橘子果肉和果汁中含有豐富的葡萄糖、果糖、蔗糖、蘋果酸、拘椽酸、檸檬酸以及胡蘿卜素、硫胺素、核黃素、尼克酸、抗壞血酸等。橘子中的多種有機酸和維生素對調節人體新陳代謝等生理機能有好處，尤其對老年人心血管病患者更為相宜。
中風是怎麼發生的
以色列總理沙龍於2005年12月18日和2006年1月4日發生兩次中風，現仍在醫院搶救。沙龍平時沒什麼大病，也沒聽說有高血壓，怎會發生中風?他的中風能給我們什麼啟示?
輕度中風是嚴重中風的先兆 沙龍於12月18日發生輕度中風，隨後又發生瞭嚴重中風。輕度中風也會出現惡心眩暈、身體突然失去平衡或失去意識、視野模糊等癥狀，但癥狀往往並不嚴重，而且持續時間不超過24小時。不留偏癱、失語、半身不遂等後遺癥，但它卻表明大腦供血確實出現暫時中斷，所以輕度中風往往是嚴重中風的前兆。
過度緊張勞累是誘因 很顯然，沙龍的中風與他近期過度緊張勞累有關。他不僅有來自巴勒斯坦和國際社會的壓力，來自以色列及其黨內的壓力更是巨大。
蘋果型肥胖更危險 盡管沙龍看似沒有大病，但從他每次在電視上的亮相，和他那蘋果樣身材及左右擺動的步態，可以斷定他的體重指數肯定明顯超標。特別是他的“腰臀比”會遠遠大於1。新近研究表明，腰臀比衡量健康狀況，比體重指數更有意義。腹部膨脹性肥胖(蘋果型肥胖)直接反映瞭心腦血管病的發生危險大增。這恐怕是沙龍中風的重要因素之一。
動脈硬化是禍根 沒有高血壓同樣可以發生中風。這樣的中風在糖尿病患者中多見。而動脈硬化是大多數中風發生的根源。中風分缺血性和出血性兩大類。缺血性中風是由於腦動脈本身的病變導致血管腔狹窄。血栓形成或隨血流帶來的栓子堵塞血管所致。約占中風總數的70%左右，這類腦血栓形成和腦栓塞引起的中風患者不一定有高血壓。而出血性中風系由於腦血管破裂發生，占中風總數的30%左右。雖然多見於高血壓，但腦血管硬化、腦血管畸形等也可導致血管破裂出血，如蛛網膜下腔出血。動脈硬化可能是沙龍中風的根源。
抗凝藥是導致沙龍第二次中風的原因之一 沙龍的第二次中風至少在部分程度上可能是由他的醫生為治療第一次中風時而用的藥物的並發癥導致的。醫生懷疑，導致他第一次中風的是一個流經其心臟的小血塊。因此他們給他用瞭抗凝藥，以防止再度中風。但這類藥物的一個眾所周知而且可怕的並發癥是嚴重的、有時甚至能危及生命的出血。
老人預防中風可多吃橘子
橘皮含有豐富的維生素B，能維持毛細血管的韌性，可防止血管破裂出血和滲血。它與維生素C配合，可增加維生素C對壞血病患者的治療效果。所以患有血管硬化和維生素C缺乏的人，非常適宜用橘子皮泡水作為正常飲料。
橘子還含有較高的抗氧化劑成分，可以增強人體的免疫力，抑制腫瘤的生長
此外,橘子還有抗電腦輻射的作用,橘子中含有較多的維生素A和胡蘿卜素，能保護經常使用電腦者的皮膚。 實屬電腦一族的保健佳品。
橘子營養十分豐富，在100克可食的部分中，它的蛋白質含量是梨的9倍，鈣的含量是梨的5倍，磷的含量是梨的5.5倍，維生素B1的含量是梨的8倍，維生素B2的含量是梨的3倍，尼克酸的含量是梨的1.5倍，維生素C的含量是梨的10倍。
溫馨提示：
1、橘子雖好，但也不可多吃，每天吃1—3個即可。吃多就會“上火”，從而促發口腔炎、牙周炎等癥。也會引起“橘子病”，出現皮膚變黃等癥狀。
2、飯前或空腹時不宜食用。
