提起核桃，不少人還能回憶起小時侯，每當考試前吃核桃“補腦”的情景。其實，小小的核桃不但能健腦、美容，最新研究還發現，常吃核桃可以降低人體膽固醇，保護心血管。核桃的功效與作用，被人們最熟知的是具有健腦的作用外，還有其他你所不知道的好處哦。並且，核桃的吃法也是沒有任何局限性的。在這裡，就和小編一起來看看核桃的功效與作用是什麼？及吃法都是怎樣的吧。
核桃的功效與作用是什麼
核桃的功效與作用
益心臟。核桃具有多種不飽和與單一非飽和脂肪酸，能降低膽固醇含量。因此吃核核桃對人的心臟有一定的好處。
抗衰老。核桃仁中所含維生素E，可使細胞免受自由基的氧化損害，是醫學界公認的抗衰老物質，所以核桃有“萬歲子”、“長壽果”之稱。
潤腸道。核桃可用於腸燥便秘的大便難解。本品苦泄散瘀，入肝經血分，有較強的活血調經、祛瘀生新之功，適於血分瘀滯較重者。此外，兼有潤腸、止咳之功。
助美顏。若久吃以核桃仁磨粉煮成的“核桃粥”，能營養肌膚，使人白嫩，特別是老年人皮膚衰老更宜常吃。
防疾病。核桃仁有防止動脈硬化，降低膽固醇的作用;此外，核桃還可用於治療非胰島素依賴型糖尿病;核桃對癌癥患者還有鎮痛，提升白細胞及保護肝臟等作用。
補充微量元素。核桃中的磷脂，對腦神經有良好保健作用。核桃油含有不飽和脂肪酸，有防治動脈硬化的功效。核桃仁中含有鋅、錳、鉻等人體不可缺少的微量元素。人體在衰老過程中鋅、錳含量日漸降低，鉻有促進葡萄糖利用、膽固醇代謝和保護心血管的功能。核桃仁的鎮咳平喘作用也十分明顯，秋冬季，對慢性氣管炎和哮喘病患者療效極佳。可見經常食用核桃，既能健身體，又能抗衰老。有些人往往吃補藥，其實每天早晚各吃幾枚核桃，實在大有裨益，往往比吃補藥還好。
吃核桃竟然能排結石
我是一個腎結石患者，發病的時候很痛苦。直到一個朋友告訴我吃核桃排腎結石的秘方後，這個痛苦才得到緩解——我每天生吃3—4個核桃，大概持續瞭2周時間，結石就排出來瞭!
生吃核桃排結石的故事，我已經從患者那裡聽到過很多遍。為此，我特地去查文獻資料。原來，早在唐代就有過這樣的記載，近年的各種醫學理論書籍也均給予解釋。有文獻認為，核桃肉中含有丙酮酸，能阻止粘蛋白和鈣離子結合，從而阻止瞭結石的形成。也有報道表示，核桃肉能夠酸化尿液，以調節酸堿值，這使得磷酸鎂胺結石、草酸鈣結石等無法在酸性環境中生存。
在《中藥大辭典》中，我找到瞭具體的方法：核桃仁4兩(120克)，用食油炸酥，加糖適量混合研磨，1—2天服完(兒童酌減)，一般在服後數天，即能1次或多次排石。
其實，排石僅是核桃的“副業”，核桃的主要功能是補腎固精、溫肺定喘，能治療腎虛咳嗽、腰痛腳軟、大便秘結。
對於久咳不止的人，核桃的效果很明顯。曾有一段有趣的記載：古代，有一位醫生叫洪邁，有喘咳多痰的毛病。他就用核桃肉3顆，生薑3片，晚上睡覺前咀嚼服下，吞服後靜臥在床上，到第二天早晨，即痰消嗽止。需要提醒的是，核桃肉治咳喘，最好連皮服下。
對於有前列腺增生的人而言，還可將核桃煨熟，臥時嚼之，用溫酒送下，可以改善尿頻癥狀;核桃搗碎，炒至焦黑出油，然後研成糊狀外敷，能夠治療皮炎、濕疹、外耳道癤腫等。
核桃不僅對病人有用，對健康人群來說也是保健佳品：它能滋補肝腎、強健筋骨、緩解腰疼腿疼;能堅固牙齒、滋養黑發等等。現代醫學也證明，核桃中富含大量特殊結構的脂肪蛋白質及胡蘿卜素、維生素和磷、鐵、鎂。有資料說，500克核桃的營養價值等於2500克雞蛋，或4750克牛奶，或1500克豬肉，稱之為“營養庫”。
檸檬汁有助防腎結石：如果患有腎結石的人在怨老天爺，還不如泡杯檸檬汁來喝喝。最新研究顯示，喝檸檬汁是有效且味道不差的一個方法，能讓有著腎結石傾向的人，較慢生出新的結石.
