我們都知道羊肉湯具有瞭很好的滋補作用，且可以增加身體的免疫力和抗病治病的能力，究竟羊肉湯的功效包括什麼呢，我們不能道聽途說，一定要去看看羊肉湯的功效具體包含瞭哪些知識吧。下面的一些介紹，希望對您瞭解羊肉湯有幫助。
羊肉湯對人體有哪些好處
羊肉湯的功效很多，首先在平時生活上羊肉湯就具有甘溫，散寒，對於人體具備瞭十分不錯的補益氣血的效果，還能夠因此而強壯人們的身體，經常進行燉服的話，療效和參茸差不多。並且在羊肉湯之內依然是具有瞭不少的蛋白質，大量的脂肪，還有不少的維生素，以及礦物質鈣、鉀、鐵、磷等等元素，營養價值和別的湯類比較起來十分強大。
羊肉湯中鐵、磷等物質含量非常高，適於各類貧血者服用。婦女、老人氣血不足、身體瘦弱、病後體虛等，可以多吃羊肉湯，滋養氣血、補元陽、益氣、療虛安神、健脾胃、健體魄。
羊肉湯還對婦人陰冷等對於心脾氣虛所致的心悸、氣短、乏力、失眠，血虛寒凝所致的脈管炎等都有輔助治療作用。還能增強肌體的抵抗力，對病後體弱、貧血、產後氣血兩虛都有很大好處。
羊湯其性溫味首，溫中散寒，化滯，對治療虛勞贏瘦，乳汁不下有一定功效。另外它味苦酸，性平，有強筋骨，活血通經作用。如果在羊湯中配上些中藥的話還有有健胸作用，對女性胸部平坦、乳房凹幹者都有益處。
羊肉湯的功效是比較多的，我們再看瞭有關的知識介紹之後，對於羊肉湯的功效有瞭清楚的認識，希望我們在平時的生活上，適當的進補，對於自己的健康和身體養生都有著不錯的幫助的，這點知識我們要清楚才是。
羊肉湯怎麼做成白湯呢
其實方法用對瞭，把羊肉湯燉成奶白色是非常簡單的。要註意就是要把羊肉先用水汆一下，然後放進涼水鍋中，少放一點蔥薑蒜，花椒大料去腥。然後就要大火燉制瞭，大概半個小時後湯就會變成白湯瞭。大火燉出來的羊肉湯才會是白色的，如果是小火或者中火燉出來的就是清湯瞭。因為大火熬制，所以比較的費水，因此鍋中放水一定要多一些，否則湯熬好瞭，也就沒有多少瞭。
一般做過手術的人身體都比較虛弱。羊肉營養豐富，可以補充蛋白質，術後可以吃，但不要吃的太多，術後不要喝酒和吃辛辣刺激食物。羊肉肉質細嫩，容易被消化，多吃羊肉隻能提高身體素質，提高抗疾病能力。而不會有其他副作用，所以不論是冬季、夏季，人們適時的多吃羊肉可以去濕氣、避寒冷、暖心胃，是有百利無一害羊肉是一種熱性非常充足的食物，如果過度的使用會導致患者身體上火，特別是對於那些易上火的體質來說，但是如果在制作羊湯的過程中，放一些豬肉，就會明顯的緩解上火的現象，因為豬肉是寒性的，可以和羊肉內的熱性相中和，長期的食用羊湯還會出現便秘，口腔潰瘍的現象，因此一定要註意適度的食用，長期的食用羊肉，患者的身體也會出現變化，因此平時的時候一定要適量的食用蔬菜和水果，同時適當的進行身體的鍛煉。
乙肝專用藥膳：參歸羊肉湯
慢性乙肝屬於肝脾兩虛者。證見神疲乏力，食欲減退，四肢倦怠，脅肋隱痛，腰膝酸軟，指甲淡白無華，舌質淡，苔白薄，脈弦細而緩。用健脾補肝的參歸羊肉湯最合適不過。
用料：黨參15克當歸10克枸杞子15克羊肉150克生薑10克大棗10枚
制作：
(1)將羊肉洗凈，斬成小塊。其餘用料全部洗凈(生薑拍爛)，備用。
(2)全部用料放入鍋內，加水適量，文火煮2.5～3小時，加鹽調味，隨量飲用。
功效：健脾補肝。
適應證：慢性乙肝屬於肝脾兩虛者。證見神疲乏力，食欲減退，四肢倦怠，脅肋隱痛，腰膝酸軟，指甲淡白無華，舌質淡，苔白薄，脈弦細而緩。
