我們的胃是個十分敏感的器官，如果不按時按點吃飯，它就會起來“反抗”，甚至影響人體其他系統的工作。除瞭損傷記憶，吃飯太晚還有諸多危害，對健康極為不利。那麼，上班族吃飯太晚有什麼危害呢?下面為大傢帶來詳細的介紹，一起來看看吧!
吃飯的誤區可致癌
誤區一：需要多的營養就重要
從種類上來說，我們需要40多種營養素，有的量多一些，有的量少一些，有的是以克計量，有的是以微克計量。比如蛋白質，普通人需要60—90克，重體力勞動者需要上百克。鈣需要800—1000微克，鐵15—20毫克。但是不是我們需要量多的就重要，量少的就不重要呢?當然不是，比如蛋白質需要幾十克，它是我們身體重要的組成物質，我們的免疫力需要蛋白的支持;而15毫克的鐵不足，同樣會形成缺鐵性貧血等，影響孩子的發育。
誤區二：營養不是越多越好
“營養”不能缺乏，但絕不是越多越好。還以蛋白質為例來說明“營養”適量的重要性。生長發育中的兒童如果攝入蛋白質不夠，就會影響身高、體重以及智力等多方面的正常發育。因此許多人除瞭食物攝入蛋白質以外，還吃一點蛋白粉等。
但實際上，蛋白並不是越多越好，吃多瞭就意味著浪費，多餘的蛋白會代謝出去。而且，攝入過多的蛋白質，體內蛋白質的分解增多，由尿排出的含氮物質也增多，會加重腎臟的負荷，加速骨骼中鈣的流失，增加患骨質疏松癥的危險。
誤區三：食物分好與壞
我們經常聽到一些專傢的觀點，把食物分成好和壞。有的食物被說是垃圾食品，有的則被稱為萬能食品。這是非常不正確的觀點。在營養上，我們把食物分成瞭五大類，首先是谷類和薯類，第二類就是動物類的食物，第三類是就是谷類和堅果類的，第四類就是蔬菜、水果，第五類就是純能量食物。它們每一類都能提供我們人體所需要的營養素。
上班族吃飯太晚有7大危害
導致肥胖。長時間饑餓讓人對食物非常渴望，到傢後饑不擇食，往往是抓到什麼就吃什麼，更愛吃拆袋即食的垃圾食品。而一身疲憊地湊合吃完晚飯，很多人常是簡單洗漱下就躺在床上休息瞭。殊不知，飯後血液中糖、脂肪含量升高，再加上缺乏運動，熱量過剩，從而轉化為脂肪，易導致發胖。
增加中風幾率。2011年，在歐洲心臟學會年會上公佈的一項研究顯示，晚飯吃得越晚中風幾率越高。相反，早點吃飯，保證吃飯時間與睡覺間隔60~70分鐘以上的人，發生中風的幾率可降低66%。
胃癌風險高。日本東京大學針對胃癌患者進行的研究發現，38.4%的人吃飯太晚或時間不規律。研究人員分析認為，胃黏膜上皮細胞壽命很短，約每2~3天就要更新一次，更新過程一般在夜間胃腸休息時進行，如晚飯吃得太晚，胃腸得不到休息，胃黏膜便不能得到及時修復，久而久之可能增加胃癌風險。如果常吃油炸、燒烤等食品，風險更高。
影響睡眠。胃腸被迫“加班”直接影響睡眠，導致入睡困難或多夢、淺眠甚至失眠等問題，時間久瞭讓人無精打采，甚至導致記憶力衰退、神經衰弱等。
結石病高發。進餐後4~5小時是人體的排鈣高峰時段，如果晚餐吃得太晚，當排鈣高峰到來時人們已經入睡，尿液不能及時排出，尿中大量的鈣就會沉積下來，久而久之可能形成腎、輸尿管、膀胱和尿道結石。
情緒失控。饑餓感容易讓人情緒失控、失去耐心，遇事容易急躁，控制不住地想要吵架、訓斥別人。調查顯示，“路怒族”現象和吃飯太晚導致的饑餓和低血糖密切相關。
易出事故。吃飯太晚往往意味著餓得太久，沒有及時吃飯可能導致低血糖，這對大腦功能損害很大，會使人註意力不集中，容易犯錯和出事故，甚至誘發車禍。
