冬季是養生保健的好時節，相信很多的人都制定瞭自己的養生計劃，尤其是老人更要關註自己的身體健康!子女們平時也要多多關心老人的身體哦，老人在冬季保健是最好的選擇。那麼老人冬季日常養生有哪些常識呢?老人養生吃什麼好呢?下面為大傢帶來詳細的介紹!
老年人養生的飲食搭配
一、蔬果每天5種，每種80克
除瞭新鮮的蔬菜水果外，超市裡購買的涼拌蔬菜、純果汁等，都可算在這個范疇。
益處：蔬菜水果中富含維生素，礦物質和纖維。越來越多的證據顯示，每天攝入400克蔬菜水果可以降低冠心病和某些癌癥的發病率。此外，蔬菜水果中的脂肪含量很低。就營養素來說，香蕉富含鉀，葡萄幹、花椰菜等富含鐵，綠葉蔬菜、竹筍、橘子都富含葉酸，菠菜等富含鎂。
吃法：對於老人來說，每天攝入食物總量中應有1/3是蔬菜水果。一天應該吃到5種不同的蔬菜水果，其中每種蔬菜水果應食用80克。保證每頓飯應當有一到兩種蔬菜，而水果則該放在兩餐之間吃而不是飯後，這樣有助於保持血糖的穩定。
在水果品種的選擇上，最好是富含維生素C的水果，如橘子、木瓜等，因為維生素C可以幫助老人更好地吸收鐵，避免發生貧血。
二、土豆米飯換著吃
我們把饅頭、面包、米飯、面條、土豆等含有大量碳水化合物稱為主食。
益處：人體的能量和主要的營養物質來源於淀粉類食物，此外，這類食物中還富含纖維、鈣、鐵和B族維生素，尤其是B族維生素，必須從主食中獲得。全麥食品中纖維的含量更高些，它和蔬菜、水果一樣可以保護內臟、防止便秘。尤其要推薦的是，土豆中維生素C、鉀、磷含量都非常豐富，這是其他主食難以媲美的。將土豆和其他主食換著吃，有助於老人獲得均衡的營養。
吃法：老人的一日三餐中，都要有主食。一般來說，早餐最好吃容易消化的發面食品，如：饅頭、花卷等;中午可以來點米飯和面條;到瞭晚上，低熱量的土豆、紅薯就是很好的選擇，其中富含的膳食纖維還可以促進腸胃蠕動，保證第二天排便順暢。
三、吃瞭豆制品就要減少吃肉
粉色的食物包括肉類、魚類、蛋類、豆類，如果吃瞭豆制品，肉的量就要相應減少。
益處：肉和魚富含蛋白質、鐵、鋅、B族維生素，肉也是核黃素的主要來源;魚類對防治心臟疾病有明顯效果，還富含維生素A、D和鐵;豆類可以提供蛋白質、纖維、鐵和鋅;蛋類可以提供蛋白質、維生素A和D，還有核黃素。
吃法：老人應該保證每頓正餐裡都有一些肉或其代用品，即使是早餐，也可以是一片火腿或肉末面條。也許有些老人要問，我的血脂有點高，也要保證三餐吃肉或其替代品嗎?是的，血脂高的人確實要限制脂肪攝入，但如果一點“油星”都沒有，反而會使病情惡化――身體會本能地“抓住”食物中的每一點脂肪――很多吃素的人會得脂肪肝就是這個道理。
四、零食點心最好隔天吃
零食多是用糖和脂肪的形式向人體提供能量的，有的還含有不少鹽分，其他營養的含量很低。而人體對它們的需求並沒有那麼高，因此，它們容易誘發一些疾病還容易毀壞牙齒。即使對年輕人來說，過度攝入這類食品也會造成營養過剩。但是，老人的味覺往往不如年輕人靈敏，所以隻有這些味道“濃重”的零食能讓他們覺得嘗到瞭甜頭，並且會不知不覺就吃多。
吃法：老人對甜食的需求量是很小的，大約占到一天飲食的1/15。如果你每天吃2―3種零食，那每一種就隻能吃兩三口。
五、食欲不好喝酸奶
