乳腺癌是女性的一大殺手，也是常見惡性腫瘤。美國CA雜志公佈的最新統計數據顯示，全球女性新發惡性腫瘤的30%，排名女性惡性腫瘤發病率第一位。在我國北京、上海、廣州等大城市的統計顯示乳腺癌同樣是我國女性最常見的惡性腫瘤，且發病率呈逐年上升趨勢。
乳腺癌的飲食註意事項都有哪些呢
(1)飲食要定時、定量、少食、多餐，有計劃地攝入足夠的熱量和營養。人體所必需的基本營養素有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素及礦物質。蛋白質類食物有魚類、肉類、蛋類、豆類、花生等。乳類食物也是蛋白質、維生素A、維生素B和鈣的重要來源。所有的蔬菜、水果、果汁等可以供給人體以維生素及礦物質。大米、白面等食物主要提供碳水化合物以保證熱量。以上就是乳腺癌的飲食中比較常見的，也是女性朋友們在日常飲食中需要增強的。
(2)多吃富含維生素A、維生素C的飲食，多吃綠色蔬菜和水果。胡蘿卜素是水果和蔬菜中維生素A的主要形式，它在體內可轉變為維生素A.富含胡蘿卜素的水果和蔬菜有胡蘿卜、小蔥、油菜、芹菜葉、韭菜、雪裡蕻、莧菜、菠菜、香菜、薺菜、杏、南瓜、紫菜等。
(3)常吃含有抑癌作用的食物如：卷心菜、薺菜、紫茄子、大蒜、蘆筍、蘿卜、黃瓜、南瓜、香菇、黑木耳、銀耳、紫菜、海帶、紅薯、甲魚、動物血等。這是乳腺癌的飲食中特別要提醒女性朋友們多吃的，對抗癌、防癌有很好的效果。
雖然乳腺癌是我們生活中多見的疾病，但是還有很多人對於疾病的治療不是特別瞭解。乳腺癌的治療方法有很多，患者在進行治療的時候還應該對癥下藥，進行綜合治療，才能夠有效的控制疾病。
乳腺癌的常見癥狀包括哪些
乳腺癌的癥狀1：乳房輪廓的改變
正常乳腺具有完整的弧形輪廓，若此種弧形呈現任何缺損或異常，如表皮某處隆起或凹陷，可能是早乳腺癌的表現。
乳腺癌的癥狀2：腫塊
對於成年婦女來說，乳房中能觸及得到的任何腫塊，必須予以重視，以排除癌的可能性。腫塊的形態多呈不規則而偏於圓形或長圓形，與正常組織分界不清，質硬。前期乳腺癌的腫塊，用手指可令自由促進，但假如它已侵犯到胸大肌或胸壁時，則促進要受到限制。
乳腺癌的癥狀3：部分表皮改變
當癌組織侵犯表皮時，可使表皮部分下陷，形成所謂的“酒窩”特征;當癌組織侵犯四周皮下組織時，可產生皮下小結節，小結節融合後便稱為“鎧甲樣癌”;當癌侵犯表皮並使表皮破潰後，則形成潰瘍。
乳腺癌的癥狀4：乳頭改變
乳頭首要有兩要素的改變，一是乳頭回縮，加深，固定不動，或者略有抬高;二是乳頭溢液，可溢出純血性、漿液血性、乳樣或水樣液。
乳腺癌的癥狀5：痛楚感
大大多數病者開始並無痛楚心裡感受，僅有少數病者有相異程度的部分痛楚，首要是有隱痛，鈍痛、牽拉痛或針刺樣痛，多為陣發性，僅有在末期才呈現持續性痛楚。
最容易誘發乳腺癌的5個因素
1、不良生活習慣
以吸煙、酗酒為“時髦”、去夜總會、歌舞廳，通宵達旦地沉浸在燈紅酒綠之中、喜吃煎炸食品和各種糕點甜食，而對粗糧、蔬菜卻從不沾口;獨身、或過瞭30歲才結婚生育，生瞭孩子不願喂奶;還有些女子佩戴乳罩過緊或過松，失去保護乳房的作用。
2、吃燒烤
女性愛吃烤肉容易導致乳腺癌的發生，常吃燒烤肉的女性患乳腺癌的危險性要比不愛吃烤肉的女性高出2倍。尤其是那些少女時代愛吃羊肉串等高溫燒烤肉制品的女性，她們成婚或到中年後患乳腺癌的比率明顯增高。
