中醫學認為，陰液為人體生命活動的物質基礎，具有滋潤形體臟腑、腦髓骨骼，抑制陽亢火動的作用，能維持正常的生長發育與生殖功能活動。服用石斛可以從根本上解決人體陰液不足的問題。那麼石斛可以泡水喝嗎？石斛泡水喝的功效有哪些？一起來看下。
石斛可以泡水喝嗎
中醫學認為，陰液為人體生命活動的物質基礎，具有滋潤形體臟腑、腦髓骨骼，抑制陽亢火動的作用，能維持正常的生長發育與生殖功能活動。服用石斛可以從根本上解決人體陰液不足的問題。那麼我們可以怎樣利用石斛來補充陰液呢?下面介紹幾種石斛泡水的方法。
1，石斛麥冬茶：石斛、麥冬、谷芽各10g。沸水浸泡，代茶飲。本方以石斛、麥冬養陰清熱、益胃生津，谷芽消食和中。用於陰虛胃熱，嘔逆少食，咽幹口渴，舌光少苔。
2，石斛蔗漿飲：石斛30g，甘蔗500g。石斛煎水取汁;甘蔗去皮，切碎略搗，絞取汁液。兩汁混合。頻頻飲用。本方以石斛養陰清熱、益胃生津，甘蔗清熱除煩、生津止渴。用於熱傷津液，煩熱口渴，舌紅少苔。
3，石斛杞菊湯：石斛、枸杞子、女貞子各15g，菊花10g。煎湯飲。本方以石斛、菊花養陰清熱、明目，枸杞子、女貞子補養肝腎。用於肝腎陰虛，目昏眼花，視力減退。
石斛適用人群
幹燥綜合征、糖尿病等陰虛內熱者及聲音嘶啞、失音者以及教師、歌唱傢、播音員等尤宜食用;慢陛萎縮性胃炎之人胃液不足、胃中虛熱者;高熱病後津傷口幹、煩渴、虛熱不退者適宜食用;此外，在炎夏天熱時煎水代茶飲用，可起到清熱解毒、生津止渴的效果。
石斛泡水喝的功效
石斛對於身體的滋補效果非常的多，泡水喝之後你會發現身體的體質正在不斷的增強，並且減少瞭患有疾病的可能，除此之外，人體也會越來越年輕，這是因為石斛在進入身體之後能夠有效的修復神經系統、血管以及代謝系統等等方面的病變可能。另外，日常如果身體出現瞭手腳麻木或者是乏力的情況，將石斛泡水喝也能夠很好的緩解。具體的石斛泡水喝的功效如下：
第一：增強身體免疫力
石斛具有很好的滋陰養血的效果，這是因為石斛中含有種類非常豐富的多糖類物質，所以在進入身體之後能增強免疫力。現代醫學還研究發現，石斛具有提高應激能力的效果，對於疲勞還有缺氧的情況具有很好的調節作用。
第二：補益脾胃
石斛是一種生活中常見的養胃食物，在我國的諸多中醫名著中對於石斛的這個藥效都有著非常詳細的記載。在我國的古代，將石斛稱之為腸胃藥，也作為一種治療上腹脹痛等腸胃疾病的常用藥。現代醫學研究發現，食物對於脾胃病中常見的幽門螺桿菌具有很好的抑制作用，而這種細菌是導致脾胃疾病最常見的原因之一。所以說，日常堅持將石斛泡水喝服用，能夠有效的治療多種胃腸道疾病，例如萎縮性胃炎、十二指腸潰瘍等。
第三：保護肝膽
老中醫告訴我們，石斛具有利膽作用，服用之後具有很好的滋養肝陰的效果，所以石斛也是一種常見的治療肝膽方面疾病的中藥材。日常生活中，將石斛泡水喝能夠很好的治療膽囊炎、肝炎以及膽結石這類型的肝膽疾病。
第四：抵抗風濕
在一些濕冷環境中生活的人群更加容易患有風濕，並且人到中年之後身體的各項機能就開始衰退，而陰津也在不斷的減少，這就導致筋骨的功能也開始衰退。石斛能夠很好的起到自養陰液以及強壯筋骨的效果，對於風濕具有很好的抵抗以及治療效果。
第五：降低血糖血脂
