眾所周知,紅棗是補血佳品,具有豐富的營養成分,還有不少保健功效。而且紅棗幾乎老少皆宜,口感甜甜的作為零食最好不過瞭。那麼,正處於特殊時期的孕婦能吃紅棗嗎?下面來瞭解一下。

孕婦可以吃棗嗎

孕婦可以吃紅棗,而且適量吃紅棗對孕婦和腹中胎兒的健康都有益處。紅棗營養豐富、性平味甘,是很好的滋補營養品,尤其適合女性食用。不少孕婦對於孕期的飲食都格外註意,對於懷孕期間身體條件特殊的孕婦來說,紅棗是可以放心食用的。紅棗最適宜用於改善虛弱體質、滋補神經、安神養胃,正好契合孕婦滋補的需求。

首先,紅棗中含有豐富的維生素C、維生素A和維生素P,對於增強母體的免疫力很有幫助。孕婦多吃紅棗可以促進孕婦對於鐵質的吸收。而紅棗中的維生素A更是孕婦極其需求的營養元素,一般來說,孕婦對於維生素A的需求量比非孕期的女性多20%-60%左右。維生素P更是紅棗中非常特殊的一種營養素,紅棗中維生素P的含量在眾多的果蔬中名列前茅。如果孕婦有孕期高血壓、免疫力低下、抵抗力低時就更適合吃紅棗瞭。其次,紅棗中的豐富營養成分對孕婦腹中胎兒也是很有好處的,紅棗中的葉酸能有有效促進胎兒神經系統發育。多吃紅棗的孕婦生出來的寶寶更加聰明、健康。

孕婦吃紅棗的好處

1、增強母體免疫力

紅棗中的維生素C可增強母體的抵抗力,促進孕婦對鐵質的吸收。紅棗中含有的維生素C比蘋果高70-100倍,比梨高出數十倍,比柑橘高7-10倍,比獼猴桃高4-6倍。

2、改善腸道功能

紅棗有潤心肺、止咳、補五臟、治虛損的功效。孕婦經常有便秘的情況,如果胃腸道功能不佳、蠕動力弱及消化吸收功能差時,就很適合常吃紅棗,能有效改善腸胃功能而增益體力。

3、安神鎮定

孕期難免會有精神緊張、心中煩亂、睡眠不安的時候,紅棗具有一定的鎮靜作用,能有效調節孕婦的不安情緒。

4、 促進胎兒神經系統發育

紅棗中含有十分豐富的葉酸,葉酸參與血細胞的生成,促進胎兒神經系統的發育,有利胎兒智力發展。

5、益氣補血

紅棗的補血功效對於氣血虧損的孕婦非常有幫助,氣血不好的孕婦都應該適當吃些紅棗。

孕婦吃紅棗的註意事項

吃紅棗雖然對孕婦和胎兒都大有好處,但是孕婦吃紅棗還是要註意適量以及一些搭配禁忌。

1、適量吃棗更健康

孕婦吃紅棗也要註意有節制地吃,否則會適得其反。每天吃7顆紅棗就可,一般在懷孕中期,最好是第5個月之後開始每天服用7顆紅棗最好。

另外,經常吃紅棗肚子會容易漲氣,還容易導致變胖,所以怕胖的孕媽們就不要經常吃,建議隔天吃一次。

2、妊娠糖尿病患者慎吃

紅棗含糖量較高,有妊娠糖尿病的孕婦慎食。

3、生吃或泡水

幹紅棗適合孕婦熬粥或泡水喝,可以起到滋陰名目、補肝養血的作用,泡水喝時,最好將其掰開再沖泡,這樣利於維生素C吸收。

適合孕婦吃的紅棗食譜

紅棗花生湯

主料: 棗(幹) 30克 花生仁(生) 30克

配料: 冰糖 30克

制作方法:

1、紅棗洗凈,用刀背折一下,去核,花生仁洗凈備用;

2、花生仁放入沙鍋中,加水用文火燉煮20分鐘,下入紅棗再燉煮20分鐘,加入冰糖再煮5分鐘即成。

黃瓜紅棗銀耳湯

材料:嫩黃瓜,泡發的銀耳,紅棗幾粒,鹽,白糖等各適量。

做法:1、將黃瓜清洗幹凈,去掉籽,切成薄片,銀耳泡好後撕成小塊的,用水洗幹凈,紅棗用溫水泡一會放在碗裡備用。

2、將炒鍋內放上食用油燒熱後,加入適量的清水,用火燒開後,放入銀耳、紅棗一起煮大約5分鐘左右。

3、再把黃瓜片放進去,加入鹽和白糖等調料,煮開就可以吃瞭。

荔枝紅棗飲

材料:新鮮荔枝,紅棗,冰糖等各適量。

做法:1、將荔枝和紅棗用水清洗幹凈,去皮去核後放在碗裡備用。

2、鍋放在火上,放入荔枝,紅棗,再加入適量的清水,先用大火把水煮開,然後再改用小火煮大約半個小時左右。

3、將冰糖弄碎後放點水溶化後,倒在荔枝湯裡面就可以出鍋瞭。

棗泥綠豆糕

材料:綠豆,大紅棗,白糖,薄荷粉,桂花,豬油等各適量。

做法:1、將紅棗用溫水浸泡過後洗幹凈,放在蒸鍋內用大火蒸熟後,取出去皮去核,將棗肉弄成泥。

2、將豬肉放在炒鍋內,在火上溶化後,放入白糖炒化,再放入之前弄好的棗泥和桂花炒一下然後盛在碗裡備用。

3、將綠豆清洗幹凈,在鍋內加入適量的水,放在火上將綠豆煮軟後,去皮到沙。

4、將綠豆沙放在鍋內,用小火把水分炒掉,再加入白糖和薄荷粉攪拌。

5、在蒸糕的模具中刷上些豬油,放上炒好的綠豆粉和適量的棗泥,用手拍實,從模具中取出裝好就可以吃瞭。

孕婦吃什麼紅棗好

山西棗中稷山板棗的歷史最為悠久,至今已有上千年的歷史,有皮薄、肉厚、核小的特點。另外,山西太谷壺瓶棗也很好吃,它還是新疆和田玉棗的目中,但是因為地域范圍有限且品種優良而被移植到新疆。該品種鮮棗可溶性固形物含量37%,制幹率35%,含糖71%。

河北棗中的阜平大棗有“天然維生素丸”的稱號,滄州金絲小棗則能有效治療脾胃虛弱,具有益心潤肺、合脾健胃,益氣生津、補血養顏之功能。河北的行唐大棗也歷史悠久,富含24種微量元素和18種氨基酸,對於成人保健,兒童發育、提高智力、延緩衰老具有重要作用。

如今在市面上賣的最火的莫過於新疆棗,由於特殊的地理位置和氣候,新疆紅棗具有皮薄、肉厚、質地較密、色澤鮮亮、含糖量高、口感松軟、純正香甜的特點。新疆棗中的和田玉棗的營養和保健價值尤其高,它含蛋白質、脂肪、糖類、纖維素,維生素C的含量在水果中數一數二。