想要肝臟好，還是要多喝酒。若是避免不瞭，最好喝酒前吃些護肝的食物。那麼喝酒前吃什麼護肝呢?空腹喝酒不可取，到底喝酒前吃什麼護肝?小編推薦7種適合喝酒前食用的食物。
喝酒前吃什麼防醉
一，大饅頭(雜糧饅頭最佳)
淀粉類大分子能和酒精發生結合，在胃裡形成一些保護，減少對胃壁的刺激又能延緩酒精的吸收。富含直鏈淀粉的食物更為理想，比如雜糧大饅頭、雜糧飯等。這是因為酒精能夠鉆進淀粉分子的螺旋當中，形成"包合物"，使酒精在胃裡停留時間延長，達到延緩酒精吸收的目的。
二，酸奶(粘稠的老酸奶更好)
酸奶由於加入植物膠增稠劑後，奶質粘稠，在胃中停留時間較長，有利稀釋酒精。酒前來一杯，有效延緩酒精的吸收。
三，蘋果
實際上，富含果膠的水果和蔬菜都可以。比如山楂，蘋果，菜花，南瓜之類。因為這個季節正好是蘋果當季，所以選擇推薦蘋果給即將奔赴戰場的酒友們。果膠有延緩食物成分吸收的作用，而且這些食品水分也較大，能幫助稀釋酒精。由於它們熱量很低，多吃一些還不必擔心肥胖問題。
四，B族維生素、維生素C加一片鈣制劑。
酒前有條件的話首選吃一些富含B族維生素的食物，如不油膩的內臟，粗糧，奶類，蛋黃，菇類等。如果沒那個時間和條件，口服復合維生素B片也是有效可行的方式。黃色小藥片幾乎所有藥店都有售，2.2元100片，提前吃兩片很方便。酒精在肝臟中的代謝需要它們的幫助。復合B族對身體有益無害，實乃酒友傢中需常備之良藥啊!維C有助於增強肝細胞的解毒，B族和維C都具備幫助修復受損的肝細胞的能力。鈣片也是，大量飲酒會讓身體處於失鈣的狀態，那就提前先吃上一片吧!
喝酒前吃什麼保護肝
1、橘子
橘子富含維生素，其中VB、VC的含量都非常高，而這兩種維生素對保護我們的肝臟舉足輕重，所以，喝酒前後可吃幾個桔子或飲用鮮桔汁有助於解酒、保護肝臟。另外，梨、香蕉、蘋果、西瓜含有豐富的維生素C及糖類，有保護肝臟，促進肝細胞再生的功效。蘋果切塊拌糖，酒前食用有防酒醉作用。
2、大饅頭(雜糧饅頭最佳)
喝酒前最好先吃個饅頭，這樣酒精一部分就會很饅頭吸收瞭，不容易醉，而且也不傷害身體。淀粉類大分子能和酒精發生結合，在胃裡形成一些保護，減少對胃壁的刺激又能延緩酒精的吸收。富含直鏈淀粉的食物更為理想，比如雜糧大饅頭、雜糧飯等。這是因為酒精能夠鉆進淀粉分子的螺旋當中，形成“包合物”，使酒精在胃裡停留時間延長，達到延緩酒精吸收的目的。
3、酸奶(粘稠的老酸奶更好)
酸奶中的有益細菌可以降低肝臟中引起肝損傷的酶的水平，從而減輕酒精帶給肝臟造成的損害。另外，酸奶由於加入植物膠增稠劑後，奶質粘稠，在胃中停留時間較長，有利稀釋酒精。酒前來一杯，有效延緩酒精的吸收。
4、豆制品
據說喝酒前吃一些泡過的生黃豆可以防醉。原因是黃豆裡面的蛋白質可以變性，能將酒精消耗，讓酒精的損害降低。不過，喝酒時吃些豆制品是護肝的好方法，其中的卵磷脂有保護肝臟的作用，可消耗酒精。
5、牛奶
喝酒之前二十分鐘，喝瓶牛奶。最好是純奶或者含糖的，可防酒醉性胃炎和脫水癥。飲用加蜂蜜的牛奶，既可促進乙醇分解，又能保護胃黏膜。每次不用多飲，喝100毫升左右的牛奶就能起到作用。
6、蘆薈汁
在飲酒前飲用蘆薈汁，可以起到健胃和護肝的作用。蘆薈中的多糖體、糖蛋白，能夠有效降低血液中的乙醛濃度，可預防酒後的頭暈、惡心、面紅心跳等不良反應。
7、清水
最容易忽略的就是水，而水恰恰是包括人類在內的一切物種的生命之源。人體內的水分有三分之二都在儲藏在細胞內，但是當酒精進入人體後，細胞內的水分會進入血液，人就會覺得口渴。所以，在喝酒的同時及時的補充水分，多喝一些溫熱的清水，對解酒護肝會起到明顯的輔助效果。喝酒前不妨能喝一些淡鹽水，利尿，能讓酒盡快排出去。
喝酒技巧
