白果有什麼作用

白果又叫銀杏果、鴨腳子。它的營養價值非常豐富，在夏天是最大傢受歡迎的食品之一。白果具有治心腦血管、牙齒蟲齲、療高血壓、痤瘡疽瘤、小兒腹瀉、慢性淋濁、遺精遺尿等方面功效非常顯著。白果有什麼作用？白果怎麼吃營養？一起瞭解下。

白果作用

抗菌作用。

白果肉、白果汁、白果酚，尤其是白果酸體外試驗時對人型結核桿菌和牛型結核桿菌有抑制作用。白果的水浸液(1：2)在體外對堇色毛癬菌、奧杜盎氏小芽胞癬菌、星形奴犬氏菌等7種皮膚真菌表現為抑菌作用。白果果肉的抗菌力較果皮強。

對呼吸系統的作用。

實驗表明，白果乙醇提取物給小鼠腹腔註射，可使呼吸道酚紅排泌增加，似有祛痰作用。對離體豚鼠氣管平滑肌表現有微弱的松弛作用。

對循環系統的作用。

實驗表明，白果二酚500mg/kg對兔有短暫的降壓作用。白果二酚有組胺釋放作用、引起毛細管通透性增加，導致水腫，此作用又為撲爾敏所對抗。

對自由基的清除作用。

銀杏外種皮水溶性成分能清除在有氧存在下黃嘌呤氧化酶系統產生的超氧自由基，抑制化學發光;實驗裡，老年小鼠口服12天後，能阻止脾臟組織的老年色素顆粒形成，並使已形成的色素顆粒變得分散，數量減少。

止帶濁，縮小便。

現代醫學研究發現猥白果有收縮膀胱括約肌的作用。對於小兒遺尿，氣虛小便頻數，帶下白濁，遺精不固等病癥，有輔助治療的作用。

抗衰老。

經常食用白果，可以滋陰養顏抗衰老，擴張微血管，促進血液循環，使人肌膚、面部紅潤，精神煥發，延年益壽，是老幼皆宜的保健食品和款待國賓上客的特制佳肴。

其他作用。

新鮮白果中提出的白果酚甲，對離休兔腸有麻痹作用，使離體子宮收縮，對蛙心無影響。白果種仁含無氮的中性成分，給小鼠皮下註射6mg/13g，半小時後可致驚厥，延髓麻痹，隨即呼吸、心跳停止而死。舊說其中含氫氰酸，能鎮咳並致中毒，但未能檢得氫氰酸的存在;也有說不能證明白果中含有對小鼠引起驚厥的物質。白果肉尚有收斂作用。

白果能治療痤瘡嗎

中醫認為，白果能斂肺氣、定痰喘、止帶濁、止瀉泄、解毒、縮小便，主治哮喘痰嗽、帶下白濁、小便頻數、遺尿等。

白果具有通暢血管、保護肝臟、改善大腦功能、潤皮膚、抗衰老、治療老年癡呆癥和腦供血不足等功效。

白果含有多種營養元素，除蛋白質、脂肪、糖類之外，還含有維生素C、維生素B2、胡蘿卜素、鈣、磷、鐵、鉀、鎂等微量元素，以及銀杏酸、白果酚、多糖等成分。

白果可治療座瘡，其中所含的苦內脂等對腦血栓、高血壓、冠心病等有特殊的療效。

白果學名銀杏，銀杏是中藥材的一種，白果的功效與作用自然也就跟治病救人分不開瞭，白果在醫療作用上可以治療肺結核。另外，白果的營養價值很高哦!白果可以滋陰養顏抗衰老，使人肌膚、面部紅潤。1、.治哮喘，痰嗽，白帶，白濁，遺精，淋病，小便頻數。　①.斂肺平喘，減少痰量：適用於咳喘氣逆，痰多之癥，無論偏寒，偏熱均可。　②.收澀止帶，除濕：用治白濁帶下。無論下元虛衰，白帶清稀，或濕熱下註、帶下黃濁者，隨癥配伍，均可使用。　③.祛痰定喘：用於治療喘咳痰多，能消痰定喘。　④.收斂除濕：可治療赤白帶下，小便白濁，小便頻數、遺尿。　2.治療肺結核　用法：在中秋節前夕，將半青帶黃的銀杏(選取外表絲毫無損的大顆粒)摘下，不用水洗，亦不去柄，隨即浸入生菜油內，浸滿100天後即可使用。每日早、中、晚各服1粒(小兒酌減)，飯前服，視病情連服1～3個月。　食用白果，養生延年，銀杏在宋代被列為皇傢貢品。日本人有每日食用白果的習慣。西方人聖誕節必備白果。就食用方式來看，銀杏主要有炒食、烤食、煮食、配菜、糕點、蜜餞、罐頭、飲料和酒類。

白果的營養價值

銀杏果是營養豐富的高級滋補品，含有粗蛋白、粗脂肪、還原糖、核蛋白、礦物質、粗纖維及多種維生素等成份。

據科學得出結論：每100g鮮銀杏果中含蛋白質 13.2g，碳水化合物72.6g，脂肪1.3g，且含有維生素C、核黃素、胡蘿卜素、及鈣、磷、鐵、硒、鉀、鎂等多中微量元素，8種氨基酸，具有很高的食用價值、藥用價值、保健價值，對人類健康有神奇的功效。

