橄欖油是由新鮮的油橄欖果實直接冷榨而成的，不經加熱和化學處理，保留瞭天然營養成分。橄欖油被認為是迄今所發現的油脂中最適合人體營養的油脂。那麼，我們來一起學習橄欖油有什麼作用，橄欖油護膚的方法與功效!
橄欖油有什麼作用
1、 促進血液循環:
橄欖油能防止動脈硬化以及動脈硬化並發癥、高血壓、心臟病、心力衰竭、腎衰竭、腦出血。
2、 改善消化系統功能:
橄欖油中含有比任何植物油都要高的不飽和脂肪酸、豐富的維生素A、D、E、F、K和胡蘿卜素等脂溶性維生素及抗氧化物等多種成分,並且不含膽固醇，因而人體消化吸收率極高。它有減少胃酸、阻止發生胃炎及十二指腸潰瘍等病的功能;並可刺激膽汁分泌，激化胰酶的活力，使油脂降解，被腸黏膜吸收，以減少膽囊炎和膽結石的發生。
3、保護皮膚:
橄欖油富含與皮膚親和力極佳的角鯊烯和人體必需脂肪酸，吸收迅速，有效保持皮膚彈性和潤澤;橄欖油中所含豐富的單不飽和脂肪酸和維生素E、K、 A、D等及酚類抗氧化物質，能消除面部皺紋,防止肌膚衰老,有護膚護發和防治手足皴裂等功效，是可以“吃”的美容護膚品，另外用橄欖油塗抹皮膚能抗擊紫外線防止皮膚癌。
4、提高內分泌系統功能:
橄欖油能提高生物體的新陳代謝功能。目前橄欖油已成為預防和控制糖尿病的最好食用油。
5、對骨骼系統的益處:
橄欖油中的天然抗氧化劑和 ω-3 脂肪酸有助於人體對礦物質的吸收如鈣、磷、鋅等，可以促進骨骼生長,另外ω-3脂肪酸有助於保持骨密度,減少因自由基(高活性分子)造成的骨骼疏松。
橄欖油護膚的方法與功效
1、使用橄欖油滋潤面部肌膚
橄欖油護理肌膚最直接的方式就是敷在面部肌膚上，美眉們可以用在清潔面部肌膚之後，用橄欖油輕輕擦拭肌膚，這樣能夠幫助肌膚去除角質，幫助肌膚出去細菌和雜質，令肌膚更加光滑富有彈性。另外，美眉們也可以將橄欖油敷在臉上，再敷上一條熱毛巾，這樣可以充分滋潤肌膚，令肌膚吸收充足的營養，減少皺紋，令肌膚細滑有光澤。
2、使用橄欖油護理唇部肌膚
寒冷幹燥的季節，美眉們的唇部肌膚總是特別容易幹燥缺水，甚至會起皮，因此，護理唇部肌膚也是美眉們的重點。不妨在雙唇上擦拭少量的橄欖油，可以令雙唇滋潤細滑，橄欖油滋潤唇部肌膚的效果也是杠杠的，絲毫不比潤唇膏差哦!
3、使用橄欖油呵護雙手
雙手是女人們的第二張臉，一雙粗糙幹燥的手非常有損美眉們的形象，因此，雙手要趕緊呵護起來哦。而說到呵護雙手，美眉們不妨嘗試橄欖油，將雙手浸泡在溫熱的橄欖油當中，便可以令雙手恢復柔軟光滑和細嫩，還能夠減輕手部的浮腫，和避免雙手太過於幹燥，另外，還能夠幫助雙手去除角質，橄欖油滋潤雙手的效果可是要比護手霜要神奇得多哦!同樣的道理，橄欖油還可以用來滋潤雙腳，令雙腳肌膚更加柔軟。
4、使用橄欖油來養護秀發
橄欖油不僅能夠滋潤你的肌膚、雙手，它還可以用來養護秀發。美眉們在每次洗完頭發之後，可以在臉盆中加入少量的溫水，再滴入幾滴橄欖油，特別幹燥的發質，可以多滴一些，然後，再來擦拭一遍秀發，經常使用，可以令秀發變得格外柔順和光滑，同時，還能夠預防頭屑生成、避免脫發掉發、頭發幹枯毛躁等多種問題的發生。
食用橄欖油的美容作用
事實上橄欖油還具有抗衰老的作用，因為橄欖油是一種天然的抗氧化劑，其可以幫助消除體內的自由基，另外橄欖油中的葉綠素還具有促進新陳代謝，促進細胞生長的作用，因此常食用橄欖油可防止腦衰老，保持年輕態等作用。也正是因為這樣的原因，所以日常生活中橄欖油也可以直接用在美容上。
橄欖用在日常的護膚上效果是非常好的。隻要在幹凈臉之後在皮膚表面上塗上些橄欖油然後輕輕的按摩，讓皮膚充分的吸收瞭。這樣就可以保持皮膚的水嫩，使皮膚變得更加細膩有彈性，同時還能把毛孔內的污垢清潔幹凈，長期使用可以減少皺紋和色斑。
在卸妝的時候，滴幾滴橄欖油放在手指頭上，然後輕輕的按摩，再用熱毛巾敷面，這樣就可以將肉眼看不到的污垢清除掉，可以使卸妝更徹底，減少細小皺紋的產生。