按語：本方治證多由於肝病日久及脾，致肝脾兩虛，氣血不足，四肢百骸失於榮養，故而出現神疲乏力，四肢倦怠，食欲減遲等證。治宜健脾補肝，益氣養血。方中黨參為桔梗科多年生草本植物黨參的幹燥根，性平味甘，功擅益氣生律養血，藥理研究表明本品含有皂甙，微量生物堿，糖類，維生素b1、b2，多種人體必需無機元素和氨基酸等，對神經系統有興奮作用，能增強機體抵抗力，具有調節胃腸運動等作用，臨床使用表明本品有護肝作用。當歸為傘形科多年生草本植物當歸的根，性溫味甘辛，為補血要藥，藥理研究證明本品對小鼠四氯化碳引起的肝損傷有保護作用，並能促進肝細胞再生和恢復肝臟某些功能的作用。拘把子性平味甘，功擅補肝腎，益精血，藥理研究表明其對造血功能有促進作用，有保肝作用等。上藥配伍，共同起到健脾補肝，益氣養血之效。羊肉性平，補中益氣，健脾養胃，生薑、大棗相配，具有養胃和中、調味之功，並使湯汁甘甜可口。
註意:
(1)使用本方以神疲倦怠，食欲減退，唇甲無華，脅肋隱痛，舌質淡，苔白薄，脈弦細而緩屬於肝脾兩虛，氣血不足者為要點。若神疲倦怠，納呆嘔惡，脅脹而痛，舌苔黃膩，脈弦滑或滑數屬於濕熱蘊結者，非本方所宜。
(2)神疲乏力、四肢倦怠屬於氣虛明顯者，可加用生北茂15克以助健脾益氣之力。
(3)食欲減退甚至不思飲食者，可加用生麥芽30克以健胃消食，舒肝解鬱。
(4)大便溏瀉者，可加茯苓12克或淮山藥30克以健脾止瀉。
(5)戒煙酒;節房事，勿過勞。
月經不調多喝羊肉
中醫認為，月經推遲主要需要考慮兩個方面的原因，首先是妊娠，其次是月經不調。在冬天月經不調常表現為月經推遲。這種現象大部分是因為子宮寒引起的。子宮寒不僅會讓你氣色不佳、臉上長斑，而且可引發50%以上的婦科病。
而中醫性味甘，溫，入脾、腎經，因益氣補虛，溫中暖下，熬湯可適用於腎陽虧虛而致月經少或點滴不凈，色淡紅或黯紅、腰膝酸軟、頭暈耳鳴，或少腹冷、夜尿多、舌質淡、脈沉遲。
氣虛體質：氣虛的人肌肉松軟，體虛乏力，氣短懶言，易出虛汗不耐寒熱。此湯溫中益氣，氣虛體質者冬季可常服;但羊肉滋膩，氣虛者消化功能稍弱，一次不宜食用過多。
血虛體質：血虛的人面色蒼白，皮膚幹燥，失眠多夢，大便燥結，小便不利。此湯甚補，但血虛者服用此湯易上火，註意配合食用其他涼性膳食;若上火則停服。
陰虛體質：陰虛的人消瘦怕熱，手足心熱，性情急燥，失眠多夢。此湯對陰虛者不甚適合，隻能偶爾服用。
陽虛體質：陽虛的人口淡不渴，形寒喜暖，四肢欠溫，毛發易落。此湯正合適，隻要飲用後沒有不適，可常佐餐。
5款美味羊肉湯讓男人更性福
羊肉味甘、性溫而無毒，入脾腎二經。其功效是益氣補虛，溫中暖下。治虛勞羸瘦、腰膝疲軟、產後虛冷、腹痛寒疝、中虛反胃。若能針對性地組方，藥、肉共燉，湯肉同食，或喝湯或吃肉，其填精神腎助陽事之力，大好過羊肉美食之單涮。
羊肉湯一
組方：
當歸10克、生薑30克、羊肉250克。水煎取汁，羊肉燉爛，湯內同服。
功效：
溫肝補血、散寒暖腎。
主治：
體虛畏冷，少神、哈欠連連，或寒疝腹痛，或婦女產後血虛之體。有資料報道，尚能治療某些男性不育癥。
羊肉湯二
組方：
枸杞子15克、菟絲子15克、五味子10克、覆盆子15克、車前子10克、羊肉250克。
功效：
填精補髓，疏利腎氣。
主治：
腎虛遺精、陽痿早泄、小便餘瀝不盡，久不生育等癥。