石斛具有很好的養陰以及潤燥的效果，所以自古以來石斛都是一種治療糖尿病的靈藥。科學傢在臨床進行的實驗發現，石斛在進入身體之後能夠很好的增強身體中胰島素的活性，同時血糖的水平也會降低，令體內的血液恢復正常。所以說，日常將石斛泡水喝能夠有效的促進體內的血液循環，同時擴張血管以及降低膽固醇，促進身體健康。
第六：防治腫瘤
科學傢通過實驗發現，石斛對於一些癌癥或者是惡性腫瘤中所含有的某些細胞具有滅殺作用，抵抗腫瘤的活性，特別是對肺癌、卵巢癌以及白血病等等。如果是腫瘤患者，通過石斛來輔助治療，能夠很好的改善身體的狀況，並且減少化療對於身體所產生的副作用，提高身體免疫力。
第七：保護視力
石斛還具有很好的保護視力以及雙眼的作用，如果是已經患有老年白內障以及少兒視力問題的人群，每天將石斛泡水喝，對於眼睛具有很好的保護作用，還能夠提高視力。
第八：美容養顏
我國中醫名著之中將石斛認為是一種具有很好的延年益壽以及美容養顏的中藥材，這是因為石斛中含有多種人體所需要的微量元素，服用之後能夠延長人體的健康壽命。除此之外，隨著年齡的不斷增加，體內的陰液也在不斷的減少，這就導致皮膚出現老化、長皺紋以及變黑的情況。而石斛中所含有的一種粘液質，能夠有效的提高皮膚所需要的營養物質，起到美容的效果。
石斛泡水喝的禁忌
石斛是一種常見的傳統中藥材，在我國已經具有兩千多年的使用歷史瞭。一般情況下，服用石斛能夠很好的增強身體免疫力，同時對於降低血壓還有血脂功效都非常的不錯。不過，任何事情都是有兩面性的，所以在將石斛泡水喝的時候一定要特別的註意，避免對身體造成不利的影響。具體的副作用如下：
石斛對於身體的好處很多，並且功效也比較的奇特，所以在市場上並不是貨源充足，也被稱之為千金草。另外，服用石斛也是具有一定的副作用的，但是對身體的傷害並不明顯，同時毒性也比較低。
在平時服用石斛或者是將石斛泡水喝的時候，千萬要註意使用量。如果過量的服用石斛很容易出現中毒的情況，例如驚厥。
另外，石斛具有斂邪的作用，令邪氣沒有辦法發散到體外，所以說如果身體患有溫熱性質的疾病，那麼千萬不能夠過多的服用石斛，否則不利於身體恢復健康。
石斛還具有一定的助濕效果，所以如果屬於濕溫體質的人群最好不要將石斛泡水喝。
服用石斛之後應該避免吃如下食物：
1、一些具有瀉下作用的中藥材，千萬不能夠在服用石斛之後吃，常見的具有瀉下作用的中藥材有很多，例如巴豆、大黃、火麻仁以及芒硝都是這類型的中藥材;
2、蘿卜也是千萬不要碰的，雖然說石斛和蘿卜之間並沒有實驗表明具有直接的沖突。但是，蘿卜的主要作用就是通氣，這種效果會很好的促進體內胃腸道的蠕動，促進排便。這樣就會大大的縮短石斛在人體腸道中所存留的時間，這樣藥效就不能夠完全被小腸所吸收，影響身體恢復;
3、具有發散作用更多中藥材也要少接觸，常見的就有薄荷、桂枝、辛夷花以及荊芥還有紫蘇葉;
4、具有清熱解毒效果的中藥材，例如金銀花、蒲公英以及魚腥草等等。
孕婦見石斛泡水喝一定要謹慎
女性在懷孕之後由於身體要擔負腹中小寶貝的發育，所以飲食方面就會胃口大開。雖然這個時候準媽媽的食量在不斷的增加，但並不代表就可以隨便亂吃，或者是所有的食物都能夠吃，事實上很多食物或者是藥材都是女性在這個階段不能夠觸碰的。石斛對於我們的身體具有很好的保健作用，日常生活中多用於泡水喝、燉湯或者是熬粥。那麼，懷孕期間的女性可以服用嗎?
