癌癥的8大食物克星

癌細胞來無影去無蹤，治愈起來非常費力，所以平時要盡可能的遠離癌細胞，就要多吃以下食物，聽說，這8種食物是“癌癥克星”。越來越多證據表明，茄子具有抗癌功能。還要註意什麼呢?接下來，就一起看看吧。

防癌效果最好3類傢常菜

以西蘭花為代表的蕓薹屬類蔬菜

在日本國傢癌癥研究中心公佈的抗癌蔬菜排行榜上，西蘭花名列前茅。美國《營養學》雜志也刊登瞭西蘭花能有效預防前列腺癌的研究成果。西蘭花的抗癌作用主要歸功於其含有的硫代葡萄糖苷，長期食用可減少乳腺癌、直腸癌及胃癌等癌癥的發病幾率。蕓薹屬類蔬菜還包括：卷心菜、菜花、大白菜、小白菜、油菜、甘藍、芥菜、大頭菜等。西蘭花富含硫代葡萄糖苷，這種化學物質會被西蘭花自身含有的一種酶分解，轉化成蘿卜硫素，而蘿卜硫素具有殺死癌細胞的能力。在烹飪時，加熱過度會對這種酶造成破壞，無法催生蘿卜硫素，防癌效果也會大大降低。

以白蘿卜為代表的蘿卜屬類蔬菜

近年來，我國醫學研究發現，白蘿卜中含有芥子油等成分，能與多種酶作用，形成具有辛辣味的抗癌成分。白蘿卜越辣，這種成分越多，防癌作用越強。此外，白蘿卜中含有的粗纖維能刺激胃腸蠕動，預防結腸癌和直腸癌。蘿卜屬類蔬菜還包括：大青蘿卜、紅蘿卜、水蘿卜、心裡美等。蘿卜無論是生吃還是熟吃都能起到很好的防癌作用。

以香菇為代表的菌類蔬菜

美、日等國科學傢發現，香菇中所含的某種酶成分，能提高機體抑制腫瘤的能力。除瞭香菇，整個蘑菇傢族都具有抗癌能力。蘑菇中含有的多糖體是抗癌活性物質，能促進抗體形成，使機體對腫瘤產生免疫力，抑制腫瘤細胞生長。菌類蔬菜不主張生吃，建議至少要過水焯一下。幹菌類可選擇燉煮，以便讓有益成分進入湯中。

專傢提醒，如果想要達到抗癌的效果，必須均衡飲食，迷信某種食物有抗癌作用，天天吃反而會造成身體的免疫抵抗能力下降，誘發疾病。

8種食物是癌細胞克星

克星1號：茄子

越來越多證據表明，茄子具有抗癌功能。曾有試驗從茄子中提取的一種無毒物質，用於治療胃癌、子宮頸癌等收到良效。另外，茄子中含有龍葵堿、葫蘆素、水蘇堿、膽堿、紫蘇甙、茄色甙等多種生物堿物質，其中龍葵堿、葫蘆素被證實具有抗癌能力。

克星2號：苦瓜

苦瓜曾被明代大醫學傢李時珍稱為“一等瓜”，而現代西醫更證明，苦瓜具有非常好的抗癌功效，這種功效主要來自一種類奎寧蛋白，它是一種能激活免疫細胞的活性蛋白，通過免疫細胞做“二傳手”，將癌細胞或其他不正常的細胞殺掉。苦瓜種子中含有一種蛋白酶抑制劑，能抑制腫瘤細胞分泌蛋白酶，從而抑制癌細胞的侵襲和轉移。

克星3號：海帶

海帶中藥名為“昆佈”，可預防乳腺癌和甲狀腺腫瘤。它含的海藻酸鈉與具致癌作用的鍶、鎘有很強的結合能力，並將它們排出體外;海帶可選擇性殺滅或抑制腸道內能夠產生致癌物的細菌，所含的纖維還能促進膽汁酸和膽固醇的排出;海帶提取物對各種癌細胞有直接抑制作用。

