烏龍茶的前身——北苑茶安溪——烏龍茶烏龍茶起源於福建，至今已有1000多年的歷史。烏龍茶的形成與發展，首先要溯源北苑茶。北苑茶是福建最早的貢茶，也是宋代以後最為著名的茶葉，歷史上介紹北苑茶產制和煮飲的著作就有十多種。北苑是福建建甌鳳凰山周圍的地區，在唐末已產茶。那麼烏龍茶怎麼喝減肥最快呢，我們一起來看一下吧。
烏龍茶怎麼喝減肥最快
最近非常流行烏龍茶減肥。因為烏龍茶中含有減肥效果的單寧酸，能夠促進脂肪代謝。而實驗結果表明，烏龍茶能夠降低血液中的膽固醇含量，降低血壓，減肥功效明顯。
每天三餐前後一杯烏龍茶，長期飲用，能夠抑制膽固醇上升。當食物油膩，可以搭配烏龍茶，不但有飽腹感，還能去除油脂。烏龍茶能燃燒脂肪，富含鐵、鈣等礦物質，促進消化酶、分解脂肪成分。
但烏龍茶不能盲目飲用，最好喝熱茶不加糖。如果發現喝茶後不舒服，胃痛、睡不著，最好停止喝茶。
烏龍茶的主要成分
烏龍茶中含有機化學成分達四百五十多種，無機礦物元素達四十多種。茶葉中的有機化學成分和無機礦物元素含有許多營養成分和藥效成分。
有機化學成分主要有：茶多酚類、植物堿、蛋白質、氨基酸、維生素、果膠素、有機酸、脂多糖、糖類、酶類、色素等。而鐵觀音所含的有機化學成分，如茶多酚、兒茶素、多種氨基酸等含量，明顯高於其他茶類。
無機礦物元素主要有：鉀、鈣、鎂、鈷、鐵、錳、鋁、鈉、鋅、銅、氮、磷、氟、等。鐵觀音所含的無機礦物元素，如錳、鐵、氟、鉀、鈉等均高於其他茶類。
烏龍茶的作用
1、降血壓：2004年的一項研究指出，喝烏龍茶有助於降低高血壓。每天喝一杯茶的人比其他人降低血壓的機會多45%，如果是喝兩杯，可以提高到65%。不同的研究表明，烏龍茶可以促進新陳代謝和燃燒脂肪，並改善膳食脂肪吸收。它包含燃燒卡路裡的兒茶素多酚物質，結合運動和均衡飲食，可以很好的促進減肥。
2、呵護肌膚，抵抗衰老：1985年10月王澤農教授訪問安溪茶鄉時，賦詩一首，對安溪烏龍茶的保健功效作瞭高度的概括：安溪芳若鐵觀音，益壽延年六根清。新選名茶黃金桂，堪稱妙藥保丹心。久服千朝姿容美，能療百病體態輕，這就更說明烏龍茶具有呵護肌膚，抵抗衰老的作用。
3、防癌癥：烏龍茶中含有大量的茶多酚，可以提高脂肪分解酶的作用，降低血液中的膽固醇含量，有降低血壓、抗氧化、防衰老及防癌等作用。
烏龍茶的三大功效
1、預防蛀牙
飯後一杯茶除瞭能生津止克、口氣清爽之外，烏龍茶還有預防蛀牙的功效。蛀牙形成的原因是由於細菌侵入牙齒組織，而且在組織內產生引起蛀牙的酵素，這種酵素和食物中所含有的糖分起作用，產生蛀蝕牙齒的物質。這種可以蛀蝕牙齒的物質與細菌附著在牙齒上即形成齒垢，累積之後就會發生蛀牙現象。
烏龍茶中含有的多酚類具有能夠抑制齒垢酵素產生的功效，所以吃飯之後飲用一杯烏龍茶，可以防止齒垢和蛀牙的發生。科學傢經過長期的實驗證明，讓白鼠食用含有多酚類的飼料，會減少蛀牙發生的機率，飯後如果沒有時間刷牙，為瞭預防蛀牙飲用一杯烏龍茶也是一項不錯的選擇。
2、抗腫瘤、預防老化功效
