說到杭白菊這種花卉，相信很多人的第一印象就是非常好看，具有較高的觀賞價值。其實杭白菊是我國馳名的茶用菊，而且是有較長的歷史瞭。早在古時候，這種茶隻能是皇宮貴族飲用，是古時候的貢品。而杭白菊的功效與作用是非常好的，有明目，消炎，強身健體等作用，對於一些小病小痛具有很好的醫療保健功效。那麼，杭白菊可以泡水喝嗎?一起來看看下面的介紹。
杭白菊可以泡水喝嗎
杭白菊的功效
白菊亦名小湯黃、小白菊，為桐鄉地區的特產。它與安徽的滁菊、亳菊，河南的懷菊，都是中國馳名的茶用菊。杭菊在中國有悠久的栽培歷史。“杭白貢菊”一向與“龍井名茶”並提。古時曾作貢品。
藥用價值
性味：辛、甘、苦，微寒。功能：疏散風熱、平肝明目、清熱解毒。疏散清瀉的功效黃菊花較強，白菊花兼能養肝。常用於外感風熱或溫病初起以及肝陽上亢、肝火目疾、熱毒瘡腫等病的治療。
杭白菊又稱甘菊，是我國傳統的栽培藥用植物，是浙江省八大名藥材“浙八味”之一，也是菊花茶中最好的一個品種。經現代醫藥理證明：其具有止痢、消炎、明目、降壓、降脂、強身的作用。可用於治療濕熱黃疸、胃痛食少、水腫尿少等癥。以菊湯沐浴，有去癢爽身、護膚美容的功能。亦名小湯黃、小白菊，為杭州地區的特產。它與安徽的滁菊、亳菊，河南的懷菊，都是國內馳名的茶用菊。杭菊在我國有悠久的栽培歷史。“杭白貢菊”一向與“龍井名茶”並提。古時曾作貢品。它由多年生草本植物的鮮白菊蒸煮晾幹而成，經沸水沖泡後，水呈淺綠色，清香四溢。杭菊含有菊甘、氨基酸及微量維生素等成分，具有清風散熱、明目解毒等功效，同時也是解暑降溫、清肝明目、提神、利尿的作用。杭白菊的品種有湖菊、小洋菊、大洋菊、小白菊、小湖黃等。杭白菊的原產地在桐鄉，那裡種植歷史源遠流長，種植面積大，產量高，品質好。昔日桐鄉茶商為利用杭州的知名度，將桐產小白菊冠以“杭州”之名，延用至今。按浙江傳統習慣，“黃菊入藥，白菊入茶”，黃菊列為浙江八大藥材之一。據醫學分析，杭菊含有菊城、瞟吟、氨基酸以及微量維生素等成分。性微寒，味甘苦。有散風清熱、清肝明目和解毒消炎作用，能治高血壓、偏頭痛、急性結膜炎等癥。如用杭白菊泡茶作飲料，微甘而香，更是佳品。
作用功效
含量及功效
杭白菊為菊科植物，花中含揮發油0.13%、菊甙、腺嘌呤、膽堿、水蘇堿及微量維生素A樣物質、維生素B、氨基酸及刺槐樹堿等。
經祖國中醫和西醫學的共同研究表明，杭白菊泡茶飲用，具有以下功效：
1. 對中樞神經有鎮靜作用;2. 有解熱作用;3. 增強毛細血管抵抗力、擴張冠狀動脈作用;4. 有抑菌作用，菊花水煎劑及水浸劑對金黃色葡萄球菌、痢疾桿菌、變形桿菌、傷寒桿菌、副傷寒桿菌、霍亂弧菌、乙型溶血鏈球菌、大腸桿菌、綠膿桿菌、人型結核桿菌及流感病毒(PR3株)均有抑制作用。
杭白菊的元素含量：杭白菊中含鋅，鈉，鐵等元素，尤其是鐵的含量最高。鐵是細胞中的重要組成成分，三羧酸循環中有一半以上的酶均含有鐵，或需要鐵作為輔助因子。鐵和人體免疫防禦功能有密切的關系，它可協調鋅，鈣，鎂的體內代謝。杭白菊的鎳，鋅，鐵的含量較多，而對於鈉和鈣，野菊花要比杭白菊高，差別最大的是，野菊中的鉛含量是杭白菊的6倍之多，這與它們所生長的生態環境有關，也給我們人類敲響瞭環境鉛污染的危害性。由於杭白菊鉛的含量較低，而且含有較高礦物質，因此具有較高的醫療及保鍵價值。
