對於海參，我們不難發現這樣的描述：海參，被稱為“海中人參”，因補益作用類似人參而得名。那麼海參的真實營養價值如何呢?專傢揭露海參的藥用價值有多少!
女性常吃海參可養胎助孕
女性吃海參的好處：養胎
海參是少有的高蛋白、低脂、低糖、極低膽固醇的天然滋補食品。
海參所含的豐富蛋白質是生命的物質基礎，是胎兒細胞分化、器官形成的最基本元素，也是孕婦懷孕期和生產、哺乳期需要量最大、最重要的營養成分。
已經懷孕的女性適量吃些海刺參膠囊，可以為整個孕、產乃至哺乳期的母、嬰身體提供足夠的優質蛋白，眾多活性物質及微量元素可以充分保證胎兒生長發育的營養需要。
女性吃海參的好處：助孕
同時，想要懷孕的女性，也可以食用海參，因為此時需要有充足的血分和腎氣來養胎，而海參有“補腎，生百脈血”的功效，準備懷孕的女性若提前三個月就有計劃地適量服用海參，使體內小環境“風調雨順”，易於受孕。
上述的這些，就是小編想要告訴大傢的吃海參對於女性的一些作用，所以女性，特別是孕期的女性，吃海參的好處可是很大的，助孕養胎這些都是好多飲食不具備的一些功效。但是海參卻有著不錯的效果。孕齡女性可以多吃一些。
專傢揭露海參的藥用價值有多少
人們食用海參看重海參的藥用價值高於營養價值
海參作為美味佳肴，具有豐富的營養價值，而其藥用價值更為突出，人們食用海參往往更看重其藥用價值。趙醫師介紹說，海參含有18種氨基酸，牛磺酸、膠原蛋白、粘多糖、硫酸軟骨素、皂苷、多肽及多種維生素和微量元素等活性成份，被稱為生命的保鮮劑，能夠健腦益智，提高人體免疫力，保持健康活力，這也是長壽之鄉多在北方海濱城市的原因之一吧，那裡的人們經常食用諸如海參之類的綠色健康海洋食品。
海參的藥用價值主要表現在以下幾個方面：
1、生血養血、促進鈣質吸收。海參角蛋白具有促進紅骨髓造血功能，有效改善貧血癥狀，海參含有天然活性鈣，其補鈣效果是其他食品無法比擬的。
2、預防心血管疾病、降血脂。醫學上也認為高血壓、高血脂、冠心病、肝炎患者及中、老年人，長期堅持食用海參，對緩解病癥和治療有良好效果。
3、增強人體免疫力、抗腫瘤。海參含有豐富的硒元素，是防止人體衰老，防治腫瘤的重要元素。海參皂甙對抑制腫瘤，提高機體細胞免疫力，抑制某些腫瘤的生長和轉移，具有良好的作用，現已廣泛應用於良性、惡性瘤等患者的食療和治療中。
4、加快術後身體恢復、修復受損細胞。海參中含量很高的精氨酸，可促進機體細胞的再生和機體受損後的修復，對機體損傷後的修復有特效，能夠明顯縮短康復時間，因此海參是手術患者的最佳補品。
海參的做法
傢常海參
材料：水發海參450克、豬五花肉50克、黃豆芽50克、蒜苗25克、香菜1棵、淀粉適量、食用油50克、香油3克、醬油6克、高湯8大匙、料酒30克、辣豆瓣醬3克、精鹽3小匙、味精小匙。
做法：
1.將水發海參洗凈切片;豬肉剁成末;黃豆芽擇洗幹凈;蒜苗洗凈切段;香菜洗凈切段;
2.鍋內加高湯、料酒、鹽和海參煨燒入味待用;
3.鍋內放少許油燒熱，放入黃豆芽煸炒，加鹽、味精炒熟，盛入盤內墊底;
4.鍋內註油燒熱，放入蒜苗、辣豆瓣、高湯、醬油、豬肉末、海參煮沸，用水淀粉勾薄芡，加香油、味精後澆在豆芽上，撒上香菜即可。