很多老人都有這樣一個誤區，認為牛奶是小孩子的玩意，上瞭年紀的人並不需要，傢裡買來的牛奶都是隻給孩子喝，這就大錯特錯瞭。對於老人來說，喝牛奶也應該成為每天必修的功課。
益處：缺鈣是老年人健康最大的敵人，而牛奶中的鈣是最容易吸收的，它可以延緩骨骼的衰老。此外，它還含有蛋白質、維生素A和核黃素，在強化奶中，還含有可以促進鈣吸收的維生素D。
吃法：老人每天飲食中有1/8應為牛奶和奶制品。最好能保證400毫升的牛奶、酸奶攝入量，底線則是250毫升。奶酪則是濃縮的奶精華，一般來說，10克奶酪可以折算成35毫升牛奶。
老年人應該如何保健養生
1、慢吸快呼
“任何影響呼吸的因素都會對健康和壽命造成負面影響。”你的呼吸也會影響到身體的其他生理功能，比如血壓、心率、血液循環、體溫等。
學會呼吸的第一步就是放松腹部的肌肉。當腹部肌肉放松之後，最重要的就是給自己足夠的時間，以恰當的方式把氣體呼出來。例如，做到吸氣的長度是呼氣長度的2倍。
2、學會加餐
研究顯示，不吃大餐對身體健康是很重要的。所以，你應該學會加餐。
首先，要瞭解自己的饑餓狀態，每2～3個小時，吃一小頓飯。如果是外出吃晚餐，那麼就吃一半，把剩下的帶回傢，作為稍後的夜宵。
其次，多食用魚類，且要選擇較小的魚類，比如野生或有機的鮭魚、新鮮的沙丁魚等。
再次，不要忘記富含纖維素的食物，如全小麥食物、全燕麥食物、糙米飯等。最後，每天補充復合維生素，尤其要重視維生素D的補充。
3、該睡就睡
許多人已經有瞭根深蒂固的觀點，那就是每天8小時睡眠才是對身體最好的。事情並不完全是這樣，因為睡眠質量也有好壞之分。
如果你需要鬧鐘才能起床;每天白天都需要打個盹;看書或看電影時會睡著或打瞌睡，都可能表明你沒有高質量的睡眠。
此時，建議你選擇呼吸運動幫助入睡。同時，保持睡眠環境黑暗而安靜。要記住，認真感覺自己的身體狀況，當身體發出需要休息的信號時，一定要上床睡覺。
老人養生的禁忌
1、忌外出過早。冬季清晨，是室外溫度最低的時候，外出易引起感冒，引發心腦血管疾病。老年人應選擇上午10時後到室外。並且在出門時，要多帶衣服，方便活動出汗後換衣服，停止活動後，要馬上穿上衣服，註意擦幹汗，以防感冒。對於風寒引起的輕度感冒，用100-200克生薑煮開一大鍋的水來洗浴，便可治愈。
2、忌日曬過長。要適當曬太陽，以1-2小時為宜。日曬過長，會損傷皮膚，破壞人體的自然屏障，讓大氣中的有害化學物質、微生物趁機侵襲人體，造成感染，還可引起視力減退。
3、忌洗浴過長。冬季空氣幹燥寒冷，每天洗澡會讓身體更幹燥，脫皮屑更多。其實，老年人在冬季可以隔日洗澡1次，或隔三四日洗浴1次為宜。
4、忌活動過劇。適當的體育運動是強身健體，防病抗老的重要手段。但是，老年人不宜做劇烈運動，要選擇合適的運動項目，如慢跑、騎自行車、打太極拳等，最好慢走在鄉間樹林間，呼吸清新的空氣。
5、忌取暖失度。冬季天寒地凍，老年人怕冷，喜歡用熱水袋貼身而臥，這樣會引起皮膚出紅斑或燙傷，所以，隻要室溫達到18-25℃即可。盡量不要烤火取暖，尤其是室內烤火，以防空氣不流通而出意外。
