吃牡蠣有什麼好處

生蠔也叫牡蠣，其含有豐富的鋅，是所有食物中含鋅量最高的，是公認具有補腎壯陽、強身健體之效的食物，而現代研究也證實瞭這種觀點。而生蠔的好處也是很多的。那經常吃生蠔的好處有哪些?

吃生蠔真的有助於生男孩子麼

生男生女的秘密在精子和卵子不期而遇結合為受精卵的那一瞬間，寶寶的性別就已經被決定瞭，起關鍵作用的是性染色體。寶寶的性別是不可以人為操縱的，但據研究發現，有一些因素還是可以對其產生一定影響的，比如控制飲食。

有研究表明，X染色體喜歡酸性環境，Y染色體則喜歡堿性環境。所以，要想生男孩概率大的話，女性可多吃一些偏堿性的食物或含鉀、鈉多的食物，如各種鮮榨果汁、蘇打餅幹或根莖類食物;男性則應多吃酸性食物，如雞蛋、牛奶(或其他奶制品)、牛肉、水產品、杏仁等。

吃生蠔可補腎壯陽

研究發現，鋅對生殖器官的發育和性功能的完善至關重要，前列腺及精液中含有豐富的鋅才有利於精子的生存和活動。否則，一方面會使睪丸組織結構萎縮，精子生長異常且活動力減弱;另一方面會使男性的雄性激素水平明顯下降。硒則能阻止體內有害物質對精子細胞膜的氧化損傷，起到保護精子的作用。

平常的食物，像大米、面粉這些素食，含鋅量極少，所以，如果隻是吃這些素食，體內就容易缺鋅;即使是雞蛋、豬肉等葷類食物，鋅含量與生蠔也相差幾十倍。

除瞭鋅之外，生蠔中還含有硒元素，鋅、硒這兩種元素都有治療少精癥的作用。

此外，吃生蠔還有另外一個作用，就是提高人的免疫力，這也是有賴於生蠔裡含有的鋅。人體一旦缺鋅，免疫力就會明顯下降，通過補鋅可以減少感冒、感染的幾率，達到強身健體的目的。即使是艾滋病患者，也可以通過補鋅提高他們的免疫力。

但生蠔也不宜吃過多，如每日吃一到兩個，攝入人體的鋅、硒已經足夠瞭。鋅濃度過高可能會適得其反，引起副作用。

1、收斂固澀宜煅用，餘均生用。

2、肝陰不足，肝陽上亢，頭暈脹痛，目眩耳鳴，煩熱面赤，或漸覺肢體不利者，可與代赭石、生龜甲、白芍、懷牛膝等配伍，以平肝滋陰。

3、陰虛火旺者，可與玄參、麥冬、黃連等同用。

4、肝腎陰虧，肝火灼津為痰，痰火凝聚而成瘰癧癭瘤者，可與玄參、貝母相合。

5、自汗、盜汗者，可與黃芪、麻黃根、浮小麥配伍。

生蠔的禁忌人群

1、虛而有寒者忌之。

2、患有急慢性皮膚病者忌食;

3、對海鮮過敏者忌吃。

生蠔的適宜人群：一般人群均可食用，但一下人群更適合食用：

1、適宜病虛而多熱者;

2、適宜體質虛弱兒童、肺門淋巴結核、頸淋巴結核、瘰癧、陰虛煩熱失眠、心神不安、癌癥及放療、化療後食用;

3、適宜想保持靚麗容顏的女性朋友。因為生蠔是一種不可多得的抗癌海產品，適宜作為美容食品食用;

4、適宜糖尿病人、幹燥綜合征、高血壓、動脈硬化、高脂血癥之人食用;婦女更年期綜合征和懷孕期間皆宜食用。

3、脾胃虛寒、滑精、慢性腹瀉、便溏者不宜多吃。

1、在吃街邊生蠔的時候，千萬不要貪吃，越吃越多，首先吃多瞭生蠔是不好，其次街邊的生蠔可能會不衛生，最後街邊的生蠔所用的油吃多也會危害你的身體健康。

2、生蠔不宜一起食用的食物：糖和菠菜

生蠔不宜和菠菜同吃。雖然菠菜含鐵量很高，但其中能被吸收的鐵並不多，而且還會幹擾鋅和鈣的吸收，所以不宜用來和含有高鈣高鋅的生蠔一起吃。

3、不要用刀叉刺穿或破壞生蠔的肉質。

4、如果看起來或聞起來不對勁兒，就不要去吃;

5、不要把生蠔的汁液倒掉，因為精華全在裡面呢;

6、不要用太重口味的調味劑，以免掩蓋瞭其原味;

7、不要整個吞掉，要去咀嚼以嘗其鮮美;

8、蠔和牛奶都含豐富鈣質，配搭食用，可強化骨骼及牙齒，有助於成長發育期的青少年。

9、蠔和鹽中鈉的比例都高，所以在煮蠔時不宜添加鹽，否則攝取過量鈉，會增加心血管負荷。