吃飯時最忌諱的4件事
1.不吃湯泡飯
許多人喜歡吃一口飯喝一口水(湯)，或者幹脆直接將飯泡進湯裡，吃湯泡飯。而這種吃法很不科學，不利於身體健康。
因為經常吃湯泡飯或邊吃飯邊喝水(湯)，吃進去的飯菜往往是囫圇吞棗，沒有經過口腔的咀嚼消化便到瞭胃裡，使胃的負擔增加瞭許多。同時，由於水(湯)還可沖淡唾液和胃中的消化液，使胃腸對食物的消化受到瞭影響，久而久之，則會引起消化不良，易患胃病。
另外，由於消化不充分，也會降低胃腸對食物中營養素的吸收，從而影響身體健康。
有些傢長貪圖方便，進餐時大人吃什麼，小孩也吃什麼，經常利用湯泡飯喂孩子，既省時又方便……湯泡飯不可取。
2.不狼吞虎咽
由於工作節奏的不斷加快，不少人吃飯速度相當快，狼吞虎咽，三下五除二，10分鐘不到一頓飯就“解決”瞭，這種就餐行為對人體健康極為不利。
眾所周知，人們吃飯的目的除瞭獲得美味享受和飽腹之外，更重要的還是為瞭從各類食物中獲取全面的營養。要想獲得充足的營養，勢必要使食物能最大限度地消化和吸收。食物進入口腔後，首先經過唾液的混合和初步消化，並經過牙齒的咀嚼，大塊食物變成小塊食物，淀粉類食物如米飯、饅頭、面條等，在唾液酶的作用下被水解為糊精或麥芽糖，以備進入胃腸後易為機體所消化吸收。
大傢知道嗎?肥胖與吃飯速度有關
就餐時如果狼吞虎咽，食物在口腔中停留的時間必然會縮短許多，不能充分地與唾液進行混勻和消化，大塊食物也得不到仔細的機械加工。這樣，既影響瞭唾液對食物的消化，又加重瞭胃的負擔。長此下去，除瞭可能易患胃腸疾病以外，還可能因為消化吸收不佳而影響身體健康。
最新研究發現，飲料中所含的果糖會刺激人體中一種導致暴食的激素分泌。這個發現再次給人們暢飲甜飲料的習慣敲響瞭警鐘……喝甜飲料會導致暴食。
3.邊吃邊聊好
我國傳統習慣中，有“食不言”的說法，認為吃飯時說笑，會影響對食物的消化吸收。近年來，海內外專傢提出一個新觀點，邊吃邊聊好，因為氣氛和諧、心情舒暢有利於消化。人在進餐以後，要借助消化液的功能，才能有最好的消化吸收。無拘束地談話進餐，大傢都高興，此時，胃部消化液分泌能達到最佳狀態。
4.不看書學習，不看電視
每當復習考試來臨之際，常常見到這樣一種現象，一些學生一邊吃飯一邊看書學習，或剛吃完飯就抱上書本。
人體內血液的“分配”也是遵循“多勞多得”的原則，當看書學習時，大腦處於“勞動工作”階段，血液便會多分配一些至大腦，以保證大腦的“工作”。就餐時，為瞭使胃腸道能更好更充分地消化吸收食物，血液流經胃腸系統就相對其他時間多一些，直至飯後30至40分鐘，這就是許多“飯後犯困想睡覺”的原因。邊吃飯邊看書或者飯後立即看書學習，既學習不好，還可能由於看書學習使得胃腸道的供血不足，影響消化，長此以往而導致胃腸疾病。同理，飯後馬上看書學習也是一件得不償失的事。
隨著電視節目的日益精彩，不少人為瞭不落下那些吸引人的故事情節，吃飯時也不願意關掉電視，便一邊吃飯，一邊津津有味地看電視。與吃飯看書學習一樣，這種行為也不利於身體健康。
5.不談不愉快的事情
目前，在不少傢庭的餐桌上往往可以看到這樣的情景，一些傢長會一邊吃飯一邊詢問孩子的學習考試情況，當孩子回答說考試成績不好時便會招來傢長的一頓數落或指責。這樣一來，孩子的情緒立刻一落千丈，胃口大減，從而導致瞭飯量和胃液分泌減少，長此以往可能會出現消化不良，影響孩子正常的生長發育。
寶寶吃飯需要什麼營養