6、忌蒙頭睡覺。這樣會造成被窩內的氧氣含量減少，二氧化碳等增多，影響人體正常呼吸，甚至造成窒息，或誘發心腦血管疾病。因此，正確的睡眠方法是：右側臥位，低枕頭，頭露出被子外面，雙腿屈伸。若發現晚上睡眠質量不好，夢醒後記不住夢境，說明腎臟虛弱，用百合豬腳熬湯經常食用即可緩解。
7、忌“小疾”不治。老年人如遇感冒、咳嗽、頭痛、心慌等“小疾”，又是在冬季，必須及時治療，以防患於未然。因為冬天是心血管疾病的好發季節，往往大病因小病而引起的。
8、忌嗜煙好酒。冬季，老年人喜歡邊吸煙、邊聊天、邊看電視，由於關門閉戶，煙霧不易外散，對人體十分有害。長期煙霧蓄積，對人體的影響更大。有的老年人喜歡喝酒禦寒，往往貪杯成癮，經常酩酊大醉。由於冬季室內外溫差較大，酒後體虛，外寒之邪乘機入侵，寒熱錯雜，給心、腦、肺造成損害。
老年人養生的誤區
1、很多人隻喜歡聽戲不喜歡唱，覺得費嗓子，其實聽不如唱，如果要達到延年益壽的效果，老人最好選擇開口唱出來。經常放聲歌唱，除瞭增加肺活量，一定程度上改善其心肺功能之外，還能提高認知能力，增強思維活力及記憶力。而且唱歌能有效調節情緒。
2、老年人睡眠淺少，於是很多老年人就不怎麼睡覺，要知道睡眠的好壞直接關系到老人對疾病的抵抗力。一般情況下，60~80歲的老年人，每天最好睡足6~8小時。睡眠時間少於4小時對健康不利。此外，要重視每天的午睡，時間半小時到l小時為佳，睡前可喝一杯白開水。
3、有些老人喜歡在晨練時快跑，這並不值得提倡。因為，跑步時機體耗氧量會增加，易導致呼吸短促、機體缺氧，而大多數老人患有不同程度的高血壓、支氣管炎等慢性疾病，很容易誘發心肌梗塞或腦血管意外。對老人來說，運動的最佳選擇是散步，同時甩甩手、拍拍肩膀、扭扭腰胯，適可而止。體質好的老人可以嘗試慢跑，但一定要做好跑前熱身和整理運動。
4、越來越多的老人喜歡通過保健品來養生，並且過度相信大補的中藥材如人參、黃芪等。實際上，不論哪種保健品都容易出現成分不明、藥不對癥、應用過量等弊端。相比之下，食補從日常食物而來，雖見效緩慢，但作用溫和。對於身體狀況良好的老人來說，隻需合理安排三餐，食物新鮮、多樣、均衡即可。
5、老年人患牙病多，牙齒缺損者常見，有的老人因咀嚼功能不好而長年吃粥。事實上，長期吃粥對於老年人的健康來說，並沒有什麼太大的好處。首先，粥雖然是一種比較軟爛的食物，但是吃的太多，同樣不會很好消化。另外，吃粥吃的再多，也不能給身體提供足夠的營養，而長期營養不良對於老年人的傷害可是非常大的。
6、不少老人喜歡先將蔬菜焯一遍，然後就放水裡長時間煮，做成菠菜湯，白菜湯什麼的。其實這就將蔬菜中不少水溶性的維生素都給煮沒瞭，吃到最後就是吃瞭點纖維，沒有什麼營養價值。老人們最好別用爛菜湯式做法。先洗後切，急火快炒，多吃涼拌，品種多樣，顏色選深。
7、很多老年人都覺得補鈣應該補得越多才越好。事實上，如果你攝入的鈣質遠超過瞭身體的需要的話，那麼這些鈣質就會對健康造成威脅，甚至會引發疾病。
8、不要經常吃不加熱、或熱不透的剩飯剩菜，因為飯菜裡的各種營養素都會隨著存放時間延長而逐漸損失，時間越長，損失越多。另外，剩飯菜產生亞硝胺幾率也會隨著存放時間的延長而增加，如果吃時再不熱透，還容易滋生細菌等微生物，引發胃腸問題，老年人腸胃功能比較脆弱，盡量不吃剩飯菜。