孕婦適量的服用石斛是具有一定好處的，能夠補充身體所需要的蛋白質。研究發現，石斛中含有豐富的蛋白質，大約是總量的四分之一左右。另外，經常服用石斛還能夠很好的促進腹中小寶貝的器官發育。除此之外，石斛對於孕婦的容貌也具有一定的作用，能夠起到延緩衰老的效果。不過需要註意的是，石斛雖好，但是一定不能夠超量，否則不僅會導致孕婦的身體健康受到影響，甚至於胎兒的智力發育以及器官發育都會受到威脅。
石斛怎麼吃
因此日常生活中很多人都會利用石斛來養生，其實石斛的食用方法不同，其發揮出來的養生功效也是不一樣的，例如生吃石斛的話就可以起到一個清熱解毒，強陰益精的作用，而如果是保湯吃的話又可以治療肢節疼痛等疾病。
石斛具有益胃生津，滋陰清熱的功效。石斛可用於陰傷津虧，口幹煩渴，食少幹嘔，病後虛熱，目暗不明。作為一味藥，根據傳統的中醫理療方法，可創造出不同的吃法，同時保持營養最大化。
生吃——取新鮮石斛若幹，完全洗凈入口細嚼即可，起初味甘而微黏，待到清新爽口，餘渣吞咽即可。
(功效：強陰益精、開胃健脾。)
煲湯——取新鮮石斛，1)將其洗凈，並同時去除部分老根; 2)將洗幹凈的石斛切碎或拍破，之後加水到鍋裡(根據自己喝湯比例放置適量的水) 4)用文火先煎煮30分鐘 5)之後再放入1-2克西洋參再煮30分鐘即可完成 6)註意：可重復煎煮2-3次，連渣食用。近代名醫張錫純說：“鐵皮石斛最耐久煎，應劈開先煎，得真味”(功效：補虛養陰，清熱。)
泡茶——取藥店裡買來的石斛，1)洗凈去除雜質 2)切薄片或拍破成顆粒 3)煮90度以上開水沖泡後， 4)過上4-5分鐘即可飲用。 5)可重復沖泡，連渣食用。(功效：開胃健脾、降火理氣、對慢性咽喉炎療效顯著。)
熬制藥膏——1)將石斛洗凈去雜質後 2)切碎或拍破 3)加水煎熬(可加其他中藥材)，水的比例是3:1，即是3碗水熬一碗水 4)連煎兩次，棄渣後用小火濃縮，再加冰糖，繼續熬制成膏狀引用。
(功效：對勞損虛弱、肢節多痛、體乏、夜多盜汗等癥狀有顯著療效。)
浸泡藥酒——1)洗凈去除雜質 2)切薄片或拍破成碎粒 3)以單味 或和其他物料一起浸入40度以上酒中，不加其它調味料 4)3個月後即可食用。(功效：補腎養陰、生精祛風。)
美食入膳——1)洗凈去除雜質 2)切薄片或拍破成顆粒 3)將石斛和全雞或全鴨 4)加入配料酒少許(兩小湯勺)，半片薑，不加其它配料 5)一起文火燉2-3小時(檢查時筷子可輕松插入肉中為準) 6)根據個人口味加入鹽、糖等，連渣食用(按照傳統中醫，一般不推薦再加其它，特別是糖，會影響藥效吸收)。
7)用石斛文火煎煮後取汁備用，加入其他原料可煮粥、做羹、煲湯等。(功效：養陰生津、抵虛熱、微汗、筋骨酸痛等常見的體虛癥。
經期能吃石斛嗎
女性在經期的飲食要以清淡，溫熱以及營養豐富為主，如果這個時間段的飲食沒有關註營養的話，會對大傢的身體健康造成傷害，嚴重的會留下婦科疾病產生，因此經期飲食需要大傢高度重視，不要隨意食用禁忌的食物!石斛能促進胃液分泌，助消化，有增強新陳代謝、抗衰老等作用，石斛主要用於熱傷津液，低熱煩渴，舌紅少苔;胃陰不足，口渴咽幹，嘔逆少食，胃脘隱痛，舌光少苔;腎陰不足，視物昏花，石斛味甘，性微寒，能養陰清熱，益胃生津，有一定解熱鎮痛作用，因此女性經期可以適量吃石斛，適量吃不會對月經造成影響。
減少盆腔充血，月經期女性要吃營養豐富、容易消化的食物，以利於營養物質的補充;多飲水、多吃蔬菜，可以保持大便通暢;月經來潮前一周的飲食宜清淡，易消化，富營養。可以多吃豆類，魚類等高蛋白食物，並增加綠葉蔬菜，水果，也要多飲水，以保持大便通暢。
經期女性需要註意的事項很多，特別是在飲食上，防止因為經期飲食不當而患上嚴重的婦科疾病的話，大傢一定要學會合理膳食，健康飲食，石斛雖性微寒，但是它能在一定程度上達到解熱鎮痛的作用，所以在經期的女性可以食用，但是需要註意的是要少量，愛自己的女性朋友一定要註意經期的飲食健康!