寶寶1歲以後，就像個不知疲倦的小小發動機，活潑好動，充滿瞭活力。第一次自信地大步走，第一次像你們一樣說出大人話，第一次交到好朋友……每個第一次，都是寶寶學能發展的表現。全方位的營養支持，能幫助寶寶全面學能進步，讓他處處領先一步。
1、蛋白質：它是寶寶身體發育所必需的，1-2歲的寶寶每天需要蛋白質35克，2-3歲的寶寶每天需要40克。在配方奶粉、肉類(魚、禽、畜)、蛋類、豆類及豆制品等食物中蛋白質含量較高。
2、鈣：它是骨骼生長必不可少的。好動的寶寶喜歡走來走去，爬上爬下，沒有健壯的骨骼可不行喲。讓寶寶多吃海產品、豆制品、奶制品、雞蛋、根莖類蔬菜，因為這些食物中含鈣豐富。
3、鋅：是一種重要的生長因子。1-3歲的寶寶每天都在學習和練習新的動作，如果缺少瞭鋅，動作發育指標不達標怎麼行。而且，鋅還能幫助增強有益身體健康的免疫系統，抵禦感染與疾病。補充鋅，就要多吃海產品、動物肝臟、魚、蛋、奶、肉、豆類及果仁等。
4、鐵：是寶寶運動機能發展必不可少的元素。1-3歲的寶寶如果體內缺少鐵元素，他們的運動能力也許會受到阻礙，所以，多吃補鐵食物吧，如動物肝臟、紫菜、海帶、黑木耳、口蘑、芝麻醬、紅色的肉、核桃仁、豆類等，幫助寶寶成為小小的“運動健將”。
5、維生素：維生素A對視網膜感光機能的發揮具有重要作用，想讓寶寶心明眼亮缺瞭VA可不行。維生素D能促進鈣的吸收。維生素B12對於成長中的寶寶的神經發育非常重要。動物肝臟、肉類、乳制品、魚、貝類和蛋類中含量多。
6、碘：對於兩歲左右寶寶大腦的發育起瞭關鍵性的作用，碘缺乏嚴重甚至會造成腦及神經組織發育停滯，造成智力發育障礙，這可不是危言聳聽。寶寶可通過紫菜、海帶等食物進行補碘。
需註意的是：寶寶1歲以內時不應該在他的輔食裡放鹽，因為可能會傷害他的腎。寶寶在頭6個月每天需要的鹽不到1克，通常從母乳或配方奶裡就能獲得。在7-12個月之間，寶寶需要的鹽會稍微增加到1克左右。1-3歲的孩子每天需要的鹽也不到2克(相當於每天0.8克的鈉)。
7、天然胡蘿卜素：寶寶每天在外面“東奔西跑”，需要增強免疫能力，這樣才能少生病。天然胡蘿卜素就具有抗氧化和提高免疫功能的作用。在深綠色蔬菜、紅色和黃色水果、根莖類蔬菜中，天然胡蘿卜素含量豐富。
吃飯時應註意什麼
吃飯的時候不說話。吃飯時說話，一方面不利於消化，而且還容易被嗆到。對身體造成傷害。因些我們吃飯的時候註意力要集中，把心思集中在用餐上。
吃飯時不看電視。一心二用，其實任何事都做不好。吃飯時看電視思維一會轉架到電視上，一會又在飯上，容易使自己養成心浮氣燥的毛病，這樣非常的不利於自己的成長。
吃飯時要細嚼慢咽。食物磨的碎瞭，利於消化，不會增加胃的負擔。這樣做我們的身體才能向著健康的方向前進。
吃飯時不在菜裡亂扒。因為挑食不好，而且對別人也很不禮貌。這樣的人是不會得到別人的尊敬的。
吃飯時應先請長輩開動。這樣我們可以養成尊敬老人的好習慣，這是我們中華民族的傳統美德。我們每一個人都要繼承這樣的美德，一方面還可以體現瞭我們這個人做人方面的素養。
吃飯的時候我們要顧及幼兒。如果我們身邊有幼兒的話我們一定要多關心為他夾菜，為他服務，這樣顯得我們有愛心。如果相親的時候成攻的機率會比較大。
不能浪費食物。食物是農民辛辛苦苦地種出來的，粒粒皆辛苦，所以我們要珍惜糧食，能吃多少吃多少，千萬不要要完瞭又剩又倒。要知道在這個世界上吃不起飯挨餓的人大有人在。