腦萎縮患者以老年人居多，主要表現就是癡呆和健忘，腦萎縮起病時間較長，發病緩慢，不容易被察覺，病程較長，及早發現、積極適當的控制病情和進一步治療具有重要意義。患腦萎縮的人也是越來越多，它是指由於各種原因導致腦組織本身發生器質性病變而產生萎縮的一類神經精神性疾病。腦萎縮一直困擾著很多的傢庭，對於腦萎縮患者的飲食也是要相當註意的。下面介紹瞭腦萎縮的飲食養身，患上腦萎縮有生命危險嗎等一些健康小知識，大傢可以學習一下。
腦萎縮的飲食養身
腦萎縮患者的飲食療法：
魚頭燉冬菇湯
鰱魚頭1個，冬菇、肥肉，調味品各適量，人參粉3克。將魚頭切為兩半，放入蔥、薑、料酒醃2小時把肥肉片，魚頭，冬菇同放盆中，加清水，食鹽適量，上籠蒸至30分鐘左右，再放入黃瓜絲，蔥花，香菜，味精薑末，香油參粉即成。可聰腦明目益智，適用於腎陰不足，髓海不充所致心悸，失眠，步態不穩，視物模糊，癡呆等。
豬脊髓甲魚湯
豬脊髓200 克，甲魚1隻，調味品適量。將甲魚用沸水燙死，去甲殼，內臟，頭、爪，豬脊髓洗凈備用，將甲魚肉與蔥，薑同放鍋中，武火燒沸後，改文火煮至甲魚肉待熟時，下豬脊髓、煮沸、再下胡椒，味精、精鹽、料酒等，煮熟服食。可補氣血，填腎精，強腰脊，聰腦目，對老年性癡呆，腦動脈硬化，腦萎縮等，有良好的補益食療作用。
健腦食物：
1、動物內臟。動物內臟不但營養豐富，其健腦作用也大大優於動物肉質本身。因為動物內臟比肉質含有更多的不飽和脂肪酸。
2、紅糖。紅糖中所含的鈣是糖類中最高的，同時它還含有少量的b族維生素，這些對大腦的發育很有利。
3、肉類。瘦豬肉有滋陰潤燥的作用。牛肉具有健脾益胃，健腦的功效。雞肉可以溫中益氣、健腦補腦。鴨肉具有滋陰養胃，利水消腫，補腦的作用。骨髓可以補腎壯骨，補益腦髓。海參含有粗蛋白質、脂肪、鈣等成份，具有補腎益精、健腦的功效。
4、核桃。它富含不飽和脂肪酸，這種物質能使腦的結構物質完善，從而使人具有良好的腦力。所以人們都把它作為健腦食品的首選。
5、魚頭。魚頭含有蛋白質、氨基酸、維生素和大量微量元素，對補五臟，健腦益智有很好的效果。
此外，豆芽、魚蝦類、海藻類、蜂蜜、豆類等，也是非常好的健腦食品。腦萎縮患者適當多食用健腦食品，可以起到輔助治療的作用，從而提高治療效果，獲得較好的預後。
患上腦萎縮有生命危險嗎
腦萎縮是由於各種原因導致腦組織發生器質性病變而產生的一類神經精神性疾病，此疾病呈緩慢進行性進展，病程較長，可對患者的生活質量帶來嚴重危害，短期內不會對患者的生命構成威脅。
但是隨著病程進展，病至後期患者極易出現各種各樣的並發癥，這些並發癥的出現往往會成為危及患者生命安危的直接殺手。
專傢表示：腦萎縮治療越早效果越好，出於對患者的健康考慮，建議及早把握腦萎縮治療黃金期，選擇科學有效的方法對疾病進行幹預及治療。
目前最可靠的方法是細胞滲透修復療法，細胞滲透修復療法是目前國際上最先進、最熱門的醫療技術。神經系統疾病發生的原理是神經細胞變性死亡，功能減弱或喪失，從而出現身體各處功能異常的疾病。
神經細胞具有能夠分裂增殖和向多種細胞分化的生物學特性及能力。所以，通過細胞滲透修復療法來替代、修復患者損傷的細胞，恢復細胞組織功能，可以達到治療疾病的目標。
細胞滲透修復療法治療是生物技術領域最具有發展前景和後勁的前沿技術，治療效果明顯、取材方便、安全性好、無副作用。是目前最科學有效的治療方法。
一般情況下腦萎縮可分為幾種類型
腦萎縮的分型1.以大腦皮層萎縮為主要病理改變的大腦萎縮：臨床多出現運動功能障礙，記憶力減退和反映遲鈍。