3、吃橘子前後1小時不要喝牛奶，因為牛奶中的蛋白質遇到果酸會凝固，影響消化吸收。
4、吃完應及時刷牙涑口，以免對口腔牙齒有害。
5、腸胃功能欠佳者，更要少吃。
哪些人易患中風
中風是在一定病理基礎上發生的。因此，那些具備發生如下中風病理基礎和發生中風危險因素的人，較容易患中風。
一、衰老：
隨著年齡的增長，人體血管壁發生退行性改變，特別是動脈粥樣硬比，則是發生中風的潛在性病理基礎。
二、具有下列慢性疾病之一者：
1.高血壓，中風患者發病前有高血壓病史的占60%～70% 。
2.心臟病心臟病有直接促使腦中風發生和增加腦梗塞的危險。有心臟病(主要是冠心病)者患缺血性中風要比一般人高5倍。
3.糖尿病。中風是糖尿病容易引起的一種並發癥。有糖尿病史者中風友病辜要比一般人高21倍。
4.血脂癥。高血脂癥是動脈粥樣硬化性心、腦血管病發生的主要因素之一：有高血脂癥者患缺血性中風要比一般人高難治：
5.慢性支氣管炎：慢性支氣管炎以及由它繼發引起的阻塞性肺氣腫·可以造成低血氧癥和血液流變學性質變比，從而使中風容易發生，此病患者中風可能
要比一般人高4倍。
辦 6.頸椎病。患頸椎病時，可造成椎間孔狹窄。推動脈受壓從而影響椎-基底動脈的血液供應，以致發生中風。
7.血液病：血液病也是發生中風的病因之一。
三、有以下身體因素和嗜好者：
1.直系上代有中風病史者，患中風的可能性要比一般人高2.5倍。
2.肥胖者患缺血性中風可能要比一般人高0.4倍。
3.脾氣急躁者、A型性格者患中風可能性要比一般人高3.5倍。
4.婦女多胎(生育4胎以上)者患缺血性中風危險性要比3胎或3胎以下者高1倍。
5.喜歡吃肥肉者，患缺血性中風的危險性要比一般人高5倍.
6.吸煙量大、年長者患缺血性中風的可能性要比一般人高2.5倍。
7.過量飲酒者尤其是飲烈性酒的人比飲酒少的人得高血壓、中風的機會要高3倍。
8.飲食偏咸者與攝入食鹽量正常者在引起中風時存在著顯著差異。
中風病人應做哪些檢查
中風以後醫生除瞭為病人檢查身體外，還需要做一些其他的檢查。但具體作哪些項目，應當根據病人的病情和經濟狀況進行選擇。以下是臨床常用的一些檢查項目：
(l)腦CT掃描
腦CT對出血性中風診斷率為1OO%，對缺血性中風的診斷率在85%以上。但需要註意的是缺血性中風在發病24小時以後才能顯示清楚。所以如果不是十分必要，最好等中風發病24小時後再查CT。
(2)血糖、尿糖測定
中風病人的治療和預後，與其有無糖尿病關系很大。中風急性期空腹血糖超過 11.12mmol/L，即提示其下丘腦損害嚴重，死亡率較高。所以，即使以前沒有糖尿病病史，也應監測血糖和尿糖。血糖尿糖的高低是醫生確定治療方案的重要依據。這是因為中風以後可以出現一過性的血糖升高，況且有的病人對自己過去有無糖尿病並不清楚。
(3)血液流變學檢查
血液流變學是專門研究血液及其組成成分變形規律的科學。血液流變學特征的改變與中風的發生、預後都有密切關系。大部分腦梗塞患者的全血粘度、血漿粘度、血球壓積、纖維蛋白原和血小板聚集率都有不同程度的升高。用句通俗的話講，就是血液太粘稠瞭，腦循環就受到影響，不利於中風病的恢復。因此中風病人定期檢查血液流變學指標是必要的。
(4)白細胞總數及分類
