老年人由於心血管系統逐漸硬化，血管調節功能變差，一旦從平臥位、座位突然轉為直立位時，或長時間站立後，容易出現供血不足，血壓降低。飯後突然起身就屬於其中很危險的情況。剛吃完飯，由於血液積於內臟，循環血量降低，若突然起身可導致腦供血不足，輕則頭暈目眩、眼前發黑，重則突然暈厥或誘發缺血性腦中風、心絞痛、心肌梗死、摔倒後骨折，甚至癱瘓。
飯後吃四種水果助消化
1、木瓜
一向以美白、低熱量著稱的木瓜，首次榮登水果榜的榜首。
木瓜中的木瓜蛋白酶有很好的美白作用。科學傢最新研究還發現，存在於木瓜乳狀汁液中的木瓜酵素可幫助人體分解肉類蛋白質。飯後吃少量的木瓜，對預防胃潰瘍、腸胃炎、消化不良等都有一定的功效。
2、橘子、橙子
橘子和橙子都含有豐富的維生素C和葉黃素，有很好的抗氧化作用。和橘子一樣，芒果中的胡蘿卜素含量也很高，雖然營養價值豐富，但短時間內不能吃得太多，否則血液中的胡蘿卜素濃度過高，就會沉積在皮膚內，使皮膚發黃，引發胡蘿卜素血癥。
3、草莓
最新研究發現，草莓還有鞏固齒齦、清新口氣、滋潤咽喉的功效。草莓肉甜汁美，又有一定的抗癌作用。
4、蘋果
西方有句諺語：一天吃一個蘋果，讓醫生遠離我。與去年相比，蘋果雖然在榜，名次卻有所下降。這主要是因為在全球范圍內，蘋果的種類很多，質量卻參差不齊，化肥農藥的使用導致蘋果的糖分上升，維生素含量卻在減少。葛聲主任指出，蘋果中的膳食纖維含量較高，能對腸胃功能起到雙向調節作用。腹瀉時吃蘋果能起到很好的收斂作用，便秘時吃蘋果又能幫助緩解癥狀。
水果究竟什麼時候吃最好?其實並沒有特別的講究。不過中國人的傳統早餐中往往缺少維生素C和纖維素的攝入，因此提倡大傢在早餐中適當吃一些水果和蔬菜。人體的血糖水平會在下午陷入“低谷”，所以在下班前吃一點水果不僅可以補充能量，還能防止晚餐吃得過飽引發肥胖。
老年人飯後可以馬上起身嗎
老年人在飽餐後，食物都會集中到胃腸道等待被消化，但老年人的消化系統不比年輕人，相對較弱，為瞭更好地消化掉體內的食物，機體血液就會自動“支援”到腸胃，腦部供血量相對減少，因而出現餐後頭昏、困倦、乏力的情況。
再加上老年人由於心臟功能較弱，飽餐後血液循環的改變，也容易使心臟供血不足，於是導致心率加快。通常情況下，這種狀態持續半小時左右就會恢復正常。
因此，為瞭避免餐後可能出現的低血壓癥狀，老人進食時不要吃得過飽，以免加重心臟和腸胃負擔，影響腸胃正常的消化。為瞭確保心、腦等重要臟器的血液供應，進餐後最好不要立刻就動，不要立刻猛起，以免引起心腦血管供血不足。
比較保險的做法是，老人吃完飯，在原位小坐一會兒，然後再起來走動;半小時後，則可以選擇一些舒緩的運動方式，如散步等進行鍛煉。
飯後禁忌
一、不宜立即上床
因為剛吃瞭飯，胃內充滿食物，消化機能正處於運動狀態，這時睡覺會影響胃的消化，不利於食物的吸收。同時，飯後腦部供血不足，如果飯後立即上床，很容易因大腦局部供血不足而導致中風。另外，入睡後，人體新陳代謝率降低，易使攝入食物中所含熱量轉變為脂肪而使人發胖。
二、不宜立即唱卡拉OK
民間還有句俗話叫“飽吹餓唱”，這句話是正確的。吃飽後人的胃容量增大，胃壁變薄，血流量增加，這時唱歌會使膈膜下移，腹腔壓力增大，輕則引起消化不良，重則引發胃腸不適等其他病癥。不論是在傢吃飯或是到餐廳用餐，多數人都希望有一個靜謐舒適的就餐環境，而卡拉OK所產生的強烈聲音刺激以及個別不文明食客走腔跑調的嚎叫怪唱，對同時就餐的多數客人無疑造成瞭精神上的折磨。