烏龍茶具有促進分解血液中脂肪的功效，也能降低膽固醇的含量。國外一份1994年的烏龍茶功效實驗報告指出，烏龍茶針對高血脂病和高血壓病患者有相當好的療效。特別是68位參與試驗的高雪壓病患者中，通過一個階段的測試後，由75%的人血壓值出現瞭下降的趨勢。此外，科學研究還發現，烏龍茶茶葉可全部阻斷亞硝膠的體內內源性的形成，起到預防食道癌的效果。同時，烏龍茶和維生素E一樣有抗衰老功效。在每日內服足量維生素C情況下，飲用烏龍茶可以使血中維生素C含量持較高水平，尿中維生素C排出量減少，而維生素C具有抗衰老作用。因此，飲用烏龍茶可以從多方面增強人體抗衰老能力。
此外，烏龍茶也有抗腫瘤、提高淋巴細胞及NK細胞的活化作用，以及加強免疫功能、預防老化等作用。專傢已經發現烏龍茶多酚類還有吸著體內異物並使其一起排出體外的功效。
3、雙倍排毒功效
科學實證黑烏龍茶可以抑制百分之二十中性脂肪的吸收，效果非常神奇。而有喝過黑烏龍茶的人的排泄物中脂肪含量是沒喝烏龍茶的人的兩倍。所以說黑烏龍茶不僅能抑制脂肪的吸收，還能幫助幫助油脂兩倍地排出體內，有著神奇的兩倍排毒功效。黑烏龍茶綜合瞭綠茶和紅茶的制法，其品質介於綠茶和紅茶之間，既有紅茶濃鮮味，又有綠茶清芬香並有“綠葉紅鑲邊”的美譽。
烏龍茶的泡法
用來泡茶的水要求無污染，無色、無臭、透明、無雜質異味，入口才會感覺到清甜。現在看看烏龍茶有哪些泡法。
傳統泡法
1、用沸水沖入壺中至溢滿位置。
2、把壺內的水倒出至茶船中。
3、把一茶漏鬥放在壺口處，用茶匙撥茶放入壺中。
4、把燒開的水倒入壺中，直至泡沫溢出壺口。
潮州泡法
1、泡茶者端坐，右邊大腿放著包壺毛巾，左邊放著擦杯白巾，桌面放著兩面方巾，方巾間放著茶匙。
2、用滾沸的熱水倒入壺內，倒入茶盅，溫壺、溫杯之用。
3、幹壺。用包壺巾拍打壺，水滴盡後輕輕甩壺，直至壺中的水甩幹。
4、置茶。用手抓茶，看茶葉幹燥程度決定烘茶時間的長短。
5、烘茶。在抓茶葉時感覺茶葉受潮，可以多烘幾次。烘茶不是用火烤，而是用水溫烘烤，等待香味上揚。如果沒有受潮，可以不烘茶。
6、洗杯。烘茶時，把茶盅內的水倒入杯中。
7、沖水。烘茶完瞭後，可以用包壺巾提起壺，搖動使水受熱均勻，然後把壺放入茶池中，把水倒入壺中。
8、搖壺。水充滿後，提起放在方巾上，按住氣孔，左右快速搖晃，把茶葉浸泡出味。
9、倒茶。按住壺孔，第一杯茶倒完後，可以佈包著，用力抖動，是壺內濕度上下均勻。第一次泡茶搖多抖少，第二次開始往後則搖少抖多。
10、分杯。潮州泡茶以三泡為止。三泡茶湯要一致，所以需要集中精神泡茶。三泡後才可以與客人品茗。
宜興泡法
1、溫壺。把熱水沖入壺中至滿，再將壺內的水倒出茶池中。
2、置茶。用茶匙把茶葉撥入壺中。
3、註水入壺至滿，蓋上壺蓋，將水倒入茶公道杯，這是為瞭茶葉吸收水分，還可以洗去茶葉不幹凈。
4、溫杯。把公道杯的水倒入茶盅，提高杯的溫度，為瞭更好泡制茶葉。
5、幹壺。拿起茶壺，將壺底的水用茶巾沾一下，拭去水滴。
6、倒茶。把茶湯倒入公道杯。
7、分茶。把公道杯的茶倒入茶杯，七分滿為佳。
8、洗壺、去渣。把壺中額殘茶取出，再沖八分水，把剩餘茶渣倒入池中。
9、倒水。把茶池中的水倒掉，清洗用具，再次備用。
烏龍茶還有詔安、臺灣、安溪等泡法。烏龍茶大致的泡法相同，一般都要溫杯、溫壺，這是為瞭更好發揮烏龍茶的香味。