白細胞總數與中風的預後有密切關系。根據臨床觀察，白細胞總數在10×109/ L以下者預後較好，而在20×109/ L以上者死亡率高。白細胞計數還有助於中風的診斷。一般來講，出血性中風急性期白細胞常增高，而缺血性中風的白細胞及分類大多在正常范圍內。
(5)嗜酸細胞計數
隨著病情的不同，嗜酸細胞數目也不同。病情越重，嗜酸細胞越少;病情好轉，嗜酸細胞數目則逐漸恢復。如果嗜酸細胞逐漸減少且經過1～2周仍不恢復，往往預後不良。
(6)磁共振MRI
與CT相比，MRI無 X線的輻射效應，因此對人體沒有明顯損害，且圖像層次清楚，分辨率高。其缺點，一是價格昂貴，相應的檢查費用也高;二是安裝心臟起搏器的病人不宜使用;三是成像時間長，危重病人糧難接受長達4O分鐘的頭部掃描。鑒於以上原因，我們認為，MRI對於急性中風病人並非首選的檢查項目。
(7)腰穿腦脊液檢查
腰穿檢查腦脊液對於明確中風的性質極具有重要的意義。但隨著更先進的檢查手段如CT、MRI等的應用，腦脊液檢查就不再成為中風的必要診斷手段瞭。
(8)血脂
與中風有關的血脂主要是甘油三酯、膽固醇、β脂蛋白等。雖然還不能斷定血脂與中風的發病有直接的關系，但高脂血癥是動脈硬化的誘發因素之一，故應常規進行檢查。
(9)腦超聲波
腦超聲波(A超)的最大價值是觀察中線有無移位。如在發病第一天就有中線移位，常提示有顱內血腫，說明是出血性中風;兩天後出現的中線波移位則提示是由於腦梗塞伴發腦水腫造成，這種移位如長期不恢復，說明有腦軟化灶成腦水腫存在，多預後不良。腦超聲波檢查簡單、安全、比較實用。
(10)腦血流圖
腦血流圖簡稱REG。對判斷腦動脈硬化及腦血管病的性質有一定的參考價值。
(11)腦電圖
腦電圖的動態改變對中風預後的判斷有指導意義。如果腦電圖變化呈進行性加重，常提示預後不良，反之則預後較好。
(12)數字減影血管造影(DSA)
對缺血性血管病、動脈瘤、動一靜脈畸形、煙霧病的診斷有重要意義。雖然是一種有創性檢查，但在直觀顯示血管結構的同時，還可以進行介人性治療，估計以後隨著醫學的發展，DSA會更加普及。
(13)其他輔助檢查
除上述檢查外，皮層誘發電位、腦血流量測定、多普勒超聲、腦地形圖、各種微量元素的水平、激素的水平(如T3、T4)等，對中風也有不同程度的參考價值。而患中風病的老年人還應檢查心臟、腎臟的功能等。
中風的物理治療
根據這些資料，身體機能所產生的問題如感覺、肌張力、動作的模式、平衡力、協調功能、步態、痛癥、關節幅度等等會被評定、記錄下來，然後確定治療目標、治療計劃，盡量去達到所預定的短期及長期目標，就是使病人達到最高獨立能力。
藉著教授正確的動作模式及防止不正確的動作模式，病人漸漸地學會如何做到理想的肌肉控制及平衡活動。一些特別的治療技巧，例如松弛被動式運動可用於減輕肌肉張力和保持關節幅度。
另一面，拍打法及抹法可用於促進肌肉收縮能力。對於掌握合適的自主運動，主動式運動起著重要的作用，而這需要治療師人手指引和病人自己的參與。此外，物理治療師也利用溫熱療法去減少疼痛和發炎，而這些經常在肩關節產生(偏癱後的肩手綜合征)。步態姿勢會重新被教育，到最後期，若病人仍出現足下垂或踝關節內翻的現象，矯形師會為病人做一個腳托，去保持踝關節在步行時的正常角度。
若有需要，不同種類的步行輔助器具如拐杖、四腳叉、步行架會由治療師指定簽發給病人使用。為此達致較高的獨立能力，治療師會教導病人如何使用樓梯及斜坡。