營養不良的非醫學原因是貧窮食物短缺。缺乏營養知識，傢長忽視科學喂養方法。在發達國傢營養不良的病人通常可以通過治療原發病、提供適當的膳食，對傢長進行教育和仔細的隨訪而治療。但在許多第三世界國傢，營養不良是兒童死亡的主要原因。在營養不良、社會習慣、環境和急、慢性感染之間存在著復雜的交互影響。
營養不良吃什麼藥
一、急救期的治療
1、抗感染 營養不良和感染的關系密不可分，最常見的是患胃腸道、呼吸和/或皮膚感染，敗血癥也很多見。均需要用適當的抗生素治療。
2、糾正水及電解質平衡失調 在營養不良的急救治療中，脫水和電解質平衡失調的處理是特別重要，尤其在腹瀉伴營養不良的小兒中，需註意以下幾點：
(1)註意液體的進入量以防發生心力衰竭。
(2)調整和維持體內電解質平衡：營養不良兒常嚴重缺鉀，在尿量排出正常時，可給鉀6～8mmol/(kg·d)，至少維持5天。同時也有鈣、鎂、鋅和磷的缺乏，如不及時處理，當給予高熱能，高張的腸道外營養液時還會進一步惡化。一般補充鎂2～3mmol/(kg·d)，鋅1～2mmol/(kg·d)，鈣給常規量，鈉補充少量以免心衰，約為3～5mmol/(kg·d)。
3、營養支持 在液體和電解質不平衡糾正後，營養不良的治療取決於腸道吸收功能的損害程度，如果腸道吸收功能不良，可以根據需要采用中心靜脈營養或外周靜脈營養，前者保留時間長，輸入的營養液濃度較高，而後者不能超過5d。腸道外營養液的成份和量應以維持兒童的液體需要為基礎，一般100ml/(kg·d)。蛋白質一般2g/(kg·d)。脂肪是熱能的主要來源，可提供總熱能的60%。在應用腸道外靜脈營養時，應監測血清葡萄糖，每6h1次，以防高血糖癥發生。每周應隨訪肝功能。
二、並發癥治療
1、低血糖 尤其在消瘦型多見，一般在入院采完血後即可靜註505葡萄糖10ml，予以治療，以後在補液中可采用5%～10%的葡萄糖液。
2、低體溫 在嚴重消瘦型伴低體溫死亡率高，主要由於熱能不足引起。應註意環境溫度(30～33℃)，並用熱水袋或其他方法保溫(註意燙傷)同時監測體溫，如需要可15分鐘一次。
3、貧血 嚴重貧血如Hb<40g/L可輸血，消瘦型一般為10～20ml/kg，浮腫型除因貧血出現虛脫或心衰外一般不輸血。輕、中度貧血可用鐵劑治療，2～3mg/(kg·d)，持續3個月。
三、恢復期治療
1、提供足量的熱能和蛋白質極為重要。在計算熱能和蛋白質需要時應按相應年齡的平均體重(或P50)計算，而不是小兒的實際體重。每公斤體重需要的熱能和蛋白質見表3-1，再乘以理想體重即為每天的攝入量。
2、食物的選擇 選擇適合患兒消化能力和符合營養需要的食物，盡可能選擇高蛋白高熱能的食物，如乳制品和動物蛋白質如蛋、魚、肉、禽和豆制品及新鮮蔬菜、水果。
營養不良的原因
(一)喂養不當
長期攝食不足，如母乳不足又未能及早添加輔食;人工喂養者，食物的質和量未能滿足需要，如乳類稀釋過度，或單純用淀粉類食品喂哺;突然斷奶，嬰兒不能適應新的食品等。
(二)飲食習慣不良
飲食不定時、偏食、反芻習慣或神經嘔吐等。
(三)疾病因素
疾病影響食欲，妨礙食物的消化、吸收和利用，並增加機體的消耗。易引起營養不良的常見疾病有：遷延性嬰兒腹瀉、慢性腸炎或痢疾、各種酶缺乏所致的吸收不良綜合征、腸寄生蟲病、結核病、麻疹、反復呼吸道感染、慢性尿路感染等，某些消化道先天畸形(如唇裂、腭裂、先天性肥大性幽門狹窄或賁門松弛等)和嚴重的先天性心臟病均可致喂養困難：某些遺傳性代謝障礙和免疫缺陷病也可影響食物的消化、吸收和利用。
