合理的飲食有助中老年人保持健康活力，老年人少吃多註意營養全面。最近營養學傢評出九種對老年養生抗衰老的食物供中老年朋友們參考
抗擊衰老甩掉不良小習慣
1.不吃早餐。
早餐是一日中最重要的一餐。身體在經過睡眠的休息後，已做好充分準備迎接一天的工作、學習，這時需要攝取豐富的營養，來應付整日的消耗。
據營養專傢分析，早餐提供的能量和營養素在全天能量和營養素的攝取中占有重要的地位，不吃早餐或早餐質量不好，人體隻得動用體內貯存的糖元和蛋白質，久而久之，會導致皮膚幹燥、起皺和貧血等，加速人體的衰老，嚴重時還會造成營養缺乏癥。
2.餐餐吃到撐。
吃太飽、吃撐瞭非常不利於身體健康，還容易誘發腸胃疾病、代謝綜合癥，而且吃太撐瞭還會加速衰老，導致女性卵巢早衰。
專傢指出，過多肥甘食物，容易引起的另外一種損傷是產生大量代謝產物及糞便，這些廢物產生的濁氣、毒素，會損害人體臟腑、經絡、氣血，加速人體臟器的衰老、面容的損傷，導致女性卵巢早衰，出現面部痤瘡、皺紋增加、頭發變白等現象。
另外，低熱量、富含優質蛋白質、低糖、低脂肪的飲食，還能刺激生長激素釋放，強化身體功能、振奮精神。稍稍有些饑餓比飽食終日更有利於延緩衰老。
3.過度節食。
與餐餐吃撐相反，過度節食也會加速衰老。
由於五谷類食物、肉類食物都是溫熱之性，而蔬菜、水果類則為寒冷之性，所以，很多過度節食的女孩，一方面會出現氣血不足，另一方面會出現陽氣虛損的寒冷癥，在出現頭暈眼花、記憶力減退等癥狀的同時，還會出現月經紊亂，如月經後期、月經量少，甚至閉經。
更為嚴重的，出現第二性征退化的征象，表現為胸部平坦、陰毛腋毛稀疏等。因此，過度節食，對追求美麗的女孩來說，是最不適宜的。
4.常吃加工食品、冷凍食品。
這些食品可能添加防腐劑、人工色素、漂白劑等有害健康的物質，容易在體內產生自由基，破壞細胞，即使隻有少量，長久累積仍有不良影響。
加工食品、冷凍食品中的防腐成分，會使肌膚失去彈性，過早出現皺紋。食品長期冷凍，會造成維生素流失，越吃越催人老。
5.愛吃油炸食品。
很多人在早餐的時候偏愛中式油炸食品如油條、煎炸餅類等，西式的漢堡包加咖啡或者牛奶、紅茶。
油條、煎炸、煎餃或是西式漢堡等油炸食品都有油脂偏高的問題。食物經過高溫油炸之後，營養素會被破壞，還會產生致癌物質;而且油條的熱量也比較高，油脂也難消化，不宜長期食用。
另外，油脂會在體內變成過氧化脂質，形成自由基，隻能適量攝取。如果嘴饞非吃不可，也要減少次數和數量。尤其是對女人而言，長期食用油炸食品，體內毒素會增加，衰老會加快。
6.飲食內容一成不變。
要延緩衰老，應註意飲食養生，保持營養的平衡。營養專傢指出，每天至少要吃14種食物才能達到膳食平衡的目的。僅以礦物質與微量元素為例，數量就多達幾十種，分佈極其廣泛。如果食物每天都一樣，不僅影響口味，降低食欲，還會造成某些營養成分的不平衡，甚至缺乏，從而埋下患病的禍根。
此外，經常吃同樣的食物，會增加有害物質在體內殘留的幾率。專傢說，最好一天吃夠32種食物，最少也要吃夠20種，切忌偏食。
幫助老年人養生抗衰老的最佳食物
牛奶:隨著年齡的增長，人體對鈣的需求也在增加，因此每天食用含有豐富鈣質的食品便顯得非常重要。脫脂牛奶在這方面可能成為最好的選擇，因為脫脂牛奶含有豐富的鈣，經常喝牛奶不但能滿足人體骨骼對鈣的需求，還能預防骨質疏松癥。
因此，專傢建議人們一天喝2杯脫脂牛奶或相當於此量的脫脂酸奶。
菠菜：含有豐富的鐵、維生素A及各類抗氧化劑，有利於預防腦梗死和中風。此外，菠菜還可以預防直腸癌、骨質疏松和關節炎。像雞蛋一樣，菠菜所含的葉黃素同樣也對眼睛有益。