克星4號：地瓜

以前大傢所認為的地瓜就隻具有通便的功效，其實它也有強大的防癌功能。科技人員在地瓜中發現瞭一種去氫表雄酮的物質，它能預防腸癌和乳腺癌的發生。

克星5號：南瓜

南瓜在某些國傢擁有“神瓜”的稱號，因為它既可作糧食，也可作菜食用。南瓜也可預防肥胖、糖尿並高血脂和高膽固醇血癥，對癌癥預防有很好的效果。另外含有豐富的維生素C、鈣質和纖維素，還含有抑制致癌物色氨酸-P的不明成分。

克星6號：麥麩

麥麩是小麥主要營養成分的“倉庫”，B族維生素、硒、鎂等礦物質及纖維素幾乎都集中在它身上。它能預防並治療結直腸癌、糖尿並高膽固醇血癥、高脂血癥、便秘、痔瘡等。因此，不少專傢認為，麥麩是最好的防癌食物纖維。

克星7號：蘿卜

蘿卜別名萊菔，品種多，皆為抗癌能手，它在荷蘭被定為“國菜”，日本、美國認為它是根莖類蔬菜中的“健康保護神”。

蘿卜具抗癌、寬胸、化痰、利尿之功能。蘿卜中含有多種酶，能消除亞硝胺的致癌作用，其中的本質素能刺激肌體免疫力，提高巨噬細胞的活性，增強其吞噬殺滅癌細胞的能力。蘿卜的辣味來自芥子油，它可刺激腸蠕動，促進致癌物的排除，蘿卜中還含有許多抑制致突變活性的不明成分。

克星8號：獼猴桃

獼猴桃中的維生素C含量居水果之冠，每100克果子含200毫克，幾乎是柑橘的100倍，西紅柿的30倍，是名副其實的“天然維生素C片”，另外還含有豐富的具有保護血管功能的維生素P，其營養價值甚高。

控制癌細胞生長信號網絡的那些新藥

EGFR抑制劑：靶向關鍵的信號通路作用於腫瘤的供血血管

主要的靶向藥物旨在破壞細胞關鍵的信號通路，尤其是控制癌細胞生長的信號網絡。其中一個通路被表皮生長因子受體(EGFR)蛋白所控制。

首款表皮生長因子受體(EGFR)藥物是吉非替尼，它在2003年被批準用於非小細胞肺癌(NSCLC)的治療。兩年後，FDA批準瞭第二款表皮生長因子受體(EGFR)藥物西妥昔單抗用於治療晚期結直腸癌，另一款類似的藥物帕尼單抗也於2006年得到批準。

然而在2008年，新研究揭示攜帶KRAS基因突變的結直腸癌患者對西妥昔單抗和帕尼單抗產生抗性。這一發現要求對KRAS基因突變進行常規檢測，以確保患者可從上述兩款藥物治療中獲益，同時使其他患者免於無益治療帶來的不良影響。

在2004年和2005年，FDA批準瞭表皮生長因子受體(EGFR)抑制劑厄洛替尼用於非小細胞肺癌(NSCLC)以及晚期胰腺癌的治療。最近，在2013年，美國FDA批準瞭阿法替尼用於攜帶EGFR基因特異突變的晚期非小細胞肺癌(NSCLC)患者的治療。其他表皮生長因子受體(EGFR)靶向藥物正在進行臨床試驗研究。

能抑制癌細胞生長的幾種水果

每天至少攝取5份蔬菜、水果，就可以降低20%的患癌癥風險。獼猴桃含豐富的維生素，尤其是維生素C的含量之高是橘子的 4-12倍，是蘋果的30倍、葡萄的60倍。有十幾種水果可以起到有效地降低患癌癥幾率的作用。這些水果包括草莓、橙子、橘子、蘋果、哈密瓜、奇異果、西瓜、檸檬、葡萄、葡萄柚、菠蘿、獼猴桃等。它們中的一些特殊成分在預防等方面，具有其他食品難以替代的益處。