早產和雙胎易引起營養不良，宮內感染，孕母疾病或營養低下，胎盤和臍帶結構與功能異常均可導致胎兒營養不足和宮內生長阻滯，為嬰兒營養不良的先決條件。
重度營養不良大多由於多種因素所致。
營養不良吃什麼好
維生素A缺乏病
1、主食及豆類的選擇： 粳米、小米、小麥、薏米、紅薯、蕎麥等。 2、蔬菜的選擇： 胡蘿卜、番茄、西蘭花、筍、芥蘭、菠菜、豌豆苗、苜蓿、薺菜、木耳菜、黃花菜、小白菜、蘑菇、空心菜等。 3、水果的選擇： 桑椹、芒果、橘、柑、龍眼肉、蘋果、紅棗等。 4、其它： 枸杞、菊花、決明子等。
維生素C缺乏病
1、主食及豆類的選擇： 粳米、小米、小麥、薏米、紅薯、蕎麥、豆類及其制品等。 2、蔬菜的選擇： 大白菜、番茄、柿子椒、圓白菜、鮮藕、苤藍、綠豆芽、小白菜、空心菜等富含維生素C的新鮮蔬菜。 3、水果的選擇： 橘、橙子、柚子、檸檬、草莓、山楂、刺梨、杏、蘋果、獼猴桃等。
香菇粥
配料香菇5克，粳米50克。 制法將香菇用冷水泡發好，洗凈，切碎;粳米，淘洗幹凈。鍋置火上，放入適量清水、香菇、粳米，同煮，先用大火燒沸後，改為文火煮至粥熟，即成。 功能養血和中，健脾益氣。本膳用香菇，營養豐富，《現代實用中藥》說：“香菇，為補償維生素D的要劑，預防佝僂病，並治貧血。”此粥可防治小兒食欲不振、佝僂病、貧血等癥。 飲食禁忌 忌挑食、偏食等不良飲食習慣;忌過多食用深加工及燒烤、快餐類食品。
營養不良需要做的化驗檢查
是一種慢性營養缺乏癥，多見於3歲以下嬰幼兒。可出現精神萎靡、食欲低下、消瘦、皮膚蒼白幹燥、肌肉發育不良等，還可伴有營養性貧血、營養不良性水腫、多種維生素缺乏或微量元素缺乏等臨床表現。
(1)外周血紅細胞(RBC)檢查:紅細胞計數及血紅蛋白(Hb)值可稍降低。
(2)血蛋白及非必需氨基酸測定:血清總蛋白、白蛋白(A)值均降低，非必需氨基酸比率增高。
(3)血漿酶測定:淀粉酶(AMY)、脂肪酶(CPS)、膽堿酯酶活性均降低。
(4)血糖(GLU)及膽固醇(TC)測定:血糖可偏低，膽固醇含量降低。
(5)免疫球蛋白(Ig)測定:免疫球蛋白降低，細胞免疫功能低下。
營養不良或致孕婦腳氣
孕婦腳氣的原因
孕婦存在腳氣者較普遍，主要是懷孕期間，內分泌系統發生驟變，自身的調理短期內很難恢復，在此期間除瞭本身要承擔自身的營養需求外還要承擔體內嬰兒的營養供給，對營養的均衡攝入提出瞭更高的要求，同時很多孕婦由於妊娠反應所帶來不良反應如嘔吐，更會使得其無法充份保障營養的攝入量，導致營養的供給不足，尤其是懷孕期間維生素B1的缺乏極易引起腳趾丫處的皮膚此種營養元素的缺失，而出現營養代謝的障礙而出現腳氣的癥狀。
那麼，有什麼方法可以治療孕婦的腳氣呢?
孕婦腳氣怎麼辦
將生大蒜去皮，切成厚片，在腳步進行摩擦，堅持數日便可好轉或治愈。
用食醋將雪花膏調成糊狀，塗於患處，隨配隨用，輕者1次，重者2～3次即可治愈。
用茄子根和鹽煮水進行泡腳，即可治好腳氣。
若腳氣奇癢時，可取適量牙膏塗搽，效果十分靈驗。
用冰硼散3支，六一散1包，拌勻，晚上將腳冼凈擦幹後，用藥幹搽患處。一般3天左右可見效。
洗腳時，在水中加入米醋10-15毫升，調勻後，將雙腳浸泡15分鐘左右，每日1次，連續3-5天，腳臭即可消失。
每晚洗腳時，在熱水中加50克白礬，浸泡10分鐘左右，可除腳臭。
取適量煙灰撒在腳趾濕癢處，可緩解腳趾間水泡瘙癢。