大麥茶是中國、日本、韓國等民間廣泛流傳的傳統清涼飲料，把大麥炒制成焦黃，食用前，隻需要用熱水沖泡就可浸出濃鬱的香茶。大麥茶是將大麥炒制後再經過沸煮而得，有一股濃濃麥香，喝大麥茶能開胃，助消化，有減肥的作用。那麼大麥茶的功效和作用是什麼，我們一起來學習一下。
大麥茶泡水喝的禁忌
1、腸胃不好的人最好不要喝大麥茶，因為如果這一類人群喝瞭大麥茶之後會導致腸胃出現不舒服的情況，如果問題比較嚴重，還有可能腹瀉，非常不利於身體健康。
2、孕婦服用大麥茶要慎重，小編建議懷孕期間的女性最好不要喝大麥茶，因為這很有可能導致身體出現回奶的情況，同時也不利於胎兒的健康。
3、空腹的時候也最好不要喝大麥茶，這個時候也容易導致腸胃不舒服。空腹的時候喝大麥茶，會導致身體出現精神恍惚、頭暈腦脹、心慌以及手腳無力的情況。
4、隔夜的大麥茶最好別喝，平時所喝的大麥茶最好能夠先煮的。如果是隔夜或者是好幾天之前的大麥茶最好別喝，特別是正在發育期間的孩子別喝，不利於身體健康。
5、如果身體出現瞭由於積食或者是身體濕熱所導致的腹部脹痛情況，小編也建議患者最好別喝大麥茶，避免病情加重。
6、早晨空腹的時候別喝，因為這個時候喝茶很容易導致身體出現醉茶的情況，也就是表現出頭暈無力、精神恍惚以及心慌意亂的情況。如果身體出現瞭這種情況，可以喝上一些糖水或者是含上糖果來緩解。
7、老年人服用大麥茶需要慎重，老年人的腸胃更加的脆弱，患有腸胃疾病的風險也是大大的增加。老年人早上空腹的時候別喝茶，特別是別喝濃茶。過多的服用茶水，會導致身體出現不適癥狀，還有可能出現消化不良或者是便秘的情況。
8、喝醉之後也不要喝大麥茶，因為醉酒之後喝茶會加重心臟的負擔，不利於身體健康。這個時候想要讓身體感覺更加的舒服，可以喝上一些水果或者是喝醋，這些都能夠很好的加快身體中新陳代謝的速度，緩解酒醉的不舒服情況。
大麥茶的功效與作用是什麼
防上火、咽喉腫痛
大麥茶具有止熱消渴，下氣利水、消溫解毒等功效，可以預防內火旺盛、咽喉腫痛，牙痛等病癥，我們還可以在吃燒烤時候喝些大麥茶，可以消火止津、有利脾胃。
消油膩、健脾胃助消化
大麥茶具有養胃健脾、解油膩、幫助消化等功效，所以日常飲用不僅可以起到消除油脂、幫助消化，還可以改善面黃肌瘦、體弱乏力的功效。
養顏瘦身、潤發美膚
由於大麥茶可以化解油脂，這樣對瘦身就起到瞭一定作用，同時本身的特性還具有美白膚色、保養發質的功效，所以長期飲用對身體是很有幫助的。
經期能不能喝大麥茶
女人經期可以適量喝大麥茶，適量喝不會對月經造成影響。女性經期喝點大麥茶緩解壓力。
大麥味甘性平，有平胃止渴，消渴除熱，益氣調中，寬胸下氣，消積進食，補虛劣，壯血脈益顏色，寶五臟化谷食之功;治小便淋痛;治麥芒入目;治老人煩渴不止、飲水不定、舌卷幹焦;治水氣病;夏季清暑熱;治急性咽喉炎、扁桃體炎、咽喉部膿腫。大麥面粉可以食用，大麥還可以制成啤酒，幫助消化，疏肝利氣，幫助調整腸胃功能的功效。大麥芽中含有“消化酵素”和維生素等，適用小兒、老人病後胃弱引起的食欲不振。
人吃五谷雜糧，粗糧有降血、降血糖的神奇功效。時尚、健康一族都越來越註重自身營養問題，大麥茶含有人體所需的17種微量元素，19種以上氨基酸，富含多種維生素及不飽和脂肪酸、蛋白質和膳食纖維，適應瞭人們回歸自然，追求健康的需求。大麥茶能增進食欲，暖腸胃，許多韓國傢庭都以大麥茶代替飲用水。
大麥茶在日韓非常流行，韓國傢庭大多以大麥茶為主要茶飲，在日本料理店喝大麥茶，用以清除吃生魚片後口中的異味。中國人冬季講究進補，飲食往往以雞鴨魚肉為主，在大快朵頤後，喝一杯濃濃的大麥茶，不僅可以去油膩，還能促進消化。而且，熱騰騰的大麥茶具有養胃、暖胃的作用，適合各種年齡段人群飲用。
大麥茶減肥嗎
現在很流行通過飲食來減肥，這看起來並不矛盾，因為一些食物確有此功能，比如大麥茶。
大麥茶是中國、日本、韓國等民間廣泛流傳的一種傳統清涼飲料，把大麥炒制成焦黃，食用前，隻需要用熱水沖泡2～3分鐘就可浸出濃鬱的香茶。大麥茶是將大麥炒制後再經過沸煮而得，聞之有一股濃濃的麥香，喝大麥茶不但能開胃，還可以助消化，還有減肥的作用。
把大麥淘洗幹凈，放在住篩子裡曬幹。曬時上面放一層紗佈防灰塵。曬好後就可以炒瞭。炒時要註意火候不能太大鍋熱轉小火。一定要小火。火大瞭外面的皮糊瞭裡面還沒好。
1、水2升左右，煮沸，放入一包大麥茶，再煮5-10分鐘左右即可飲用。
2、不願意煮的MM可以用開水直接泡，泡15分鐘就可以喝瞭。煮的比較香。在辦公室可以用泡的。
3、夏天不想喝熱的，那就把泡好的大麥茶放進冰箱吧，會是很好的解暑飲料。註意，冰的大麥茶不要多喝，因為冰過的大麥茶調理腸胃功能很強，除非便秘，不然適量啊。
如何鑒別大麥茶的優劣
1、細看，不能擁有過多的雜質。
2、粗看，不能選擇炒得過焦的大麥茶。
3、抓一把，看看它的顆粒大小，選顆粒小，壓得較碎的，顆粒要飽滿均勻。
4、拿一點在手心中捏幾下，如果手心中有顏色,說明其中有染色成分(因為汗液可以沖出部分染料)。
5、聞一聞，味道應該是一股淡淡的焦香。聞其香，香氣清新不混為上，看其色不要過深也不要太淺為上，品其味純而不苦，微帶甘爽為上!帶有濃濃的大麥茶香。
觀茶湯，沖泡大麥茶的時候，最好是取適量的茶，然後用一個小沙佈包起來，這樣茶就不會漂在上面瞭。第一水可以少放一些一水，水浸過茶包就可以瞭。因為第一水茶味道和顏色還沒有泡出來，泡約3分鐘之後，將水倒掉，第二水就好瞭。沏好後的茶是一種略深，透明的棕色。