9、喜歡吃素也不能一點葷菜都不吃，也是需要適當的吃一些葷菜的。
10、有些人認為：現在工作太忙，沒有功夫養生，養生保健等到退休以後再說。人總是從健康變成亞健康，然後出現軀體的功能紊亂，再變成器質性病變，最後發生臟器損害、臟器衰竭，最終走向死亡。因此，養生應該從沒有病的時候開始，因為有瞭病再養生就來不及瞭。
11、不少貌似註重養生保健的人，一場一場聽講座、做筆記，卻從不把聽來的養生保健知識運用到生活中。養生並無靈丹妙藥，唯有真正從改變生活方式做起，從現在開始，從當下開始。比如說人人都知道要控鹽控糖控油，可現在的白領應酬多、聚餐多，鹽糖油攝入超標。怎麼辦呢?自己買菜回傢做飯。
12、保健品不能當飯吃。很多人每天就把保健品當成飯吃，這對身體是有害處的。因為營養品隻會對身體的某一個功能進行改善，而平時我們吃的水果、蔬菜、米飯等等才能讓我們的身體得到全面的營養。
13、很多人認為早晨空氣好，適合鍛煉。其實，太陽出來前，空氣中的二氧化碳含量較高，空氣質量較差，所以老年人晨練最好安排在太陽出來一小時後再進行。早晨冠狀動脈張力高，交感神經興奮性也較高，早晨6時至中午12時心血管病發病最高，盡量選擇下午或晚上活動為妥。
14、俗話說“飯後百步走，活到九十九”，不少老人把這句古話當作健身格言，其實，飯後百步走並不科學。從醫學觀點來看，飯後，特別是吃飽飯時，老年人的心臟負荷增加，餐後運動對心血管系統有明顯的負面作用。因此老年人應該避免在飽餐後兩個小時內進行運動鍛煉。
老年人養生的註意事項
1.飯菜要香
老年人味覺、食欲較差，吃東西常覺得缺滋少味。所以為老年人做飯菜要註意色、香、味。
2.質量要好
老年人體內代謝以分解代謝為主，需用較多的蛋白質來補償組織蛋白的消耗。如多吃些雞肉、魚肉、兔肉、羊肉、牛肉、瘦豬肉以及豆類制品，這些食品所含蛋白質均屬優質蛋白，營養豐富容易消化。
3.數量要少
研究表明，過分飽食對健康有害，老年人每餐應以八成飽為宜，尤其是晚餐。
4.蔬菜要多
新鮮蔬菜是老年人健康的朋友，它不僅含有豐富的維生素C和礦物質，還有較多的纖維素對保護心血管和防癌、防便秘有重要作用，每天的蔬菜攝入量應不少於250克。
5.食物要雜
蛋白質、脂肪、糖、維生素、礦物質和水是人體所必需的六大營養素，這些營養素廣泛存在於各種食物中。為平衡吸收營養保持身體 健康，各種食物都要吃一點，如有可能每天的主副食品品種應保持10種左右。
6.味道要淡
有些老年人口重，殊不知下鹽吃多瞭會給心臟、腎臟增加負擔，易引起血壓增高。為瞭健康老年人一般每天吃鹽應以6至8克為宜。
7.飯菜要爛
老年人牙齒常有松動和脫落，咀嚼肌變弱，消化液和消化酶分泌量減少，胃腸消化功能降低。因此飯菜要做得飲一些。
8.水果要吃
各種水果含有豐富的水溶性維生素和微量元素，這些營養成分對於維持體液的酸堿度平衡有很大的作用。為保持健康兩餐之間應吃些水果 。
9.飲食要熱
廣告老年人對寒冷的抵抗力差，如吃冷食可引起胃壁血管收縮供血減少，並反射引起其他內臟血循環量減少不利於健康。
10.吃時要慢
有些老年人習慣於吃快食，不完全咀嚼便吞咽下去久而久之對健康不利。應細嚼慢咽以減輕胃腸負擔促進消化。另外吃的慢些也容易產生飽腹感，防止進食過多影響身體健康。