菊花是我國傳統的常用中藥材之一，有性甘、微寒，具有散風熱、平肝明目之功效。菊花最常見的食用方法就是泡茶喝，那麼菊花泡茶的功效是什麼呢?下面我們就來瞭解一下吧。
菊花泡茶的功效
在所有的花茶中，菊花茶是最常見的一種，但菊花茶的功效與作用卻不平凡。專傢提醒電腦族，每天應該多喝菊花茶，因為菊花茶的功效與作用對上班族來說非常的關鍵。
1、明目護眼
大部分電腦族每天都需要長時間的面對電腦，因而經常會出現眼睛疲勞、視力模糊等癥狀，這個時候適量的多喝菊花茶便可有效的進行緩解。我國自古就知道菊花有保護眼睛的作用，並且經過現代醫學研究發現，在菊花中含有大量的維生素A，這種物質具有保護眼睛健康的作用。同時一直以來菊花也是中醫治療各種眼疾的良藥，因此經常感覺到眼睛幹澀以及腫痛的人，應該多喝些菊花茶。
特別是一些長期使用電腦的人，應該盡量的多喝些菊花茶，如果早晨起來眼睛紅腫，不妨用菊花茶熏眼睛，可緩解雙目紅腫疼痛。
2、清熱解毒
我國中醫指出，菊花茶具有很好的清熱解毒的功效，特別野菊花，這一功效更加的明顯。對於一些上火的人群來說，菊花茶是最佳的降火良藥，比如像因為幹燥火旺而導致的痤瘡、喉嚨發炎、外感風熱、頭痛、口腔潰瘍等癥，隻要適量的飲用菊花茶就能有效的達到降火的作用。
3、殺菌消炎
菊花茶的功效與作擁有哪些?對於這一問題經過現代研究發現，菊花水煎劑及水浸劑可幫助人體對抗多種細菌、病毒，同時對這些細菌以及病毒都具有很好的抑制作用。特別是在現在這個流感肆虐的春季，經常喝菊花茶對感冒具有很好的預防作用。
4、防癌抗癌
經過一項研究發現，菊花被用作中國傳統中藥的菊花有助於消除癌細胞。在這項研究中表明，菊花含有一種名為黃酮的抗氧化劑，它與化療相結合可以集中病源細胞並除掉它們，從而讓化療取得更加好的療效。迄今為止，這項研究已經歷經3年，研究瞭黃酮類物質對腸部、頸部和胸部的癌細胞的療效，都取得瞭滿意的效果。
5、防輻射
菊花茶的功效與作用還表現在抗輻射方面，經過研究發現，經常喝菊花茶具有很好的防輻射功效。因為它有去毒的作用，對體內積存的有害性的化學和放射性物質，都有抵抗、排除的療效。因此經常長時間接觸電子污染的辦公族在平時應該多喝菊花茶，以此來達到消除體內輻射的作用。
6、防鉛中毒
專傢對菊花茶實驗性驅鉛作用進行瞭研究，在這項研究中發現，菊花中所含有的硒元素與金屬元素有很強的親和力。並且硒元素在體內可與鉛結合成硒蛋白復合物使之排出體外，從而達到降低血鉛的目的;除此之外在菊花中還含有鐵、鋅等金屬元素，它們對鉛的吸收也有一定的拮抗作用。
也就是說，在日常的生活中經常喝菊花茶，具有預防鉛中毒的作用以及功效。因此從事一些接觸鉛的人群而言，在平時也應該多喝菊花茶。
菊花泡水喝的禁忌
菊花泡水喝的禁忌
第一：不能長期連續服用
