在冬天,橘子是很常見的水果之一,而吃橘子可以幫你預防3種疾病哦。不過,小編要提醒大傢,有一些人是不宜在冬天吃橘子的,在冬天吃橘子也許會反而影響身體健康。冬天吃橘子切記不宜多吃,我們一起來瞭解一下吧。

橘子的營養價值有哪些

橘子酸甜可口,營養豐富,是很多人必不可少的水果。我想告訴大傢的是,別看橘子個頭不大,但它渾身都是寶,橘皮、橘絡、橘核、橘肉均是“天然藥物”。

橘皮清新口氣。新鮮的橘皮中含有大量的維生素C和香精油,具有理氣化痰、健脾和胃等功能。將其咀嚼後吐掉殘渣,重復數次,對去除口腔異味比較有效。橘皮泡茶,味道清香,還能通氣提神。

陳皮有助消化。陳皮是曬幹的橘子皮,而且越陳越好。陳皮味辛、苦,性溫,歸脾、胃,功效健脾開胃,主治消化不良。陳皮可以和大米一起熬粥,或者用來燉湯。

橘絡保護血管。橘子裡白色網狀的絲絡,叫“橘絡”,因為其中含有一種名為“蘆丁”的營養素,所以有苦味。但這種物質能使人的血管保持正常的彈性和密度,減少血管壁的脆性和滲透性,防止腦溢血的發生。橘絡可以直接吃,也可用來泡水喝。

橘核緩解痛經。橘核有理氣、溫胃、止痛的作用,既能驅寒,又能止痛,因此有助女性緩解痛經。建議用橘核沏茶,一般用3~5克;如果疼得厲害,可以用到10克。

橘肉生津止渴。橘肉含水量高,能生津止渴。現代研究證明,橘子富含維生素C、胡蘿卜素、葉酸等營養成分,並且還含有抗氧化、抗癌、抗過敏成分,能減少冠心病、中風及高血壓的發病率。

冬天吃橘子切記不宜多吃

皮膚易變黃。橘子吃多瞭真的會讓皮膚變黃。這是因為橘子中富含黃色色素的β-胡蘿卜素,如果吃瞭過多橘子,血液中的β-胡蘿卜素濃度增加,可能造成色素沉積在手心和腳底,出現皮膚發黃的橘皮癥癥狀。不僅是柑橘,多吃富含β-胡蘿卜素的食物包括胡蘿卜、南瓜、秋葵、花莖甘藍、菠菜、荷蘭芹、紫蘇等黃綠色蔬菜以及海苔等,或者較多飲用這些蔬菜榨的汁,皮膚都有可能變黃。這種癥狀被稱為“胡蘿卜素血癥”。這聽上去是個很可怕的名字,但是不用擔心,這種癥狀的恢復是一個良性過程,隻要停止攝入含有大量胡蘿卜素的食物,過一兩周顏色就能漸漸淡去,對身體健康是沒有影響的。

引起尿結石。橘子吃多瞭易引起尿結石。據研究,每天吃3個橘子,就能滿足一個人一天對維生素C的需要量。若食用過多,過量攝入維生素C時,體內代謝的草酸會增多,易引起尿結石、腎結石。另外多吃對口腔和牙齒有害。

易上火。從中醫上講,橘子味甘、性溫,入肺、胃經,具有開胃理氣、止渴潤肺的功效。但是,橘子性溫,多吃易上火,會出現口舌生瘡、口幹舌燥、咽喉幹痛、大便秘結等癥狀。所以,橘子雖好吃,但也要適量。

會腹痛。飯前或空腹時不宜吃橘子。因為橘子中的有機酸會刺激胃壁的粘膜,對胃不利。胃腸、腎、肺功能虛寒的老人不可多吃,以免誘發腹痛、腰膝酸軟等病狀。橘子每天吃1-3個即可,不要貪吃。