吃飽後人的胃容量增大，胃壁變薄，血流量增加。這時唱歌，會使隔膜下移，腹腔壓力增大，輕則引起消化不良，重則引發胃腸不適及其他病癥。另外，如果吃飯時飲酒者，隨著酒精的刺激，人的喉頭、聲帶自然充血，此時卡拉OK，會加重喉頭、聲帶的充血和水腫，極易引起急性咽喉炎。因此，飽餐後應休息一段時間再唱歌。
三、不宜立即看書讀報
飯後立刻看書會使胃腸道血液量相對減少，影響胃液分泌，時間一長，就會發生消化不良，胃脹，胃痛等癥狀。飯後讀書看報或思考問題，會使血液集中於大腦，從而導致消化系統血液量相對減少，影響食物消化。
四、不宜立即伏案工作
飯後馬上伏案工作會影響人體對消化器官的供血量，不利於充分吸收營養。
五、不宜馬上松褲帶
因為飯後立即松褲帶會使腹腔內壓力突然下降，消化道的支持作用減弱，致使消化器官和韌帶的負荷增大，促使胃腸蠕動加劇，容易發生腸扭轉，腸梗阻，以及導致胃不宜立即散步。飯後胃處於充盈狀態，即使是很輕微的運動也會使胃受到震動，增加胃腸負擔，影響消化功能。
飯後大量血液集中到消化道，大腦供血相對減少而出現輕微的缺血，因而有昏昏欲睡的感覺，此時散步，尤其是老年人，易出意外。飯後立即散步對患有冠心病、心肌梗塞的人可導致頭昏、乏力、眩暈、肢體麻木;對患有消化道潰瘍和胃下垂的病人則會加重病情。飯後宜靜坐30分鐘再活動。
六、不宜立即運動
飯後“百步走”，非但不能活“九十九”，還會因為運動量的增加，影響消化道對營養物質的吸收。尤其是老年人，心臟功能減退、血管硬化，餐後散步多會出現血壓下降等現象。飯後半小時內，胃因接納瞭食物而變得十分沉重。
劇烈運動時，四肢血流量增加，影響胃腸道的血液供應，影響胃液分泌，使食物消化不好，同時飯後胃體積變大，此時參加運動即便是散步等輕微運動也會使胃飽受“動蕩”之苦，使消化功能受到影響;長此下去甚至會引發胃病，甚至胃下垂。
七、不宜立即洗澡
民間有句俗話叫“飽洗澡餓剃頭”，這也是一種不正確的生活習慣。飯後洗澡，體表血流量就會增加，胃腸道的血流量便會相應減少，從而使腸胃的消化功能減弱，引起消化不良。洗澡會促使四肢皮膚血管擴張血液匯集身體表面，皮膚毛細血管擴張充血，使消化道血流相對減少，消化液分泌減少，降低消化功能，影響食物消化吸收。若經常飯後洗澡，會引起胃腸疾病。另外，還易導致冠心病者發生心絞痛和心肌梗塞，尤其是對高血壓、高血脂者更為危險。飯後1～3個小時洗澡比較適宜。
八、不宜立即刷牙
九、不宜立即吃水果
很多人都喜歡飯後吃點水果，這是一種錯誤的生活習慣。食物進入胃以後，需要經過1到2小時的消化，如果飯後立即吃水果，就會被先前吃進的食物阻擋，致使水果不能正常地消化。時間長瞭，就會引起腹脹、腹瀉或便秘等癥狀。
水果中含有類黃銅化合物，攝入後經腸道細菌作用轉化為二羥苯甲酸，而攝入的蔬菜中含有硫氰酸鹽，在這兩種化學物質作用下，幹擾甲狀腺功能，可導致非碘性甲狀腺腫。水果中富含單糖類物質，他們通常在小腸吸收，但飯後他們卻不易立即進入小腸而滯留於胃中;因為食物進入胃內，須經過1～2小時的消化過程，才能緩慢排出。
飯後立即吃進的水果會被食物阻滯在胃內，如停留時間過長，單糖就會發酵而引起腹脹、腹瀉或胃酸過多、便秘等癥狀。同時，吃瞭魚、蝦後不宜立即食用葡萄等酸性水果，因為魚、蝦等含有高蛋白和鈣等物質，與含有鞣酸的水果很快同食，容易形成不易消化的物質，引起胃腸不適。
