新鮮檸檬香味濃鬱，而幹檸檬的香氣成分和維生素C都有一定損失。鮮檸檬一定要帶皮切薄片。因為皮的部分類黃酮物質更高，如橙皮甙、柚皮甙等，它們都是有益健康的成分，檸檬精油也主要在皮裡面，而切薄則有利於檸檬皮中的香氣成分泡出來。常常喝檸檬水對身體好嗎？喝檸檬水有什麼好處？一起來看下吧。
常常喝檸檬水對身體好嗎
在很多的大型超市，經常有色澤橙黃，氣味芬芳的檸檬出售。檸檬是一種含有營養素極為豐富的水果，在美容和增強體質方面都有很高的功用。檸檬通常是用來泡水喝的，因此很多人會問瞭，喝檸檬水好嗎?
答案是肯定的。在增強體質，提抗疾病方面，由於檸檬泡水，這檸檬水裡就含有極為豐富的維生素C，具有抗菌、提高免疫力、協助骨膠原生成等多種功效。經常喝檸檬水，就可以有效快速的補充維生素C。
值得註意的是，再好的食物，攝入時也不能肆無忌憚。檸檬也不例外，有很多女性為瞭美容，每天大量喝檸檬水而傷瞭胃。因此，喝檸檬水也要適量，每天不宜超過1000毫升。此外，由於檸檬pH值低達2.5，因此胃酸過多者和胃潰瘍者不宜飲用檸檬水。
感冒時喝檸檬水好嗎?
當然更好，如果你在感冒的時候，喝上500至1000毫升的檸檬水，就可以明顯感覺到鼻涕少流，感冒有減輕的跡象，甚至如果你剛剛感冒，很容易就可以痊愈。
除瞭這些功效以外，在其他時候喝檸檬水好嗎?完全沒問題!檸檬水不僅有增強抵抗力功效，還有開胃消食、生津止渴及解暑的效果呢。甚至喝檸檬水，還能化痰止咳。用法是將檸檬水加溫開水和鹽，然後一起喝下去，就可以將喉嚨裡積聚的濃痰順利咳出。
教大傢一個用一隻檸檬可以喝上半個月檸檬水的方法。
其實檸檬水好做，關鍵是每次用不完一隻，餘下的不好保存，下面這個方法可以讓大傢隨時喝到新鮮的檸檬水。
1.超市去買一個新鮮的檸檬，以光澤較好為優，最好買所謂的進口檸檬，這樣口感明顯比國產的好。
2.回去後洗凈用紙巾擦幹，放在冰箱裡凍上兩個小時，不要太久也不要時間太短，短瞭凍不透，久瞭切著太困難 。
3.用切片刀在幹凈的水果板上將檸檬切成薄片，一個檸檬約切15片到20片，這個過程要快，然後裝入一個帶蓋的保鮮盒。
4.放入冰箱冷凍室，需要使用時將開水晾涼或直接用礦泉水(純凈)水等，以每杯水半片大小為宜，如用壺可以入一至兩片。
5.可以適當加入蜂蜜或冰糖等調味。
6.不要用過熱的水泡，那樣會損失檸檬的香味和營養價值，在夏天和秋天這個方法可以讓你一個檸檬喝上半個月可口的檸檬水。
喝檸檬水有什麼好處
1、檸檬水延緩衰老：檸檬特有的枸櫞酸，能把皮下積聚的色素粒子分解，加強血管的生機及抵抗力。
2、檸檬水排毒:每天早晨空腹一大杯檸檬水排毒,這個方法簡單實用，檸檬水可以排除體內有害物質、美白、排毒、清腸，又可以解渴且沖淡想吃東西的欲望，不需要特別節食，一舉兩得.
