蜂蜜蘊含的脂肪酸能促進腸道的蠕動，而其豐富的維他命和礦物質則具調整腸胃的功能，能排走體內毒素，改善便秘情況。吃蜂蜜之所以能減重，因為它含的熱量很低，隻有同等份量白砂糖的75%。
空腹喝蜂蜜水好嗎
蜂蜜作為第一杯水，不能有效地補充機體細胞的水分，腎排泄尿時間比白開水相對減緩，降低體內排毒的功效，此時的體內沒有清除廢棄物，又來接受新的優質(蜂蜜)物質，那麼身體提供來的新物質與一夜代謝的廢棄殘渣混合，就呈現瞭體內新舊的雜合的物質的代謝吸收過程，不能很好的獲取蜂蜜的營養物質，殘渣的再次代謝更不利於健康。所以首先平安水，十分鐘之後再食用蜂蜜，更有利於蜂蜜營養價值的最大化。
睡覺前30-60分鐘飲用一杯蜂蜜水，也就是臨睡時的倒數第一杯為蜂蜜水，也不是人人適用的，不與提倡!其原因是此時飲用蜂蜜水，由於蜂蜜水通常飲用後會使血糖快速提高的，怎會所說的能緩解半夜的低血糖癥呢?與此夜睡時細胞原本就缺水，血液粘稠相應較高，再飲用蜂蜜水，對於稀釋血粘稠度，豈不是雪上加霜，也不利於預防心腦血管的意外。所以中老年人、血脂異常者還是選用白開水更為適宜。當放棄兩個第一，才能有效的發揮蜂蜜的更佳的營養價值。
喝蜂蜜水的好處
1 能治療便秘。便秘的人每天早上起床後，喝上一杯蜂蜜沖泡的蜂蜜水，有助於我們的腸胃蠕動更好，防治便秘，不過腸胃不好的人不要空腹喝，會刺激腸胃，引起不良反應。
2 能改善睡眠。睡眠不好的人，失眠的人每天晚上睡覺前喝上一杯沖泡的蜂蜜水，經常喝的話能起到改善睡眠的效果，因為蜂蜜有促使睡眠，緩解緊張情緒，提高睡眠質量的作用。
3 美容，增強免疫力。身體體質差的人，容易感冒的人，每天用溫水泡上3,4杯蜂蜜水喝，就可以緩解感冒，增強免疫力，身體更強壯。臉色暗淡，有皺紋的人經常喝的話可以起到美容養顏，使肌膚增加彈性，皮膚更好。
飲用蜂蜜水應該註意什麼
1 不要用開心或者高溫蒸煮沖調蜂蜜。因為高溫加熱回事蜂蜜中的營養物質收到嚴重的破壞，讓蜂蜜中的酶失去活性，顏色變深，香味消失，飲用的話有酸味。盡量用40度一下的溫水來沖調。
2 在日常飲用中，要註意蜂蜜的使用量，每次沖調的話最好在25到50克之間，盡量不要超過100克，因為過多的話，也吸收不瞭，而且蜜蜂促進消化，容易引起輕微的腹瀉。
3 在平時飲用的話，時間的搭配也是很重要的，蜂蜜最好的效果是在飯前1-1.5小時或飯後2-3小時食用。飯前一個半小時食用蜂蜜，可以抑制胃酸的分泌，而且能使胃酸降低，從而減少對胃粘膜的刺激，有利於潰瘍面的愈合。飯後2-3小時飲用可以促進消化，保護胃部。
喝蜂蜜水能減肥嗎
1 蜂蜜中含有葡萄糖，果糖，但是這2種糖糖都可以不經過消化被人體吸收，還含有一定數量的維生素。。是促進人體消化、吸收和一系列物質代謝。。消化好瞭，沒有食物堆積，自然沒脂肪，自然不會胖。
2 蜂蜜對對於皮膚有滋潤作用，尤其是冬季氣候幹燥時，多吃蜂蜜能防止皮膚皸裂。皮膚水當當。
3 空腹喝蜂蜜水容易使體內酸性增加,時間長瞭就會胃酸過多而得胃潰瘍或十二指腸潰瘍.建議在飯後1.5-2小時後喝蜂蜜水.這時蜂蜜在體內顯堿性,可以中和體內得酸性環境
喝蜂蜜水的禁忌
1 早上可以先飲用一小杯白開水後才飲用蜂蜜水，因為如果早上空腹直接飲用蜂蜜水會失去一個清掃體內垃圾的機會，這樣飲用蜂蜜水也不利於體內的吸收，因此要先用一杯白開水清掃一下體內垃圾清理一下腸胃，然後在飲食蜂蜜水。
2 睡覺前飲用蜂蜜水也不是每個人都適用的，比如一些老年人、血脂異常的人和糖尿病患者還是慎用。
3 早上怕為瞭喝兩杯水後沒食欲，可以選擇喝一杯白開水後，用面包蘸蜂蜜吃，這樣既不耽誤吃早餐，有空美白養顏沒錯過蜂蜜這類的好東西。
怎樣巧合蜂蜜水治病
1 喝蜂蜜水治療冠心病。每天早上起床後和晚上睡覺之前，取10克首烏，10克丹參，放在水中一起煮，取汁，放入兩勺子蜂蜜內服，對治療冠心病很有幫助。
2 蜂蜜配梨子可巧治秋天幹燥上火。用一個梨子煮水，然後取兩勺蜂蜜放入梨水裡面攪拌，常喝可以治療秋天幹燥上火，還可以潤肺止咳。
3 蜂蜜治療便秘效果好。首先取100克大米，200克香蕉，加入適量的蜂蜜。然後把大米煮成粥以後，放入切好的香蕉，再加入蜂蜜，等到粥溫度適中後食用，可以到達潤腸通便的效果。
4 蜂蜜和芹菜一同食用可降血壓。取150克芹菜，把芹菜洗幹凈搗爛取汁，加入適量的蜂蜜，一同煮。每天按時喝一次，可以有效的降低血壓。