茶飲：出產的杭白菊采用原生態的科學技術將玫瑰花烘幹制成可以泡茶飲用的健康飲品，具有純天然的特性。功效：清熱解毒，平肝明目，瘦身美容。
沖泡方法：1、取胎菊3-4朵左右，放進放入400ml左右玻璃杯中;2、加開水(100度)約7、8分滿，蓋上蓋子，浸泡3-5分鐘，即可趁熱飲用;3、喝至剩下1/3茶湯，再加開水沖泡，這樣前後茶湯濃度較均勻;4、可加糖或蜂蜜，或摻入自己喜歡的任何一種茶葉中一起沖泡，比如法蘭西玫瑰、枸杞等。
杭白菊和胎菊買哪個的效果更好
其實杭白菊和胎菊的從功效上來說，基本是一些樣的，沒有什麼太大不同，都具有清熱去火，明目等的作用的。胎菊其實就是杭白菊，是在菊花的花朵沒有完全的開出來就采摘瞭，相比較全部開放的花朵來說能更幹凈一些。這種菊花茶很適合女性長期喝，吃瞭有降火的功效，還能美容、養顏，對皮膚有很好的調節和保養的作用呢，所以建議您可以飲用。
杭白菊是很好的茶用菊花的一種，一般是沒有什麼副作用的。常喝可以起到很好的中藥療效，能清除熱燥、取火的作用。對於咽嗓幹咳的人來說多喝可以很好的起到滋潤的效果。老人也可以常喝，有降壓、明目等諸多的功效。需要提醒的是，喝這類的菊花茶，一定要註意用量。因為杭白菊有輕微的毒性。泡茶時適量即可，不要過於太多太濃，以免過多引起一些不適的癥狀。
這個沒有什麼具體的對比，首先是貢菊和抗白菊的生長地方不同。貢菊和抗白菊的功效也不太一樣。如果說是哪種花比較好看，這個就是各有各的美，所以說貢菊和抗白菊都是很好的東西。就拿藥性來說也是，抗白菊和龍井都是有很好藥性的東西。有明目等其他的作用，在這裡就不多說瞭。當然，這兩種對於人體的健康都是有著很好的補充作用，所以使用它隻有對身體有好處。
杭白菊的功效與作用
1杭白菊是我國臨床上常用的藥用植物，也屬於菊花茶中最好的一個品種，而根據現代醫藥的證明，經常飲用杭白菊可以有效的起到明目，降脂，強身的作用，而用菊湯沐浴，還能起到護膚美容的功效。
2經常飲用杭白菊，首先可以起到抗衰老的作用，這主要是因為在菊花中的某些營養成分可以明顯的提高腦細胞的活性，防止腦血管的意外或病變，延緩腦功能減退，能夠保護細胞生物膜超氧陰離子自由基，達到抗衰老目的。
3此外，還有一定的抗菌作用，對於結核菌以及流感的病毒都可以起到很好的抑制作用，並且經常飲用杭白菊還可可以起到有效的增強毛細血管的抵抗能。所以，杭白菊是一款對身體極為有利的茶飲。
註意事項：建議患者在日常生活中一定要堅持固定的安排時間進行鍛煉，並且每三餐的飲食一定要合理進行安排，避免攝取高熱量和高脂肪的食物。
杭白菊的臨床應用
一、杭白菊的正性肌力作用
1.杭白菊總提取物的正性肌力作用
將大鼠心臟進行Langendorff 灌流，並以MedLah生物信號采集處理系統記錄左室收縮曲線，計算心臟的收縮力學指標，包括：左室發展壓(LVDP)、左心室發展壓與心率之積(LDP×HR)、心室內壓最大上升(下降)速率(±dp/dtmax)，結果顯示，不同濃度抗白菊提取液能劑量依賴性地增加灌流心臟的 LVDP、±dp/dtmax及LVDP× HR。杭白菊中、高濃度時可導致心率減慢(P<0.05)。