吃水果最好在飯後2～3小時或飯前1小時。如果吃瞭腸類熟制食品，再吃一些桔子、檸檬則有益處，因為熟食制品中有些含有亞硝酸鈉作防腐劑，而桔子等含有豐富的維生素C，可有效抑制亞硝酸鈉的合成，有利人體健康。
十、不宜立即吃冷飲
胃病患者的腸胃對冷熱十分敏感，因而飯後立即吃冷飲極有可能引起胃痙攣，導致腹痛、腹瀉或消化不良。
十一、不宜立即吸煙
因為飯後胃蠕動加快，熱量增加，人體各器官處於興奮狀態，血液循環加快，毛細血管擴張，促進煙中有害物質吸收，飯後吸煙，吸收煙中有害物質是平時吸煙的十多倍，各位煙民註意點健康吧。這是由於進食後的消化道血液循環增多，致使煙中有害成分大量吸收，損害肝臟、大腦及心臟血管，引起這些方面的疾病。
十二、不宜立即飲茶
飯後立即飲茶，會沖淡胃液，影響食物消化。同時，茶中的單寧酸能使食物中的蛋白質變成不易消化的凝固物質，給胃增加負擔，並影響蛋白質的吸收。茶葉中含大量鞣酸，與食物中的鐵元素結合，阻止鐵在腸道的吸收，長期下去可出現缺鐵性貧血和蛋白質缺乏病;鞣酸與蛋白質結合成具有收斂作用的鞣酸蛋白質，使腸蠕動減慢，從而延長糞便在腸道內瀦留的時間，不但易造成便秘，而且還增加瞭有毒物質和致癌物質被人體吸收不宜立即伏案工作。
十三、不要立刻多飲水
立刻飲水後胃內壓會增加，會使胃中食物沒有來得及消化就進入小腸。另外，飲水後稀釋胃液，使胃液消化能力減弱，也不利於胃酸殺菌，容易造成胃腸道疾病。
十四、不要立刻喝汽水
汽水進入胃部後沖淡胃液，影響消化，降低食欲，產生二氧化碳，增加胃內壓，導致急性胃擴張。
十五、不要立刻吃糖
糖容易轉化為脂肪，造成肥胖。糖還能使胰島分泌功能減退，促進糖尿病的發生。
十六、飯後開車
司機飯後立即開車容易發生車禍。這是因為飯後胃腸對食物的消化需要大量的血液，造成大腦器官暫時性缺血，從而導致操作失誤。
那究竟應該飯後多長時間才能從事上述活動呢?食物在胃內停留時間，糖類為1小時左右，蛋白質為2-3小時，脂肪為5-6小時，所以至少應該是飯後1小時才能從事上述活動。但也要靈活掌握。例如，有口渴感時，飯後就應喝點水，不能生搬硬套。
老人飯後需要註意的事項
1.飯後不要急於松褲腰帶
有人吃完飯後喜歡松一松褲腰帶，認為這樣肚子很舒服。但是飯後松褲腰帶，會使腹部內壓力下降，消化道的支持隨之減弱，致使消化道內負荷大大增加，使腸胃蠕動加劇，容易發生腸扭轉，不但對消化不利，海水發生腹絞痛，嘔吐，也容易形成胃下垂。
2.飯後不要急於喝茶
有人認為飯後一杯茶利於消化，恰恰相反，剛吃完飯，胃中裝滿食物，茶水會使胃酸濃度減少，沖淡胃液，很不利於消化。此外，茶葉中含有咖啡因和鞣酸，前者會興奮神經引起失眠，後者會與食物中的鐵質和蛋白質結合，形成不易被消化的沉淀物。長此以往，人體的營養吸收水平會大大降低，還會影響人體內器官功能的功能變化。
3.飯後不要急於吃水果
飯後吃水果有害無益。飯後吃水果，會使水果停滯在胃內很久，會形成脹氣，長此以往，會造成便秘，導致 腸胃消化功能紊亂，對消化很不利，吃水果最好在飯後2到3個小時之後，或者在飯前半小時到一個小時內食用。
4，飯後不宜喝汽水
汽水中的小蘇打會和胃液中的胃酸中和，中和的過程中還會產生二氧化碳。而人在吃飽之後，胃部上下被食物阻塞，這時候如果喝 較多的汽水，會使二氧化碳在胃中難以被排出，使人感到胃脹很難受，嚴重時可能造成胃破裂而導致死亡。因此吃完飯後千萬不要喝汽水。