常吃核桃可以預防老年癡呆嗎
老年癡呆疾病給很多的老人帶來瞭很大的傷害，那麼，老年癡呆的預防應該如何做呢?一直以來，人們都在尋求健腦益智的良藥，其實核桃就是最佳的選擇。核桃又名“萬歲子”“長壽果”，外形與人腦相似，所以自古以來人們都認為它有補腦的作用。中醫理論認為，核桃性甘、平、溫、無毒，具有補腎養血、通潤血脈、潤肺納氣、強筋健骨、潤肌烏發、固牙齒之功。主治因腎虛所致之頭暈眼花、記憶下降、下焦虛寒、小便頻數、腰腿疼痛、四肢無力、虛勞咳喘。
現代醫學理論表明，核桃所含營養物質豐富，其營養價值是雞蛋的5倍，是牛奶的7倍。核桃中含有的大量的具有防衰抗老功用的維生素e、營養和保護腦神經的磷脂、防治腦動脈硬化的不飽和脂肪酸等，核桃中還含有鋅、錳、鉻等人體必須的微量元素，這些微量元素有促進基礎代謝和保護心腦血管的功能。
因此，老年人及腦力勞動者經常少量食用核桃有強身健體預防老年癡呆的功效。但是核桃健腦並不適合於所有人，對於陰虛火旺、便溏腹瀉、素有內熱盛及痰濕重者均不宜食用。
常吃核桃可以預防老年癡呆嗎?以上主要向您介紹的老年癡呆的預防，希望這些介紹能幫助您更多的瞭解老年癡呆疾病，以後您就可以及時發現身邊病情的存在，及時到正規的醫院進行治療，以免錯過瞭最佳的治療時間，放心醫苑網小編在這裡我就先祝患者們早日康復瞭。
核桃怎麼吃最健康
核桃是個寶疙瘩，可也講究吃法和宜忌。劉主任認為，應該適量、長期、堅持服用。核桃仁所含的脂肪，雖然是有利於清除膽固醇的不飽和脂肪酸，但脂肪本身具有很高的熱量，如果過多食用又不能被充分利用的話，就會被人體做為膽固醇儲存起來，結果適得其反。一般來說，每天服用核桃仁的重量，應在40克左右，大約相當於四五個核桃。同時應該適當減少其它脂肪攝入，以避免熱量攝入過高。
核桃的吃法
核桃仁大米粥
核桃仁30克，大米100克，洗凈後加水共煮成粥，每日食用，能溫陽健脾、納氣歸腎，可以用於脾腎陽虛哮喘治療。
核桃仁生薑片
核桃仁1-2個，生薑片1片，每晚睡前同爵吞服，可以補肺腎納氣、止咳平喘、祛風和胃，對哮喘有輔助治療作用。
請問精神分裂癥的人可以吃核桃嗎
精神分裂癥的人可以吃核桃嗎?精神分裂癥的人應該是可以吃核桃的，但是吃核桃卻無法治療精神分裂癥。因為精神分裂癥是由於精神刺激引起的，所以對於這種病的治療隻能是通過藥物治療以及心理疏導為主。不過患者可以多吃核桃補補腦。
對於精神分裂癥患者來說，基本上都屬於用腦過度，因為他們無時無刻不在胡思亂想，或產生幻聽幻覺，或疑神疑鬼，或想這想那，所以大腦基本上都在屬於高速運轉中，停都停不下來。那麼這個時候吃些核桃是可以補充大腦的營養，但是這個隻能算在補類裡，不能算與治療之中。