牛奶中含有豐富的鈣、蛋白質、維生素等營養物質，是一種容易被消化吸收的天然食物，但是喝牛奶的時間對人體消化吸引牛奶中的養分也有一定的影響，那麼空腹喝牛奶好嗎?會不會有什麼危害呢?一起來瞭解一下吧。
空腹喝牛奶會怎樣
牛奶加雞蛋或加面包是最好的早餐組合,但有人隻喝牛奶,不吃其他食物。營養專傢認為,早餐空腹喝牛奶有諸多弊端。下面來看看小編為大傢整理的空腹喝牛奶的害處及和早餐喝牛奶需要註意的地方吧。
第一點 空腹喝牛奶,牛奶不能被充分酶解,其中的蛋白質很快就會轉化為能量被消耗掉,營養成分不能得到很好的消化吸收。 有些成年人有早晨喝牛奶的習慣,這種方法不科學,原因是經過一個晚上睡眠休息人的胃早已排空,已作好吃飯消化食物的準備,這時胃的排空也很快,而牛奶又是流質的乳汁,胃排出更快。 有些人還可能出現腹痛、腹瀉等癥狀,這是因為體內生成的乳糖酶極少,空腹喝進大量的牛奶,牛奶中的乳糖不能被及時消化,轉而被腸道內的細菌分解,產生出大量氣體、酸液,刺激腸道收縮,出現腹痛、腹瀉。
空腹喝牛奶好嗎
很多人都有早晨喝牛奶的習慣，這種方法不科學。
由於水在牛奶中占較大比重，空腹喝較多的牛奶，稀釋瞭胃液，不利於食物的消化和吸收。
另外空腹時腸蠕動很快，牛奶在胃腸通過很快，存留時間很短，其營養成分往往來不及吸收，就匆忙進入大腸，徒走過場。
原因是經過一個晚上睡眠休息人的胃早已排空，已作好吃飯消化食物的準備，這時胃的排空也很快，而牛奶又是流質的乳汁，胃排出更快。
牛奶中含有豐富的優質蛋白質，這些蛋白質的主要作用是構成人體新的組織，還對原有組織有修補作用。
若空腹喝牛奶不但牛奶從胃中很快排出，而且上述的寶貴蛋白質還會被人體分解作為熱量被消耗掉，這就不能完全起到蛋白質應有的作用。
如果在空腹情況下喝牛奶，由於缺少糖和脂肪類食物的供給，牛奶中的蛋白質就被迫轉化為能量。
另外，由於空腹喝牛奶，牛奶很快被消化，牛奶中的蛋白質還沒完全吸收就被排到大腸，在大腸內腐敗形成有毒物質。長期如此，有損健康。
喝牛奶之前最好吃些其他食物，或一邊吃食物一邊喝牛奶，以降低體內乳糖濃度，以利於牛奶中營養成分的吸收。
空腹喝牛奶有什麼危害
空腹喝牛奶的危害
牛奶中含有大量的蛋白質，空腹飲用，蛋白質將“被迫”轉化為熱能消耗掉，起不到營養滋補作用。
而且牛奶喝到胃中會形成假飽現象，影響進食量。
有些人還可能出現腹痛、腹瀉等癥狀，這是由於體內生成的乳糖酶極少，空腹喝進的牛奶中的乳糖不能被及時消化，轉而被腸道內的細菌分解，產生出大量氣體、酸液，刺激腸道收縮，出現腹痛、腹瀉。
正確食用方法：
1、牛奶要與食物搭配喝
喝牛奶前最好先吃一些谷類食物或者邊吃邊飲用。
2、晚上喝牛奶最好
最好晚上喝牛奶，因牛奶中含有一種能使人產生疲倦欲睡的生化物L色氨酸，還有微量嗎啡類物質，這些物質都有一定的鎮靜催眠作用，特別是L色氨酸它是大腦合成羥色的主要原料，五羥色胺對大腦睡眠起著關鍵的作用，它能使大腦思維活動暫時受到抑制，從而使人想睡眠，並且無任何副作用，而且牛奶粘在胃壁上吸收也好，牛奶中的鈣還能清除緊張情緒，所以它對睡眠更有益，故晚上喝牛奶好，有利於人們的休息和睡眠。除瞭晚上喝牛奶最好，喝牛奶還有另外兩個最佳時間，
為什麼早晨空腹喝牛奶不好
牛奶有催眠鎮靜作用，早晨正是人們精力旺盛地學習和工作時間，喝牛奶後使人有昏昏欲睡的感覺，反而對學習和工作不利，所以最好不要在早晨空腹喝牛奶。經過一個晚上睡眠休息人的胃早已排空，已作好吃飯消化食物的準備，這時胃的排空也很快，而牛奶又是流質的乳汁，胃排出更快。空腹喝牛奶，在胃中還未被充分消化吸收就被排入腸中造成瞭營養成分的損失。
牛奶中含有豐富的優質蛋白質，這些蛋白質的主要作用是構成人體新的組織，還對原有組織有修補作用。若空腹喝牛奶不但牛奶從胃中很快排出，而且上述的寶貴蛋白質還會被人體分解作為熱量被消耗掉，這就不能完全起到蛋白質應有的作用，一些氨基酸在小腸內沒有來得及吸收就被排入大腸，在大腸這些蛋白質和氨基酸被分解腐敗變成對人體有害的物質，增加瞭人體的負擔。
空腹喝牛奶會導致拉肚子嗎
不會，如果拉肚子那可能是自己體質的問題或者是其它原因 空腹飲用牛奶不能很好的吸收其中的營養成分。人體的能量主要來自糖、脂肪和蛋白質三大營養物質。其中糖提供人體所需能量的三分之二以上，蛋白質是一種用來修補人體組織的營養素，一般不作為熱量來源，隻有在體內糖和脂肪來源不足時，蛋白質才會轉化為能量被消耗掉。 牛奶是一種蛋白質含量較高的食品。清晨，人體腸胃空空蕩蕩，這時空腹喝牛奶 ，蛋白質就會在缺少糖和脂肪的情況下被迫轉為能量消耗，而不能起到它更大的營養作用，這是對牛奶極大的浪費。 另外，空腹喝牛奶時，牛奶在胃內停留的時間短，不能充分酶解，很快進入腸道，影響牛奶的消化吸收。因此，早晨喝牛奶要用一些饅頭、面包或其他含糖類食品伴侶，最好不要空腹喝牛奶。