香蕉：一根香蕉中含有約467毫克的鉀，而鉀是人體肌肉(尤其是心肌)保持強健有力的保證。此外，鉀還有利於降低動脈血壓。香蕉還是纖維素的主要來源，它不但能預防心血管疾病的發生，還能中和體內過多的酸物質，並能輔助治療胃痛。
雞肉：是最為健康的肉食品。它含有豐富的蛋白質並能夠預防骨萎縮。雞肉中還含有豐富的硒和維生素B，能增強人體能量並有利於增強大腦的活動能力。
鮭魚肉：含有豐富的歐米伽-3脂肪酸，能降低體內膽固醇含量，可預防多種癌癥和血栓。研究顯示，它還可以減輕抑鬱情緒並預防失憶。它所含有的煙堿還能預防老年性癡呆。專傢建議人們為自己制訂一周至少3次食用新鮮或罐裝鮭魚肉的計劃。另外，含有歐米伽-3脂肪酸的食物還有胡桃。
黑果越橘：含有大量抗氧化劑，可預防白內障、青光眼、靜脈擴張、痔瘡、胃潰瘍、心血管疾病和癌癥。
黑果越橘還能夠幫助降低中風後腦活動受損的概率並緩解消化道炎癥，有利於防治胃功能紊亂。
大蒜：別看大蒜個頭長得小，它的用處可非常廣泛。首先，它能預防癌癥和心血管疾病，降低中風概率。其次，大蒜還是消炎的一把“好手”，可以止痛消腫。它還是糖尿病患者的好幫手。
10大衰老假象如何逐個擊破
假衰恐慌1：脫發
掉發越來越多，每次洗完澡都忍不住攥一下，感覺掌中頭發越來越少。脫發是衰老最明顯的特征，會帶來旁人無法想象的心理負擔。但脫發的原因未必是衰老，也許是你的頭發“病”瞭。
逆轉假衰
1. 緩解頭發壓力
心情長期緊張、壓力過大會使頭發停止生長，提前進入脫發期。經常保持適當的運動、放松，可以減輕精神壓力，緩解脫發並幫助毛囊重新長出新發。
2. 吃營養頭發的飲食
頭發喜歡的營養是鐵、鈣和維生素A，對頭發有滋補作用，所以蔬菜、谷物、 牛奶、瘦肉和蛋白質含量高的魚可以緩解脫發。
假衰恐慌2：眼睛幹澀，視物模糊
眼睛經常幹癢、發紅，開車時每每看錯路標，難道眼睛老花瞭?現代生活中眼睛使用率大增，我們對眼睛的保護也應升級。
逆轉假衰
1. 菊花護眼
當你感到眼睛疲勞時，沏上一杯菊花茶，茶香能緩解頭昏、頭痛引起的眼部不適。睡眠時用菊花枕頭，菊花清火、明目的功效可以在夜間修復眼睛損傷。如果晨起時眼部浮腫，可以用泡過的菊花茶包濕敷眼睛。
2. 按摩眼周
當眼睛覺得累時按摩一下眼周，按摩部位有攢竹穴(眉頭)、魚腰穴(眉中)、絲竹空穴(眉梢)、睛明穴(內眼角)、承泣穴(瞳孔直下一指處)和太陽穴。按摩後閉目休息，然後在遠處選一個目標凝神遠望，最好是綠色植物或天空。
假衰恐慌3：記憶力減退，思維遲鈍
剛認識的客戶轉身就忘瞭人傢叫什麼，我的大腦一定“秀逗”瞭。其實在每天海量信息的沖擊下，我們的大腦可能有選擇地進入“屏保”狀態，以免大腦超負荷工作。
逆轉假衰
1. 朗讀
朗讀一篇文章，70%以上的神經細胞會參與大腦活動，超過默讀和識字，相當於大腦的“熱身體操”。朗讀可以使大腦皮層的血流量及神經功能的調節處於良好狀態，有助於減輕精神壓力，同時鍛煉我們的記憶力和表達力。
2.變被動記憶為主動記憶
大腦有主動記憶的功能，特別高興或悲傷的事情想忘記也難，可以將記憶融入感情色彩，帶著特征主動記憶能記得更牢。例如在新客戶的名片上加幾個字“屬虎，微胖”。另外，好記性不如爛筆頭，可以用手機、筆記本電腦隨時記下重要的事情、日程安排、新信息，每周做簡單的總結和計劃。
假衰恐慌4：耳鳴，聽力下降
感覺最近有些耳背嗎?隨著年齡的增長，確實有鼓膜變厚、耳道萎縮變窄的趨勢。但你是不是經常用耳機、身處高音環境、生活沒有規律?這些也應該為你的聽力下降負一定的責任。
逆轉假衰
1.多吃維生素A
維生素A可以促進內耳神經細胞的再生，美國哥倫比亞大學研究發現，聽力下降的人服用維生素A三天後，就有聽覺細胞再生，七天後聽力明顯回升。胡蘿卜中含有大量的維生素A，田螺、牡蠣、雞肝也是富含維生素A的寶庫。
2.按摩助聽穴位