冬天吃橘子的好處

1.降低膽固醇、分解癌細胞。美國佛羅裡達大學研究人員證實,食用柑橘可以降低沉積在動脈血管中的膽固醇,有助於使動脈粥樣硬化發生逆轉。在鮮柑橘汁中有一種抗癌活性很強的物質“諾米靈”,它能使致癌化學物質分解,抵制和阻斷癌細胞的生長,能使人體內除毒酶的活性成倍提高,阻止致癌物質對細胞核的損傷,保護基因的完好。

2.促進通便。橘子內側薄皮含有膳食纖維及果膠,食用可以促進通便。

3.開胃。冬天裡聚在一起請客吃飯、飲酒的聚會多,多食用油膩的飯菜、過度喝酒,影響食欲,橘子酸甜可口,是飯前開胃的最佳水果。

4.止咳潤肺、化痰。橘子也是一味中藥,可以說全身是寶,具有潤肺、止咳、化痰、健脾、順氣、止渴的功效,肉、皮、絡、核、葉皆可入藥,在日常生活中發揮著重要的作用。

5.預防冠心病和動脈硬化。將橘子(1~2隻)洗凈後放在40℃~50℃的開水中浸泡1分鐘,然後放在幹凈的燒烤容器上,用中火燒烤至外皮微焦,冷卻後連肉帶皮一起食用,一日2-3次。

冬天橘子的選購

1.看顏色:顏色偏綠,橘子偏酸,喜歡酸的就挑綠的吧;桔黃色的最好,酸甜適中;太深的顏色,千萬不要挑,因為已經快腐爛瞭。

2.看形狀:扁平的比瘦高的好。

3.看桔皮:表皮粗糙,有大顆粒的,皮都比較厚,壓秤還不甜;表皮平滑的,一般都比較甜。

4.看彈性:軟的,而且尚有韌性,橘子就好吃,太硬太軟的,不是沒熟就是熟過頭瞭~

5.看性別:橘子也分公母,母橘子一般比較甜,公橘子味道就很一般瞭。如何分公母呢?看橘子的肚臍,隻有一個小點的是公橘子,一個小環的,就是母橘子瞭。

冬天怕冷的人可以吃些橘子

吃橘子補充維C

據測,每天吃3個橘子幾乎能滿足人體一天中所需的維生素C量。並且橘子中含有170餘種植物化合物和60餘種黃酮類化合物,其中的大多數物質均是天然抗氧化劑。橘子中豐富的營養成分有降血脂、抗動脈粥樣硬化等作用,對於預防心血管疾病的發生大有益處。橘汁中含有一種名為“諾米林”的物質,具有抑制和殺死癌細胞的能力,對胃癌有預防作用。

橘子味甘酸、性溫,入肺。主要治胸隔結氣、嘔逆少食、胃陰不足、口中幹渴、肺熱咳嗽及飲酒過度。具有開胃、止渴潤肺的功效。但食用不當反而無益。據營養專傢介紹,每天吃橘子控制在250克之內(2~3個),對人體是有好處的。

怕冷的人適合吃橘子

橘子性溫,屬於熱性水果,但是“上火”的原因並不完全因為它。內熱火大體質的人群,本身就容易上火,如果疲勞,免疫力下降,吃橘子往往會火上澆油。特別是有些人吃橘子前會吃些炒貨,這些炒貨會盜取唾液,導致口腔環境幹燥,加上喝水少、說話多、熬夜、天氣幹燥,內火外燥很容易誘發口腔潰瘍。

橘子具有潤肺、止咳、化痰、健脾、順氣、止渴的藥效,是男女老幼,尤其是老年人、急慢性支氣管炎及心血管病患者的上乘果品。

冬天怕冷、貧血、胃寒、月經量多的人可吃些橘子,特別對經常服用降壓藥的老年患者有補鉀的功效。但體內有熱、發燒、感染性疾病患者、更年期女性要盡量少吃。