在炎熱的夏季裡最歡快的事情就是晚上吃著夜宵然後來上一杯冰鎮的啤酒，適量喝冰啤酒還是可以的，但是如果經常暢飲啤酒那麼危害就很大瞭。飲用過量有隱患，臟器負擔易加重。
用啤酒烤豬排的好處
媽友們，你們知道用啤酒烤豬排除瞭風味獨特味道好吃之外，用啤酒作為配料的好處還有哪些嗎?
其實，用啤酒來烤豬排重要的一點是可以去腥。我們知道肉類都會帶有一種膻腥味，與啤酒搭配以一起，這味道可以大大減弱。還有，啤酒中含有大量的二氧化碳，它可以軟化肉質，也使它更加入味。
而且，啤酒可以給人體提供各種營養素，包括維生素、氨基酸、葉酸、泛酸等。它們有各種的功效，如：促進血液循環、促進新陳代謝、促進胰島素分泌等等。
長期喝冰鎮啤酒的危害
人們有一個誤區，就是認為啤酒的酒精含量不高，所以不少人在夏天開懷暢飲，甚至將其當作消暑飲料飲用。但事實上無限制地飲用啤酒，同樣有損人體。大量飲用啤酒，喝下去的大量水分會很快排出，但酒精卻會被吸收，如果整個夏季都過量飲用啤酒，將極大增加肝臟、腎臟和心臟的負擔，對這些身體的重要器官造成傷害。
釀造啤酒的大麥芽汁中含有草酸、烏核苷酸，它們相互作用，能使人體中的尿酸量增加，促使結石形成。此外，由於啤酒營養豐富、熱能較大，所含營養成分又易被人體吸收，大量飲用會造成體內脂肪堆積，因此不宜多飲。專傢建議個人每天飲用量不超過1000毫升。
啤酒以大麥芽為原料，經過糖化、酵母發酵後釀制而成，其成分並不能清熱解暑，隻是經冰凍後的飲落肚帶來一種清涼的感覺，讓人誤以為可以解暑。其實，冰啤酒並不能解暑，反而會損傷脾胃陽氣，導致水濕運化失常，出現上腹不適、納呆、乏力、腹瀉等胃腸道癥狀。而且酒性本為濕熱，飲酒過度容易釀生濕熱，也可導致納呆、大便溏瀉不爽、尿黃、口苦口臭、舌苔厚膩等脾胃功能失和癥狀。故夏天通過冰啤酒解暑消渴的做法隻是圖一時之快，解決不瞭根本問題。
即使天氣再熱，也不要圖涼快喝過多冰凍飲料。中醫認為夏季氣候炎熱，人體運化功能減弱，脾胃防禦功能也相對下降，選擇冷飲隻會增加脾胃的負擔，傷及人體陽氣。而對於脾胃虛寒體質的人群，建議任何飲品不應過於低溫飲用，以免損傷人體正常代謝及功能。
喝啤酒不能吃什麼食物
榴蓮
很多人喜歡喝酒，也有很多人喜歡吃榴蓮。小編相信肯定有人既喜歡吃榴蓮，又喜歡喝酒，這裡小編規勸您，喝酒吃榴蓮是極其錯誤的，榴蓮中還有大量硫元素，會影響肝臟對酒精的吸收，也就是容易醉酒。對身體有害。
柿子
喝酒的時候不能吃柿子，因為柿子中還有鞣酸，在酒精的作用下會和腸胃裡面的蛋白質食物形成凝塊，無法排出，無法消化。嚴重瞭會造成腸梗阻。甚至要動手術。
西紅柿
喝酒不能吃什麼水果?喝酒的時候同樣不能吃西紅柿，一來西紅柿是酸味的，吃瞭它再喝酒會讓人想要嘔吐，其次西紅柿中同樣還有鞣酸，和柿子道理相同，會引起人體不適。
山楂
喝酒不能吃山楂，那麼吃瞭會怎麼樣呢?不是百分百，但是經常酒後吃山楂的人容易患上結石。不僅僅是山楂，一些沒有成熟的大棗也會導致飲酒者患上結石。因此還是不要吃瞭吧。
菠蘿