因為肉用高溫烤燒、油炸或火炭烤燒會產生一種叫異常胺的(AH)致癌成分，這些致癌成分在與人體肌肉組織的肌酸和蛋白質中的氨基酸發生作用時能促使癌細胞形成。因此專傢建議人們每天食用烤肉量不要超過80克。
3、抑鬱情緒
在獨身女子、留守女士、公關小姐、退休女工和一些中學教師中，患乳房疾病的較多，乳腺癌發病率也高。由於這些女性極易產生緊張焦慮、孤獨壓抑、悲哀憂傷、苦悶失望、急躁惱怒等抑鬱情緒，長期受不良情緒剌激，機體生命節律發生紊亂，神經內分泌系統功能失調，進而導致內環境失衡，免疫力下降，可導致胸腺生成和釋放的胸腺素減少，淋巴細胞、巨噬細胞對體內突變細胞的監控能力及吞噬能力下降，容易發生癌腫。
4、熬夜
熬夜女性的乳腺癌發病率升高的罪魁是褪黑激素分泌的減少，而褪黑激素水平降低會增加癌癥的發病風險。特別對於夜班人群來說，明亮的燈光會抑制褪黑激素分泌，因此可能引起乳腺癌患病風險升高。
5、研究表明便秘也有發生乳腺癌的風險。
專傢發現，便秘者的糞便中存在一種致突變原。經測定，該突變原與目前已知的幾種癌物質類似。這些致突變原經腸道吸收後，可隨血液循環進入對其相當敏感的乳腺組織，這樣，發生乳腺癌的可能性就明顯地增加瞭。
盤點那些預防乳腺癌的食物
1、獼猴桃
獼猴桃是果中珍品，維生素C含量為橘子的4—12倍，蘋果的3倍，葡萄的60倍。研究表明，其所含的物質可阻斷人體內亞硝胺生成，從而有良好的防癌抗癌作用，是預防乳腺癌的佳品。
2、柑橘
柑橘類水果如橘子、柚子、橙子、檸檬、金橘等，都富含維生素C，可防止亞硝胺生成，適宜胃癌、乳腺癌和肺部腫瘤患者食用。
3、山楂
能活血化瘀，化滯消積，抑制癌細胞生長，同時富含維生素C，適宜消化道和女性生殖系統癌癥如胃癌、乳腺癌患者食用。
4、大棗
大棗補脾胃益氣血，富含B-胡蘿卜素與維生素C、B族維生素等。它含有的一組三萜類化合物為抗癌有效成分，常吃大棗可以增強體質，預防乳腺癌。
5、芒果
女性多食芒果，有預防乳腺癌的作用。研究發現，細胞分裂周期因多酚而被打破，這可能是芒果預防或抑制癌細胞的一種機制。
6、 綠茶
茶葉是中國人最為獨特的飲食元素，也是世界公認的最健康飲料之一。據分析，茶葉中含有300多種化學成分，如蛋白質、脂肪、氨基酸、碳水化合物、維生素和茶多酚、茶素、芳香油、脂多糖等等，都是人體不可缺少和各具功效的重要營養及藥用物質。茶葉中的抗癌成分，主要是兒茶素;這種成分，在綠茶中約含15%-20%。此外，茶葉中所含的維生素C和E，也具一定的抗癌輔助效用。
7、海帶
海帶不但含有豐富的維生素E和食物纖維，還含有微量元素碘。而科學傢認為，缺碘是乳腺癌的致病因素之一，因而常吃海帶有助於預防乳腺癌。日本女性乳腺癌發病率低，可能與經常攝入海帶等海藻類食物有關。同時，紅薯、番茄、菱角、荸薺、豆類食品也是能預防乳腺癌的美食。
9、大豆食品
對女人而言，大豆是一種非常神奇的食物。 天然大豆和用它制成的大豆制品中都含有異黃酮成分，異黃酮是一種非常重要的植物雌激素，它能抑制人體內的酪蛋酸激酶的活性，從而有效抑制癌細胞的生長。此外，異黃酮還可以平衡女人體內的雌激素水平，保護乳腺健康，也能預防乳腺癌。攝取大豆蛋白最好選擇豆腐、毛豆、無糖豆奶等天然食物，而非調味豆奶、豆制甜點等加工產品。
10、紅皮果蔬
專傢經過研究，發現“紅皮”水果和蔬菜可以預防乳腺癌。因為，其中的某些植物成分可以有效遏制腫瘤細胞中蛋白質的生長，還可以降低腫瘤細胞對雌激素的反應能力，預防乳腺癌。因此，紅蘋果、葡萄都可以有效預防乳腺癌。
很多人都不知道的幾個乳腺癌誤區
1、刮腋毛會導致乳腺癌嗎?