現代研究發現，菊花中含有多種對身體有益的營養物質，在進入身體之後能夠起到清熱解毒、抵抗病毒以及延緩衰老等等的作用。不過需要註意的是，菊花茶並不能夠長期的連續服用，一般服用三五天就需要停止，避免對身體造成損害。
第二：服用菊花茶之前弄清楚自己的體質
專傢建議，如果是脾胃虛寒或者是陽虛體質的人群，如果一直服用菊花茶這種具有清熱瀉火作用的中藥材，很容易損傷身體中的正氣，導致身體越來越虛。如果是一些脾胃虛寒的患者，經常大量的服用菊花茶，很容易導致出現脾胃不適以及反酸的情況，這是因為菊花性涼所引起的。所以說，一些陰虛火熱體質的人群在服用的時候一定要特別的註意，避免身體出現上火的情況。任何人群在將菊花茶泡水喝之前都需要弄清楚自己的體質情況，避免身體收到損害。
第三：添加冰糖
由於菊花味苦，所以很多人在喝菊花茶的時候為瞭調節口感總是喜歡加上幾塊冰糖。在平時，菊花茶中添加冰糖是允許的，同時也不會對身體造成損害，但是如果是一些血糖含量偏高或者是患有糖尿病的患者，最好就單獨將菊花泡水喝就可以瞭，不要添加冰糖。
另外，一些脾虛的患者在服用的時候也不要加入冰糖，因為如果茶水的味道比較甜，那麼很容易導致口腔發酸以及唾液增加的情況，這會令身體出現不適。所以說，能不能夠添加冰糖主要取決於你身體的體質情況，在服用之前最好能咨詢專業醫生的建議。
第四：菊花的選擇
雖然說菊花在很多地方都能夠購買到，但是市面上的菊花質量層次不齊，很多商戶喜歡以次充好，另外菊花這種藥材也很容易出現發黴以及長蟲的情況，一些不懂分辨的人在購買菊花的時候會上當受騙。很多人在買菊花的時候喜歡選擇一些花朵比較大並且顏色比較白的，事實上這是一個錯誤的選擇，建議最好能夠選擇那些顏色發黃並且比較小、醜的菊花，這樣的質量才是更好的。
另外，在顏色方面，購買菊花的時候最好選擇那些花萼顏色偏綠的，這說明菊花是在剛剛開始打開的時候就被摘下來瞭。另外，在購買菊花的時候最好能夠用手摸一摸，如果觸感是比較的松軟還有順滑，那就說明質量比較好。如果自己不懂得分辨，那麼可以到正規的大醫院或者是大藥房進行購買，很多地方對於菊花都是有獨立包裝，並且也比較的新鮮，相對來講質量更加的有保障。
五類人不宜喝菊花茶
1、孕婦
菊花茶性寒、味甘，有極好的祛除火氣之效，但孕婦自身免疫力低下、脾胃較為虛弱，食用菊花茶容易刺激腸胃，引起肚疼腹瀉等癥狀，不利於胎兒的健康成長。
2、過敏體質者
在我們的現實生活中有人會對菊花茶過敏，如果喝瞭菊花茶就會引起皮膚紅腫、紅疹等過敏現象。所以那些過敏體質的人喝菊花茶反而會有副作用，對自己的健康不利。
3、寒性體質者
寒性體質者畏寒怕冷、身體孱弱、脾胃虛弱、免疫力低下，即使夏季也會有手腳冰涼、腹瀉腸胃不適等癥狀，菊花茶性寒，隻會加重其癥狀，對健康不利。
4、老人及兒童
也許大傢認為老人喝菊花茶可以降血壓、膽固醇，夏季食用並無大礙，但老人消化功能減退、脾胃較為虛弱，喝菊花茶有引起腸胃疾病的可能性，老人需慎重.