3、檸檬水消除便秘：檸檬水含有豐富維他命C的檸檬，正是催促排便的催化劑，早上空腹飲用自制的檸檬水，可以解決便秘之苦。4、檸檬水美容:方法將檸檬切成薄薄的片泡在水中，浸泡時最好選用溫開水，這樣有利於更多地保存檸檬中的營養物質。當然也可以在喝紅茶、飲料時放入檸檬片。
5、檸檬水還可以防治心血管疾病，預防和輔助治療高血壓和心肌梗死。檸檬水中含有大量檸檬酸鹽，能夠抑制鈣鹽結晶，從而阻止腎結石的形成，甚至可以使部分慢性腎結石患者的結石減少。
喝檸檬水的8個誤區
有關檸檬水1：泡得濃點好
檸檬泡水一定要淡，一片帶皮檸檬泡一紮水，能倒3～4杯。這樣的檸檬水沒有很濃的酸味，不加糖或蜂蜜即可飲用，這樣所含能量更低。檸檬一定要帶皮，切片一定要薄，因為皮的部分含類黃酮更高，可能比檸檬果肉更值得泡，檸檬精油也主要在皮裡面，薄切則檸檬皮中的香氣成分容易泡出來。檸檬皮，包括其他柑橘皮，都含有一些苦味的類黃酮物質，比如橙皮甙、柚皮甙之類，但它們也都是有益成分。有一點淡淡的苦味，和酸味配合，天熱時喝瞭之後更有解渴的感覺。
有關檸檬水2：不能用熱水
有人說檸檬不能用熱水泡，怕維生素C損失。實際上，泡檸檬的水不能太涼，否則香味泡不出來。由於檸檬的酸性較強，維生素C在酸性條件下耐熱性較好，沒有想象中那麼容易損失，泡檸檬片的水溫度高於60度完全沒問題。再說，喝檸檬水也不是僅僅為瞭那點維生素C。溫度升高的時候，食物的酸味會更濃一些，所以熱檸檬水也會顯得更酸。解決這個問題很簡單，隻要把檸檬水稍微晾涼再喝就可以瞭。
有關檸檬水3：會促進結石
有人說檸檬水不能和富含鈣的食物一起吃，鈣和檸檬酸會結合成沉淀，甚至在體內生成結石，這可就是謠言瞭。檸檬酸鈣微溶於水，我查瞭一下，四水檸檬酸鈣的溶解度是0.02克/100克水，似乎不高，但檸檬酸鈣卻是制作補鈣產品的良好材料，因為它不需要胃酸幫忙就能被人體吸收。實際上，檸檬酸不會像草酸那樣促進腎結石，相反，檸檬酸等有機酸是有利於食物中鈣、鎂、鐵、鋅等多種礦物質吸收的，而研究證明檸檬酸對腎結石的預防也是有利的，甚至已經用於腎結石的治療當中。
有關檸檬水4：胃病不能喝
有人說胃病患者不能喝檸檬水，因為酸性太強會刺激胃，胃酸過度的更不可用。但實際上用一片檸檬來泡一大瓶水，泡出來的檸檬水味道很淡，根本沒有可樂之類甜飲料那麼酸，也不至於會造成胃潰瘍。又不是喝純檸檬汁(純檸檬汁pH2.5左右，和可樂相當)。由於檸檬酸有利於多種礦物質吸收，西方人喜歡把檸檬汁擠在魚、肉、蛋上，認為能幫助消化。對於消化不良者來說，在檸檬水中加薄薄一片薑，就餐時飲用，對促進消化液分泌會有好處。
有關檸檬水5：白天不能喝
有人聽說檸檬水能美白，但也有人聽說檸檬是一種“感光食品”，擔心白天喝檸檬水之後皮膚會起斑變黑。但這個說法僅限於網上傳言，尚未看到相關研究證據。甚至還有網上信息說維生素C是感光物質，如果真是這樣，所有水果蔬菜都含維生素C，看來人們白天什麼蔬果都不能吃瞭—顯然是十分荒謬的。從科學角度來說，食物中的主要光敏物質包括葉綠素、核黃素、血紅素。要說吃瞭光敏物質就長斑，大概首先紅肉就不能吃瞭(血紅素多)，奶類也不能吃瞭(核黃素多)，綠葉菜和獼猴桃都不能吃(有葉綠素)，看來白天隻能吃糧食瞭!
有關檸檬水6：檸檬是酸性
由於“酸性食品導致酸性體質”之說深入人心，檸檬水是酸性食品還是堿性食品，一直讓很多人非常暈。明明喝起來是酸味的，pH值也是酸性的，為何還有堿性食品之稱?這是因為檸檬中雖然有檸檬酸，但檸檬酸可以在體內完全代謝生成二氧化碳和水，隨著二氧化碳呼出體外，酸性也就被消滅瞭。而檸檬中的鉀、鈣等離子，卻以金屬陽離子的形式留在體內。這些離子都可以與酸根離子結合，可以降低尿液的酸性，故而被稱為“成堿性食品”。不僅檸檬，絕大多數水果都是成堿性食品。這一點對於痛風和高尿酸血癥患者特別重要，因為尿液呈堿性時，尿酸會形成鹽，較容易被身體排除，可以減少痛風發作的危險。至於“酸性體質”這個詞匯，本身不太科學，還是忘記它的好。
有關檸檬水7：檸檬怎麼存