2.以小腦病理改變為主的小腦萎縮：臨床多出現步態不穩，共濟失調，語言蹇澀、嗆咳等。
3.遺傳性腦萎縮：分常染色體顯性和隱性遺傳，臨床根據病理改變特征分脊髓型、脊髓小腦型、小腦型和周圍型幾類。
4.局限性腦萎縮：是因局部腦組織的病變所引起的腦組織變性或手術引起的局部腦軟化，均可在病變部位及周圍產生局限性萎縮，也叫某種腦病或腦損傷後遺癥。
5.退行性腦萎縮：是以大腦、小腦及橄欖橋不同程度的萎縮、變性出現的腦功能減退、神經功能障礙，癡呆為主要表現的老年性常見、多發病。對老年患者來說退行性腦萎縮是生理必然，但臨床出現的時間和程度差異甚大，隨年齡增長，有一定程度的反應遲鈍，記憶力減退多屬生理性，出現過早，癥狀明顯的則應重視預防和治療。
怎麼樣訓練有助於腦萎縮康復
六種姿態訓練助大傢腦萎縮康復：
一、盡可能安排集體訓練，集體訓練可引起相互促進、相互鼓勵，並能排除畏難情緒和怕說話的心理，語言康復由語言治療師一對一進行訓練，在治療前，由治療師根據每位患者的具體情況，制定相應的符合患者現有語言能力的治療方案。
二、堅持多種形式鍛煉，以提高患者興趣，訓練內容可有繞口令，又有講故事、提問，還可根據患者自身情況采取搶接、聯句等形式。
三、堅持“視、聽、說、寫”四者並重，堅持天天學，天天練，但也不宜安排過多，操之過急。過多過重的練習反使患者將語言訓練當作是負擔，不能取得患者的協作。
四、坐位平衡訓練：這種腦萎縮的康復訓練具體做法是先讓患者體會坐位的感覺或用鏡子矯正坐位的姿勢，然後訓練從有倚靠到無倚靠坐，由坐在靠椅上到做在凳子上;並學會在坐位上做前後左右改變重心的動作，加強患者承重練習及左右交替抬臀負重練習。以後練習在坐位下做上肢和軀幹的各種動作，並能在外界推力作用下保持坐位的動態平衡。
五、坐位起立平衡：這種腦萎縮的康復訓練是練習從有依托到無依托的起立，註意站立時雙下肢要同時負重，讓患者反復體會雙腿支撐坐站的感覺，可先在高凳上練習坐站，然後逐漸過渡到低凳坐站，在坐下時不要有跌落姿勢;
六、步行平衡練習：這種腦萎縮的康復訓練是訓練步行中的穩定性，開始可在平衡杠內練習向前向後行走，或靠墻做向前向後移動，然後練習沿直線或在較窄的平衡木上行走，並練習在行走中突然止步、轉體、拐彎及跨越障礙。隨著步行能力的提高，可加快行走的速度，以提高平衡能力。
老年人記憶力減退謹防腦萎縮
腦萎縮發病多發生於50歲以上,病程可達數年至數十年,並且男性多於女性.我們在跟老年病人語言溝通時,他們常常忘記一些詞,或不知所雲,並且不合情理地放置東西,並且讓總也找不到等等給人們帶來很多麻煩和苦惱。
據瞭解， 記憶力減退是隨增齡而發生的常見現象。記憶障礙又是老年期神經系統疾病的常見癥狀之一，尤其是老年性癡呆(ad)常以記憶力減退起病。因此在某些條件下增齡性記憶減退與老年性癡呆之間的鑒別很困難。但在大多數情況下，老年性癡呆除記憶力減退外還伴有其他認知功能障礙及人格、性格的改變，並且病程進展更迅速，ct或磁共振的定量檢查也常顯示腦萎縮的進展更快。在老年性癡呆早期用正電子發射斷層掃描(pet)測定腦的葡萄糖代謝率可顯示明顯降低，而增齡性記憶減退病人則是正常的。所以要判斷是否患有腦萎縮還要經過具體的身體檢查才能確定，不可盲目下定論。
對於腦萎縮患者來說，病痛折磨給病患帶來瞭極大的壓力，所以面對這樣的病患，傢人一定要加倍小心，耐心引導，合理調節他的情緒，傢人的關懷和支持往往是患者最重要的精神支柱，通常病患需要陪伴的時間比常人要多許多，所以如果條件允許請盡量為他們創造和傢人共處的時間，這不僅是針對患者個體的問題，也是關乎傢庭與社會的大問題。