小孩處在生長發育的高峰期，陽氣正當時，喝菊花茶有削減陽氣之效，最好禁止食用。
5、傷寒感冒者
一般情況下，傷寒感冒者都是因為著涼引起的，而菊花茶的屬性決定此種感冒患者不適合喝，另外，感冒並伴有咽喉炎者更加不能喝菊花茶瞭。
因為菊花茶有刺激胃酸分泌，加重咽喉炎癥的作用，延緩患者復原的時間、降低復原的質量。
以上內容介紹的就是生活中不能喝菊花茶的群體，朋友們都有所瞭解瞭沒有?菊花茶雖然清熱解毒，但是平時我們也不能多喝，否則會給身體帶來的作用是有害而無益的。
菊花茶怎麼泡最好
菊花是指我國十大名花之一，全國各地幾乎隨處可見。菊花的品種多姿。有時也在白菊花中加些茶葉，起到調味的作用。 產地湖北大別山麻城福田河的福白菊，浙江桐鄉的杭白菊和黃山腳下的黃山貢菊(徽州貢菊)比較有名。
菊花茶的泡法
首先，菊花和野菊花不可混泡。菊花和野菊花是兩種不同的藥物，除瞭外形野菊花比菊花小外，其功效和主治也有較大的差別。菊花疏散風熱、平肝明目作用較強;而野菊花清熱解毒的作用較強。除此之外，菊花茶怎麼泡最好?還有其他註意事項嗎?泡茶用首選懷菊，其次是杭菊和貢菊。懷菊味濃稍苦，疏散風熱、養肝明目作用較強：貢菊色白稍帶黃頭，味道清吞帶有甜味：杭菊花朵較大，泡開後花形比較漂亮。
菊花茶怎麼泡最好?
我們還要註意的是，很多入喜歡在沖泡菊花茶時加少許蜂蜜，感覺口感會較好，還可沖淡菊花的苦味，但對一些脾虛消化不好的人來說是不宜的，因為過甜的茶會導致這類人口粘或口發酸、唾液多而感到不適。患有糖尿病或而糖偏高的人，當然也不能加糖，應單喝菊花茶。由於菊花性寒，脾胃虛寒、食少便溏者最好不要飲菊花茶。寒性較菊花大，再加上其味道苦口感差，因此泡茶一般不選用野菊花。
菊花茶采收和儲藏
11月初開花時，待花瓣平展，由黃轉白而心略帶黃時，選晴天露水幹後或午後分批采收，這時采的花水分少，易幹燥，色澤好，品質好。采下鮮花，切忌堆放，需及時幹燥或薄攤於通風處。加工方法因各地產的藥材品種而不同;陰幹，適用於小面積生產，待花大部開放，選晴天，割下花枝，捆成小把，縣員通風處，經30-40d，待花幹燥，後摘下，略曬;曬幹，將鮮菊花薄鋪蒸籠內，厚度不超過3朵花，待水沸後，將蒸籠置鍋上蒸3-4min，倒至曬具內曬幹，不傢翻動;烘幹，將鮮菊鋪於烘篩上，厚度不超過3cm，用60℃炕幹。
隔夜菊花茶的禁忌
1、隔夜菊花茶茶裡含有的綠原酸，在空氣中就會氧化而變綠，這時茶就已經變性瞭不能飲用瞭。[8]
2、夏季溫度高，茶水易酸敗變味，如果擱置瞭24小時以上，最好不喝，否則會引起腹瀉。
3、隔夜菊花茶中維生素C的含量大大減少，營養價值減低，所以不建議飲用。
4、隔夜菊花茶，特別是有加糖或者蜂蜜的，胃寒體虛者飲用容易造成腹瀉。
如何挑選菊花茶呢
菊花茶也是生活中經常會喝到的一種茶葉，具有清肝明目，清熱降火的功效，所以在平時的時候，我們就應該多喝一些菊花茶，尤其是作為上班族，配備這些花茶對我們的健康是比較有利的。
1. 顏色太鮮艷、太漂亮的菊花不能選，可能是硫磺熏的。硫磺熏的菊花用滾水沖泡後，有硫磺味。要選有花萼，花萼偏綠色的新鮮菊花。
2. 顏色發暗的菊花也不要選，這種菊花是陳年老菊花，且受潮瞭，可能還長瞭黴，這樣的菊花吃瞭對身體有害。
3. 用手摸一摸，松軟的，順滑的菊花比較好，花瓣不零亂，不脫落，即表明是剛開的菊花就采摘瞭。
4. 菜市場上的菊花質量沒有保證，大醫院或大藥店的菊花有獨立包裝，周轉快，有藥師把關，相對來說，質量有保障。 胃寒的、臉色蒼白的人不能吃菊花。其他健康人群，菊花一次吃三至五克，一天兩次就夠瞭。菊茶不能長期喝，連續喝菊花茶別超過兩個月，如果期間出現大便變稀，臉色蒼白，要停止。