耳朵上有兩個助聽穴位，分別是：耳垂與耳後高骨之間凹陷處的處風穴，與耳垂平行、下頜關節突後緣凹陷處的聽會穴。每日早晚各按摩一次，每次5~10分鐘，可以增加內耳的血液循環，有保護聽力的作用。
假衰恐慌5：牙齦紅腫出血，牙齒酸痛
不能吃硬東西，牙齒嚼不動;不能吃酸東西，牙齒受不瞭;即便很註意瞭，刷牙時還是出血，世界口腔學會提出的“80歲擁有20顆牙齒”成瞭奢望。
逆轉假衰
1.每天早晚用漱口水
別再把漱口水當作無法刷牙的替補，有殺菌能力的漱口水遠比刷牙更能有效清潔口腔。正確使用方法是早晚刷牙後使用，每次含20毫升漱口水，在口腔中漱洗30秒，漱完後不要再用清水漱口，可以維持口腔內12小時抗菌功效。
2.每半年看一次牙醫
好的、負責任的牙醫就像是口腔的貼身朋友，可以隨時發現你的牙齒問題、早期處理。例如經常牙齦紅腫可能是牙周炎癥，有瞭齲齒一定要補，缺牙會引起周圍牙齒的松動，這些都需要專業醫生處理。
假衰恐慌6：經常氣短、氣促
跑幾步路、爬一段樓梯就氣喘如牛，我的肺在衰老?其實肺有很強的替補能力，我們平時也就用到肺的1/3，隨時可以依靠運動喚醒肺的活力。
逆轉假衰
1.膈肌參與的深長呼吸。
膈肌參與呼吸時，大量空氣充滿所有的肺泡，可以充分發揮肺的功能。練習的方法是：吸氣時用鼻腔，腹部肌肉用力，將胸腔擴張到最大，呼氣時用口吐出。每小時練習幾分鐘，晨起和睡前的練習時間稍長。堅持練習6~8周後，你的肺自動采用膈肌呼吸的時間會越來越長。
2.每周爬一次山
運動時身體需要更多的氧氣，肺臟就要進行大量的換氣工作，這樣肺功能將得到提高。同時，山區森林裡的新鮮空氣也是對肺臟的一次“清洗保養”。
假衰恐慌7：心肌力量減弱
跟兩年前的體檢結果相比，我的心跳從每分鐘70多增加到瞭80多，這是不是說明我的心肌力量減弱、心臟衰老瞭?
逆轉假衰
1.耐力運動增加心肌力量
如果你越來越不愛運動，心臟缺少足夠的鍛煉，心肌力量會每年減少1%。心臟專傢建議，每周進行3次運動，每次連續30分鐘以上、心率達到130~160次/分，例如慢跑和登山，可以保持心肌力量。
2.保持合適的體重
肥胖帶來的危害遠比我們想象的大得多，瘦人的心臟可以比胖人年輕10~15年。脂肪細胞將血液變得黏稠，流動速度減慢，血管彈性下降，給心臟增加過多的負擔，同時還會引發高血壓、糖尿病，使心臟衰老變成事實。
假衰恐慌8：乳房松馳，出現下垂跡象
近來感覺乳房有些松弛，也沒那麼挺翹瞭，女人不是老瞭才會這樣嗎?其實乳房出現肌肉松弛，不要責怪年齡、責怪地心引力的影響，你完全有能力讓它恢復如初。
逆轉假衰
鍛煉胸肌
我們不需要像男人那樣，鼓搗出“蓬勃”的胸大肌，我們隻需要讓胸肌更有力量。女性的乳房形狀是以胸部肌肉為基礎的，如果胸肌鍛煉得當、發育良好，就可以幫助乳房塑形，從而改變乳房形狀及大小，防止乳房下垂。鍛煉吧，所有的健胸運動都很有效。
假衰恐慌9：柔韌性下降，身體變得僵硬
你覺得身體開始“生銹”，越來越僵硬，就像老年人一樣老胳膊老腿兒瞭?不必擔心，柔韌性可以重新練習。
逆轉假衰
1.增加柔韌性練習
每周做2次劈叉練習，將腿劈開到最大限度後，保持不超過30秒收起，反復練習5次左右，同時配合跑步、腹肌和背肌的練習，增加腿、髖部柔韌性。另外，通過向前、向後彎腰和腰部左右旋轉，練習腰部柔韌性。
2.少穿高跟鞋
高跟鞋雖然讓女人變得性感，但可能引起關節間的韌帶脆弱，尤其是膝關節的前交叉韌帶，造成脊柱和骨盆歪斜，膝關節僵直，遇到強力沖擊身體容易受傷
假衰恐慌10：月經量減少，性趣下降
你已經進入不愛做愛的狀態瞭，上一次還是因為他有興趣，但你的陰道潤滑不夠，最後草草結束。而且最近的經血量也減少瞭。這似乎是卵巢早衰、進入更年期的表現，莫不是35歲就“早更”瞭?