2.杭白菊不同溶劑草取物正性肌力作用的差異
將杭白菊總提取物用不同溶劑萃取，仍可以顯著增加離體大鼠心臟LVDP、±dP/dtmax、HR×LVDP，但作用強度存在顯著差異，各萃取物對心肌收縮力的影響大小順序與其對冠脈流量的順序一致。
3.杭白菊對離體心室肌細胞收縮力的影響
應用酶解心室肌細胞，觀察機白菊提取物對單個心室肌細胞的影響，用MedEase視頻跟蹤計算機圖像分析系統記錄並分析心室肌細胞的收縮幅度(dL)、最大收縮速度(+dL/dtmax)、最大舒張速度(- dL/dtmax)和舒張木心肌細胞的長度(LO)。杭白菊總提取物及杭白菊不同溶劑萃取物中作用強度最大的部分，均可以濃度依賴性地增加單個心肌細胞收縮指標(±dL/dtmax 及dL)。
因此，不論從離體心臟，還是單個心肌細胞，杭白菊均顯示其正性肌力作用。杭白菊對整體動物心臟是否也有正性肌力作用的研究正在進行中。
二、杭白菊的抗心肌缺血作用
1.杭白菊對心臟冠脈流量(CF)的影響
對大鼠心臟進行Langendorff 灌流，並在灌流液中加入不同濃度的杭白菊總提取物(高、中、低濃度)，結果表明，杭白菊總提取物濃度依賴性地增加大鼠心臟CF，3倍於抗白菊高濃度的丹參註射液對 CF的增加作用仍低於杭白菊高濃度的作用。
杭白菊不同溶劑革取物仍可使大鼠心臟CF增加，但增加幅度差異較大。萃取物中作用強度最大的部分，其作用程度與同濃度總提取物相當，而其體積遠遠小於總提取物。選取抗白菊總提取物及不同溶劑萃取物中作用強度最大的部分，進行抗心肌缺血實驗，發現兩者均可以顯著改善心肌缺血再灌註時 CF的減少。
2.杭白菊對心肌缺血再灌註時CF及心肌收縮力的影響
結紮離體大鼠冠狀動脈左前降支(LAD)30min，再灌註30min，造成缺血再灌註損傷，實驗過程中記錄CF、LVDP、LVDP×HR、±dp/dt max。結果表明，一定劑量的杭白菊總提取物明顯改善缺血再灌註對 LVDP、±dP/dtmax、LVDP×HR和 CF的減低作用;杭白菊總提取物還可顯著對抗缺血再灌註引起的心肌組織超氧化物歧化酶(SOD)活性的降低及丙二醛(MDA)含量的升高。
將不同溶劑革取物中對心肌收縮力及CF作用強度最大的部分進行Langendorff大鼠心臟灌流實驗，以全心停灌30min。復灌30min造成心肌缺血再灌註損傷，結果也證明該部分可以顯著對抗缺血再灌註後CF以及心肌收縮力指標LVDP、 ±dP/dtmax、LVDP×HR的降低表明該部分仍具有顯著的抗心肌缺血作用。
3.杭白菊提取物對缺氧引起的心肌細胞收縮力降低的改善作用
應用酶解單個心室肌細胞，觀察杭白菊提取物對抗缺氧/復氧對心肌細胞的的影響。結果顯示：在單純缺氧/復氧組，缺氧5min使± dL/dtmax和dL明顯降低(P <0.05)，對LO無明顯影響(P> 0.05);復氧1min時，±dL/dtmax 和dL略回復，LO無明顯變化，但隨復氧時間延長±dL/dtmax、dL和 LO明顯降低(P<0.05);與單純缺氧/復氧組相比，杭白菊可以明顯減弱缺氧/復氧對±dL/dtmax、dL 和LO的抑制作用(P<0.05)。
