現在很多的傢庭中都是有微波爐的，也感受到瞭微波爐帶來的極大的方便。因為現在人們總是忙於工作，所以說對於微波爐隻要幾分鐘就可以吃到美味的食物是很受到歡迎的，但是卻不知道微波爐給身體帶來的危害也是有的。下面就為大傢介紹易致癌的5大誤區，希望可以幫助到大傢。
微波爐使用5大誤區易致癌
第一，烹煮容器的誤區也許你習慣將打包的食物連帶塑料飯盒一起扔進微波爐加熱，這是萬萬不可的。因為塑料容器在加熱過程中會變形，而且放出有毒物質污染食物，長此以往下去就會引發癌癥。另外還應註意的是，金屬容器也是不可取的，因為在微波爐加熱時會產生火花，不僅會損傷爐體還會引發爆炸。我們應該使用微波爐專用容器加熱食物，並且在加熱的過程中不要將容器蓋子蓋嚴，因為在封閉容器內食物加熱產生的熱量不容易散發，使容器內壓力過高，易引起爆炸事故。
第二，加熱時間的誤區人們常把食品放入微波爐解凍或加熱，有時忘記取出，一放就是幾小時。如果忘記取出在3小時以上，最好扔到不要，以免引起食物中毒。而且加熱時間過長的食物由於水分流失較快容易變幹，除瞭口感不佳外營養價值也會大打折扣。
第三，冷凍或加熱時的誤區將半熟的肉類放入微波爐加熱至全熟，雖然可以縮短烹調時間，但是在食品半熟的時候細菌仍會生長，第二次再用微波爐加熱時，時間過短不可能將細菌全殺死。遇到這種情況時，可以將冰凍的肉類食品先在微波爐中解凍，然後再加熱為熟食，這樣就可以放心食用瞭。
第四，所加熱的食物禁忌用微波爐最好不要油炸食品，因為高溫會使油光飛濺，導致火災發生，如果萬一爐內起火，千萬不要打開微波爐的門，應先切斷電源，等火熄滅後再打開門。另外，烹煮帶殼的食物時，應先將殼刺破，以免引起爆炸。
第五，擺放位置的誤區由於微波爐具有輻射，因此不要把它放在臥室，應盡量放在通風的地方。並且還要和電視機、收音機離開一定的距離，否則會影響視聽效果。開啟微爐後，最好與它保持1米的距離，不要用眼睛直視。否則會引起頭暈、目眩、乏力、消瘦、脫發等癥狀。
使用微波爐的危害有哪些
1、微波食品產生致癌化合物。
曾有研究表明，微波過的肉類會產生致癌物;牛奶、水果、麥片中的氨基酸也會在微波後轉化為致癌物;蔬菜中的植物生物堿同樣會在微波後轉化成致癌物危害我們健康。
2、食物營養嚴重流失。
微波爐烹煮的食物會使蔬菜中的礦物質、維生素及營養成分極大的減少，或轉變成致癌物。
3、身體會暗中產生一定的變化。
如荷爾蒙失調，淋巴和消化系統紊亂，血液和免疫力異常，情緒低落、記憶退化，永久性腦損傷，甚至還會引發心臟病。
三種蔬菜不能放進微波爐
蘆筍
新鮮蘆筍富含包括維生素C在內的多種抗氧化營養素。
挪威《斯堪的納維亞農業學報》刊登一項新研究發現，微波爐加熱會導致蘆筍中維生素流失。因為維生素C和B族維生素屬於水溶性維生素，穩定性更差，遇水、遇熱、遇光容易遭到破壞。
西蘭花
西蘭花是最常見的微波食物。然而，美國《食品和農業的科學雜志》刊登一項研究發現，用微波爐烹飪西蘭花會導致其中抗氧化成分減少97%。而用燃氣灶烹飪西蘭花隻會導致其中抗氧化物減少11%。
大蒜
美國《營養學雜志》刊登一項研究發現，微波爐加熱1分鐘就會摧毀大蒜中的活性硫烯丙基化合物，使之失去應有的抗癌作用。
專傢提醒，大部分的蔬菜尤其是綠葉菜如果用微波爐加熱，都有可能存在營養素流失過多的問題，因為蔬菜中維生素C等營養素對光熱較為敏感。而肉類、蛋類、主食類用微波加熱，營養損失較小。
微波爐熱食物的最佳時間