常識告訴我們，菠蘿酸酸甜甜很可口。小編要提醒大傢，喝酒的時候最好不要吃菠蘿，菠蘿裡面的酸性物質，會在酒的作用下對腸胃進行破壞，輕則嘔吐，重則腸胃痙攣。
杏
有人說喝酒是不能吃杏，其實這兩者是沒有利害沖突的，但是喝酒的時候吃杏的確會引起嘔吐是怎麼回事呢?小編告訴大傢，杏的酸性很強，吃多瞭會胃不舒服。在酒鬼身上這點尤其明顯，通常吃不瞭幾口就吐瞭。所以杏也不適合酒後進食。
如何選擇啤酒
1、生啤酒。比較適於瘦人飲用，生啤酒(即鮮啤酒)，是沒有經過巴氏殺菌的啤酒。由於酒中和活酵母菌在灌裝後，甚至在人體內仍可以繼續進行生化反應，因而這種啤酒喝瞭很容易使人發胖。另外生啤酒中的鮮酵母可以促進胃液分解，增進食欲，加強消化，增加營養，對瘦人增強體質，增加體重也是有好處的。
2、熟啤酒。經過巴氏殺菌後的啤酒就成瞭熟啤酒，因為酒中的酵母已被加溫殺死，不會繼續發酵，穩定性較好，不會在胃中繼續繁殖，所以胖人飲用較為適宜。
3、低醇啤酒。低醇啤酒適合從事特種工作的人飲用，如駕駛員、演員等人。低醇啤酒是啤酒傢族新成員之一，它也屬低度啤酒。低醇啤酒含有多種微量元素，具有很高的營養成分。人喝瞭這種啤酒不容易“上頭”，還能滿足“癮君子”們的酒癮。
4、無醇啤酒。無醇啤酒也是啤酒傢族中的一名新成員，也屬於低度啤酒，隻是它的糖化麥汁的濃度和酒精度比低醇啤酒還要低，無醇啤酒的營養同低醇啤酒一樣豐富。因為它酒精度特別低，所以很適婦女、兒童和老弱病殘者飲用。
5、運動啤酒。顧名思義是供運動員們飲用的，它也是啤酒傢族的新成員。運動啤酒除瞭酒精度低以外，還含有黃芪等15種中藥成分，能大大加快運動員在劇烈運動後恢復體能的速度。難怪不少運動員們喝瞭以後都贊揚它好。
現在市場啤酒種類很多，你可根據個人的身體狀況，有選擇的飲用，那會對你的身體更加有益。
孕婦喝啤酒的危害
孕婦飲啤酒容易使胎兒患酒精中毒綜合癥。這種中毒胎兒的典型特征是：體重低、心臟及四肢畸形、智力低下等。傳統的理論認為孕婦適量喝酒對胎兒影響不大，隻有到酗酒的程度才會引起胎兒酒精中毒。但最新研究結果表明，孕婦體內的低量酒精也會對胎兒造成傷害。
孕婦在孕期時不宜喝酒，以下是孕婦喝啤酒的危害：
1、過敏：懷孕期間因為荷爾蒙的作用，孕婦皮膚較幹燥，容易出現過敏現象，酒精中的組成物質會加劇過敏的發生，造成妊娠不適。
2、增加新陳代謝：孕婦懷孕後內分泌環境發生變化，新陳代謝旺盛，喝酒會加速人體的血液循環，導致孕婦更容易出汗、尿頻。
3、容易跌倒：喝酒後，酒精會導致人的神經感覺變遲鈍，反應也跟著變慢，加上孕婦體積變大，行動本來就比較笨拙，喝瞭酒後孕婦跌倒的幾率會大大增加。
4、傷胃：酒喝多瞭，容易引起嘔吐，嘔吐的次數變多瞭，對胃腸會造成很大的負擔。
5、酒精中毒：孕婦如果長期喝酒，不僅傷身，且易危及胎兒，引發流產或胎兒異常。
6、營養不足：飲酒會引發食欲不振，影響孕婦的營養吸收，進而阻礙胎兒的成長。
7、多種疾病：酒精能妨礙葉酸和維生素B的吸收，引起貧血或多發性神經炎。大量飲酒必然加重肝臟負擔，飲酒還能使呼吸道防禦功能降低，使孕婦易患呼吸道疾病。