4. 杭白菊提取物對缺氧引起的細胞內鈣降低的抑制作用
在分離心室肌細胞上，觀察到缺氧1、3和5min後電刺激誘導的細胞內鈣濃度([Ca2+]i)的變化幅度與對照相比分別降低22.91%、 32.68%和32.87%;在復氧1、3、5、 10min時[Ca2+]i的幅度分別為對照的76.04%、84.46%。86.41%和 85.25%，與單純缺氧/復氧組比較，含有一定濃度杭白菊的缺氧液使缺氧1、3和5min後電刺激誘導的[Ca2+]i的幅度與對照相比僅分別降低4.6%、5.7%和8.4%，在復氧1、3.5.10min時[Ca2+]i的幅度分別為對照的91.7%、97.6%、 100.3%和99.6%，顯著高於同時點的單純缺氧/復氧組。因此，缺氧可以引起心肌細胞內遊離鈣離子濃度降低，而杭白菊可以顯著抑制這種降低。
三、杭白菊抗心律失常作用研究
1.杭白菊抗烏頭堿誘發的大鼠心律失常作用
大鼠分別腹腔註射(ip)高劑量、低劑量杭白菊提取物及生理鹽北、丹參註射液4.0ml/kg(6.0g/ kg)，以烏頭堿30μg/kg誘發心律失常。研究結果顯示，杭白菊高、低劑量組及丹參陽性對照組均能使室性心動過速(VT)發生次數降低，持續時間縮短，VT出現時間顯著延遲，心室顫動(VF)出現時間延遲，心律失常評分顯著低於對照組，且所用抗白菊劑量小於丹參，而對上述指標的改善作用大於丹參組。
2.杭白菊抗氯仿誘發小鼠心律失常作用
小鼠分別ip一定劑量的杭白菊，奎尼丁(30mg/kg)、生理鹽水，然後以氯仿誘發心律失常。研究表明，杭白菊組及奎尼丁組VF發生率顯著小於生理鹽水組，而轉律率顯著高於生理鹽水組。在本實驗中，杭白菊的作用大於奎尼丁。
從上述結果看，杭白菊對心臟具有多種作用。在目前進行的研究中，我們還發現杭白菊對血管有顯著的舒張作用，此種舒血管作用為非內皮依賴性，具體機制正在研究中。因此杭白菊是一個具有良好前景的潛在的。肝血管活性藥物。
杭白菊的分類
特級：花型完整，花瓣厚實，花朵大小均勻;無霜打花、黴花、生花(蒸制時間不到，造成不熟曬後邊黑的花)、湯花(蒸制時鍋中水過多，造成水燙花，曬後成褐色的花);入水泡開後花瓣玉白，花蕊深黃色澤均勻;湯色澄清，淺黃鮮亮清香，甘醇微苦。
一級：花型基本完整，花瓣較厚實，花朵大小略欠均勻;霜打花、生花、湯花在5%以內;入水泡開後花瓣白，花蕊呈黃色;湯色澄清，淺黃清香，甘微苦。
二級：花朵大小略欠均勻;霜打花、生花、湯花在7%以內;入水泡開後花瓣灰白，花蕊淺黃;湯色澄清、淺黃較清香，甘微苦。
杭白菊，有大洋菊與小洋菊之分，小洋菊又分早小洋菊和遲小洋菊
(1)小洋菊。植株莖梗較細，液芽帶紫色。發枝分叉力強，為匍匐型生長，適應性強，葉片較小，微帶紫色。花蕾多、花型小，花瓣短而厚實，色澤潔白，蒸青曬幹後呈玉色，花香濃鬱，沖泡後滋味甜潤爽口，質地優異，但開花期較遲，從栽種到盛花期需200天左右。
(2)大洋菊。株型直立，莖幹粗，分枝少，植株嫩莖帶紫色。花型大，花色潔白，花瓣薄，蒸青後易曬幹。成品化沖泡後香氣較平和，總體品質略低於小白菊。開花時間比小白菊提前5天左右。