一、微波爐煮飯。如果我們要使用微波爐來做飯，那麼需要先把米泡20分鐘左右，然後放一點油，放水的時候需要註意要比正常少放一些。然後調到中火8分鐘，然後再用大火8分鐘後停火，最後用餘熱悶10來分鐘就可以瞭。
二、熱菜。如果是熱隔夜的飯菜，那麼可以使用中火，熱3~5分鐘即可，隻要足夠熱瞭就可以瞭，不要太久，不然會破壞菜的味道。
三、熱包子饅頭。這應該是最常用的瞭，如果我們要加熱包子和饅頭，隻需要把它們放到保鮮袋裡面，然後調到解凍檔，加熱一分鐘即可，千萬不要用大火，免得烤焦瞭。
微波爐的加熱註意事項
加熱過長 影響品質。如果用微波爐加熱牛奶時間過長，會使牛奶中的蛋白質受高溫作用，由溶膠狀態變成凝膠狀態，導致沉積物出現，影響乳品質量。牛奶加熱的時間越長、溫度越高，其營養流失就越嚴重，其中維生素C流失得最厲害，其次是乳糖。
避免加熱 保存營養。專業人士還明確表示，直接把袋裝奶放進微波爐加熱，對人體健康會產生不利影響。如果包裝材料上沒有註明“可用微波爐加熱”的字樣，就不適宜直接放入微波爐中加熱。
微波爐怎麼熱菜才健康
菜肴類
一般素菜中火或大火加熱2—3分鐘，肉類3分鐘左右。如果是冰凍的食物，加熱時間要稍微久點，4—5分鐘即可。微波爐加熱的食物溫度極高，容易蒸發水分，烹調時宜覆蓋耐熱保鮮膜或耐溫玻璃蓋來保持水分。雞翅尖、雞胸或魚頭、魚尾部或蛋糕的角端等部位易於烹調過度，用鋁箔紙遮裹可達到烹調均勻目的。
湯類
湯類加熱時，經常內部溫度很高，表面還不夠熱。所以湯類最好不要一次性熱到位，以免湯汁四濺。而應該分兩次加熱，中途攪拌一下，能熱得更快更均勻。熱湯應該避免使用直身窄口或壁厚細長的容器，不要過分加熱。加熱前以及加熱中途請略加攪拌。加熱後，先讓食物在爐內擱置片刻，略加攪拌後取出。註意取出時一定要小心，避免燙傷。
主食類
用微波爐熱飯，高火，一般一碗飯轉2-3分鐘，這要根據氣候而定增或減時間。用碗盛飯熱的話扣上一隻空碗;用微波爐專用盒的要蓋上蓋，這樣熱出耒的飯，口感軟好吃;用中火為宜，時間長短要看熱的要看您所熱的飯量的多少來決定。如果是滿滿一飯盒的話，一般要熱的久一點5分鐘以上，在飯菜上傢蓋子或保險膜會使飯菜熱的更均勻。
為防止食物中的水分逃逸，必須采取一些防范措施。如放入食物的容器應加蓋後烹飪，或用保鮮膜包裹後加熱。這對含水量少的食物尤顯必要。熱米飯如果用大火，一般一碗飯轉2—3分鐘即可。如果是中火，滿滿一飯盒一般要熱5分鐘左右。熱米飯一定要加蓋，這樣熱出來才松軟好吃。另外，熱饅頭、餅等面食的時候，最好先噴上一些水，加熱1—2分鐘，才不會又幹又硬。
微波爐加熱飯菜要註意什麼
如果爐內起煙著火請關緊爐門，並按停止/再調校鍵。然後拔下電源線，或關閉電源總門或保險絲處的開關。
不可將密封瓶罐裝的食物，放入微波爐中烹調，因為當氣壓增加，瓶子可能會爆炸。而且微波爐不能使食物維持在適當的溫度，會引起罐裝食物變質。
不可煮帶殼生雞蛋和帶膜雞蛋，如果煮帶殼的生雞蛋或者不弄破蛋黃膜就加熱的話，由於壓力使雞蛋爆裂，容易引起產品受損、人員燙傷、受傷等事件發生，也不可加熱熟的白煮蛋。
土豆、蘋果、蛋黃、板栗、紅腸等帶皮的食物在烹煮前必須用叉或刀穿孔以防止燒焦破裂。
需要提醒的是，微波爐加熱時不能使用鐵質的容器，最好是質量好的瓷器或微波爐專用盒。在沒有放入玻璃轉盤和轉盤支架時不可使用微波爐。如果爐內起煙著火請關緊爐門，並按停止鍵，然後拔下電源線，或關閉電源總閘門。