草莓在抗癌水果中，草莓的作用位居首位。新鮮草莓中含有一種奇妙的鞣酸物質，可在體內產生抗毒作用，阻止癌細胞的形成。此外，草莓中還有一種胺類物質，對預防白血並再生障礙性貧血等血液病也能起到很好的效果。

柑橘類水果橙子、橘子、檸檬、葡萄柚等柑橘類水果中，含有豐富的生物類黃酮，能增強人體皮膚、肺、胃腸道和肝臟中某些酶的活力，幫助將脂溶性的致癌物質轉化為水溶性的，使其不易被吸收而排出體外。同時，它們可增強人體對重要抗癌物質――維生素C的吸收能力。維生素C可增強免疫力，阻止強致癌物質亞硝胺的形成，對防治消化道癌有一定作用。

獼猴桃含豐富的維生素，尤其是維生素C的含量之高是橘子的4-12倍，是蘋果的30倍、葡萄的60倍。通過近年的研究證實，獼猴桃中含有一種具有阻斷人體內致癌的“亞硝胺”生成的活性物質，因而具有良好的抗癌作用。

梨能生津、潤燥、清熱、化痰，古代醫傢多用之於、賁門癌和胃癌。由於梨裡所含的胡蘿卜素、維生素B2、維生素C等都具有一定的防癌抗癌作用，所以梨適宜於患者服食。

葡萄尤其是葡萄皮中含有的花青素和白藜蘆醇都是天然抗氧化劑，也有抑癌功效，可抑制癌細胞惡變、破壞白血病細胞的復制能力。

手腳冰涼的人容易得癌嗎

中醫理論認為：寒性體質是由於身體內部陰氣過剩，對營養物質消化和吸收的功能減弱，以至身體對熱量吸收減少而呈寒性。

這類人群常出現以下癥狀：手腳冰涼、怕冷，易感冒;易疲勞、浮腫，口唇色淡、舌苔發白;大便稀，容易腹瀉;小便色淡，尿頻、尿量多;食欲較差，吃東西常覺得沒有味道等。

寒性體質的人容易得癌得原因主要有兩點：

寒性體質的人通常免疫力低下，不能有效阻擋外部毒性物質的侵入，清除毒素的能力也相對較差，為腫瘤產生創造瞭先決條件。

寒性體質的人一般血液流動較慢，易形成瘀血和痰濁、氣滯相互“勾結”的狀況，“痰瘀互結”積滯在某個部位，長期在毒邪的作用下，就容易導致腫瘤的形成。

臨床發現，和其他體質的人相比，不良生活習慣會顯著增加寒性體質者的患癌風險。如長期吸煙，更容易得肺癌;不註意飲水衛生，總吃變質的食物更易得胃癌。

寒性體質的人如果長期肝氣不疏，如生悶氣、壓力大，精神抑鬱等，則男性容易得鼻咽癌、腎癌和肝癌;女性易出現乳腺癌、宮頸癌等。

寒性體質的人可以通過飲食、保暖、作息和運動等方式來改善體寒的癥狀。

首先，飲食上要註意少吃生冷食物。苦瓜、鴨梨等瓜果，盡量不吃冰淇淋等。北方冬季寒冷，可適當多吃溫熱的食品，如牛羊肉等;南方氣候較溫和，可吃一些雞、鴨等甘溫的食物。

其次，要註意保暖。天氣寒冷時要及時增加衣服，以免“寒邪”入體。少呆在陰冷潮濕的環境，多曬太陽。

此外，要保持心情愉悅，每天充足睡眠，不要熬夜。遇到不愉快的事情，要及時采取恰當的方式發泄出來，多與傢人、朋友溝通。

最後，要註意鍛煉。慢跑、快步走等有氧運動會讓全身活動起來，促進血液循環，有助於減輕體寒癥狀，長期堅持可逐漸改變寒性體質。但要註意避免進行高強度運動，否則易“發泄陽氣”，反而加重體寒。體質虛弱不適合運動者可以每天泡泡腳，用40攝氏度左右的熱水浸沒膝蓋，泡20分鐘。在泡腳的同時揉搓雙腳，效果會更好。