銀杏果果仁含有多種營養元素，除淀粉、蛋白質、脂肪、糖類之外，還含有維生素 c ，核黃素、胡蘿卜素、鈣、磷、鐵、鉀、鎂等微量元素，以及銀杏酸、銀杏果酚、五碳多糖、脂固醇等成分。

具有益肺氣、治咳喘、止帶蟲、縮小便、平皴皺、護血管、增加血流量等食療作用和醫用效果。

根據現代醫學研究，銀杏還具有通暢血管、改善大腦功能、延緩老年人大腦衰老、增強記憶能力、治療老年癡呆癥和腦供血不足等功效，銀杏抗衰老的本領。在德國和法國的科學影響很大。

除此以外，銀杏還可以保護肝臟、減少心律不齊、防止過敏反應中致命性的支氣管收縮，還可以應用於對付哮喘、移植排異、心肌梗塞、中風、器官保護和透析。

經常食用銀杏果，可以滋陰養顏抗衰老，擴張微血管，促進血液循環，使人肌膚、面部紅潤，精神煥發，延年益壽，是老幼皆宜的保健食品和款待國賓上客的特制佳肴。

種仁中的黃酮甙、苦內脂對腦血栓、老年性癡呆、高血壓、高血脂、冠心病、動脈硬化、腦功能減退等疾病還具有特殊的預防和治療效果。

白果可以美容嗎

銀杏果的美容方法

銀杏果可以美容嗎?銀杏果含蛋白質、脂肪、糖類、多種氨基酸、胡蘿卜素及維生素B_1、維生素B_2等。其味甘、苦、澀，性平，有抗過敏、抗衰老、抗微生物的作用。

銀杏是一種理想的化妝品添加劑，它富含蛋白質、葡萄糖、多種氨基酸和鈣、磷、鐵無機元素與鋅、硒等微量元素以及維生素E等，因此可以起到護膚作用，同時又有廣譜的殺菌作用，這使銀杏的美容功能更加完善。

銀杏汁和銀杏葉汁對金黃色葡萄球菌、綠膿桿菌及皮膚真菌均有抑制作用。這不僅能防治皮膚病患，而且用作化妝品原料更能提高美容效果。

2.銀杏的抗衰老作用

人體皮膚在細胞代謝過程中不斷產生自由基，與細胞脂質作用產生過氧化脂質，從而破壞細胞膜結構。加速皮膚衰老和皮膚揭變。促使老年斑的形成。

我們都知道，想要抗衰老，那麼就應該消除自由基，而上面的介紹也讓我們更加瞭解清楚自由基對於抗衰老的功效。而銀杏中含有的物質恰恰具有清除自由基的功效，能夠幫助我們降低自由基和肌膚的反應，從而延緩肌膚的衰老。

所以在護膚化妝品中添加銀杏葉提取物，能使皮膚滋潤富有光澤，減少黑色素的形成，而且不知道怎樣收縮毛孔的人可以試試。

有人曾在中年婦女的皮膚上塗擦含有銀杏葉提取物的乳油2周。結果表明，衰老和幹操的皮膚上的皮脂分泌物增加。皮膚變得滋潤，膚色明顯好轉。

據報道，用銀杏汁培養人皮膚表皮細胞，對照組在2周內大部分死亡，而試驗組到4個月後才大部分死亡，試驗組比對照組表皮細胞壽命延長瞭8倍以上。

用銀杏葉提取物試驗同樣表明，試驗組與對照組差異明顯。對照組細胞2周後大部分死亡，而試驗組皮膚細胞形態正常。胞漿豐富，說明銀杏葉提取物亦有明顯的延緩細胞衰老的作用。

3.有促進細胞生長的作用

據試驗，銀杏汁有明顯的促進皮膚細胞生長的作用。采用0。2%-0。4%濃度銀杏種仁提取物，在37'C條件下培養人體表皮細胞，48小時觀察發現。表皮細胞開始生長。而對照組還未見生長。

72小時後，對照組開始生長。而試驗組已進人生長旺盛階段，並已見到新的細胞層形成。由此可見，銀杏汁可使表皮細胞保持旺盛的生長狀態。

現代研究表明作為一種收縮毛孔的方法是比較有效的。這與銀杏汁中的有效成分有加速新陳代謝，改善皮膚血管末梢血液循環，增強細胞活力有直接關系。

1.銀杏的抑菌作用

白果怎麼吃營養

吃白果有什麼好處大傢都知道瞭一些，可是白果怎麼吃有營養也是很多朋友非常想知道的一個問題。下面小編將白果怎麼吃最營養的一些小方法分享給大傢。以白果青菜粥為例，它不僅營養價值豐富，而且簡單易做，有助於我們人體吸收，非常適合嬰兒和老年人食用，因此新媽媽們可以嘗試做給自己的寶寶吃。

材料：大米、清楚、白果

制作方法：

1.白果一把，最多不要超過10顆;

2.將白果外面的白殼剝掉，在冷水中浸泡20分鐘後，去除白果內層棕色的外皮;

3.將青菜洗凈，切碎以備用;

4. 將大米和白果一起倒入鍋中加入適當的水熬成粥，先用大火燒開，然後用中小火咕嘟大約20—30分鐘，看粥是粘稠狀後放入切好在的青菜,再熬1-2分鐘即可，還可以根據個人的口味加入適量的鹽。