橄欖油用在日常的嘴唇護理上也是非常好的，特別是氣候幹燥的時候嘴唇容易幹裂脫皮，而這個時候如果可以在嘴唇上擦點橄欖油的，隻需要堅持三天就可以使嘴唇重現光潤感覺。建議嘴唇幹裂的時候用棉簽沾點橄欖油然後塗在嘴唇上，這樣可以有助於嘴唇保持水份。特別是在天冷的季節，多塗抹點橄欖油效果還是相當不錯的。
皮膚沒水份愛幹燥，特別是在冬春兩季，皮膚由於太幹燥瞭，皮脂分泌過少都有可能會引起皮膚瘙癢的問題，此時如果適當塗點橄欖油則可起到防裂止癢的效果，特別是對於嬰幼兒有濕疹的橄欖油的效果也很給力。
橄欖油的分類
橄欖油分三種
據專傢介紹，橄欖油是油橄欖的“果汁”，地中海周邊地區是油橄欖最合適的生長地。好的橄欖油一般是指“初榨油”，所謂的初榨，就是在低溫狀態下，用物理方法對橄欖進行壓榨所得到的、純度很高、酸度低於0.8%的油，油內沒有任何的勾兌成分。油橄欖含油量在75%左右，初榨之後，還能榨出一些油，但此時的油酸度升高，純度降低。
榨完油後的殘渣，含有3%~4%左右的油，上世紀80年代，有人發明瞭用化學方法將這些油“浸取”出來的技術，這樣獲得的油，被稱為“果渣油”，國外一般用來作工業用油，生產肥皂、化妝品等，但如果兌上10%左右的初榨油，也可以食用。
橄欖油多半分為三種：一是大傢常說的初榨油;二是精煉油，主要是對一些過瞭保質期的初榨油回爐精煉後得到的產品;三就是果渣油。由於國內消費者對橄欖油的底細不太清楚，一些不法經銷商玩起瞭文字遊戲，以次充好，以低品質的橄欖油賣高價錢，這是當前中國橄欖油消費市場一個嚴重的問題。
橄欖油營養價值
1、 促進血液循環:
橄欖油能防止動脈硬化以及動脈硬化並發癥、高血壓、心臟病、心力衰竭、腎衰竭、腦出血。在阿爾特米斯·西莫普勒斯博士所著的《歐咪伽健康.簡單易行的長壽計劃》一書中提到食用油中ω-6脂肪酸會使動脈收縮，從而迫使心臟超負荷工作，造成高血壓。而橄欖油中的ω-3脂肪酸能增加氧化氮這種重要的化學物質的量，可以松弛你的動脈，從而防止因高血壓造成的動脈損傷。另外ω-3脂肪酸還可以從兩個方面防止血塊的形成。首先，它能降低血小板的黏稠度，讓血小板與纖維蛋白原不易纏繞在一起;其次，ω-3脂肪酸能降低纖維蛋白原的量，也就大大減少瞭血栓形成的機率。
2、 改善消化系統功能:
橄欖油中含有比任何植物油都要高的不飽和脂肪酸、豐富的維生素A、D、E、F、K和胡蘿卜素等脂溶性維生素及抗氧化物等多種成分,並且不含膽固醇，因而人體消化吸收率極高。它有減少胃酸、阻止發生胃炎及十二指腸潰瘍等病的功能;並可刺激膽汁分泌，激化胰酶的活力，使油脂降解，被腸黏膜吸收，以減少膽囊炎和膽結石的發生。還有潤腸功能，長期食用可以有效緩解便秘。
3、保護皮膚:
橄欖油富含與皮膚親和力極佳的角鯊烯和人體必需脂肪酸，吸收迅速，有效保持皮膚彈性和潤澤;橄欖油中所含豐富的單不飽和脂肪酸和維生素E、K、 A、D等及酚類抗氧化物質，能消除面部皺紋,防止肌膚衰老,有護膚護發和防治手足皴裂等功效，是可以“吃”的美容護膚品，另外用橄欖油塗抹皮膚能抗擊紫外線防止皮膚癌。
4、提高內分泌系統功能:
橄欖油能提高生物體的新陳代謝功能。這是因為橄欖油中含有80%以上的單不飽和脂肪酸和ω-3脂肪酸，而ω-3脂肪酸中的DHA可以增加胰島素的敏感性，當細胞膜中不飽和脂肪酸的含量越高，擁有的雙鍵數量越多，其活動性就越強。而有著6個雙鍵的DHA是最不飽和脂肪酸，因此也就讓細胞膜最具活動性。活動性強的細胞膜胰島素受體的數量多，對胰島素也就越敏感。當人體攝入適當比例的脂肪酸時，新陳代謝就更為正常，而發生肥胖、糖尿病的幾率就會降低。最新研究結果表明，健康人食用橄欖油後，體內的葡萄糖含量可降低12%。所以目前橄欖油已成為預防和控制糖尿病的最好食用油。