註意：中西結合，鮮嫩可口。煎制鮮貝時火力不宜過旺，時間不宜太長，否則不易嚼爛。
通過以上介紹，對海參的做法都是有著很好瞭解，在對它制作的時候，都是可以按照以上方法進行，不過要註意的是，在對這類食物制作上，也是要掌握一些技巧，使得它制作的過程中，對食材的營養價值不會破壞。
兒童能不能吃海參
兒童可以吃海參，但低年齡段(3歲以下)的兒童，我們不建議服用。對於年紀較小的兒童來說，微量元素和蛋白質含量比較高的海參，可能存在消化不良的問題，也會有過敏的危險。同時，傢長過於關心的一些問題，如海參是否能幫助孩子長個，也都還沒有科學依據。對於體虛的兒童，海參當然神奇，可以適量的補充。而對於身體健康，年齡過小的兒童，海參就沒有那麼大的作用瞭。想要孩子身體發育正常，飲食全面均衡、充分休息、適當運動鍛煉，才是王道。
兒童(3歲以上)是可以吃海參的，食用海參可以增加兒童的免疫力，這樣在抵抗外界的病菌時就有瞭更好的保護。它的營養價值是很高的，所以兒童食用是可以有效的補充促進他們正常成長的營養成分。食用海參可以幫助兒童預防感冒的現象。想要兒童健康的成長食用有營養價值的食物是非常重要的。
海參是個好東西，含有豐富的氨基酸，溫補同時又能提高免疫力。我們建議臟腑嬌嫩，形氣未充，精氣未足的兒童可以適量用海參進補，在冬至前後開始食用最為適合，可以有效降低春天傷風感冒患病率，增強兒童體制質。在這同時配些輔助食材，進補效果會更加明顯。
海參的功效與作用
1、滋陰養血：海參中的精氨酸是構成男性精子細胞的主要成分，且具有調節性激素的功能，而海參又恰恰是“精氨酸的大富翁”，對治療陽腎虛有特殊功效。另外，海參中的磷、鋅、錳、硒、鎳等元素都對人體多種生理活動，尤其對生殖功能作用突出，對促進性功能的提高很有幫助。另外，海參中的很多元素對改善和調理女性內分泌，促進體內良性循環都有很大的幫助。
2、調整機體免疫力：常食海參的人很少感冒，因海參中所含的豐富的蛋白質、精氨酸等是人體免疫功能所必須的物質，能預防疾病感染，調整機體的免疫力，對感冒等傳染性疾病有很好的預防功能。
3、延緩衰老：海參中的膠原蛋白質、精氨酸、硫酸軟骨素、磷、硒、煙酸、矽等具有延年益壽、消除疲勞、防治皮膚衰老、美容等功效。另外，精氨酸還有促成人體細胞再生和機體損傷修復的能力。
4、提高記憶力：食用海參對改善睡眠、提高記憶力有很強的促進作用。精氨酸在海參中含量比其它生物體內高，對神經衰弱有特殊療效，所以食用海參對改善睡眠有明顯作用。而海參中煙酸、鈣、牛磺酸、賴氨酸等元素對恢復大腦疲勞，增強記憶能力也有重要功效。
5、抗疲勞：海參中含有豐富的酸性粘多糖和精氨酸，有明顯的機體調節功能和抗疲勞作用。另外，海參中的煙酸、牛磺酸、鉀、鎳等營養素都具有快速消除疲勞，調節神經系統的功能。
調節血糖：糖尿病病人益常食用海參。海參中的酸性粘多糖具有在機體中降低血糖活性，抑制糖尿病發生的作用。而它所含有的鉀對機體中胰島素的分泌起著重要作用，含有的釩可使糖尿病得到防治。
6、促進生長發育：食用海參有助於促進生長發育。海參中豐富的精氨酸、賴氨酸、牛磺酸、鈣、磷、碘、鐵、鋅，是人體發育成長的重要物質，它們直接參與人體的生長發育、免疫調解、傷口愈合、生殖發育等生理活動，在人體能量儲備和運轉中起著重要作用。