洛神花，又叫玫瑰茄，色澤鮮艷，氣味微香，具有豐富的營養價值，作為花茶飲用，能夠美容駐顏，在預防因肝臟代謝解毒功能差而引發的肌膚泛黃、暗沉、肝斑等癥狀，促進機體的新陳代謝，恢復肌膚活力，調整女性生理周期等方面具有不錯的效果。另外，科研人員還發現，飲用洛神花可以促進膽汁分泌以分解體內多餘脂肪，最終起到減肥作用。
洛神花的功效
藥用用途：洛神花的根為強壯劑，種子為緩下、利尿、強壯劑。花對腸及子宮頸具抗痙攣的功效，還可以降血壓、驅體內蟲。 營養成分：蛋白質0.3%、醣類0.15%、脂肪0.1%、維他命A、C、 鐵、鈉、蘋果酸。洛神花具有解熱、抗高血壓、有補血,治療肝病、平衡身體內的酸堿值的效果。可消除疲勞及便秘，並具有利尿、促進新陳代謝的功效。清熱解渴，清心降火、止咳、降血壓、消除疲勞。富含維生素C，可改善體質。解毒、利尿、去浮腫，促進膽汁分泌來分解體內多餘脂肪。味酸，有活血補血、養顏美容的功能。能生津止咳，幫助消化，增強胃功能。
洛神花的萃取物，對於預防癌癥、冠狀動脈硬化、幫助消化以及抗老化、抑制自由基活動有相當的功效;對於幫助女性生理周期也有不錯的效果。燥熱性虛火上升、高血壓有不錯的功效，不但可以消暑降火，還可以提神解勞。去子實後新鮮的果萼還含有蘋果酸，可以作為果醬、果汁、果凍、茶包、蜜餞及清涼飲料，加糖發酵可以釀酒。未熟的果萼可以作為醋的原料或當蔬菜，嫩葉生食或熟食都可以;幹莖有纖維可作為紡織和造紙的用途。醃漬過的洛神花可當蜜餞，對女性亦有補血效果。
如果兒童的腹內積蟲，則可以采擷未熟的果實及花煮成湯汁飲用，驅除體內的寄生蟲及幫助利尿。而將洛神花果萼釀制成酒，則具有滋補強壯、舒筋活骨、順氣活血、保肝益心的作用。洛神花的漿汁屬於微堿性食品，經食用消化、吸收後，可以將酸性體質轉化為微咸性，平衡體內的酸堿值，有益於身體健康。洛神花萃取物中的類黃銅素、原兒茶酸、花青素和植物性雌激素等成分，能藉由清除活性氧、氮化合物、過度性金屬離子的整合作用，節省與LDL(低密度脂蛋白)相關的抗氧化劑消耗，來降低低密度脂蛋白的脂質過氧化作用。
在許多東南亞的國傢，洛神花都被當成藥用植物使用，近年來中草藥的研究，除瞭初步證實洛神花具有抗高血壓、治療肝病外，對於抑制癌癥、幫助腸胃消化道吸收、調整女性生理周期，以及美容保養都有不錯的功效。難怪許多人都將洛神花當成是植物界的「紅寶石」!
洛神花茶是女性最好的美容零食
洛神花，又叫玫瑰茄，色澤鮮艷，氣味微香，具有豐富的營養價值，作為花茶飲用，能夠美容駐顏，在預防因肝臟代謝解毒功能差而引發的肌膚泛黃、暗沉、肝斑等癥狀，促進機體的新陳代謝，恢復肌膚活力，調整女性生理周期等方面具有不錯的效果。另外，科研人員還發現，飲用洛神花可以促進膽汁分泌以分解體內多餘脂肪，最終起到減肥作用。
洛神花茶中含有豐富的蛋白質、有機酸、大量的天然維生素和人體所需的鐵、鈣、磷等多種礦物質，及人體所必需的冬氨酸、谷氨酸、脯氨酸、甘氨酸、丙氨酸、賴氨酸、精氨酸等十七種氨基酸，抗氧化功能強健的花青素、多元酚、呋喃醛、羥甲基呋喃醛、Vc-抗壞血酸等，具有活血補血、養顏美容、生津止咳、幫助消化、增強胃動力、治療心臟並高血壓、動脈硬化等功效。
由於洛神花茶性寒涼，需要註意體虛氣弱和拉肚子的人不宜多飲。正常人一般每天1～2杯即可。
洛神花茶的泡法
1. 將適量洛神花放入鍋中，加入清水並以中火煮開，3分鐘後熄火，利用餘溫浸泡5分鐘。
2. 過濾掉茶渣後，將茶水倒入杯中，等洛神花茶微冷後加入冰糖或蜂蜜即可飲用(高溫會破壞蜂蜜的營養)以增加甜味。
3.如采用直接沖泡法，熱開水的分量隻要約180cc即可。但需以杯蓋蓋住悶泡5-8分鐘，以讓洛神花出味。
4.不喜歡喝熱茶的話，還可以等沖泡好後放入適當的冰塊。炎炎夏日，喝一杯冰涼的洛神花茶。十分的愜意。另外洛神花茶與綠茶搭配沖飲，也是不錯的選擇。
5.洛神花茶宜在飯後飲用，可幫助腸胃消化，但腸胃虛冷的人，則不宜多喝。
6.用洛神花60克加烏梅170克和山楂150克,水4500克,大火煮開後用小火燜30分鐘,加入白糖適量(依個人口味)冰鎮風味更佳,飲用時也可加入白蘭地和冰塊.適量飲用有益健康.
洛神花茶冷熱飲皆宜，夏天冰鎮後隨時飲用生津解渴又可口。
洛神花茶減肥嗎
洛神花茶是可以減肥的。不過洛神花茶不適合作為減肥茶，天天飲用。
洛神花茶富含蘋果酸、檸檬酸、花青素等營養物質，對於改善胰腺功能，促進膽汁分泌，胃酸分泌有非常好的作用。體內酸多瞭，分解油脂的速度就快瞭。油脂分解後，再被茶水沖出體外，已達到瘦身減肥的目的。
對於愛吃，又怕胖的美眉，高膽固醇的海鮮，精致誘人的蛋糕甜品，火辣辣紅通通的鴛鴦火鍋，樣樣都是心頭不可割舍的肉。可這樣吃下來，想不胖都難。洛神花茶，除瞭清熱解毒，還有助於清除腸道內的油脂。大餐過後，煮上鍋洛神花茶飲用，有消食消脂的作用。
洛神花茶的副作用
洛神花茶的副作用主要是因為它的藥性寒涼，所以對於體制寒涼的人士，不宜天天喝，不宜大量喝。
孕婦不要喝洛神花茶，尤其是孕期不到三個月的孕婦。飲用洛神花茶，可能會導致孕婦流產。
經期中的女性，也要避免飲用洛神花茶。月經是女性排除體內淤血和清除體內垃圾的特殊時期，飲用洛神花茶會引發痛經，甚至提前閉經，月經不調。對未來生育會造成影響。所以月經就那幾天，妹紙們就忍忍口，為瞭以後能夠順利懷孕，生下健康寶寶，在經期，就不要喝洛神花茶，也不要吃涼性的東西。
其他體質特殊的人群，不知道自己是否合適喝洛神花茶，也可以咨詢醫生後再飲用。每個人的體質不同，對某些人來說是保命符的保健品，對於另一些人來說卻可能是催命符。所以一切要以個人體質為準!