5.飯後不要急於吸煙
飯後一支煙，比平時一支煙的毒性要大得多，也就是說，飯後吸煙對人體的傷害在平時吸煙增加一倍以上。
6.飯後不要急於排大便
有人習慣吃完飯後就去排泄大便。並認為這是消化好的一種表現。這其實是不良習慣，久而久之會傷害消化系統。因為飯後大便會使腹壓增高，胃粘膜，腺體受到擠壓，是分泌功能紊亂。胃壁血液減少，造成消化不良。這種習慣時間長瞭就會誘發胃炎，並使有胃潰瘍的人加重病情。
7.飯後不要急於散步
飯後百步走，活到九十九。這句話本身是沒錯，但是吃完飯立刻去散步卻是對人很不好。休息三十分鐘後再去散步對人有益。飯後立刻走路會使胃和四肢爭氧氣爭血液，最後導致兩者都供氧不足。正所謂魚和熊掌不可兼得。
8.飯後不要急於洗澡和遊泳
洗澡和遊泳最好選在不飽不餓的時候，太飽或者太餓洗澡或者遊泳對人都不好。饑餓時洗澡容易造成低血糖暈厥;吃飯後立刻洗澡會造成消化不良;吃飽後立刻下水會使水壓擠壓肚子，對腸胃非常不好。
9.飯後不要急於睡覺
最好在吃完飯一個小時之後再睡覺。因為飯後食物沒有被充分消化，容易出現胃脹，胃痛等一系列消化不良的癥狀。同時，入睡時胃內充滿食物，會使膈肌的位置上升，造成肺的活動受限，引起大腦和中樞神經興奮，容易做夢，不易深睡。
10.飯後不要急於幹活或者運動
會導致慢性胃炎，引起腹部不適，胃下垂等。
11.飯後要馬上漱口
飯菜在口腔內經過充分咀嚼之後進入胃中，會有很多事物殘渣剩餘在口腔中以及牙縫內，如果不及時清理掉這些食物殘渣，會影響口腔的衛生，出現口臭，很容易是細菌滋生，造成感染，發生口腔或者牙齒疾病。所以吃完飯要立即漱口。
飯後多久可以吃水果
飯後多久吃水果?營養學傢說吃水果宜選在飯前一小時或者是飯後兩小時為最佳。
人們一般習慣在飯後食用一些水果，不論是宴會的上菜程序，還是大多數人的日常飲食均是如此。人們普遍認為吃水果爽口，有清潔口腔、清理胃腸的作用。然而事實證明這樣是不科學的。人吃飽飯後食物進入胃內需要經過1-2小時的消化過程，才能緩慢從胃中排出，飯後如果立即吃進很多水果，即會被食物阻滯在胃內，在胃內如果停留時間過長，就會引起腹脹、腹瀉或便秘等癥狀，天長日久，將導致消化功能紊亂。
營養專傢認為，飯後吃水果實際上是一種飲食誤區，這種習慣實際上對健康不利，易導致體重超重和肥胖現象的發生。專傢指出，吃水果的正確時間是飯前1小時和飯後2小時。
飯前一小時吃水果最為有益，因為水果屬生食，吃生食後再進熟食，體內就不會產生白細胞增高等反應，有利於保護人體免疫系統，從而增強防病抗癌能力。如果飯後吃水果，則等到兩小時後最為適宜。
水果中含有較多的糖分，如葡萄糖、果糖、蔗糖、淀粉等，飯後立即進食水果，無疑會增加腸胃的消化吸收負擔和胰腺的負擔，尤其是不太熟的水果，其中淀粉的含量很高，並且不太容易消化。水果中含有豐富的纖維素、半纖維素、果膠等成分，它們均有較強的吸水性，吸水後膨脹，能增加飯後飽脹感，使人覺得不舒服。另外，纖堆素量較大時，它們在腸道中能捕捉和吸著電解質、微量元素和有機酸，延緩和減少對某些營養素、維生素的吸收，如鐵、鋅、銅、胡蘿卜素、尼克酸等。而且在不太熟的水果中含有一定量的鞣酸，它同樣可以與食物中的微量元素，如鐵、鈣等結合，形成難溶物質而阻礙人體的吸收利用。
因此飯後兩小時吃水果最適宜，這時候，既有利於對水果中營養成分的吸收，也不會產生其他的身體負擔。所以一定要註意吃水果的時間。