許多需要工作應酬的人，難免需要喝酒，喝酒前不僅要吃一些保護肝胃的食物，還要註意一些正確的喝酒技巧。
1、避免空腹喝酒。空腹喝酒對人體的傷害非常大，酒在胃裡停留的時間很短，隻需短短幾分鐘，血液內就會有酒精，而如果是大量喝酒的話，還容易造成酒精中毒。喝酒前建議吃一些葡萄，能預防醉酒;豬肝則是最好的拌酒菜，不僅能提高機體對乙醇的解毒能力，還能防止維生素B的丟失。
2、忌喝雜酒。把不同的酒混著喝，不僅容易醉，還會對身體造成更大的傷害。比如，白酒和啤酒混著喝，啤酒中含有二氧化碳和水分，可促進白酒中高濃度的酒精在全身滲透，更易對腦、肝、腎、胃造成損害。不同度數的酒也不建議混著喝。
3、忌喝猛酒。喝酒不能喝得過快，隻有慢慢喝，才能讓身體吸收的慢一些，而就著菜一起吃，還能有時間分解體內的乙醇，不至於醉酒。
4、多喝水。喝酒時不要喝碳酸飲料，喝白酒時應該多喝白開水，以利於酒精盡快排出體外。喝啤酒時應該多上廁所。喝烈酒時則應該加一些冰塊。
5、飲酒後切不要立刻洗澡。人飲酒後體內貯存的葡萄糖在洗澡時會被體力活動消耗掉，引起血糖含量減少，體溫急劇下降，而酒精抑制瞭肝臟正常的活動，阻礙體內葡萄糖貯存的恢復，以致危及生命，引起死亡。
喝酒前喝牛奶還是酸奶
有人說，喝酒前喝點牛奶，也有人說，喝酒前喝點酸奶。究竟是喝牛奶還是喝酸奶?其實無論是牛奶，還是酸奶，對保護胃部粘膜都有一定的作用。
在酒前喝牛奶或酸奶，能夠在胃壁上形成一層保護膜。這層保護膜不容易消化，當酒精進入胃部後，體內吸收的速度也會減慢，緩解瞭酒精的化學反應，從而有預防作用。
對健康來說，選擇純牛奶的副作用較少，還有養胃的作用。其實，隻是喝牛奶或是酸奶都不是最好的預防選擇，喝酒之前最好還是先吃點食物，達到七分飽。在選擇食物方面，也應該挑選一些能夠保護肝、胃的食物。如綠葉蔬菜、豆制品、水果等。
男性經常喝酒有哪些危害
1、喝酒直接傷肝，酒精肝、肝炎，肝硬化，肝臟傷瞭後，視力必然下降，身體解毒能力也下降，造成免疫力下降，容易感染其他病和腫瘤。酒精在體內90%以上是通過肝臟代謝的，其代謝產物及它所造成的肝細胞代謝紊亂，是引起酒精性肝損傷的主因。據研究，正常人平均天天喝下40克-80克酒精，10年即可出現酒精性肝病，如平均天天喝下160克，8-10年就可發生肝硬化!
2、喝酒傷胃，消化不好，體質就差，也容易感染其他病。一次超量飲酒就會引發急性胃炎的不適癥狀，而連續大量攝取酒精，則勢必會引起更嚴重的慢性胃炎和胃潰瘍。
3、喝酒會傷害心臟、脾臟，胰腺，容易引起高血壓，心血管病，中風和胰腺炎。
4、喝酒會傷腎，造成前列腺炎，影響性功能。
5、喝酒傷神經，經常酗酒的人會產生對酒的依賴性，脾氣變得暴躁、不安。過量酒精會讓大腦皮質萎縮，造成大腦功能障礙和意識障礙等。而長期過量飲酒則會造成慢性酒精中毒，表現為性格改變，精神異常，定向力差，記憶力減退等。
6、喝酒傷害容貌，經常喝酒的人容貌枯槁、憔悴，皮膚也容易衰老。
7、由於酒精可以傷害味蕾，所以飲酒過量的後果之一就是造成味覺障礙，研究顯示，過量飲酒者比非過量飲酒者口腔、咽喉部癌癥的發生率也要高出兩倍以上。
8、過量酒精的長期襲擊，會引起心肌纖維變性，失去彈性，心臟擴大，膽固醇增高，不僅心肌炎的病例高發，而且動脈硬化、冠心病的患病機率也遠遠高於適度飲酒者。整個心腦血管系統因而呈現危機四伏的狀態。
9、過量飲酒是造成股骨頭壞死的最常見原因之一，酗酒的人中約有2%-5%會發生骨壞死。
10、酒中含有的異戊二烯基三羥黃烷酮可以模仿雌性激素的功能，影響精子的行動能力，生育能力也因而大打折扣。即便受到酒精損傷的精子使卵子受孕，也有可能會生出畸形怪胎或嬰兒酒綜合癥病人。這樣的孩子愛哭鬧、智力差，長大後也易酒精成癮。