有人問，每次才用一片檸檬，那剩下的怎麼辦?其實不用太擔心。檸檬果實的儲藏性相當好，所以當年林德醫生才會建議航海者在船上攜帶檸檬。檸檬久存的問題主要是表面變幹，但幹瞭之後仍然可以用，內部仍然多汁，放一個月都沒問題。切開的檸檬表面塗一點蜂蜜，用保鮮膜包上，在保鮮盒裡放兩三天是沒問題的。這是由於檸檬酸度大，大部分微生物往往知難而退。檸檬幹也可以用來泡水，但因為皮的香氣已經失去，維生素C也有損失，檸檬水的香味會打不小的折扣，但仍然可以用來做檸檬茶，能提供一些檸檬酸和鉀元素。還有個檸檬保存小竅門，將檸檬洗凈，插入一支吸管，擠汁兒，取出吸管，在洞眼處覆蓋保鮮膜入冰箱冷藏，能存3～5天。
有關檸檬水8：會不會發胖
淡檸檬水是個不錯的飲料，其中糖分極低(檸檬含糖0.5%左右，又加瞭那麼多水稀釋)，所含能量可以忽略不計，所以不會令人長胖。不過，加入糖或蜂蜜之後就不一樣瞭。酸味的食品，配上一點糖，總是會令人特別著迷，檸檬水也一樣。涼的檸檬水加一點蜂蜜，會感覺特別清涼解渴。但是，淡甜的檸檬水大約含有5%的糖，無論是蜂蜜中的果糖還是白糖中的蔗糖都一樣會帶來能量。按5%的糖來算，一紙杯(200克)加糖蜂蜜水中就含能量40千卡，如果喝兩杯，就相當於吃1/4碗米飯，所以控制體重的人還是需要限量的，不能因為蜂蜜檸檬水好喝就每日豪飲。
檸檬水喝法
1、蜂蜜檸檬水
材料：檸檬500g、蜂蜜適量、油適量、鹽適量。
做法：檸檬用鹽搓洗幹凈，切片。幹燥的瓶子裡加一些蜂蜜，放一層檸檬片。重復操作，放在冰箱冷藏3天，想喝的時候取出來沖泡即可。
功效：美白又潤腸。
2、檸檬菊花茶
材料：檸檬20g、冰糖10g、菊花4朵、蜂蜜適量。
做法：檸檬用鹽搓洗幹凈，再切片。杯中放入菊花和冰糖。再加入檸檬片。註入開水後，稍涼後加入蜂蜜，攪拌均勻即可。
功效：補水、降火。
3、檸檬薑茶
材料：檸檬3個、生薑80g、白砂糖220g、鹽適量。
做法：檸檬用鹽使勁幹搓，清水沖洗幹凈。切片，置入幹凈的盆中。生薑切片，與檸檬片混合。白砂糖加入生薑、檸檬片中，充分拌勻。砂糖顆粒融化，充分醃漬進生薑、檸檬中。密封罐提前用水煮沸，晾幹至無水分。做好的檸檬薑茶裝入瓶中，密封好，最好冷藏一夜再沖飲。
功效：祛濕寒。
4、西瓜草莓檸檬水
材料：西瓜1.2公斤、新鮮草莓150克、新鮮檸檬汁120毫升、細白砂糖200克、水475毫升。
做法：將西瓜切塊，草莓去蒂切半，檸檬汁、糖和水放進攪拌機裡。攪拌至濃稠即成。
功效：清熱解毒，消腫利尿。
5、決明子檸檬茶
材料：決明子0.5大匙、檸檬0.25個。
做法：檸檬洗凈切片備用。將切片檸檬片與決明子放入杯中，沖入剛煮沸的開水至八分滿，蓋上杯蓋燜5分鐘即可。
功效：清火明目，通便潤腸，利尿安神，降脂瘦身。
6、檸檬薏米水
材料：薏米250g、檸檬2個、蜂蜜或者冰糖適量。
做法：薏米先過一道水，清洗幹凈後浸泡三個小時候左右。泡好的薏米放在鍋裡加十倍水慢燉一個半小時。等把水熬到淡奶白色並有些稠時就可以瞭。檸檬用鹽水洗凈切片，去籽。關火後靜置，涼至60度以下時把薏米水盛入容器，加切片的檸檬，蜂蜜適量拌勻即可。
功效：美白。薏米檸檬水可內服，亦可調入牛奶或蜂蜜浸濕面膜敷於臉上，可美白細致皮膚。
檸檬水能減肥嗎
檸檬水減肥法：
把每天要補充的水，從含有熱量的碳酸飲料、咖啡、熱巧克力、甜果汁以檸檬水代替，每天清晨準備一壺檸檬水，白天可以隨時飲用，喜歡檸檬水味道的朋友可以借此還增加飲水量。
檸檬水的制作：
1、鮮檸檬水汁：
新鮮的檸檬含水量豐富，可以用手或器皿積壓出汁水，與礦泉水混合並加入適量的糖。先檸檬水除瞭具有減肥作用外，其豐富的維生素有很強的抗氧化作用，對美白和抗衰老也很有效。
2、鮮檸檬切片：
泡在溫水或涼水中，新鮮的檸檬皮有減肥、排毒、去火的功效。
具體方法：
方法：一公升水加上半粒檸檬原汁，置於冰箱裡。此減肥法是每日至少喝下三公升的檸檬水，不需特別節食或禁絕零食，但必須時時補充檸檬水。另外需搭配每日15分鐘運動，不必持續，分散時間亦可，有助於排汗(排除體內有害物質)。
功效：檸檬水可以解渴且沖淡想吃東西的欲望，因此可有效抑制不當飲食，加上一天總共15分鐘的運動，效果會十分顯著。