錯誤。目前並無臨床證據支持刮腋毛會致乳腺癌，也無研究表明乳腺癌發病位置同刮腋毛有關。刮腋毛在審美上是好是壞因人而異，但依據目前的醫學認識，選擇刮腋毛的人不必擔心會對乳腺健康帶來負面影響。大傢所說的刮腋毛影響淋巴“排毒”中的“毒素”非常難定義，但是可以肯定的是大部分致癌物質是通過血液運輸到肝臟代謝的，淋巴中也有細菌和病原體，但淋巴根本與腋毛的結構不相連，所以根本談不上造成淋巴結的毒素聚集。甚至也影響不瞭排汗，因為汗腺和腋毛也不是相連的結構。所以各位愛美人士可以放心瞭，剃腋毛不會導致乳腺癌。
2、乳房不痛就不用擔心乳腺癌?
錯誤。許多女性認為乳腺癌會是以乳房疼痛為主要表現，出現乳房疼痛首先擔心會不會是得瞭乳腺癌。其實乳腺癌的常見首發癥狀是發現無痛性腫塊，而乳腺疼痛往往是乳腺增生的常見表現，乳腺增生的疼痛一般是周期性的乳房疼痛，可以伴有乳房結塊，隨月經周期、情緒等變化而變化，通過中藥調理可以很好地緩解癥狀。但是定期的乳腺體檢是很有必要的，可以早期發現乳房病變，不能以為乳房不痛就不需要擔心會發生乳腺腫瘤。
3、乳腺癌隻有女性會得?
錯誤。乳腺癌並不是隻有女性會患，男性也有患乳腺癌的可能，根據一些研究，男性乳腺癌的發病率約為(0.85～1.30)/10萬。由於男性乳房脂肪組織少，癌細胞容易侵犯皮下淋巴網絡，所以病死率相當高，美國2005年有460名男性死於乳腺癌。所以男同胞們也不可對乳房的變化掉以輕心，千萬不要以為乳腺癌和男人無關而忽視瞭自己患乳腺癌的可能。
4、大齡女性才需要防乳腺癌?
錯誤。乳腺癌的發病高峰年齡在40至60歲，很多人都以為乳腺癌是中老年婦女才高發的疾病，但其實年輕女性和老年婦女一樣會有乳腺癌的風險。最近的研究表明，大城市的女性人群中乳腺癌發病率連年上升，並且呈年輕化發展趨勢。實際上，50歲以下的婦女患癌的比例占25%，且死亡率較高。這可能是因為年輕婦女乳房密度較高，X光檢查中難以檢查出腫塊。正因如此，婦女們最好從20歲開始，每月進行自我乳房檢查，每三年做一次臨床檢查，40歲開始做X光檢查。如果你有乳腺癌的傢族史，你可同時要求做核磁共振。乳腺癌的三級預防，其中重點在於早診早治，應該做到平素定期自檢，定期進行專項體檢及專科醫生的體檢，尤其是有乳癌傢庭史或者是乳腺癌高危人群的女性更要定期檢查。18-35歲的年輕女性，建議每半年接受行乳腺彩超檢查;35歲以上的婦女應每半年接受一次乳腺彩超，每年接受一次乳腺鉬靶檢查。
5、乳腺癌一定要切除乳房?
錯誤。乳腺癌治療方式多樣，超過一半的患者可以接受保乳治療，即使需要切除乳腺，也不一定需要全部切除乳房，現在有很多可以保全乳房外觀的手術手段，這可以很大程度上削減患者的心理壓力。而且即使切除乳房也不證明乳腺癌一定不會復發，乳房切除之後，乳腺癌復發率會降低90%，但一些患者依然會在疤痕處出現乳腺癌復發。
6、乳腺癌一定會有乳腺腫塊?
錯誤。約有10%的乳腺癌確診患者乳房都不會出現腫塊、疼痛、或是其它的異常癥狀。而在檢測到的腫塊中，80%至85%都是良性的，它們通常都是囊腫或是非癌腫瘤，這稱為纖維腺瘤。也就是說，醫生應對一切的乳房腫塊或其它的乳房癥狀，進行相關檢查。