逆轉假衰
1. 完美做愛
愛他就用身體告訴他，留出一個晚上給自己，營造做愛的氛圍，重新找回對彼此的激情。規律的性可以使女性的生殖系統恢復活力，激發卵巢的分泌功能，讓你體內的激素保持健康態。
2.多吃大豆
豆類中含有植物性雌激素，可以補充體內的雌激素，緩解雌激素分泌不足帶來的經血量少、陰道幹澀、皮膚粗糙種種衰老表象。醫學專傢建議，每天喝1杯豆漿，就能保持雌激素的平衡狀態。
男人延緩衰老保養方法
1、戒煙。香煙中的一氧化碳會降低血液吸收氧氣的能力。尼古丁能使心跳加快，血壓升高，心臟的承受能力減弱，心肌缺氧引起冠狀動脈梗塞，心臟局部缺血促使動脈粥樣化累積，許多心臟疾病開始發生。同時也對你身體的各個機能造成危害。
2、經常運動。結實的肌肉、敏捷的動作、矍鑠的精神都會讓男性充滿陽剛之氣，也可以保持男性魅力。適當的運動能夠緩解壓力，而壓力則會在我們的臉上增添歲月的痕跡。一張飽受壓力、前額帶著憂慮紋路的20歲面孔，看起來比40歲面孔更老。同時長期鍛煉也有助於性能力的提高。
3、充足睡眠。優質的睡眠能讓身體自然產生更多的成長荷爾蒙，而成長荷爾蒙是抗老化最重要的化學成分。優質的睡眠還能改善皮膚末梢的循環，消除皮膚毛細血管的淤帶，能充分供應皮膚組織細胞所需的營養，糾正和預防皮膚早衰。
4、適當的保養。越來越多的人都比較重視日常的保養，尤其是皮膚保養。男人同樣需要皮膚的保養，不僅皮膚變好，也會顯得更年輕。
男人衰老的十大生理現象
男性衰老現象一：視力
眼球晶狀體隨年齡增長不斷變厚，男子50歲以後會逐漸出現明顯視力衰退和聚焦不準。
男性衰老現象二：頭發
隨著年齡的增加，男性頭皮上毛囊的數量日益減少，頭發越來越稀，頭發的生長速度也越來越慢，謝頂的男性越來越多。
男性衰老現象三：胸腔骨骼越來越僵硬
控制呼吸的肌肉負擔越來越重。呼吸時有更多的有害物質殘留在肺部。
男性衰老現象四：體內脂肪含量
男子在25-75歲之間，體內脂肪組織的比例增加將近1倍，且增加的脂肪大多堆積在肌肉和器官組織裡。
男性衰老現象五：勃起角度
30-50歲間男子勃起角度比年輕時略低，50-70歲間則明顯降低，心血管病是其中主要原因。
男性衰老現象六：性沖動次數減少不可避免
據統計，25歲左右平均每年可達104次性高潮，50歲為52次，70歲時為22次左右。
男性衰老現象七：肌肉骨骼
發達的肌肉逐漸萎縮軟弱，骨骼發生退行性變化。
男性衰老現象八：心臟功能
男子20歲以後心臟在劇烈運動時的調節能力越來越低。一個20歲的小夥子運動時每分鐘心率最快可達200次，30歲時減少至140次，以後每增加10歲，心臟每分鐘最快跳動次數減少10次。
男性衰老現象九：聽力
鼓膜變厚，耳道萎縮變窄，對音調的辨別能力尤其是高頻聲音的辨別越來越困難。這種狀況在60歲後變得日益明顯。
男性衰老現象十：供氧及耐力
一個70歲男子的體力隻及20歲男子的一半。