的夫妻請暫時不要食用芹菜。
2在懷孕期間的母親也請不要嘗試芹菜，因為芹菜裡面的降血壓成分，容易使孕婦血壓降低。容易使胎兒缺氧或者缺血，這樣就對胎兒的生長發育產生一定影響，所以懷孕期間請不要吃芹菜。
3腸胃不好的人要少吃芹菜，因為芹菜不容易消化是一種高度纖維化食物。他很容易加重瞭腸胃的負擔，胃腸不好的人會加重他們的病情，所以有胃病的人也請少吃這類食物。
註意事項：芹菜是健康食物，但是我們也要知道怎樣使用才能對我們身體事半功倍。
芹菜和什麼不能一起吃
為什麼芹菜與黃瓜不能共食?
黃瓜中含有維生素C分解酶，由於黃瓜做菜，多是生食或涼拌，其中的酶並不失活，若與芹菜同食，芹菜中的維生素C將會被分解破壞，因而營養價值大大降低。
為什麼芹菜與蜆、蛤、毛蚶、蟹不能共食?
蜆、蛤、毛蚶、蟹等體內皆含維生素B1分解酶，此酶加熱後雖然也會失效，但人們在食用海鮮時，喜歡生吃，或隻用開水燙一燙。這些蛤貝體內的維生素B1分解酶並未失活，若與芹菜同食，可將其中的維生素B1全部破壞。但此酶遇酸會減弱其分解能力，所以進食蛤、貝、生魚等，適當加醋，可以保護維生素B1。
為什麼芹菜與甲魚不能共食?
同吃會發生不良生化反應，使人體中毒，可以用橄欖汁解毒。
為什麼芹菜與菊花不能共食?
同食會發生不良生化反應，從而引起嘔吐。
為什麼芹菜與雞肉不能共食?
同食會發生不良生化反應，使人傷元氣。
芹菜的最佳搭配
芹菜+蝦米
芹菜+紅棗
芹菜+花生
芹菜+西紅柿
為什麼說男人不能吃芹菜
芹菜是傢庭中常吃的食物，而且具有降血壓的功效，但是芹菜有抑制睪丸酮的作用，男性多吃芹菜會抑制睪丸酮的生成，從而有殺精作用，會減少精子數量。健康良好、有生育能力的年輕男性連續多日食用芹菜後，精子量會明顯減少甚至無法讓妻子受孕，當然停止食用芹菜後還會恢復正常的。
一直以後，民間就流傳者芹菜能助性，提高男性性功能的說法。其實這是一種錯誤的觀點：芹菜不但不能‘助性’，反而會殺精。
除瞭芹菜以外，大豆是近年來越來越受人們推崇的健康食品之一，其中所含的豐富蛋白質被大傢公認為人體所需的優質蛋白。但是最近發現大豆也具有殺精的作用，大豆中的某些成分能造成精子數量下降，從而影響男性生育。
有關人士指出，孕期或母乳喂養期的婦女食用大豆會危及胎兒的生殖健康，因為大豆中含有的某些化學物質與雌二醇的功能非常接近，還是少吃為妙。
芹菜殺精的作用不容忽視，男性還是要提高警惕，最好不去食用。